Đây là bài viết chia sẻ về tình hình thương mại điện tử tính đến năm 2015 và giới thiệu về dịch vụ giới thiệu, đánh giá và đặt món trực tuyến tại Việt Nam

1. Dịch vụ giới thiệu, đánh giá và đặt món trực tuyến ở Việt Nam
Tính đến năm 2015 thương mại điện tử đang từng bước thâm nhập vào đời sống của
người dân Việt Nam, bắt đầu thay đổi thói quen tiêu dùng, mua sắm, đặc biệt là đối
với những người trẻ hoặc dân văn phòng với thu nhập trung – cao. Đối tượng mục tiêu
của thương mại điện tử đều thường là những người bắt kịp công nghệ - Internet,
smartphone, và có xu hướng trải nghiệm dịch vụ trực tuyến mới, nhanh chóng, tiện lợi
và nhiều ưu đãi.
Bắt nhịp xu hướng trên, thị trường dịch vụ ăn uống cũng hòa dòng kênh thương mại
điện tử tại Việt Nam từ năm 2011. Hiện nay, có 2 dạng thức dễ thấy nhất đối với dịch
vụ ăn uống trực tuyến là trang giới thiệu, đánh giá địa điểm ăn uống và trang trung
gian đặt món trực tuyến.
Đối với hình thức giới thiệu, đánh giá địa điểm ăn uống, có lẽ phần lớn người dùng
đều ưa chuộng “ông trùm” Top–of–Mind Foody. Bên cạnh đó còn có lozi.vn,
diadiemanuong.com, thodia.vn, amthuc365.vn, Onone.vn, Lenken.vn, ProGuide.vn,

2. anan-vietnam.com… Người dùng có thể truy cập website hoặc tải ứng dụng (app) là
có thể dễ dàng tìm cho mình những nhà hàng thích hợp theo khu vực hoặc thể loại (từ
sang trọng, ăn vặt/ vỉa hè, nhà hàng, quán ăn, buffet, café/kem, hay quán nhậu). Đặc
điểm của những trang này là có sự phân chia category rõ ràng, nội dung ngắn gọn,thực
tế, có hình ảnh minh họa sinh động, bắt mắt và các đánh giá khách quan. Hiện tại, các
trang về hình thức này tập trung chủ yếu ở 2 khu vực thành phố lớn là Hồ Chí Minh
và Hà Nội.
Về hình thức trang đặt món trực tuyến trung gian, hiện tại có 4 trang lớn mạnh và lâu
đời nhất tại Việt Nam bao gồm: vietnammm.com, eat.vn, foodpanda.vn, và
chonmon.vn. Dịch vụ đặt món bắt đầu đặt nền móng phát triển tại Việt Nam từ năm
2011. Xu hướng này du nhập từ nhu cầu đặt món ăn trực tuyến của người nước ngoài
sinh sống và làm việc tại Việt Nam. Từ một cộng đồng người nhỏ, dịch vụ này ngày
càng lan tỏa và trở thành trào lưu, đặt biệt là đối với giới trẻ và dân văn phòng. Nhìn
chung ở những website này, chỉ cần qua bốn bước cơ bản là có thể đặt được đồ ăn:
1. Chọn thành phố và khu vực (quận) sinh sống. Hồ Chí Minh và Hà Nội là 2
thành phố cơ bản mà cả 4 website trên đều có. Ngoài ra, vietnammm có thêm
Đà Nẵng và foodpanda còn có Hải Phòng, Nha Trang, Cần Thơ, và một số khu
vực như Biên Hòa, Buôn Mê Thuột, Bà Rịa, Bắc Giang, Huế, Mỹ Tho, Phan
Thiết, Vĩnh Long,… (chủ yếu ở những khu vực này là KFC và Jollibee).
2. Sau đó chọn nhà hàng yêu thích từ danh sách các nhà hàng có phục vụ tại khu
vực người dùng đã chọn. Trong danh sách này, đa số các trang đều có công cụ
lọc để hỗ trợ như đặt trước, có giảm giá, khuyến mãi, đang hoạt động, có hình
thức thanh toán trực tuyến và chọn các nền ẩm thực khác nhau như (món Tây,
món Á, món Việt,…).
3. Sau khi chọn được nhà hàng yêu thích, người dùng sẽ chọn món ăn mà mình
muốn theo menu của riêng từng nhà hàng.
4. Cuối cùng, người dùng sẽ xác nhận đơn hàng, chọn hình thức thanh toán và
nhập thông tin thanh toán, giao hàng.
Chỉ cần 4 bước cơ bản trên, người dùng Internet có thể dễ dàng đặt món trong vòng 3
– 5 phút và ngồi đọc sách, xem tivi, lướt mạng để chờ đồ ăn mang đến. Thông thường,
giờ giao hàng thường kéo dài trong tầm 30 đến 60 phút (không tính những thời điểm
kẹt xe, giờ cao điểm đặt món và thời tiết xấu). Bên cạnh đó, các trang này hầu hết đều
đã phát triển phần mềm hỗ trợ (application) cho các hệ điều hành như Android, IOS
hoặc Window để phục vụ khách hàng tốt hơn và phong phú hơn, đồng thời cũng đáp
ứng xu hướng người dùng điện thoại thông minh và các dịch vụ trực tuyến theo kèm
ngày càng cao. Hơn nữa, các trang đặt món này thường có thêm tổng đài (hotline)
hoặc công cụ tư vấn trực tuyến (chat qua livechat, zopim, skype, hay yahoo) để hỗ trợ
đặt món hoặc phục vụ những khách hàng không có nhiều thời gian hoặc chưa quen
với cách sử dụng dịch vụ.
Tóm lại, thị trường thương mại điện tử cho các trang đánh giá, giới thiệu địa điểm ăn
uống và các trang trung gian đặt món trực tuyến đang trên đà phát triển và góp phần
vào việc thay đổi thói quen mua sắm, tiêu dùng của người Việt Nam trong thời đại

3. công nghệ số hiện nay. Cơ hội và rủi ro là điều không thể tránh khỏi đối với một thị
trường còn nhiều ẩn số như dịch vụ về ăn uống, những thương hiệu nào thực sự
nghiên cứu và có sự am hiểu về tâm lý khách hàng, đầu tư chất lượng dịch vụ chuyên
nghiệp, dễ sử dụng và cung cấp nhiều chương trình ưu đãi cho khách hàng sẽ nhận
được sự yêu thích và tin tưởng của người tiêu dùng.
Minh Nhân