1º Reunión del Cluster Porcino del noreste de La Pampa

TÍTULO- TÍTULO- TÍTULO- TÍTULO- TÍTULO- TÍTULO
1º Reunión
del Cluster Porcino
del noreste de La Pampa
TÍTULO
Santa Rosa, 11 de Septiembre de 2014

TÍTULO- TÍTAULgOe-nTÍTdUaLO d- TeÍT TUrLOa-bTaÍTjUoLO- TÍTULO
•PROSAP
•MARCO CONCEPTUAL
•METODOLGIA DE IDC
•DISTRIBUCION DE FUNCIONES
•AGENDA DE TRABAJO
•ENCUESTAS
www.competitividadprosap.net

TÍTULO- InTsÍtTUruLOm- TÍeTUnLtOo- TsÍT dULeO -PTÍRTUOLOS-ATÍTPULO
Las Iniciativas de Mejora Competitiva incentivan un proceso que involucra el entorno
institucional y productivo de las empresas para la construcción de una visión estratégica
compartida que permita el desarrollo de líneas de acción para enfrentar la problemática
competitiva específica del territorio o sector productivo. Para esto, el Área de Competitividad del
PROSAP gestiona tres instrumentos:
» -Iniciativas de Desarrollo de Clusters – IDC
» -Iniciativas de Desarrollo Regional – IDR
» -Iniciativas de Transferencia de Innovación – ITI
El objetivo general del Programa es Contribuir a incrementar la competitividad del sector
agroalimentario, la generación del empleo y la reconstrucción del tejido productivo de las
economías regionales.

Competitividad
“Capacidad para mantener o incrementar la presencia en los
mercados o para abrir nuevos mercados al tiempo que se mejora el nivel de vida de
la población”
• objetivo fundamental en las estrategias de desarrollo empresariales y territoriales
determinante de la dinámica empresarial y del empleo
• referente para la asignación de recursos, la incorporación de innovación y
selección/definición de políticas
• exige la cooperación de actores públicos y privados de cada ámbito territorial / sectorial
• se trata de un hecho sistémico

CLUSTER
Conjunto de empresas e
instituciones públicas y privadas
con proximidad geográfica, que
participan de “un área de
negocios específico” y
comparten una base común de
factores.
Se relacionan entre si de modo
formal o informal a través de
comercialización, producción,
intercambio de tecnología y
conocimiento.
Las Iniciativas de Desarrollo de Clusters
ponen en marcha un proceso de
accione y esfuerzos coordinados para el
desarrollo de las ventajas competitivas
Se apoya a los clusters en la definición e
implementación de un conjunto de acciones
que incrementen la eficiencia de la actividad.
El instrumento para definir estas acciones
estratégicas es el Plan de Mejora Competitiva
(PMC).

Innovación + Incremento permanente de la productividad, los salarios y la
rentabilidad
Economías de escala
Especialización
- Habilidades laborales especificas
- Maquinaria e insumos específicos
- Conocimiento y tecnología especifica
- Acceso a Información
- Innovación permanente (I&D)
Empresas
Entorno en el que operan
•Otras Firmas
•Organizaciones no empresariales
•Marco legal
•Normas y reglas sociales
•Hábitos culturales
Marco Conceptual

Agenda de Trabajo
•PROSAP
•MARCO CONCEPTUAL
•ENCUESTAS

Aspectos Analíticos
El Proceso de la IDC’s
FASE I FASE II
Selección Cluster Formulación PMC Implementación PMC
1) Identificación 2) Selección
del
Cluster
3) Plan de Mejora
Competitiva 4) Implementación PMC

TÍTULO- ETATÍPTAUSL OD-ET FÍOTURLMOU- LTAÍTCUIÓLON- DTÍETLU PLMO-CTÍTULO
ETAPA I
Lograr el compromiso de los actores del cluster con la iniciativa, consensuar el
esquema organizativo y el plan de trabajo para la elaboración del Plan de Mejora
Competitiva.
ETAPA II
Obtener una visión compartida del contexto y la situación competitiva en la que opera
el cluster, e identificar las principales Fortalezas, Debilidades, Oportunidades y
Amenazas a las que de se enfrenta.
ETAPA III Construir una visión a futuro, plantear los objetivos estratégicos del cluster e
identificar las principales líneas de acción para alcanzar los escenarios deseados.
ETAPA IV Formular el PMC consensuado por los actores del cluster e identificar las Ideas-
Proyectos de Apoyo a la Competitividad.
Lanzamiento
¿Dónde estamos?
¿A dónde vamos?
¿Cómo vamos?

