Casa do Jeca terá área temática, com quiosque e vilarejo Quem costuma ir regularmente ao Hotel Fazenda Mazzaropi já reparou que as novidades são constantes. Toda vez existe alguma coisa diferente, a equipe de obras lá não pára e todos os funciná- rios estão sempre pensando em alguma forma de dar ainda mais conforto ao hóspede. Nesta temporada, além das novas piscinas infantis (leia texto abaixo), a área em torno da Casa do Jeca ganhou vida nova. A antiga casa foi recuperada e ganhou mais destaque. Para quem não sabe, a Casa do Jeca é um dos ícones da cidade cenográfica de Mazza, como gostava de ser chamado o ator e cineasta Amacio Mazzaropi. Para narrar as aventuras do Jeca no cinema nacional, ele precisou reproduzir ali o ambiente de fazenda, com animais soltos, o lago e muito mais. Tudo isso é mantido até os dias de hoje e os hóspedes se divertem ao ver a Casa do Jeca que todos conhecem aparecer nos filmes. Taubaté, maio de 2007 - no 15 - Ano XII www.mazzaropi.com.br Com as mudanças, ao lado da antiga casa foram construídos um quiosque com fogão caipira para as sessões de culinária típica, uma vila cenográfica de alvenaria e um terreiro com um peque- no palco, espaço para danças e apresentações culturais. Além disso, o hotel tem saunas novas, seca e a vapor. Ambas instaladas em novo local. E foram promovidas alterações também na academia e no salão de jogos, que trocaram de lugar um com o outro. Assim, a academia ficou em um espaço maior e o salão de jogos, mais acessível aos adultos e crianças, próximo da recep- ção. A aprovação foi geral.

1. Casa do Jeca terá
área temática, com
quiosque e vilarejo
www.mazzaropi.com.br
Quem costuma ir regularmente ao Hotel Fazenda Mazzaropi já
reparou que as novidades são constantes. Toda vez existe alguma
coisa diferente, a equipe de obras lá não pára e todos os funciná-
rios estão sempre pensando em alguma forma de dar ainda mais
conforto ao hóspede. Nesta temporada, além das novas piscinas
infantis (leia texto abaixo), a área em torno da Casa do Jeca
ganhou vida nova.
A antiga casa foi recuperada e ganhou mais destaque. Para quem
não sabe, a Casa do Jeca é um dos ícones da cidade cenográfica
de Mazza, como gostava de ser chamado o ator e cineasta
Amacio Mazzaropi. Para narrar as aventuras do Jeca no cinema
nacional, ele precisou reproduzir ali o ambiente de fazenda,
com animais soltos, o lago e muito mais. Tudo isso é mantido
até os dias de hoje e os hóspedes se divertem ao
ver a Casa do Jeca que todos conhecem aparecer nos filmes.
Com as mudanças, ao lado da antiga casa foram construídos um
quiosque com fogão caipira para as sessões de culinária típica,
uma vila cenográfica de alvenaria e um terreiro com um peque-
no palco, espaço para danças e apresentações culturais. Além
disso, o hotel tem saunas novas, seca e a vapor. Ambas instaladas
em novo local. E foram promovidas alterações também na
academia e no salão de jogos, que trocaram de lugar um com o
outro. Assim, a academia ficou em um espaço maior e o salão de
jogos, mais acessível aos adultos e crianças, próximo da recep-
ção. A aprovação foi geral.
Criançada ganha
novas piscinas
O sucesso da piscina infantil, aquela do jacaré,
foi tão grande que o Hotel Fazenda Mazzaropi
precisou ampliar a área para crianças. Até
julho ficarão prontas as três novas piscinas
que integrarão o complexo de lazer infantil,
o jacaré dará lugar ao polvo e sapo. Mas o
conceito permanece o mesmo, piscinas rasas,
perfeitas para bebês inclusive, espalhadas por uma
área em que os pais também se sentem bem à vonta-
de e podem passar o dia inteiro.
