Peso y medidas casera uso habitual

1. PPEESSOOSS DDEE MMEEDDIIDDAASS CCAASSEERRAASS DDEE
UUSSOO HHAABBIITTUUAALL

2.  La valoración ddee llaa ddiieettaa eexxiiggee
eell ccoonnoocciimmiieennttoo ddee llaass
ccaannttiiddaaddeess ddee llooss aalliimmeennttooss
mmááss hhaabbiittuuaalleess,, aassíí ccoommoo ddee llooss
iinnggrreeddiieenntteess qquuee ccoommppoonneenn llaass
rreecceettaass eemmpplleeaaddaass..
 LLaass uunniiddaaddeess ddee ccoonnssuummoo
hhaabbiittuuaall ppuueeddeenn vveenniirr
eexxpprreessaaddaass ccoommoo mmeeddiiddaass
ccaasseerraass ((ccuucchhaarraaddaass,, vvaassooss,,
eettcc..)),, oo ccoommoo uunniiddaaddeess
ccoonnvveenncciioonnaalleess ((11 yyoogguurr,, 11
rreebbaannaaddaa ddee ppaann))..

3.  Las medidas caseras son utensilios ccoommúúnnmmeennttee
uuttiilliizzaaddooss ppoorr eell ccoonnssuummiiddoorr ppaarraa mmeeddiirr aalliimmeennttooss..
EEll uussoo ddee eessttaass mmeeddiiddaass ffaacciilliittaa ssuu eenntteennddiimmiieennttoo
yy llee ppeerrmmiittee aassoocciiaarr ccoonn lloo qquuee rreeaallmmeennttee uusstteedd
ccoommee..
 SSoonn ssóólloo oorriieennttaattiivvaass,, ppoorr lloo qquuee ppaarraa ccoonnoocceerr
eexxaaccttaammeennttee llaa ccaannttiiddaadd ccoonnssuummiiddaa eess nneecceessaarriioo
ppeessaarrllaa..

4.  La variabilidad ppuueeddee sseerr
mmuuyy ggrraannddee yy eess ddiiffíícciill
lllleeggaarr aa uunnaa
eessttaannddaarriizzaacciióónn ddee eessttaass
mmeeddiiddaass.. PPoorr eelllloo,, ppaarraa uunnaa
mmaayyoorr eexxaaccttiittuudd ddee llooss
rreessuullttaaddooss,, ssee rreeccoommiieennddaa,,
ssiieemmpprree qquuee sseeaa ppoossiibbllee,,
ppeessaarr eell aalliimmeennttoo yy
ccoommpprroobbaarr qquuee llaass
mmeeddiiddaass ccaasseerraass qquuee ssee
iinncclluuyyeenn ccooiinncciiddeenn ccoonn llaass
qquuee hhaabbiittuuaallmmeennttee ssee uussaann..

5.  La información que figura en el envase ddeell aalliimmeennttoo ppuueeddee sseerr
ttaammbbiiéénn mmuuyy úúttiill ppaarraa eessttee ffiinn,, ppuueess ppaarraa aallgguunnooss pprroodduuccttooss llaa
ddiivveerrssiiddaadd eess ggrraannddee.. PPoorr eejjeemmpplloo,, eell ppeessoo ddee uunnaa ggaalllleettaa
((sseeggúúnn eell ttiippoo)) ppuueeddee oosscciillaarr eennttrree 55 yy 2255 ggrraammooss..

6. EQUIVALENCIAS DDEE DDEENNOOMMIINNAACCIIOONNEESS
 TTaazzóónn  11 ttaazzaa ddee ddeessaayyuunnoo
 TTaazzaa  11 ttaazzaa ddee llaass ddee ttéé
 TTaacciittaa  11 ttaazzaa ddee llaass ddee ccaafféé
 CCuucchhaarraaddaa  11 ccuucchhaarraaddaa ddee llaass ssooppeerraass
 CCuucchhaarraaddiittaa  11 ccuucchhaarraaddaa ddee llaass ddee ppoossttrree
 VVaassoo  11 vvaassoo ddee llooss ddee aagguuaa
 VVaassiittoo  11 vvaassoo ddee llooss ddee vviinnoo

