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Evolución de
            la
         estancia

Martina Rodriguez-Paola Craviotto-Maite Serantes- Malena Estrella
¿Que es la
        estancia? espacios
  Se denomina estancia a los
     rurales que cuentan con una gran
      extensión de tierra (usualmente
  organizada bajo producción agrícola o
    ganadera) y con un establecimiento
central desde el cual se realizan diversas
   operaciones administrativas así como
     también se vive y permanece. Las
 estancias son fenómenos característicos
  de América del Sur, especialmente de
países como Argentina, Uruguay, Chile y
         algunas partes de Brasil.
¿A qué se dedican las estancias?
 Suelen dedicarse principalmente a la
 producción ganadera aunque en algunos
 casos combinan tanto producción
 ganadera como producción agrícola
 dependiendo de las posibilidades del
 suelo clima y de la inversión disponible a
 realizar.
Espacio Geográfico
La organización del espacio geográfico en
la estancia debe tener en cuenta
elementos como árboles que protejan a
los animales de los vientos dominantes y
les den sombra, la presencia necesaria
de buenas aguadas (naturales o
artificiales) y la delimitación del terreno,
en general de gran extensión. Las obras
construidas por el hombre como las
viviendas para el propietario y para el
personal, los corrales, los galpones, los
establos y quintas, dependen del poder
Introducción
     La evolución de la Estancia contempla
     necesariamente sucesivas etapas, con
    características netamente diferenciadas.

Según sus características se pueden
dividir en:

Estancias Jesuítica (solo surgió donde
hoy es      Argentina)
Estancia Colonial
Estancia Criolla
Estancia Moderna.
La Estancia
          Jesuítica:y XVII en donde
 Fue fundada entre los siglos XVI
hoy es Córdoba, Argentina, con dos propósitos : el
 anhelo de extender el cristianismo y la ansiedad
  de progreso material logrando oro y plata para
        vivir convenientemente en la Tierra.
 Para cristianizar los pueblos recién conquistados
y hacerlos mansos, la corona española encargó a
la Compañía de Jesús, institución religiosa nacida
 en España. Fundaron los jesuitas poblaciones de
      indígenas y las organizaron cívicamente
     encomendando el gobierno civil a los jefes
 naturales o caciques indígenas, reservándose la
 dirección o gobierno espiritual. Esas poblaciones
             se llamaron " Reducciones".
Las Estancias Jesuíticas contaban con puestos, corrales y
        potreros para ganado vacuno, lanar, mular y
 caballar, huertas para hortalizas, campos para cultivo de
 trigo y maíz, percheles para granos, tajamares y acequias
para el riego de cultivos y el funcionamiento de molinos. Y
 como pertinaces trabajadores, también se dedicaban a la
  carpintería, herrería, curtiembre y tejidos, jabonería y
panadería, y poseían hornos de cal y ladrillos. Asimismo, en
   los cascos se levantaban, además de la ranchería del
 personal, la casa de residencia de los Padres y Hermanos
            estancieros y, obviamente, la capilla.
Primeras estancia en donde hoy es
               Uruguay
      -UNA DE LAS PRIMERAS ESTANCIAS EN EL PAIS-



La producción agrícola en la época colonial (sigo XIX) estaba en
manos de pequeños y medianos productores, que utilizaban mano de
obra familiar. Pero, a medida que el negocio de la exportación de
cueros, astas y pezuñas se hacía más importante, algunos
acaudalados comerciantes comenzaron a comprar tierras para
establecer explotaciones ganaderas. Así surgieron las primeras
estancias.
 Estos establecimientos utilizaban mano de obra asalariada y
también esclava, pero en menor número, ya que la cría de ganado
no la precisaba. Esto representaba una ventaja, ya que la mano
de obra escaseaba (un problema que se arrastraría a lo largo de
todo el siglo XIX).
La Estancia Colonial:
   • Sobre el siglo XVIII nace y se
desarrolla la Estancia Colonial en toda la
             Banda Oriental.