Características de un Plan de Mejora Competitiva
Un plan estratégico consensuado basado en el crecimiento de los negocios
(existentes y emergentes)
Ante todo un proceso participativo de construcción colectiva
Una instancia de aprendizaje y acuerdo colectivo
 Un marco de referencia que guía la acción, orienta la asignación de recursos y
establece una direccionalidad común
 Un compromiso de largo plazo de los actores locales con un objetivo de
desarrollo
 Es un plan de los actores locales para alcanza una mayor eficiencia colectiva
 La base y justificación de las acciones a emprender

Formulación del PMC
Aspectos Organizativos
Lanzamiento de la iniciativa
Análisis estratégico
Contexto
Internacional
Contexto
Nacional
Contexto
Local
Visión y misión
Objetivo
Estratégico A
Objetivo
Estratégico B
Objetivo
Estratégico C
Objetivo
Estratégico D
Proyecto 1
Proyecto 2
Proyecto 3
Proyecto 4
Proyecto 5
Proyecto 6
Proyecto 7
Proyecto n
Donde estamos
Donde queremos
estar? Cómo vamos? Que hacemos?
Definición
alcance

TÍTULO- FORMUTLÍATUCILÓON- TDÍETLUPLLOA-NTDÍTEUMLOEJ-OTRÍATUCLOOM-PTEÍTTIUTLIVOA
NIVELES DE PARTICIPACION
3er Nivel
Foro
1er Nivel
Análisis
técnicos
Técnicos locales
Facilitador PROSAP y
Facilitador de la
Provincia de La Pampa
Consultor externo
2do Nivel
Participación
institucional
Representantes de
instituciones
vinculadas
directamente al cluster
Participación abierta a todos
los actores del cluster

DINAMICA DE TRABAJO

FASE II : Proyectos
La ejecución de los proyectos requerirá la conformación de
una Asociación Ad hoc integrada por las instituciones vinculadas al
Asociación
Ad Hoc
sector y participantes de la elaboración del PMC .
Este organismo firmara un convenio con el PROSAP a los efectos de la ejecución de
los Proyectos consensuados en el marco del PMC del clúster.
Proyectos de interés común con amplias
externalidades positivas o bienes club que
demuestren sostenibilidad en el tiempo.
Proyectos de grupos asociativos, segmentos del negocio o
fase de la cadena productiva
Proyectos estructurantes del
Cluster
Proyectos Subgrupos Asociativos

Proyectos de acciones Colectivas
•"Control de Heladas en Nogales- Experimentación Adaptativa y Adopción de Métodos de Control por los
Productores”
•“Guía de pautas tecnológicas para la producción de avellanos en Río Negro”
•Programa piloto de aplicación de Buenas Prácticas en explotaciones de nogales y avellanos
•Planta de Acondicionamiento (secado, clasificación, pelado, envasado y almacenamiento de nueces)
•Agregado de Valor e innovación de producto: Proyecto piloto de desarrollo de nuevos productos industrializados
a partir nueces y avellanas
•Observatorio del Cluster: Sistema de Información Estratégica-
•Desarrollo Comercial y promoción: mercado interno y externo.
•Capacitación en pautas básicas de exportación a mercados específicos y proyecto Piloto de Exportación conjunta
•Plan de Capacitación Plurianual
•Diplomatura en Frutos Secos en la UnCO y Universidad de Rio Negro

TÍTULO- DisTÍtTrUiLbOu- TcÍTióULnO -dTÍeTU FLOu-nTÍcTUioLOn-eTÍsTULO
Análisis Externo
Análisis Interno
 Reseñar la historia del desarrollo de la actividad en la región
 Describir las características geográficas y dimensionamiento del cluster
 Caracterización productiva de los agentes (de la actividad o unidad de negocio
nucleo)
 Encuestas
 Relevamiento de proveedores
 Marco regulatorio e institucional (no solo quienes estan, sino que capacidad de
apoyo tiene con la actividad)
 Desarrollar el flujograma del cluster
PROSAP
Equipo técnico- Facilitador Provincial

