El documento describe las instalaciones básicas necesarias para el manejo de ganado, incluyendo corrales, mangas, embudos y bañaderos. Explica que sin estas instalaciones es imposible realizar tareas de manejo como vacunación y tratamientos. También discute el diseño y dimensiones ideales de estas instalaciones para facilitar el movimiento de animales y realizar trabajos de manera eficiente.

1. Corrales, manga e instalaciones
Entre los aspectos fundamentales que limitan el desarrollo de los
establecimientos ganaderos, encontramos que las instalaciones básicas para el
manipuleo de la hacienda constituyen un factor esencial. Sin instalaciones es
prácticamente imposible realizar los trabajos de manejo sanitario, nutricional y
reproductivo. Con instalaciones mínimas y bien diseñadas, se hace una mejor
utilización de la mano de obra disponible.
La manga y los corrales accesorios tienen que estar ubicados preferentemente en
el centro del campo (o al menos equidistantes de los potreros donde se
desarrollan las actividades ganaderas), y en una loma o en una parte alta del
potrero, a fin de evitar su anegamiento en épocas de lluvia.
Corrales
Los corrales son espacios de terreno de superficie reducida y con límites bien
definidos,
construidos de diferentes formas y materiales.
Función de los corrales
Los corrales reciben diferentes nombres de acuerdo a la función que cumplan, por
ejemplo: “de encierre”, “de depósito” y “de aparte”.
Los corrales de encierre son en los que se colocan o encierran a los animales que
ya están listos para entrar a la manga, con el fin de efectuarles algún tratamiento u
operación de manejo.
El corral de depósito es un corral donde otro lote de animales espera su turno para
ingresar al de encierre o donde un lote ya pasado por la manga espera para ser
llevado nuevamente a su potrero.
Los corrales de aparte son por lo menos dos y reciben a los vacunos que han
pasado por la manga y que por distintas razones tienen que ser separados en
diferentes lotes.
Diseño y dimensiones
La alternativa más adecuada en la diagramación de los corrales es la que evita las
formas
cuadradas y mantiene figuras rectangulares cuyas proporciones largo-ancho son
2:1. Esto facilita el movimiento de los animales, evitando que se amontonen en las
esquinas.
Las dimensiones de los corrales estarán relacionadas con el tamaño de la tropa
más grande que se lleve a la manga para efectuar un trabajo. Para realizar un
cálculo aproximado de su superficie es conveniente adjudicar 2 m2 por vacuno,
multiplicado por el número de cabezas del lote de mayor tamaño que se trabaja en
conjunto. Es conveniente, además, considerar en la planificación un número no
menor de seis corrales para agilizar el desplazamiento del rodeo.

2. Manga
La manga es una construcción de madera dura de entre 5 a 12 m de longitud,
formada por dos paredes paralelas que permiten el paso de los animales en fila de
a uno y su retención por medio de puertas o trancas para su observación detallada
o para realizarles determinados tratamientos u operaciones. Las paredes tienen en
general 1,60 m de altura, en el lado de trabajo, o en algunas mangas en ambos,
en la parte superior posee una serie de tablones rebatibles o volcables hacia
fuera, para facilitar determinados trabajos como las vacunaciones de terneros.
Tiene una sección triangular trunca e invertida, siendo más estrecha en la base y
más ancha arriba. En su parte superior las paredes están separadas a 90 cm
mientras que en la base, a nivel del suelo, la separación es de 50 cm.
Las trancas o puertas corredizas se desplazan sobre rodillos, cerrando o abriendo
el paso al ganado en su recorrido por el tubo antes de ingresar en la casilla de
operaciones.
El aprieta – vacío, como su nombre lo indica, es un mecanismo que permite
inmovilizar al animal por presión sobre el flanco o vacío. Está formado por una
palanca vertical de acción rápida que actúa a su vez sobre una pieza de madera
con los bordes redondeados, que es la que se apoya sobre el cuerpo del bovino
inmovilizándolo. El aprieta – vacío está ubicado prácticamente en la parte media
de la casilla operatoria entre las dos puertas laterales.
Embudo
Es una construcción que permite ir acercando y encaminando los animales a la
manga. Al hacerlo, debido a la sección cada vez más pequeña, llegan a formar
una fila de uno en fondo y así entran en la manga lisa. Hay embudos de paredes
rectas y otros con una de ellas curvada.
Balanza
La balanza a instalar en la empresa ganadera tiene por objeto lograr un mejor
seguimiento del crecimiento y del engorde de los animales. Su uso permite
obtener información más o menos frecuente y objetiva sobre la evolución del peso
vivo de los animales.
Cargadero o embarcadero
Son construcciones que posibilitan el ascenso de los animales a los vehículos
para su traslado, al igual que su descenso en la explotación de destino.
Bañadero o baño
Se trata de una instalación de emplazamiento obligado en algunas zonas, por
ejemplo en la región subtropical, y opcional en otras donde se la suprime en aras
de disminuir la inmersión y no porque se la considere superflua, ya que si se
dispone de ella, seguramente en más de una oportunidad se le encontrará
aplicación.