• La gran diferencia se basa en que el
  objetivo de estas estancias no es la
 extensión del cristianismo si no solo la
adquisición de riqueza. A su vez, otra de
 sus diferencias, es que se trae desde
España, ganado y semillas, que unido a lo
 ya existente (a lo autóctono) aumentó
      nuestra riqueza agropecuaria.
Tipos de estancias en la Banda
           Oriental
A lo largo del siglo XVIII comenzaron a diferenciarse distintos tipos
      de estancias en la Banda Oriental, que podríamos clasificar
 utilizando diversos criterios: su tamaño (desde enormes latifundios
 a "suertes" modestas); su situación legal (con título de propiedad o
      sin él); el lugar de residencia del estanciero ("ausentista" o
  residente en la misma estancia); el tipo de explotación (vaquería o
 rodeo). Si bien se dieron varias modalidades de combinación, hubo
    algunos perfiles de estancias y de estancieros predominantes:
  grandes comerciantes-latifundistas residentes en Montevideo, que
   mandaban partidas de changadores durante un par de meses por
     año a "vaquear" a sus rinconadas en busca de cueros para el
   comercio, por un lado; estancieros "civilizadores" que residían en
 las estancias con sus familias, y que junto a sus peones levantaron
 corrales y viviendas y comenzaron a capar, engordar o marcar, por
                                   otro.
La Estancia Criolla:
Sin que cambios fundamentales alteraran el
   ritmo de las estancias constituidas o su
organización, salvo en lo relacionado con la
 propiedad de la tierra, se pasa de la era
de la Estancia Colonial a la que se llama: la
   Estancia Criolla, cuyo punto de partida
coincide con nuestra independencia (1830).
Las características de las estancias en las
   primeras décadas del siglo XIX son las
          siguientes: en campos sin
  cercos, vacas, caballos y ovejas estaban
libres y las reunían en el centro del campo
                para matarlas.
La Estancia Moderna:
       Al finalizar el ciclo de lo que es
    llamado la Estancia Criolla (1850-
 1870), se habían introducido los dos
 factores determinantes de una total
 transformación futura: el pedigree y
                           el alambrado.

          El estanciero se preocupaba
  especialmente en limitar sus tierras
  procurando asegurar la prioridad de
El Alambrado
Un factor muy importante en la evolución
de las estancias fue el alambrado,
introducido por Ricardo B. Newton en
1845, que permitió la subdivisión de
potreros y eliminó la hacienda nómade.
Primero alambraron los ricos
hacendados, era caro y no tenía
resistencia, hasta que se fabricó de acero,
fuerte y al alcance de todos.
Cabañas
     …..Animales de raza…..
 Es un establecimiento ganadero dentro de
  una estancia especializado en la cría de
animales de gran valor económico. A través
de las diversas exposiciones rurales que se
  realizan en el país, en especial las de la
     Expo-Prado, se pueden apreciar los
   animales de raza, que son cotizados y
          vendidos a un alto precio.
  La alimentación del ganado se realiza con
   forrajes de alto poder nutritivo y con
     raciones balanceadas; los cuidados
higiénicos y sanitarios se realizan en forma
                 permanente.
  El pedigree es la ascendencia biológica del
animal, es decir la raza. En las cabañas se
Algunas estancias
   turísticas de
Uruguay (excepto
 letra “G”, “H” Y
    “F” que son
    argentinas)
La Estancia Turística
  Con los costo que genera mantener una
  estancia, algunos dueños han convertido
esos lugares en atractivos centros turísticos
    con servicios de hospedaje y comida.
 Los turistas pueden pernoctar en el casco
    de la estancia y conocer las distintas
    actividades agrícolo-ganaderas que se
  realizan en los campos. Las tradicionales
   artes gauchescas como la doma, se han
 convertido en un motivo de atracción. Una
 estancia turística muy famosa en Uruguay
   es la estancia “San Pedro del Timote”.
ENTREVISTAS:
Conclusión:
Llegamos a la conclusión de que las estancias
    son importantísimas para el Uruguay pues
     en estas se realizan ciertas actividades
    fundamentales para el desarrollo del país,
         tales como la cría de ganado y la
     agricultura. Siendo estas los principales
      recursos económicos de la región y los
   cuales nos permiten seguir creciendo como
                        país.
También se puede considerar que hoy en día
  las estancias son fuentes de riqueza no solo
 en su producción, incluso desde el punto de
                  vista turístico.
-Bibliografía-
• Libros “ la enciclopedia”
• Revistas “ El escolar” “La Mochila”
• Paginas Web –
• http://definicion.de/estancia/
• http://es.wikipedia.org/wiki/Estancia
• http://webdehistoria.blogspot.com/2010/06/la-
  modernizacion-de-uruguay.html
• http://www.rau.edu.uy/uruguay/historia/Uy.hist1.htm
• http://www.escueladigital.com.uy/historia/republica/pres_riv
  era.htm
• http://www.welcomeargentina.com/estanciasjesuiticas/

