As três frases resumem os principais sabores e memórias da infância descritos nos documentos: 1) Lasanha, arroz de forno e frango assado eram pratos tradicionais de Natal e Ano Novo na família do autor; 2) Pirão de galinha lembra a infância do autor no interior; 3) A mãe de uma autora dava jabá com cuscuz para as crianças enquanto trabalhava na roça.

1. SABORES DA INFÂNCIA
LASANHA
UM DIA QUE MINHA BISAVÓ ERA VIVA A GENTE SEMPRE COMIA
ARROZ DE FORNO LASANHA E FRANGO ASSADO SEMPRE A GENTE
COMIA ISSO NO NATAL E NO ANO NOVO A FAMILHA TODA SE REUNIA
ERA TÃO LEGAL MINHA VÓ E MINHA TIA FAZIA DE TUDO,MAS DEPOIS
QUE ELA MORREU TUDO MUDOU AS COISAS QUE A GENTE FAZIA NÃO
FAZ MAIS COM FREQUÊNCIA.
ANDRÉ LUIZ ALVES DA SILVA

2. SABORES DA INFÂNCIA
PIRÃO DE GALINHA
PIRÃO DE GALINHA ME LEMBRA DO MEU INTERIOR!
FRANCISCO LEUSIVAN DE SOUSA LIMA
12|05|1979
RUSSAS - CEARÁ

3. Sabores de infância
JABÁ COM CUSCUZ
MINHA MÃE TRABALHAVA NA ROÇA, E COMO NÃO TINHA TEMPO PARA FICAR
PREPARANDO COMIDA, DAVA JABÁ COM CUSCUZ DE MANHÃ, E NÓS FICAVAMOS
BRINCANDO ATÉ A HORA DO ALMOÇO.
GILDA

4. SABORES DA INFÂNCIA
TUTU DE FEIJÃO
ESTÁ CHEGANDO O FINAL DE SEMANA. A FAMILIA SE
REUNE NA CASA DA MINHA MÃE O QUE COM CERTEZA A LEVA
PARA BEIRA DO FOGÃO DE LENHA PARA PREPARAR O TUTU DE
FEIJÃO SENTAMOS AO REDOR DA MESA E MEU PAI FAZ UMA
ORAÇÃO E DEPOIS NOS ALMOÇAMOS.
IVETE DO NACIMENTO

5. SABORES DE INFÂNCIA
CANJIQUINHA COM REPOLHO
QUANDO EU MOREI NA RUA EM MINAS GERAIS EU BUSCAVA
LENHA PARA UMA SENHORA PARA ELA COZINHAR NO FOGÃO À
LENHA.
APÓS PREPARAR CANJIQUINHA COM REPOLHO TRAZIA
UM PRATO COM CANJIQUINHA QUE EU COMIA NO QUINTAL. ISTO
ACONTECIA UMA UEZ POR SEMANA, MAS ME DAVA MUITA ALEGRIA.
JOSÉ MARIA DA CONSOLAÇÃO TEBURCIO

6. Sabores da infância
Arroz Doce
Minha mãe fazia arroz doce para mim eu gostava muito de arroz
doce.
Leandro Ivan Feitosa da Silva

7. SABORES DE INFÂNCIA
TUTU DE FEIJÃO
SAUDADE DO MEU PASSADO, FALAR É MUITO EMOCIONANTE, POIS
É MUITO TRISTE. TENHO MUITA POUCA LEMBRANÇA, MAS MINHA
MAMÃE FAZIA TUTU DE FEIJÃO PARA MIM E MINHA IRMÃ.
QUE TEMPINHO BOM QUE NÃO VOLTA MAIS .
MANOEL DO NASCIMENTO FILHO

8. SABORES DA INFÂNCIA
CAFÉ COM RAPADURA
CAFÉ COM RAPADURA ME LEMBRA TRISTEZA PORQUE EU
GOSTARIA DE TOMAR COM AÇÚCAR , MAS ERA PARA AS VISITAS. O
AÇUCAR ERA MUITO CARO PORQUE A VIDA ERA DIFÍCIL.
MARIA APARECIDA MOREIRA CASTRO

9. SABORES DA INFÂNCIA
BOLO DE FUBÁ
O BOLO DE FUBÁ ME LEMBRA A MINHA INFÂNCIA DE TRABALHO NA
ROÇA QUE MINHA MÃE FAZIA PARA NOS TOMARMOS CAFÉ ANTES DE IR
PARA O TRABALHO. ERA MUITO BOM!
MARIA AUXILIADORA DA SILVA ALEXANDRE

10. SABORES DA INFÂNCIA
ARROZ DOCE
ARROZ DOCÊ FAZ LEMBRAR A MINHA INFÂNCIA.
TODAS AS VEZES QUE CHOVIA A MINHA MÃE FAZIA ARROZ DOCE
E REUNIA TODA A FAMILIA.
EU APRENDI COM A MINHA MÃE A FAZER O ARROZ DOCE
MORENO ,COM AÇUCAR QUEIMADO, MAS O QUE ME TRAZ SAUDADE
MESMO É QUANDO A FAMILIA SE REUNIA.
NICÉIA MARTINS DIAS

11. SABORES DA INFÂNCIA
FRANGO CAIPIRA
MINHA MAMÃE FAZIA FRANGO NO FOGÃO DE LENHA QUE EU
NUNCA ME ESQUEÇO.
EU MORAVA NO SITIO COM MEUS PAIS.
NILZA RAMOS MACHADO

12. SABORES DA INFÂNCIA
MANDIOCA COM JABÁ
NA MINHA INFÂNCIA MINHA MÃE FAZIA MANDIOCA COM JABÁ
TODO DIA.
EU IA BUSCAR A LENHA PARA O FOGÃO, PEGAR A MANDIOCA
NA ROÇA COM MEUS IRMÃO E JUNTOS DESCASCAVAMOS A
MANDIOCA SENTADOS NO CHÃO .
QUANDO TEMINAVAMOS CORRIAMOS PARA TOMAR BANHO E
QUANDO VOLTAVAMOS DO BANHO COMIAMOS A MANDIOCA COM
JABÁ.
SEVERINO ALVES DA SILVA