1. TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ RFM TİCARİ FİKİR
OPERASYONEL VERİMLİLİK
İK
DEĞER ZİNCİRİ CRM
HIZLI YANIT İŞ MODELİ
YÖNDER
SÜREÇ
SİSTEM
STRATEJİ
10/4/2011
FARKLILAŞMA STANDARDİZASYON
SEGMENTASYON ÇÖZÜM ODAKLILIK
Burak Günbal,
İstanbul, 2011
İstanbul Moda Akademisi,
1
SATIN ALMA & MERCHANDISING
MODA PERAKENDESİ YÖNETİMİ
2. Kim?:
2 Burak Günbal
Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Ekonomi bölümü mezunu olan Burak Günbal, yüksek lisans
çalışmalarını yürüttüğü disiplinler arası Bilim ve Teknoloji Politikası Çalışmaları bölümünde,
“Ulusal İnovasyon Sistemleri”, “Teknoloji ve Firma Davranışı” konuları üzerine çalışırken,
Sosyal Bilimler Enstitüsü’nde Araştırma Görevlisi olarak kariyerine başlamıştır. Akademik
hayatının ertesinde, ailesine ait bir firmada, hazır giyim sektörüne yönelik ham madde
ticareti ile uğraşmış, akabinde başta İngiltere olmak üzere, yurt dışında alanının önde
gelen perakende markaları ile çalışma olanağı bulmuş, perakendede Planlama ve Satın
Alma konularında uzmanlaşmıştır. Devam eden dönemde, başta Uzakdoğu olmak üzere
tedarik süreçlerinde tecrübesini arttırırken Türkiye’nin önde gelen perakende
markalarında; Kategori/ Marka/ Ürün Yönetimi, (Stratejik) Planlama ve Tedarik Zinciri
Yönetimi konularında deneyim kazanmış, son olarak Collezione’de ürün yönetimi,
planlama ve lojistikten sorumluu Genel Müdür Yardımcısı ve ve yönetim kurulu üyesi
pozisyonunda çalışmıştır.
Burak Günbal, halihazırda çeşitli firma, kuruluş ve üniversitelerde, perakende ve
perakende sistemleri konulu eğitimler vermekte olup, yeniden yapılanan
organizasyonlarda, ürün yönetimi, planlama, tedarik zinciri yönetimi, süreç ve sistem
tasarımı konularında danışmanlık servisi vermektedir. Aynı zamanda çok sayıda mecrada
makaleleri yayımlanan Burak Günbal’ın, hazırlıklarına devam ettiği, “Perakende’de
Bilimsel Ürün Yönetimi & Planlama” başlıklı bir kitabı bulunmaktadır.
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
3. Biraz Tarih & Biraz Bugün:
3 Moda Perakendesinin Genel Yapısı & Sektör Gelişimi
Perakende Nedir?
Perakendeci Kimdir?
Sektörün Tarihsel
Gelişimi
Moda Perakendesi
Türkiye’de Moda
Perakendesi
Geleneksel Mağazacılık
Organize
Perakendecilik
Tarihsel Perspektifte
Müşteri
Başarı Hikayeleri
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
4. Nasıl Bir İş Modeli?:
4 Ticari Fikirden Stratejiye İş İdaresi
Ticari Fikir
İş Modeli Seçimi
Süreç, Sistem & İK
Gereksinimi
Hızlı Yanıt Sistemleri
Operasyonel Verimlilik
Stratejik Planlama
GOSPA Yaklaşımı
Stateji ve Taktik
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
5. Strateji:
5 Stratejik Planlama, GOSPA Yaklaşımı ve SMART Hedefler ile Yönetim
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
6. Temel Ürün Süreçleri:
6 Tedarik, Satın Alma, Ürün Yönetimi & Planlama Süreçlerine Genel Bakış
Planlama
Dizayn
Tedarik
Satın Alma
Ürün Yönetimi
Envanter
Satış Operasyon
Süreçler Arası İlişkiler
Anahtar Performans
Göstergeleri
Görev Tanımları & RACI
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
7. Tedarik (Sourcing):
7 Tedarik Süreci & Kritik Yol Haritası Takibi
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
8. Satın Alma (Buying):
8 Satın Alma Döngüsü, Markalı Hazır Ürün Satın Alma & Satın Alma Takvimi
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
10. Ürün Yön. & Planlama (Merch):
10 Ürün Yönetimi & Planlama Süreç, Sistem ve Profesyonel Beceri Seti
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
11. Perakende Matematiği:
11 Sayılarla İş İdaresi, Süreç Anahtar Perform. Göstergeleri & Temel Kavramlar
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
12. Planlamaya Giriş:
12 Planlama Basamakları, Sezon Öncesi Analiz, Normalizasyon, Finansal Plan
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
14. Ürün Gamı Planlama:
14 Range Plan, Mağaza Gruplama & Seviyelendirme
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
15. Çeşitlilik Planlaması:
15 Assortment Plan, Fiyat & Görsel/ Kapasite Planlaması
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
16. OTB & WSSI:
16 Alıma Açıklık & Sezon İçi Planlama Enstrümanları
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
17. Envanter Yönetimi:
17 Tahsisat, Tamamlama, Transfer, Rotasyon, Sıkıştırma
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
18. Ürün Yaşam Döngüsü:
18 PLC, PDM, PLM; RPT, Talep Tahmin ve Karar Destek Sistemleri
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
19. Müşteri & Pazar Analizleri:
19 Değişen Müşteri Profilleri, Pazar Araştırmaları, Trendler, Rakip Analizleri
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
20. Uluslararası Pazarlar:
20 Moda Perakendesinde Uluslararası Pazarlar ve Vaka Analizleri
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
21. Başarı Hikayeleri:
21 Moda Perakendesinde Başarı Hikayeleri ve Başarı Faktörleri
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
22. Mağaza:
22 Satış Noktası Süreçleri, Hedeflerle Mağaza Yönetimi, Mağaza Ziyaretleri
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
23. Perakendede Bilgi İşlem:
23 Kurumsal Kaynak Plan., POS, Veri Ambarı, KDS ve Optimizasyon Araçları
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
24. Pazarlama & CRM:
24 Pazarlama Sistemleri, CEM/ CRM ve Müşteriyi Anlamak
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
25. Sadakat:
25 Müşteriyi Doğru Anlayıp En Hızlı Teklifi Yaparken Beşeri Güven İlişkisi Kurma
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011
26. Bitirirken:
26 Kontak
Burak Günbal
+90 (532) 235 6316
burakgunbal@yahoo.com
yalinperakende.wordpress.com
burakgunbal.blogspot.com
www.linkedin.com/in/burakgunbal
www.perakendebulten.com/yazar.php?yazarId=18 "Manufacturing is complicated business run
by simple people. Retail is a simple business
twitter: @burakgunbal run by complicated people."
John Beddows, Management Consultant
Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising 10/4/2011