Regards sur la conduite et la génétique des élevages de ruminants bio en France - 6 décembre 2017 - Paris

1. Regards sur la
conduite et la
génétique des élevages
de ruminants bio en
France
1
GenAB
2-Org-cows
Financement
Financement :

2. Les races mixtes sont
adaptées aux systèmes bio
et agroécologiques
Aurélie Vinet (Inra-Gabi)
Sophie Mattalia (Institut de l’Elevage)
Témoignage de Serge Hareau-Vauloup, éleveur de
normandes en bio dans la Mayenne
Luc Delaby (Inra-Pegase)
2

3. Quels outils pour la sélection
des races bovines mixtes
laitières en élevage AB /
Systèmes bas intrants?
Introduction
Sophie Mattalia, Idele
3

4. Le projet 2-Org-Cows:
Les partenaires: 8 pays représentés
Regards sur la conduite et la génétique des élevages de ruminants bio en France 406/12/2017
Leader : Allemagne
Belgique Slovénie Pays-Bas Pologne
Suisse
France Turquie

5. Le contexte
• Selon les pays,
• Les outils pour la sélection des races mixtes laitières
sont plus ou moins développés
• Des demandes d’évaluations sur de nouveaux caractères
• Pas de distinction des outils de sélection en
fonction du niveau d’intensification des
élevages, pas de distinction des élevages AB /
Conventionnels
• Au niveau des évaluations
• Au niveau des objectifs de sélection (combinaison
des résultats sur les différents caractères évalués)
Regards sur la conduite et la génétique des élevages de ruminants bio en France 506/12/2017

6. Les objectifs de 2-Org-Cows (France)
• Nouveaux types de mesures potentielles : les capteurs en élevage
peuvent-ils être sources de nouveaux phénotypes?
• Installation de capteurs dans des troupeaux des 8 pays (SensOors,
Mesure de la température et des durées d’ingestion, rumination,
activité)
• Pour la France: UE INRA Le Pin (Normandie, races NO/HO) et UE INRA
Mirecourt (Lorraine, races MO/HO)
• Des outils de sélection adaptés aux races mixtes en situation bas
intrants & AB : un focus sur les aptitudes bouchères
• Développer de nouvelles évaluations pour mieux répondre aux
besoins des éleveurs de races mixtes
• Mise en œuvre d’une évaluation génétique sur les aptitudes bouchères
JB
• 1ères études aptitudes bouchères des Vaches Laitières
• Le potentiel génétique des animaux (ou les races) s’exprime-t-il de la
même manière quel que soit le milieu?
• Quels objectifs de sélection en élevage AB?
Regards sur la conduite et la génétique des élevages de ruminants bio en France06/12/2017 6

7. Les objectifs de 2-Org-Cows (France)
• Nouveaux types de mesures potentielles : les capteurs en élevage
peuvent-ils être sources de nouveaux phénotypes?
• Installation de capteurs dans des troupeaux des 8 pays (SensOors, Mesure de
la température et des durées d’ingestion, rumination, activité)
• Des outils de sélection adaptés aux races mixtes en situation bas intrants
& AB : un focus sur les aptitudes bouchères
• Développer de nouvelles évaluations pour mieux répondre aux besoins des
éleveurs de races mixtes?
• Développement d’une évaluation aptitudes bouchères JB
• 1ères études aptitudes bouchères des Vaches Laitières
• Le potentiel génétique des animaux (ou les races) s’exprime-t-il de la même
manière quel que soit le milieu?
• Comparaisons races spécialisées / mixtes en fonction du système
• Etudes d’interactions Génotype x Milieu (intra race)
• Quels objectifs de sélection en élevage AB?
• Poids des caractères VB dans les objectifs de sélection en race Montbéliarde (AB)
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8. Définition des interactions
Génotype*Milieu
Cas 1:pas
d’interaction
Situation actuelle
Cas 2: interaction
Effet d’échelle
Le milieu exacerbe
les différences
entre les animaux
Cas 3: interaction
Reclassement
Les meilleurs animaux
ne sont pas les mêmes
selon le milieu
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9. ? Le potentiel génétique s’exprime-t-il de la
même manière dans tous les milieux?
Regards sur la conduite et la génétique des élevages de ruminants bio en France 906/12/2017
Les réponses apportées par
le dispositif expérimental
« Quelle Vache pour Quel
Système ? » (UE INRA Le
Pin au Harras): caractères
fonctionnels, production
Les réponses
apportées par l’étude
des bases nationales:
cas des Aptitudes
Bouchères Vache
Laitière

10. Merci de votre attention
The authors acknowledge the financial support for the project 2-Org-
Cows provided by transnational funding bodies, being partners of the
FP7 ERA-net project, CORE Organic Plus, and the cofund from the
European Commission
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