7. EQUIVALENCIAS DDEE VVOOLLUUMMEENN PPAARRAA
LLÍÍQQUUIIDDOOSS
 11 ccuucchhaarraaddaa ddee ttéé  11//33 ddee ccuucchhaarraaddaa
ssooppeerraa
 11 ccuucchhaarraaddaa ssooppeerraa  33 ccuucchhaarraaddaass ddee ttéé
 22 ccuucchhaarraaddaass ssooppeerraass  11 oonnzzaa ddee vvoolluummeenn
 44 ccuucchhaarraaddaass ssooppeerraass  11//44 ddee ttaazzaa
 55 11//33 ccuucchhaarraaddaass ssooppeerraass  11//33 ddee ttaazzaa
 1166 ccuucchhaarraaddaass ssooppeerraass  11 ttaazzaa == 88 oonnzzaass

8. EQUIVALENCIAS DDEE CCAAPPAACCIIDDAADDEESS
 11 ttaazzóónn oo ttaazzaa ddee ddeessaayyuunnoo  225500 mmll
 11 ttaazzaa ddee llaass ddee ttéé  115500 mmll
 11 ttaazzaa ddee llaass ddee ccaafféé  110000 mmll
 11 vvaassoo ddee llooss ddee aagguuaa  220000 mmll
 11 vvaassoo ddee llooss ddee vviinnoo  110000 mmll
 11 vvaassoo aallttoo  225500 mmll
 88 ccuucchhaarraaddaass ssooppeerraass  110000 mmll
 11 ccooppiittaa oo vvaassoo ddee lliiccoorr  5500 mmll
 44 ccuucchhaarraaddaass ssooppeerraass
 11 ccuucchhaarróónn ddee sseerrvviirr  225500 mmll
 11 ccuucchhaarraaddaa ddee ttéé  55 mmll
 11 ccuucchhaarraaddaa ssooppeerraa  1155 mmll
 11//44 ccuucchhaarraaddaa ddee ttéé  11 mmll
 11//22 ccuucchhaarraaddaa ddee ttéé  22 mmll
 11//22 ccuucchhaarraaddaa ssooppeerraa  77 mmll

9. PESOS DDEE AALLGGUUNNOOSS AALLIIMMEENNTTOOSS
 AAgguuaaccaattee ((mmeeddiiaannoo))  220000 gg
 MMaannzzaannaa  115500--225500 gg
 NNaarraannjjaa  117700--222255 gg
 LLeecchhuuggaa ((hhoojjaa ggrraannddee))  1100 gg
 CCaallaabbaazzaa  110000--220000 gg
 CCaarrnneess  110000--115500 gg
 FFrreessaa  1177 gg
 HHuueevvoo  5555--7700 gg
 PPeessccaaddoo  112255--220000 gg

10. EESSTTAANNDDAARRIIZZAACCIIÓÓNN DDEE PPOORRCCIIOONNEESS PPAARRAA LLAA RREEAALLIIZZAACCIIÓÓNN
DDEE EENNCCUUEESSTTAASS AALLIIMMEENNTTAARRIIAASS
QQUUEESSOOSS::
RRaallllaaddoo::
 11 ccddttaa.. ttiippoo ttéé:: 55 gg
 11 ccddaa.. ssooppeerraa:: 1155 gg
PPaarraa ssáánnddwwiicchh::
 RReebbaannaaddaa 1100 –– 1155 gg
FFrreessccoo oo dduurrooss::
 11 ppoorrcciióónn ttaammaaññoo::
ccaasssseettttee ddee mmúússiiccaa:: 6600 gg
PPaarraa uunnttaarr::
 11 ccddttaa.. ttiippoo ttéé:: 55 gg
 11 ccddttaa.. ttiippoo ppoossttrree:: 1100 gg
 11 ccddaa.. ssooppeerraa:: 2200 gg
LLÍÍQQUUIIDDOOSS EENN GGEENNEERRAALL YY
LLEECCHHEE::
 11 vvaassoo:: 115500 –– 220000 mmll
 11 ttaazzaa ddee ttéé:: 220000 mmll
 11 ttaazzaa ddee ddeessaayyuunnoo:: 225500 mmll
YYOOGGUURR::
 11 vvaassoo :: 220000 mmll
 11 yyoogguurr nnoorrmmaall 112255 gg

