Enzimas em Ac
•
8 gefällt mir•1,110 views
O documento discute as enzimas, proteínas que catalisam reações metabólicas essenciais para a sobrevivência celular. Ele explica que as enzimas diminuem a energia necessária para as reações ocorrerem, são específicas para certos substratos, e podem ser inibidas por fatores como temperatura e pH. O documento também descreve os modelos de Fischer e Koshland para a interação enzima-substrato.
Empfohlen
Weitere ähnliche Inhalte
Was ist angesagt?
Andere mochten auch
Ähnlich wie Enzimas em Ac
Mehr von Isabel Lopes
Mehr von Isabel Lopes (20)
Kürzlich hochgeladen
Kürzlich hochgeladen (20)
Enzimas em Ac
- 1. Enzimas em Acção IsabelLopes http://bioesc.wordpress.com/
- 2. Metabolismo Celular • Conjunto de reacções que ocorrem de forma ordenada nas células, e das quais depende a sobrevivência dos seres vivos. IL 2010
- 3. Energia de Activação • Conjunto de reacções que ocorrem de forma ordenada nas células, e das quais depende a sobrevivência dos seres vivos. IL 2010
- 4. Via Metabólica • Série de reacções ordenadas que ocorrem com a intervenção de um conjunto de enzimas, que têm inicio num determinado reagente (substrato) e termina num produto final. Substrato Produto A E1 B D F E final C IL 2010
- 5. Nomenclatura Enzima (grego zyme = fermento) Designação – acrescentar sufixo ase ao nome do substrato sobre o qual a enzima actua. Enzima que actua sobre o amido? IL 2010
- 6. Propriedades • Proteínas globulares, em geral de maiores dimensões que o substrato sobre o qual actuam; • São específicas (tipo de reacção ou tipo de substrato); • Combinam-se com os respectivos substratos formando o complexo enzima-substrato IL 2010
- 8. Propriedades • Diminuem a energia de activação necessária para que ocorra a reacção que catalisam • Não se consomem nas reacções, podendo ser reutilizadas; • São destruídas por temperaturas elevadas. • Baixas temperaturas inibem a sua actividade IL 2010
- 9. Modelo Fischer ou de Chave-Fechadura • Proposto em 1890 por Emile Fischer (alemão) • O centro activo da enzima tem uma estrutura permanente • Modelo demasiado estático e rígido. IL 2010
- 10. Modelo Koshland ou de encaixe induzido • Interacção dinâmica entre enzima e substrato • Substrato induz alteração na estrutura molecular da enzima. • Permite explicar a actividade de certas enzimas sobre substâncias ligeiramente diferentes. IL 2010
- 11. Holoenzimas • Apoenzima: componente proteico da enzima • Cofactor: Substância não proteica (iões metálicos – Fe2+, Cu2+, coenzimas – compostos orgânicos) Holoenzima = Apoenzima + Cofactor IL 2010
- 12. Inibição Inibição Não Reversível reversível Não competitiva competitiva ou alostérica IL 2010
- 13. Factores do Meio que interferem… • Temperatura • pH • Concentração do substrato* • Concentração da enzima • Inibidores * até ponto de saturação IL 2010
- 14. Classificação • Oxidorredutases • Transferases • Hidrolases • Liases • Isomerases • Ligases * Existência de subgrupos dentro de cada grupo IL 2010
- 15. IL 2010