TÍTULO- TÍATUgLOe-nTdÍTUaL Od-eTÍ TTUrLaOb- TaÍTjUoLO- TÍTULO
•PROSAP
•MARCO CONCEPTUAL
•ENCUESTAS

TÍTULO- TÍTULPOl-aTÍnTU dLOe- T TÍTrUaLOb-aTÍjToULO- TÍTULO
2 meses 2 meses 2 meses 2 meses
FORO I
29/10/2014
FORO II FORO III FORO IV
•Presentación IDC
•Breve descripción del clúster
•Validación equipo de trabajo (equipo
técnico, grupo impulsor, coordinador)
•Presentación diagnóstico
competitivo
•Identificación de desafíos
•Validación de Visión, Misión
y Objetivos Estratégicos
•Validación de Proyectos y Plan
de Mejora Competitiva

TÍTULO- TÍTUPLlOa-nTÍ TdUeLO -TTrÍaTUbLaO-joTÍTULO- TÍTULO
Objetivos 1° Etapa
Encuentro I
Grupo Impulsor Foro I
•Presentación avances
en la caracterización
del cluster
•Análisis Externo
•Resultados
preliminares encuestas
•Preparación I Foro
•Presentación IDC
•Breve descripción
del clúster
•Validación equipo
de trabajo (equipo
técnico, grupo
impulsor,
coordinador)
•Próximos pasos
Encuentro II
Equipo Técnico
Encuentro III
Equipo Técnico
•Introducción
metodológica
IDC
•Constitución
de grupos
•Agenda de
trabajo
•Discusión
dimensionamiento
del clúster
•Relevamiento a
productores
Encuentro IV
Equipo Técnico
•Análisis
Preliminar Interno
•Análisis Externo
•Repaso
presentaciones del
I Foro
•Preparación I Foro
Encuentro V
Grupo Impulsor
Encuentro VI
Equipo Técnico
•Discusión
Diagnóstico
Competitivo
(Foro II)

Análisis Estratégico:
Aspectos Organizativos
Objetivo: Identificar oportunidades mercado y establecer las capacidades del
cluster para aprovechar las mismas.
•Definición Alcance: Establecer el segmento/s de negocio en que opera el
cluster y comprender la/s cadenas de valor en las que opera.
•Contexto Internacional:Comprender el contexto internacional en el que opera
el cluster; identificar la dinámica y grado de desarrollo y forma de gobernanza
de la actividad a nivel mundial.
•Contexto Nacional: Comprender el contexto nacional en el que opera el
cluster; identificar la dinámica y grado de desarrollo y forma de gobernanza de
la actividad a nivel nacional
•Contexto Local: Establecer la composición del cluster y entender , a partir de
las características productivas e institucionales, de que manera se inserta en el
contexto nacional e internacional

Formulación PMC
Análisis Estratégico
Identificar y caracterizar
Oportunidades de Mercado
vs.
Capacidades/ dificultades
para aprovechar Op.
Mercado
Visión y Misión
Necesidades de
Mejora
Objetivos
Estratégicos
Proyectos
Colectivos
Procesos (tipo I): incrementar eficiencia productiva
Productos (tipo II) producción de bienes más sofisticados
Funcional (tipo III) adquisición de nuevas funciones dentro
de la cadena de valor.
Intersectorial (tipo IV) utilización de una competencia en
un nueva CV

TÍTULO- TÍTAULgOe-nTÍTdUaLO d- TeÍT TUrLOa-bTaÍTjUoLO- TÍTULO
•PROSAP
•MARCO CONCEPTUAL
•ELECCIÓN DEL LOGO DEL CLUSTER
•ENCUESTAS

TÍTULO- EleccTiÍóTUnL Ol-oTgÍToUL Od-eTÍlT UcLlOu-sTtÍTeUrLO- TÍTULO

TÍTULO- EncueTsÍTtUaL Oa- TpÍTrUoLdO-uTcÍTtUoLrOe-sTÍTULO- TÍTULO

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