11. EESSTTAANNDDAARRIIZZAACCIIÓÓNN DDEE PPOORRCCIIOONNEESS PPAARRAA LLAA
RREEAALLIIZZAACCIIÓÓNN DDEE EENNCCUUEESSTTAASS AALLIIMMEENNTTAARRIIAASS
HHUUEEVVOOSS::
 11 uunniiddaadd mmeeddiiaannaa:: 5500 –– 6600 gg
CCAARRNNEESS::
PPoolllloo::
 ¼ ssiinn hhuueessoo:: 115500 –– 220000 gg
RRoojjaass ((vvaaccaa))::
 11 ffiilleettee ppeeqquueeññoo:: 110000 gg
 11 ffiilleettee mmeeddiiaannoo:: 115500 gg
 11 ffiilleettee ggrraannddee:: 220000 –– 225500 gg
 11 ppoorrcciióónn ppaarraa gguuiissoo:: 5500 –– 8800 gg
 11 eessccaallooppee mmeeddiiaannoo:: 8800 gg
PPEESSCCAADDOO::
 11 ffiilleettee ppeeqquueeññoo:: 110000 gg
 11 ffiilleettee mmeeddiiaannoo:: 115500 gg
 11 ffiilleettee ggrraannddee:: 220000 gg
EEMMBBUUTTIIDDOOSS::
 11 rreebbaannaaddaa jjaammóónn:: 2255 –– 3300 gg
VVEEGGEETTAALLEESS CCOOCCIIDDOOSS ((ppuurrééss,,
aacceellggaass,, eettcc..))::
 11 ttaazzaa:: 220000 –– 225500 gg
 ½ ppllaattoo ((gguuaarrnniicciióónn)):: 225500 -- 330000
gg

12. EESSTTAANNDDAARRIIZZAACCIIÓÓNN DDEE PPOORRCCIIOONNEESS PPAARRAA LLAA RREEAALLIIZZAACCIIÓÓNN
DDEE EENNCCUUEESSTTAASS AALLIIMMEENNTTAARRIIAASS
FRUTAS Y VEGETALES PPOORR UUNNIIDDAADD
 ((ttoommaattee,, zzaannaahhoorriiaa,, ppaappaass,, eettcc..))::
 11 uunniiddaadd ppeeqquueeññaa:: 8800 –– 110000 gg
 11 uunniiddaadd mmeeddiiaannaa:: 115500 –– 220000 gg
 11 uunniiddaadd ggrraannddee:: 225500 gg
LLEEGGUUMMBBRREESS // AARRRROOZZ ((PPeessoo CCoocciiddoo))::
 11 ccddaa.. ssooppeerraa:: 2200 gg
 11 ccuucchhaarróónn:: 8800 gg
 11 ttaazzaa oo ppllaattoo mmeeddiiaannoo:: 220000 –– 225500 gg
 EEssttooss aalliimmeennttooss ttrriipplliiccaann ssuu ppeessoo lluueeggoo ddee llaa ccoocccciióónn ppoorr llaa
aabbssoorrcciióónn ddee aagguuaa..
 EEjj:: uunnaa ppoorrcciióónn ddee 220000 gg ddee aarrrroozz ssee oobbttiieennee ppaarrttiieennddoo ddee 7700 gg ddee
aarrrroozz ccrruuddoo..
PPAASSTTAASS ((PPeessoo CCoocciiddoo))::
 11 ppllaattoo mmooddeerraaddoo:: 220000 gg
 11 ppllaattoo aabbuunnddaannttee:: 330000 gg
 EEssttooss aalliimmeennttooss,, eenn ggeenneerraall dduupplliiccaann ssuu ppeessoo ccoonn llaa ccoocccciióónn.. LLaass
ppaassttaass ffrreessccaass ggaannaann mmeennooss ppeessoo lluueeggoo ddee llaa ccoocccciióónn ddeebbiiddoo aa
uunnaa mmeennoorr aabbssoorrcciióónn ddee aagguuaa..

