3. Origen de la idea Observació del mercat i de l’entorn general Necessitats no cobertes o cobertes parcialment Observació de canvis socials i tecnològics
30. Conclusions Anàlisi interna Fortaleses Capacitats fonamentals en activitats clau ( latte art ) Preus competitius. Localització estratègica. Debilitats Habilitats de màrqueting per sota de la mitjana. Poca presència en el mercat. Falta d’experiència.
31. Conclusions Anàlisi externa Oportunitats Aparició de necessitats noves en el mercat que es poden satisfer amb el servei de l’empresa. Tendència en els gustos de la gent per aquest tipus de servei i ambient. Amenaces Projecte fàcil d’imitar. Canvi en les necessitats i gustos dels consumidors. Vulnerabilitat a la recessió i al cicle empresarial.