Aliás, fazer com que os pais sintam-se bem é a política do
Hotel Fazenda Mazzaropi e isso é feito, primeiramente,
garantindo a diversão para as crianças. Elas literalmente
amam o hotel e dão sossego aos pais. Em segundo lugar,
oferecendo condições para que os pais curtam o hotel ao lado
dos filhos, na piscina, na brinquedoteca ou em qualquer outro
lugar, já que o deslocamento em carrinhos de bebês é facilitado
pela existência de passarelas que interligam todas as dependên-
cias. Tanto assim que, hoje, o Hotel Fazenda Mazzaropi já é
considerado um hotel especializado em receber famílias.
Hotel Fazenda Mazzaropi
Estr. Municipal dos Remédios, 2380
Bairro dos Remédios - 12086-020 - Taubaté - SP
Edição/redação: Egom Comunicação
(11) 3873 3058 - Marcela Matos - Mtb 20.801
Criação: Deep Comunicação - (11) 6941 2093
Tiragem: 25.000 - semestral
DDG 0800.011.7877
Férias
e feriados,
garanta sua vaga
Taubaté, maio de 2007 - nº 15 - Ano XII
www.mazzaropi.com.br
O Hotel Fazenda Mazzaropi é uma delícia o ano inteiro,
mas nos feriados e nas férias dá para ficar mais dias, o que
torna o programa ainda mais irresistível. Pensando nisso,
o hotel já preparou uma tabela com tarifas para o ano
inteiro, assim todo mundo pode consultar o site e garantir
logo a reserva. Afinal de contas, o Hotel Fazenda Mazzaropi
é o preferido das famílias com filhos. Para as férias de julho,
por exemplo, já é possível fazer reserva, com diária de casal a
partir de R$ 430, com café da manhã, almoço e jantar. Reservas
de 7 ou mais dias têm 10% de desconto. Antes disso, dá para curtir
o feriado de Corpus Christi ou programar um fim de semana,
aproveitando os descontos de baixa temporada. Consulte o site
www.mazzaropi. com.br e vá correndo arrumar as malas.
O melhor hotel de lazer
do Brasil pelo Guia 4 Rodas
O melhor hotel fazenda
do Brasil para crianças
www.mazzaropi.com.br
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2. Os tios garantem a alegria
Pergunte para qualquer criança se ela gosta do Hotel Fazenda
Mazzaropi e a resposta vira em em apenas um segundo: é óbvio.
Mas insista na conversa para saber do que mais gosta no hotel e
a resposta é uma só: os tios. Sim, os monitores são os responsá-
veis pelo sucesso do Hotel Fazenda Mazzaropi. E não apenas as
crianças pensam assim, os pais também concordam, afinal de
contas, com tanta diversão, eles têm sossego. Mas o segredo do
sucesso da programação de lazer está na variedade e no aspecto
lúdico. A imaginação das crianças ganha fôlego com as histórias
do Jeca, do Saci, da Cuca e muito mais. O teatro dos tios (muitos
são atores!), a caça ao Jeca, o torneio de pesca, a Hora do Conto
são alguns dos momentos mais disputados. Os adultos também
se divertem com o jogo de taco, a aula de dança e a guerra entre
os sexos.
Deixe um recado para
o monitor mais legal
Depois de tantas cartas e mensagens para os tios, o Hotel Fazenda
Mazzaropi decidiu oficializar este bate-papo e criou um espaço no
site para os hóspedes enviarem mensagem aos monitores. É o
máximo. Todo dia tem e-mail para os tios que respondem e ainda
contam envaidecidos como são queridos. Deixe seu recadinho lá,
fale do que mais gostou e diga quando vai voltar. É só acessar:
Sempre tem alguma coisa acontecendo no Hotel Fazen-
da Mazzaropi. A programação de lazer começa logo
pela manhã e vai até depois do jantar e as atividades
são divididas por faixa etária. Para saber onde os tios
andam, basta olhar o quadro situado bem perto da
recepção. A criançada já sabe e corre para lá quando
quer saber o que vai acontecer mais tarde.