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Evolución de la estancia estrella, craviotto, rodríguez y serantes

  • 1. Evolución de la estancia Martina Rodriguez-Paola Craviotto-Maite Serantes- Malena Estrella
  • 2. ¿Que es la estancia? espacios Se denomina estancia a los rurales que cuentan con una gran extensión de tierra (usualmente organizada bajo producción agrícola o ganadera) y con un establecimiento central desde el cual se realizan diversas operaciones administrativas así como también se vive y permanece. Las estancias son fenómenos característicos de América del Sur, especialmente de países como Argentina, Uruguay, Chile y algunas partes de Brasil.
  • 3. ¿A qué se dedican las estancias? Suelen dedicarse principalmente a la producción ganadera aunque en algunos casos combinan tanto producción ganadera como producción agrícola dependiendo de las posibilidades del suelo clima y de la inversión disponible a realizar.
  • 4. Espacio Geográfico La organización del espacio geográfico en la estancia debe tener en cuenta elementos como árboles que protejan a los animales de los vientos dominantes y les den sombra, la presencia necesaria de buenas aguadas (naturales o artificiales) y la delimitación del terreno, en general de gran extensión. Las obras construidas por el hombre como las viviendas para el propietario y para el personal, los corrales, los galpones, los establos y quintas, dependen del poder
  • 5. Introducción La evolución de la Estancia contempla necesariamente sucesivas etapas, con características netamente diferenciadas. Según sus características se pueden dividir en: Estancias Jesuítica (solo surgió donde hoy es Argentina) Estancia Colonial Estancia Criolla Estancia Moderna.
  • 6. La Estancia Jesuítica:y XVII en donde Fue fundada entre los siglos XVI hoy es Córdoba, Argentina, con dos propósitos : el anhelo de extender el cristianismo y la ansiedad de progreso material logrando oro y plata para vivir convenientemente en la Tierra. Para cristianizar los pueblos recién conquistados y hacerlos mansos, la corona española encargó a la Compañía de Jesús, institución religiosa nacida en España. Fundaron los jesuitas poblaciones de indígenas y las organizaron cívicamente encomendando el gobierno civil a los jefes naturales o caciques indígenas, reservándose la dirección o gobierno espiritual. Esas poblaciones se llamaron " Reducciones".
  • 7. Las Estancias Jesuíticas contaban con puestos, corrales y potreros para ganado vacuno, lanar, mular y caballar, huertas para hortalizas, campos para cultivo de trigo y maíz, percheles para granos, tajamares y acequias para el riego de cultivos y el funcionamiento de molinos. Y como pertinaces trabajadores, también se dedicaban a la carpintería, herrería, curtiembre y tejidos, jabonería y panadería, y poseían hornos de cal y ladrillos. Asimismo, en los cascos se levantaban, además de la ranchería del personal, la casa de residencia de los Padres y Hermanos estancieros y, obviamente, la capilla.
  • 8.
  • 9. Primeras estancia en donde hoy es Uruguay -UNA DE LAS PRIMERAS ESTANCIAS EN EL PAIS- La producción agrícola en la época colonial (sigo XIX) estaba en manos de pequeños y medianos productores, que utilizaban mano de obra familiar. Pero, a medida que el negocio de la exportación de cueros, astas y pezuñas se hacía más importante, algunos acaudalados comerciantes comenzaron a comprar tierras para establecer explotaciones ganaderas. Así surgieron las primeras estancias. Estos establecimientos utilizaban mano de obra asalariada y también esclava, pero en menor número, ya que la cría de ganado no la precisaba. Esto representaba una ventaja, ya que la mano de obra escaseaba (un problema que se arrastraría a lo largo de todo el siglo XIX).
  • 10. La Estancia Colonial: • Sobre el siglo XVIII nace y se desarrolla la Estancia Colonial en toda la Banda Oriental. • La gran diferencia se basa en que el objetivo de estas estancias no es la extensión del cristianismo si no solo la adquisición de riqueza. A su vez, otra de sus diferencias, es que se trae desde España, ganado y semillas, que unido a lo ya existente (a lo autóctono) aumentó nuestra riqueza agropecuaria.