3. La instalación completa se compone de uno o varios corrales de encierre del
ganado, de un embudo conducente a la manga de entrada, la manga, el baño con
techo y el escurridero, seguido de uno o más corrales para recibir al ganado ya
bañado. Los bañaderos tienen una forma única, variando solamente sus
dimensiones.
Baño de inmersión
• La pared frontal. Si la pared del frente del baño (en su entrada) se construye
totalmente en forma vertical, formando con el piso del baño un ángulo recto, éste
constituirá un ángulo muerto frente a las turbulencias del agua, lo que tendrá como
consecuencia que se deposite mucha arena y lodo en este sitio, que difícilmente
podrá volverse a aflojar y revolver con el agua. Ya que este sedimento encierra
cantidades considerables del garrapaticida, conviene construir la pared frontal de
tal manera que desemboque con unaconcavidad amplia en el piso del fondo del
baño.
• El largo del fondo del baño no debe ser menor de 4 m para prevenir que el
ganado alcance con un salto largo las gradas de salida, especialmente cuando el
nivel del baño haya bajado.
• El piso del baño necesita tener un leve declive hacia la entrada para poder vaciar
el baño con mayor facilidad o para instalar un caño de salida, si la ubicación del
baño permite su drenaje directo.
• La profundidad del baño, o sea el nivel del baño lleno, no deberá ser menor de
2,15 a 2,00
m. Esta medida permite un descenso del nivel del agua, en el curso del baño,
hasta de
unos 45 cm antes de que resulte demasiado bajo, con miras a la seguridad y a un
tratamiento correcto.
• A nivel del agua, el ancho del baño no tendrá más de 0,90 - 1,05 m,
disminuyendo desde
allí hasta el fondo a 0,40 - 0,60 m. Un ancho mayor en el fondo aumenta
inútilmente la
capacidad total del baño sin constituir ventaja alguna con respecto a las reservas
de
líquido al bañar.
• Para poder auxiliar a animales en dificultades (volteados, sumergidos por otros)
se puede
prever un escalón a lo largo del interior del tanque en ambos lados de la pared,
unos 20 -
40 cm sobre el nivel del baño.
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• Para impedir las salpicaduras, se levantan muros altos (1,85 m sobre el nivel del
baño en
su primera sección) sobre las paredes de ambos lados del baño. Alternativamente
éstos se

4. pueden construir con mucha menos altura pero con un labio en el canto superior
interno de
los muros, formando con éstos una redondez cóncava para desviar y rebotar al
baño el
agua que se levanta por las paredes.
• Todo el baño debe estar techado para impedir la entrada de agua de lluvia, ya
que ésta
rebajaría en forma incontrolable la concentración del garrapaticida. Es conveniente
que
este techo abarque también el escurridero y la rampa de despegue.
Tanque de reserva
Para las reposiciones de líquido garrapaticida y para la preparación del mismo,
resulta
indispensable por lo práctico y exacto (control, concentración) agregar al baño un
tanque con
capacidad de 1.000 litros. Este se coloca lateralmente a una pared del baño
conectado con el
baño cerca de su entrada por un caño grueso con llave.
Donde el agua para el baño deba transportarse desde lejos o donde escasee el
agua, conviene
construir este depósito de reserva aún más grande y otro depósito más que servirá
también para
captar las aguas pluviales del techo del baño y de otros edificios.
Rampa de salida
Es un plano inclinado con una pendiente a 25º con, preferiblemente, gradas bajas
que ofrecen
apoyo más seguro (de 0,10 - 0,15 m de alto y 0,40 m de profundidad), para que
los animales no
resbalen al subir.
Escurridero
El escurridero recibe a los animales que salen del baño con la finalidad que
escurra el exceso de
la solución garrapaticida que extrae el ganado. Cuanto más tiempo permanece
éste en el
escurridero, más solución del garrapaticida se recobrará, representando esto un
factor importante
de economía.
Mangas y corrales para vacunos
Birkner, J. 1987. Presencia. INTA Bariloche, Centro Regional Patagonia. 2(11):15-
19.
Entre los aspectos fundamentales que limitan el desarrollo de los
establecimientos ganaderos, encontramos que las instalaciones básicas para el
manipuleo de la hacienda constituyen un factor esencial. Sin instalaciones es
prácticamente imposible realizar los trabajos de manejo sanitario, nutricional y