Os menores participam de atividades na brinquedote-
ca, enquanto os maiorzinhos seguem para o passeio a
cavalo ou de charrete, depois tem torneio esportivo,
almoço com os tios e, pelo menos uma vez por semana,
pais e filhos se juntam para a visita ao Sítio do Pica-Pau
Amarelo, chácara onde Monteiro Lobato passou a infân-
cia. Os adultos curtem também a caminhada, as aulas de
hidroginástica com direito a redemoinho humano e a sessão
de culinária caipira na Casa do Jeca. É só alegria!
Quadro mostra
o que acontece
DDG 0800.011.7877 (12) 3634-3422
A emoção de passar um fim de semana
ou as férias no Mazzaropi começa
ainda em casa, na arrumação das malas.
Quem já foi ao Hotel Fazenda Mazza-
ropi sabe que, além do maiô ou da
sunga, é preciso levar fantasias, a
camisa do time de futebol do coração,
roupa caipira e outros adereços para
participar das brincadeiras. Tem
“Noite do Acidentado”, concurso de
fantasia, “Jantar das estrelas” e muitas
outras invencionices. Muitos
gostam de levar a própria bola
de futebol ou de vôlei também.
A imaginação dos tios não
tem limites, então as crianças
já seguem preparadas para o
que der e vier. Aliás, acordar
cedo para a ordenha é fácil,
mesmo para os mais preguiço-
sos, e as atividades que se esten-
dem até depois do jantar dão
energia para os mais sonolentos.
Também quando caem na cama...
Começamos a vir para o Mazza-
ropi quando Mariana tinha seis
meses, hoje está com cinco anos. Já
perdemos a conta de quantas vezes
viemos. Os serviços e o atendimen-
to são ótimos e há sempre muita
atividade.
Pedro Hsieh, Su Jin,
Mariana e Lucas
O atendimento é um dos
fatores que sempre me traz de
volta ao Mazzaropi. Sem
contar a minha filha, vamos a
todo lugar, mas ela gosta
mesmo é do Hotel Fazenda
Mazzaropi, e quer ficar
sempre até o último segundo.
Duda Franco, Bibi e Luiza
Adeus! Sono profundo em poucos
segundos, para repor as energias para
o dia seguinte. Por isso, além da
fantasia, os pais podem levar uma
mala recheada de roupas confortá-
veis, sem muita frescura, porque elas
vão brincar literalmente o dia todo.
Saci dá dicas
do que não pode
faltar na bagagem
da criançada

3. Transportar crianças em uma viagem exige cuidados especiais que garantem a
segurança, o bem-estar e até o humor delas. A dica fundamental é planejamento,
segundo Alberto Sabbag, secretário geral da Associação Brasileira de Medicina de
Tráfego, que recomenda um estudo antecipado do roteiro e cuidados com a
hidratação e conforto dos pequenos. Os responsáveis, na visão do especialista,
devem se preocupar com a alimentação e a roupa da criançada durante a
viagem. É preferível ingerir somente líquidos, com o veículo em movimento,
para evitar náuseas. Já em relação às roupas, a meta deve ser o conforto,
conforme as condições climáticas. Mas não é só isso, Sabbag dá também
dicas de segurança. Uma delas é uso da cadeira para o transporte de
crianças de 0 a 4 anos. O equipamento deve estar posicionado no centro
do banco traseiro, impedindo o alcance das portas. Acima dos 4 anos, o
banco adequado e cinto de segurança são essenciais. A outra
recomendação é sobre o uso do ar-condicionado, que é
aconselhado já que, ao trafegar de janela aberta, o vento intenso é
prejudicial. Os pais não devem esquecer de programar as paradas,
pensando nas crianças. O ideal, segundo o médico, é um descanso a cada
200 quilômetros rodados.
Os bichos soltos, um sucesso
O bom de levar as crianças para um hotel-fazenda como o
Mazzaropi é que elas descobrem um mundo novo. Ainda mais
agora que o número de animais soltos nas dependências do
hotel vem crescendo! A toda hora dá para ver um coelho,
cruzar com o pavão ou dar de cara com as galinhas-d’angola
ciscando. Pela manhã, os tios, que nunca perdem a oportuni-
dade de fazer graça, inventaram a aeróbica das galinhas. As
crianças jogam o milho e assistem a “dança” delas. No lago,
os enormes pacus também já viraram animais de estimação e
têm até nome. Nada muito diferente do que acontece com os
cavalos, chamados carinhosamente de Gaúcho, Xampu,
Cuca, Trovão e a mula Dourada.