  • 11. Tipos de estancias en la Banda Oriental A lo largo del siglo XVIII comenzaron a diferenciarse distintos tipos de estancias en la Banda Oriental, que podríamos clasificar utilizando diversos criterios: su tamaño (desde enormes latifundios a "suertes" modestas); su situación legal (con título de propiedad o sin él); el lugar de residencia del estanciero ("ausentista" o residente en la misma estancia); el tipo de explotación (vaquería o rodeo). Si bien se dieron varias modalidades de combinación, hubo algunos perfiles de estancias y de estancieros predominantes: grandes comerciantes-latifundistas residentes en Montevideo, que mandaban partidas de changadores durante un par de meses por año a "vaquear" a sus rinconadas en busca de cueros para el comercio, por un lado; estancieros "civilizadores" que residían en las estancias con sus familias, y que junto a sus peones levantaron corrales y viviendas y comenzaron a capar, engordar o marcar, por otro.
  • 12. La Estancia Criolla: Sin que cambios fundamentales alteraran el ritmo de las estancias constituidas o su organización, salvo en lo relacionado con la propiedad de la tierra, se pasa de la era de la Estancia Colonial a la que se llama: la Estancia Criolla, cuyo punto de partida coincide con nuestra independencia (1830). Las características de las estancias en las primeras décadas del siglo XIX son las siguientes: en campos sin cercos, vacas, caballos y ovejas estaban libres y las reunían en el centro del campo para matarlas.
  • 13. La Estancia Moderna: Al finalizar el ciclo de lo que es llamado la Estancia Criolla (1850- 1870), se habían introducido los dos factores determinantes de una total transformación futura: el pedigree y el alambrado. El estanciero se preocupaba especialmente en limitar sus tierras procurando asegurar la prioridad de
  • 14. El Alambrado Un factor muy importante en la evolución de las estancias fue el alambrado, introducido por Ricardo B. Newton en 1845, que permitió la subdivisión de potreros y eliminó la hacienda nómade. Primero alambraron los ricos hacendados, era caro y no tenía resistencia, hasta que se fabricó de acero, fuerte y al alcance de todos.
  • 15. Cabañas …..Animales de raza….. Es un establecimiento ganadero dentro de una estancia especializado en la cría de animales de gran valor económico. A través de las diversas exposiciones rurales que se realizan en el país, en especial las de la Expo-Prado, se pueden apreciar los animales de raza, que son cotizados y vendidos a un alto precio. La alimentación del ganado se realiza con forrajes de alto poder nutritivo y con raciones balanceadas; los cuidados higiénicos y sanitarios se realizan en forma permanente. El pedigree es la ascendencia biológica del animal, es decir la raza. En las cabañas se
  • 16. Algunas estancias turísticas de Uruguay (excepto letra “G”, “H” Y “F” que son argentinas)
  • 17. La Estancia Turística Con los costo que genera mantener una estancia, algunos dueños han convertido esos lugares en atractivos centros turísticos con servicios de hospedaje y comida. Los turistas pueden pernoctar en el casco de la estancia y conocer las distintas actividades agrícolo-ganaderas que se realizan en los campos. Las tradicionales artes gauchescas como la doma, se han convertido en un motivo de atracción. Una estancia turística muy famosa en Uruguay es la estancia “San Pedro del Timote”.
  • 19.
  • 20.
  • 21.
  • 22.
  • 23.
  • 24.
  • 25. Conclusión: Llegamos a la conclusión de que las estancias son importantísimas para el Uruguay pues en estas se realizan ciertas actividades fundamentales para el desarrollo del país, tales como la cría de ganado y la agricultura. Siendo estas los principales recursos económicos de la región y los cuales nos permiten seguir creciendo como país. También se puede considerar que hoy en día las estancias son fuentes de riqueza no solo en su producción, incluso desde el punto de vista turístico.
  • 26. -Bibliografía- • Libros “ la enciclopedia” • Revistas “ El escolar” “La Mochila” • Paginas Web – • http://definicion.de/estancia/ • http://es.wikipedia.org/wiki/Estancia • http://webdehistoria.blogspot.com/2010/06/la- modernizacion-de-uruguay.html • http://www.rau.edu.uy/uruguay/historia/Uy.hist1.htm • http://www.escueladigital.com.uy/historia/republica/pres_riv era.htm • http://www.welcomeargentina.com/estanciasjesuiticas/