5. reproductivo. Con instalaciones mínimas y bien diseñadas, se hace una mejor
utilización de la mano de obra disponible.
Existen corrales y mangas de diferentes dimensiones, diseño y materiales, los
que se modifican según la cantidad de animales y el tipo de raza, es decir, según
sean los animales dóciles o temperamentales. La facilidad y rapidez para realizar
los trabajos dependerá del diseño, ubicación y construcción.
Cuando el establecimiento tiene secciones, para ciertos trabajos, por ejemplo
marcación, es conveniente disponer en los cuadros de las vacas paridas de un
corral doble con un estrangulamiento en la mitad y uno o dos palenques como en
el esquema siguiente:
En una parte del corral se colocan las vacas con los terneros, los que son
enlazados y arrimados junto al palenque donde son tomados por dos personas de
a pie. Una vez finalizadas las operaciones se los larga a la parte del corral
contiguo. Cuando no quedan más terneros para realizar los trabajos se los junta
con las madres en el corral, manteniéndolos en un rincón del cuadro hasta que se
han juntado cada uno con la suya. Este tipo de corral se puede construir rápida
aunque precariamente en cualquier línea del alambrado.
UBICACIÓN
Como cada establecimiento debe adecuar las instalaciones a su realidad, no se
establece una regla fija, pero hay generalidades que pueden orientarnos mejor
para tomar la decisión. El suelo del lugar elegido deberá tener buen drenaje para
evitar acumulaciones de agua que dificulten el uso y la durabilidad de la
instalación. Habría que tener en cuenta de proveer un reparo natural y la
necesidad de que el eje longitudinal de la construcción sea transversal al sentido
de los vientos predominantes. Además convendrá que los corrales de aparte
estén en el sector norte y el de encierre en el sur para que se trabaje con los
vientos predominantes a la espalda. En cuanto a la altitud del lugar, debería ser lo
más bajo posible pues en la región a más de 1000 metros de altura la nieve dura
mucho tiempo y durante el mismo se imposibilitan las labores.
Para llegar a los corrales con la hacienda, el arreo no deberá ser de muchas
horas porque en caso de necesitarse hacer encierres periódicos, en épocas

