Tema de biologia, el agua para 2º de bachilleraio

1. EL AGUA Biología 2ºBto Tema 2

2. SOMOS AGUA Biología 2ºBto Tema 2 La vida se originó en el agua Es el componente más abundante en los seres vivos Seres Vivos % Agua Tejidos % Agua Desarrollo humano % Agua Humano 70 Riñones 63 Feto 95 Caracol 75 Pulmón 80 Bebé 73 Medusa 95 Saliva 95 Adolescente 67 Maíz 85 Hueso 22 Adulto 62 Alga 95 Cerebro 75 Anciano 55

3. MANTENER CONSTANTE LA PROPORCIÓN DE AGUA Biología 2ºBto Tema 2

4. EL AGUA Estructura Molecular Biología 2ºBto Tema 2 * 2 átomos de H y 1 de O unidos por enlaces covalentes simples. * Eléctricamente neutra * Carácter dipolar * Puentes de H entre sus molécula

5. PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS Biología 2ºBto Tema 2 FUNCIONES BIOLÓGICAS

6. ELEVADA COHESIÓN MOLECULAR Biología 2ºBto Tema 2 Incompresible * Dar volumen a las células *“Esqueleto” de invertebrados * Función amortiguadora * Dar turgencia a las plantas

7. ELEVADA TENSIÓN SUPERFICIAL Biología 2ºBto Tema 2 Película Superficial Flotan objetos más densos que el agua Desplazamiento de organismos

8. ELEVADA FUERZA DE ADHESIÓN Biología 2ºBto Tema 2 Capilaridad Ascenso de la savia bruta

9. ELEVADO CALOR LATENTE Y ESPECÍFICO Biología 2ºBto Tema 2 Termorregulador Mantiene constante la temperatura de los seres vivos

10. ELEVADO CALOR DE VAPORIZACIÓN Biología 2ºBto Tema 2 Termorregulador Eliminar gran cantidad de calor con mínima pérdida de agua

11. DENSIDAD Biología 2ºBto Tema 2 Más densa líquida que sólida Permite la vida en climas fríos

12. ELEVADA CONSTANTE DIELÉCTRICA Biología 2ºBto Tema 2 Solvatación iónica Principal Disolvente biológico Función metabólica Función de transporte Enlace que explica el proceso.

13. BAJO GRADO DE IONIZACIÓN Biología 2ºBto Tema 2 En el agua una pequeña cantidad de moléculas se encuentran ionizadas según la siguiente ecuación: + - Ión hidronio Ión hidroxilo H 2 O + H 2 O H 3 O + + OH - - + + +

14. BAJO GRADO DE IONIZACIÓN (2) Biología 2ºBto Tema 2 Producto iónico * Agua pura: [H 3 O + ] = [OH - ] = 10 -7 * Disolución acuosa: se mantiene el producto pero varían las proporciones de iones: - Neutras: [H 3 O + ] = [OH - ] - Ácidas: [H 3 O + ] > [OH - ] - Básicas: [H 3 O + ] < [OH - ] pH= -log[H 3 O + ] pH= -log[10 -7 ]=7 pH<7 pH>7

15. SALES MINERALES Biología 2ºBto Tema 2 * DISUELTAS * PRECIPITADAS

16. SALES MINERALES PRECIPITADAS Biología 2ºBto Tema 2 Insolubles en la materia viva Estado sólido Forman cristales con tamaños y formas específicos Funciones de protección y sostén 1. Carbonato Cálcico: - Huesos y dientes de vertebrados . 2. Silicatos: 3. Fosfato Cálcico - Esqueleto externo de invertebrados. - Sostén en gramíneas - Caparazones de microorganismos

18. SALES MINERALES DISUELTAS: FUNCIONES GENERALES Biología 2ºBto Tema 2 1. Mantener el grado de salinidad en los organismos. 2. Regular la actividad enzimática. 3. Regular la presión osmótica y el volumen celular. 4. Generar potenciales eléctricos. 5. Regular el pH.

20. 2. REGULAR LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Biología 2ºBto Tema 2 Iones que activan o inhiben la función enzimática. Cofactores enzimáticos [Zn, Ca, Mg, Fe...]: favorecen la unión de la enzima con el sustrato.

21. 4. GENERAR POTENCIALES ELÉCTRICOS Biología 2ºBto Tema 2 A ambos lados de las membranas existe una diferencia de cargas eléctricas. Potencial de membrana. Ejerce una fuerza sobre moléculas con carga eléctrica.

22. 3. REGULAN LA PRESIÓN OSMÓTICA Y EL VOLUMEN CELULAR Biología 2ºBto Tema 2 Ósmosis: proceso mediante el cual el agua pasa de una solución más diluida a otra más concentrada separadas por una membrana semipermeable. Agua Soluto Disolución hipotónica Disolución hipertónica El paso de agua desde la disolución hipotónica a la hipertónica genera una presión llamada Presión Osmótica.

23. LAS MEMBRANAS BIOLÓGICAS SON SEMIPERMABLES Biología 2ºBto Tema 2 Turgencia Plasmólisis

24. Biología 2ºBto Tema 2

25. OSMORREGULACIÓN Biología 2ºBto Tema 2 Adaptaciones que permiten a los seres vivos vivir en medios hipotónicos o hipertónicos. * Unicelulares : Paredes celulares Vacuolas pulsátiles Acumulan sales Medio Hipotónico Medio Hipertónico

26. * Pluricelulares Biología 2ºBto Tema 2 - Vegetales: Medio hipotónico : ayuda a mantener la turgencia. Eliminan agua por los estomas Plantas halófitas acumulan sales Medio hipertónico

27. - Animales: Biología 2ºBto Tema 2 - Peces de agua dulce. Agua Orina muy diluida - Peces marinos. Agua Orina muy concentrada Sales - Mamíferos

28. 5. REGULAR EL PH Biología 2ºBto Tema 2 La actividad biológica se produce a un determinado valor de pH. Las reacciones químicas alteran el pH. Algunas sales minerales disueltas contribuyen a disminuir estas variaciones: Tampones o Soluciones Amortiguadoras Los dos sistemas tampón más importantes son: Medio intracelular Fosfatos Medio extracelular Bicarbonatos Neutra CO 2 + H 2 O Respiración Neutra Ac. Láctico [H + ] + Sal Lactato Sódico + Ácido Carbónico