La ósmosis es la difusión del agua a través de una membrana hacia la solución con mayor concentración de solutos. La presión osmótica es la presión necesaria para evitar la ósmosis y depende de la concentración y la temperatura. Las soluciones pueden ser hipertónicas, isotónicas e hipotónicas dependiendo de su osmolaridad en comparación con las células. La adición de soluciones hipertónicas causa una disminución del volumen celular, mientras que soluciones hipotónicas