Dar nomes aos bichos do
Hotel Fazenda Mazzaropi
virou uma diversão.
Vem aí o novo MuseuCom projeto do arquiteto Nelson Andrade, um novo Museu
Mazzaropi começa a ser construído em Taubaté. O prédio com
1.200 metros quadrados ficará nas dependências do Hotel
Fazenda Mazzaropi, mas contará com entrada independente e
estacionamento. O projeto arquitetônico é moderno e abrigará
uma área de exposição, auditório para 350 pessoas, loja,
lanchonete e foyer. As obras devem ser concluídas no primeiro
semestre de 2008. Hoje o Museu Mazzaropi conta com um
acervo de mais de 6 mil itens, entre fotografias, documentos e
objetos que pertenceram ao ator e à PAM Filmes.
Viajar com filhos exige planejamento
Nos dias de hoje, são muitas as preocupações dos pais em
relação à alimentação das crianças, já que os hábitos
alimentares são muito diferentes nas diversas faixas etárias.
A hora da refeição é um problema, ou porque os filhos não
querem certos alimentos ou porque comem demais. As
crianças comem o que é gostoso, sem se preocupar
com o que estão ingerindo, prejudicando o seu
crescimento e desenvolvimento. “Nutrientes, mine-
rais, vitaminas, proteínas e principalmente
cálcio e zinco são fundamentais para a
criança”, afirma Sílvia Cozzolino, presidente
da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutri-
ção. “A criança precisa de uma alimentação
equilibrada, que contenha cereais e algumas
leguminosas, como feijão e verduras. O excesso
de biscoitos recheados, açúcares, frituras deve ser
evitado, assim como comer fora de hora”, disse a
nutricionista. Outro grande problema apontado
pela especialista, é a substituição do jantar por
um lanche. “É altamente prejudicial, pois
carrega em sua composição um alto teor
de gordura”, afirma. Atividade física
também é essencial segundo a
nutricionista: “Os pais devem
incentivar a prática de um esporte.”
Alimentação
equilibrada é essencial
para criança
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4. Tio Olavo é queridoÉ difícil apontar o funcionário mais querido dos hóspedes
do hotel, mas sem dúvida um dos mais lembrados é Olavo
Lemes de Carvalho, o tio Olavo da Cocheira. Seu trabalho
é acompanhar todas as atividades realizadas na cocheira, a
ordenha, os passeios a cavalo e de charrete. Ele faz isso há
12 anos. O maior desafio é evitar acidentes, pois crianças
e adultos muitas vezes são afoitos, querem se aproximar
demais dos animais ou ainda pior, cavalgar em alta veloci-
dade. O segredo de Olavo deve estar na calma e no jeito
tranqüilo de agir. “Para mim não existe estresse, não tem
segunda-feira”, brinca. Aos 38 anos, Olavo disse que foi
no Mazzaropi que descobriu que gostava de lidar com o
público e tinha talento e sensibilidade para trabalhar
com crianças e animais. Os hóspedes assinam embaixo,
mandam e-mails para ele e cartas, muitas vezes, com fotos
das crianças ao seu lado.
Começa a temporada
do milho no hotel
O milho é um dos alimentos mais populares no Brasil e a
partir dele é possível fazer receitas deliciosas, doces ou salga-
dos, que fazem a alegria de todo mundo. Por isso, a partir do
mês de junho, o Hotel Fazenda Mazzaropi vai promover um
festival do milho (leia abaixo). Há milhares de anos, quando
o homem deixou de sobreviver apenas da coleta e da caça, o
cultivo do milho no continente americano trouxe
crescimento e desenvolvimento para as sociedades
na época. Os indígenas, por exemplo, sempre
usaram o milho na alimentação e como inspiração
para suas lendas e mitos. Entre eles, acreditava-se que
uma grávida não deveria comer milho, pois o filho
nasceria com tosse. Com alto teor de carboidratos,
o milho é fonte de energia e ainda possui quanti-
dades consideráveis de vitaminas B1, E e sais
minerais. O grão, quando reduzido à farinha ou
convertido em maisena, o amido de milho, é de
fácil digestão e muito nutritivo. O milho
bem moído produz o fubá, se
moído grosseiramente resulta na quirera. Se passarmos o
milho pelo monjolo ou pela canjiqueira, obtemos a canjica.