6. críticas, puede provocarse pérdida de estado. Las instalaciones deben tener fácil
acceso en cualquier época del año, disponiéndose contiguos a los corrales
algunos piquetes como para mantenerla hacienda encerrada durante algunos
días, facilitando la regulación de los trabajos. En los corrales no debería haber
árboles, pero en las zonas periféricas es conveniente tener reparo de los vientos
predominantes.
Si se construyera un depósito de elementos de trabajo o un techado en la
balanza, se puede instalar una canaleta que junte agua del techo y la derive a un
deposito que abastezca los bebederos (por cada ml de lluvia se junta un litro de
agua por metro cuadrado).
DISEÑO Y TAMAÑO
Con respecto al diseño, es conveniente tener en cuenta que hacer cercos en
lugar de alambradas, es mejor para darle forma y solidez, disminuyéndose las
posibilidades de accidentes con los animales. En la zona perimetral de los
corrales o en el corral de encierre se deben disminuir los ángulos, dándole forma
redondeada, de esa manera se economizan materiales y se facilita el
desplazamiento de la hacienda.
Si los corrales tuvieran que ser muy grandes, se pueden construir con
alambrado las partes rectas perimetrales colocando un tablón de una y media por
seis pulgadas a sesenta centímetros de altura para que cuando la hacienda se
desplace no pegue contra los postes.
En los lugares de menor circulación se pueden colocar postes cada cuatro
metros, en el embudo y corral redondo cada metro y en la manga cada metro y
medio.
Cuando se proyectan las instalaciones se deberían tener en cuenta las
necesidades futuras, incremento de hacienda bovina, planes de selección, etc. En
ese caso se presentarían movimientos extras y circulación de la hacienda de los
corrales de aparte hacia el corral de encierre para lo cual se puede agregar un
callejón que comunique los corrales de aparte con el de encierre. En el croquis
siguiente se puede observar un diseño que está siendo utilizado desde 1980 en el
campo que el INTA posee en Pilcaniyeu Viejo. Toda la hacienda bovina del
campo (150 animales) circula una vez al mes por la manga y corrales. La
circulación desde el corral de encierre hasta la manga es excelente, del embudo al
corral redondo hay una pendiente del 4,58 % y la pendiente total promedio en el
largo es de 4,92 %, a lo ancho en la parte alta y 0,86 % en la parte baja.
En esa área llueven 300 mm anuales y el lugar posee buen drenaje. El corral
redondo, manga, casilla de operaciones y la balanza están próximos al nivel 0.
DIMENSIONES
Deben mantener relación con la cantidad de animales, dentro de ciertos límites,
es preferible hacer piquetes chicos que puedan servir como depósito de hacienda
y que los corrales no sean demasiado grandes. La eficiencia del trabajo depende
fundamentalmente del embudo y la longitud de la manga. Cuando esta es muy
corta hay que embretar muchas veces y la hacienda se hace arisca. En aquellos
establecimientos donde la cantidad de hacienda justifica la construcción de
mangas y corrales por lo menos una manga debe tener más de 8 m de largo.

7. Cuando se construyeron los corrales en el Campo Experimental del INTA se
cotejaron los costos utilizando durmientes y orilla canteada de ciprés sujetos con
alambre blando Nº 9 versus postes de ciprés y alambrado convencional para
corrales. La utilización de durmientes fue un veinticinco por ciento más cara pero
a los 5 años sus costo se equiparaba y en adelante era más conveniente porque la
vida útil de los postes de ciprés se calculó en diez años y los de quebracho
cincuenta años, aunque e realidad duran más. Además como los durmientes se
enterraron un metro de profundidad la estructura básica de los corrales se
mantiene y como los postes no tienen movimiento, las orillas canteadas que son
relativamente baratas tienen larga duración. En cinco años de los 180 m lineales
colocados hubo que reemplazar sólo un metro.
CORRAL DE ENCIERRE
Se calcula que un animal adulto necesita aproximadamente 2,5 m 2 y que el
embudo y corral redondo pueden ser de un tercio de la superficie del corral de
encierre.
CORRAL REDONDO
Reemplaza al embudo, facilita la entrada y el movimiento de la hacienda con
menos personal.
CORRALES DE APARTE
Cuando se realiza el destete hay que hacer varios apartes, vacas preñadas,
vacas que el próximo año no recibirán servicio, terneras y terneros que se
destinan a la recría, novillitos, terneros y vacas que se destinan a venta.
Consecuentemente se debería disponer como mínimo de cuatro corrales de
aparte.
PROPORCIÓN ENTRE CORRALES DE ENCIERRE Y APARTE
En los corrales de "Pilcaniyeu Viejo" de la superficie total aproximadamente el
43 % corresponde al corral de encierre, embudo y corral redondo y el 56 % a
corrales de aparte.
ALTURA DEL CERCO DE LOS CORRALES Y DIMENSIONES DE LA MANGA
Dependerá de la docilidad y el tamaño de la hacienda, 1,60 m sería suficiente.
La manga debería tener 1,50 m de altura y 0,45 m de ancho abajo y 0,85 m en la
parte superior. La separación entre tablas no debe ser superior a 4,5 cm y la tabla
superior del lado del andarivel debería ser rebatible para poder trabajar con
terneros. El andarivel debe estar ubicado a 0,60 m de altura con respecto a la
manga. Los costos se reducen considerablemente cuando se hace la manga con
madera de la zona, pueden ser tablones de coihue y postes de quebracho o
durmientes de ferrocarril. En cuanto al sector de aparte y salida de la manga, es
conveniente que tenga un piso de cemento y ripio.

8. http://www.difusionganadera.com/curso_demo/m1/pdf/M1-D10.pdf