El documento presenta la misión, visión y valores de un restaurante turístico en la región de Loreto. Su misión es convertirse en el mejor restaurante turístico de la región en los próximos cinco años ofreciendo platos típicos de Loreto. Su visión es ser una empresa dedicada al rubro gastronómico que ofrece alimentos de calidad y servicio a clientes locales y turistas. Sus valores incluyen la responsabilidad, puntualidad, eficiencia y compromiso.