Se a canjica volta ao moinho, obtemos o chamado fubá
mimoso. No Vale do Paraíba, onde fica o hotel, o milho foi
especialmente incorporado à cultura. Plantado na lua
crescente nos meses de setembro, outubro e
novembro, é muito usado em junho quando
passa a fazer parte das festas juninas.
No novo quiosque caipira, os hóspedes vão aprender a prepa-
rar receitas e conhecer um pouco melhor a história do
milho, este cereal usado no preparo de delícias como curau,
pamonha, bolão de fubá, bolinho caipira, canjica e outras
maravilhas. Os hóspedes podem não apenas acompanhar o
preparo, mas degustar e levar a receita para casa para fazer
para os amigos. A ampliação do espaço vai tornar as
sessões de culinária caipira mais interativas. Antes eram
realizadas na Casa do Jeca. Além disso, está nos planos do
Hotel Fazenda Mazzaropi tornar os festivais do milho
tradicionais, como já são as festas caipiras, apelidadas de
agostinas, setembrinas e outras... uma vez que acontecem
em todos os meses do ano. Para isso, até o plantio de milho
vai ser feito, garantindo aos hóspedes a oportunidade de
acompanhar todas as etapas do trabalho. Começando pelo
plantio, colheita, preparo dos pratos e (hummm!) degustação.
Os festivais do milho serão realizados sempre a partir de
junho, quando começa a colheita.
Especialista ensina
a combinar os vinhos
Sessões de culinária
destacam o milho
Cada vez mais as pessoas estão descobrindo que o segredo do
vinho não está em conhecer a fundo o assunto, mas em experi-
mentar. E combinar vinho com comida é um dos maiores
desafios, pois vai muito além de tintos para as carnes e brancos
para pescados. Hoje, os vinhos tintos já são divididos em mais
leves e mais encorpados, os rosados já se popularizaram e o
brasileiro consome cada vez mais espumantes e vinhos de
sobremesa. Ou seja, o leque de opções cresceu e isso é boa
notícia para quem gosta de comer e beber bem. Para dar dicas
sobre como combinar vinhos com comida caipira o Jornal do
Mazza foi conversar com um dos maiores especialistas, João
Ernesto Vasconcelos, da Expand, o sommelier que cuidou da
seleção de vinhos para o Papa Bento 16 em sua vinda ao Brasil.
Ele apontou alguns vinhos da carta do Hotel Fazenda Mazzaropi
que combinam bem com pratos típicos da culinária caipira. Para
ele, o Norton Merlot 2004 (Norton), de Mendoza, na Argentina, por
exemplo, vai bem com Canjiquinha por ser um vinho de paladar
equilibrado. Já para acompanhar massas, há mais de uma sugestão na
carta de vinhos do Mazzaropi. No caso de molhos vermelhos leves, tipo
molho ao sugo, a dica é um outro argentino, o Santa Julia Fusion
Tempranillo/Malbec 2005 (Zuccardi). A mistura de uvas Tempranillo com
Malbec ajuda a valorizar os aromas. No caso de massas mais condimentadas, a
dica de Vasconcelos é pedir um Valpolicella Clássico
Superiore 2004 D.O.C. (Montresor). Massas acompanha-
das de molho branco, por sua vez, combinam bem com o
Quantum Classic Red 2004, um vinho produzido na
África do Sul, com ótima relação custo benefício,
sabores bem diferenciados e bastante envolventes.
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DDG 0800.011.7877 (12) 3634-3422