Este documento apresenta os resultados de uma pesquisa de preços de produtos para churrasco realizada em cinco açougues da cidade em junho de 2016. A pesquisa lista os preços de diferentes cortes de carne bovina, suína e de frango, além de itens como carvão e linguiça. Os dados indicam variações significativas nos preços entre os estabelecimentos, com diferenças de até 161% para alguns produtos.

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Realizada nos dias 01 e 02 de junho de 2016.
ANGELONI BIG CONDOR GIASSI VITORINO
Alcatra (1 kg) 19,99 22,98 22,00 31,76 22,80 21,99 22,95 23,98
Contra Filé (1 kg) 17,99 23,98 29,90 21,89 19,80 36,99 28,37 26,60
Costela (1 kg) 8,55 10,98 15,90 9,49 10,50 11,98 14,48 9,95
Filé Duplo (1 kg) 11,39 - 22,00 - 23,60 28,49 22,95 24,89
Filé Mignon (1 kg) 31,25 46,78 45,00 56,91 32,90 64,99 - -
Filé Simples (1 kg) 14,99 14,98 17,50 - 19,50 17,99 18,99 13,95
Fraldinha (1 kg) 16,99 19,98 24,50 18,93 18,98 28,49 39,79 -
Maminha (1 kg) 24,97 24,98 26,50 41,24 24,50 29,90 - -
Picanha (1 kg) 47,79 68,88 45,00 35,78 38,50 39,90 52,65 45,94
ANGELONI BIG CONDOR GIASSI VITORINO
Costela (1 kg) 14,69 16,48 13,99 16,98 17,50 13,99 8,99 15,69
Lombo (1 kg) 16,99 15,98 14,50 21,40 18,50 19,99 20,65 12,76
ANGELONI BIG CONDOR GIASSI VITORINO
Coração (1 kg) 9,29 14,98 15,00 12,89 15,98 14,99 15,59 14,89
Coxinha da Asa (1 kg) 8,99 7,98 10,50 7,98 8,78 10,99 10,59 8,95
ANGELONI BIG CONDOR GIASSI VITORINO
Carvão Vegetal (3 kg) 11,90 9,90 9,00 10,48 10,48 9,99 - -
Carvão Vegetal (5 kg) 12,90 16,90 - 14,49 15,98 14,99 13,39 -
ANGELONI BIG CONDOR GIASSI VITORINO
Linguiça de Frango (1 kg) 8,49 10,35 12,80 13,27 13,48 14,69 12,26 -
Linguiça Toscana (1 kg) 9,97 12,98 14,90 9,10 10,98 13,99 12,15 12,79
Sal Grosso (1kg) 0,99 1,94 2,00 1,57 1,88 2,39 1,79 2,59
Os preços em destaque correspondem ao menor valor daquele produto entre os estabelecimentos pesquisados.
VARIAÇÃO DO PREÇO MÉDIO* -1,66% *O percentual se refere à variação entre o preço médio deste mês e o preço médio do mês anterior.
Carvão Vegetal (3 kg) 12,25% Sal Grosso (1kg) 161,62%
Filé Mignon (1 kg) 10,30% Filé Duplo (1 kg) 150,13%
Sal Grosso (1kg) 6,91% Fraldinha (1 kg) 134,20%
Costela (1 kg) 5,48% Filé Mignon (1 kg) 107,97%
PESQUISA DE PREÇOS DOS PRODUTOS
PARA CHURRASCO
PRODUTO
(Carne Bovina)
CASA DA CARNE
NOVO SABOR
MERCADO
CAMPOS SALES
SUPERMERCADO
RODRIGUES
PRODUTO
(Carne Suína)
CASA DA CARNE
NOVO SABOR
MERCADO
CAMPOS SALES
SUPERMERCADO
RODRIGUES
PRODUTO
(Frango)
CASA DA CARNE
NOVO SABOR
MERCADO
CAMPOS SALES
SUPERMERCADO
RODRIGUES
PRODUTO
(Carvão)
CASA DA CARNE
NOVO SABOR
MERCADO
CAMPOS SALES
SUPERMERCADO
RODRIGUES
PRODUTO
(Outros)
CASA DA CARNE
NOVO SABOR
MERCADO
CAMPOS SALES
SUPERMERCADO
RODRIGUES
ANGELONI: R. Dr. João Colin, 2500, Bairro América; BIG: R. Orestes Guimarães, 720, Bairro América; CASA DA CARNE NOVO SABOR: R. Olavo Bilac, 895, Pirabeiraba; CONDOR:
R. Florianópolis, 100, Bairro Santa Catarina; GIASSI: R. Dr. João Colin, 762, Bairro América; MERCADO CAMPOS SALLES: R. Presidente Campos Sales, 1085, Glória;
SUPERMERCADO RODRIGUES: R. Tuiuti, 2295, Bairro Aventureiro; SUPERMERCADO VITORINO: R. Boehmerwaldt, 848, Bairro Boehmerwaldt.
PRODUTOS COM O MAIOR AUMENTO
(entre pesquisa anterior e atual)
MAIOR DIFERENÇA DE PREÇO ENTRE
ESTABELECIMENTOS (pesquisa atual)