L’élevage de précision, quels changements dans la relation homme-animal et la représentation de leur métier par les éleveurs ?

1. L’élevage de précision, quels changements dans la relation
homme-animal et la représentation de leur métier par les
éleveurs ?
Florence Kling-Eveillard (1)
Emeline Ganis (1), Aurore Philibert (1), Nathalie Hostiou (2)
(1) Institut de l’Elevage –idele
(2) INRA-UMR Territoires

2. La relation homme-animal
Des interactions quotidiennes qui construisent la relation
Définition :
Niveau de lien (plus ou
moins fort) entre l’animal
et l’homme = leurs
perceptions mutuelles
(Estep et Hetts, 1992)
ELEVEUR
ANIMAL
Contacts physiques,
visuels, voix…
Des conditions de vie
pour l’animal
Des conditions de
travail pour l’éleveur
Crédit photo idele

3. Elevage de précision
Utilisation coordonnée de capteurs, de technologies de l’information et la
communication et d’automates / aide à la décision de l’éleveur (Hostiou et al, 2014)
Action automatisée
Paramètres sur l’animal
et sur l’ambiance
Capteurs
Stockage et traitement de
l’information
Restitution de l’information
(smartphone, ordinateur..)
Automates
Décision
d’action
ANIMAL
ELEVEUR
Données
sur les
animaux
Interactions
avec l’animal
Tâches
L’observation
Travail avec les animaux : l’élevage de précision modifie …
 Quels impacts sur
le vécu du métier et
sur la relation
homme-animal ?

4. Enquêtes : recueillir le point de vue des 2 acteurs
Entretien semi-directif et quelques
questions fermées :
- Le métier d’éleveur
- L’arrivée des nouveaux outils
- Les données et l’observation visuelle
- Le travail avec les animaux et les outils
- La définition de la relation homme-animal
- L’élevage de précision et le métier
Test de réactivité :
Protocoles de test par espèce
à partir des protocoles Welfare Quality
Une note par élevage
APRÈS CHAQUE ENQUÊTE
- Une monographie par éleveur
- Grille de dépouillement thématique
- Analyse statistique
ANIMALELEVEUR

5. 25 éleveurs enquêtés en Bretagne (2016)
Capteurs et/ou automates
DAC, selfi-feeder Robot de traite,
détecteur de chaleur
Boîtier, peson
automatique

6. Profil A
5 hommes
Profil B
9 hommes, 3 femmes
Profil C
3 hommes, 4 femmes
Résultats : 3 profils d’éleveurs
Analyse des correspondances multiples + classification ascendante hiérarchique

7. Profil A
5 hommes
Profil B
9 hommes, 3 femmes
Profil C
3 hommes, 4 femmes
Peu valorisant
Valorisant
Indépendance, diversité des
tâches, technique
L’animal comme satisfaction
principale
Motivations métier
La relation
homme-animal
(RHA)
N’existe pas dans leur
élevage
N’aiment ni toucher les
animaux ni leur parler
Bonne RHA = bien-être de
l’animal
Bonne RHA = Absence de
peur des animaux
Aiment toucher et
observer les animaux
Stratégies de
familiarisation
Les anx ont une mémoire
L’élevage de
précision
Apprécient métier moderne
Ordinateur en premier
le matin
+++ ++
Depuis les outils :
Sentiment de mieux connaître les
animaux +++
La RHA est meilleure +++
3 profils d’éleveurs

8. Une diversité de pratiques entre éleveurs
• La délégation de la tâche ou de la décision
– Complète
– Partielle, l’éleveur choisit de continuer à intervenir
• La routine du matin
– Ordinateur en premier 8 éleveurs sur 10
– Animaux en premier 2 éleveurs sur 10
• L’existence (ou pas) de stratégies de familiarisation des animaux en lien avec
l’équipement
– Tous : habituation des génisses au robot/DAC par passage avant vêlage
– Certains vont intentionnellement au contact des animaux en stabulation
8
… Qui traduisent une
prise en compte
différente des animauxLa traite
l’observation
L’insémination

9. Eleveurs de vaches laitières avec robot de traite
9
L’éleveur
- ne voit plus systématiquement les
vaches deux fois par jour
- peut être amené à se déplacer
fréquemment au milieu du
troupeau pour aller au robot,
pousser certains animaux, pailler,
etc.
Avec le robot, la relation homme-animal est,
selon les éleveurs :
• Meilleure
les + : suivi, anticipation, animaux calmes
• Inchangée
éleveurs distants avec les animaux
• moins bonne
moins de temps passé au contact

10. Une satisfaction des éleveurs à utiliser des
nouvelles technologies mais des réserves
Pour la plupart
Métier moderne
Travail facilité
Meilleure maîtrise
(données)
Pour certains, des réserves
En retrait / nouvelles
technologies
En cas de panne ?
Œil de l’éleveur ? 0 0
5
2
0 0
3
2
3
0 0
1
8
1
0
2
4
6
8
10
12
14
16
Pas du
tout
d'accord
Pas
d'accord
Plutôt pas
d'accord
Plutôt
d'accord
D'accord Tout à fait
d'accord
En tant qu'éleveur, j'aime la modernité du métier
Eleveurs
de vaches
Eleveurs
de truies
Eleveurs
de poulets

11. Messages clés
Large
satisfaction des
éleveurs :
conduite plus
rigoureuse,
travail facilité
Moins de contraintes
pour éleveurs et pour
animaux
 pas forcément
dégradation de la
relation homme-animalLes éleveurs ont des
marges de manœuvre
 profils
Risque de perte de
compétences en lien avec
animaux ?
Evolution au cours du temps ?
Certaines modifications des
conditions d’élevage constituent des
opportunités de nouvelles
interactions positives (passer au milieu
des animaux, habituer les nouveaux animaux
à l ’équipement,…)
Des réserves
et des questions
en suspens
Perte d’autonomie ?
Changement de tâches et de
métier, satisfaction inégale des
éleveurs

12. A poursuivre …
• Etudier les effets taille élevage, genre,
composition du collectif de travail …
• Etudier l’évolution au cours du temps, étudier des
situations avec dégradation
• Mener une approche pluridisciplinaire pour décrire
la relation homme-animal :
Sociologie/représentations des éleveurs
Ethologie / réactivité des animaux
+ Zootechnie / performances techniques des animaux
+ Ergonomie / activités et travail de l’éleveur
…
 projet Casdar Rhaporc (pilote IFIP)
relation homme-animal en élevage de porc

13. Merci pour votre attention
Crédit photo Itavi
Crédit photo IFIP
Crédit photo idele