13. EESSTTAANNDDAARRIIZZAACCIIÓÓNN DDEE PPOORRCCIIOONNEESS PPAARRAA LLAA RREEAALLIIZZAACCIIÓÓNN
DDEE EENNCCUUEESSTTAASS AALLIIMMEENNTTAARRIIAASS
MMAASSAA DDEE PPIIZZZZAA::
 11 ppoorrcciióónn mmeeddiiaa mmaassaa:: 4400 gg aapprrooxx..
PPAANN::
 DDee mmoollddee::
 11 rreebbaannaaddaa:: 2200 –– 2255 gg
 FFrraannccééss::
 11 uunniiddaadd ppeeqquueeññaa (mmiiggnnóónn):: 4400 gg
 11 uunniiddaadd mmeeddiiaannaa (ffeelliippee):: 7700 gg
 PPaann ddee hhaammbbuurrgguueessaa::
 11 uunniiddaadd:: 6600 gg
 TToossttaaddoo)::
 11 uunniiddaadd:: 1100 gg

14. EESSTTAANNDDAARRIIZZAACCIIÓÓNN DDEE PPOORRCCIIOONNEESS PPAARRAA LLAA RREEAALLIIZZAACCIIÓÓNN
DDEE EENNCCUUEESSTTAASS AALLIIMMEENNTTAARRIIAASS
GGAALLLLEETTAASS::
 DDee aagguuaa oo ttiippoo ccrraacckkeerrss::
 11 uunniiddaadd:: 55--77 gg
 TTiippoo MMaarrííaa::
 11 uunniiddaadd:: 55 gg
 DDuullcceess rreelllleennaass::
 11 uunniiddaadd:: 1100--1122 gg
CCEERREEAALLEESS PPAARRAA EELL DDEESSAAYYUUNNOO::
 ½ ttaazzaa:: 3300 gg
DDUULLCCEE DDEE FFRRUUTTAA (mmeerrmmeellaaddaa)::
 11 ccddttaa.. ttiippoo ttéé:: 55 gg
 11 ccddttaa.. ttiippoo ppoossttrree:: 1100 gg
 11 ccddaa.. ssooppeerraa:: 1155--2200 gg
DDUULLCCEE CCOOMMPPAACCTTOO (mmeemmbbrriilllloo)::
 11 ppoorrcciióónn ttaammaaññoo ccaasssseettttee ddee
mmúússiiccaa:: 6600 gg

15. EESSTTAANNDDAARRIIZZAACCIIÓÓNN DDEE PPOORRCCIIOONNEESS PPAARRAA LLAA RREEAALLIIZZAACCIIÓÓNN
DDEE EENNCCUUEESSTTAASS AALLIIMMEENNTTAARRIIAASS
AAZZÚÚCCAARR // MMIIEELL::
 11 ccddttaa.. ttiippoo ttéé:: 55 gg
 11 ccddttaa.. ttiippoo ppoossttrree:: 1100 gg
 11 ccddaa.. ssooppeerraa:: 2200 gg
AACCEEIITTEE::
 11 ccddttaa.. ttiippoo ttéé:: 55 gg
 11 ccddaa.. ssooppeerraa:: 1155 gg
 PPaarraa eell ccáállccuulloo ddeell aacceeiittee
uuttiilliizzaaddoo eenn llaass ffrriittuurraass ssee
ccoonnssiiddeerraa uunn %% ddee aabbssoorrcciióónn
ddeell 1100 –– 1155 %% ddeell ppeessoo ddeell
aalliimmeennttoo aa ccoocciinnaarr..

16. EESSTTAANNDDAARRIIZZAACCIIÓÓNN DDEE PPOORRCCIIOONNEESS PPAARRAA LLAA RREEAALLIIZZAACCIIÓÓNN
DDEE EENNCCUUEESSTTAASS AALLIIMMEENNTTAARRIIAASS

17. PPRRAACCTTIICCAA
MMAATTEERRIIAALL::
 Báássccuullaass
 AAlliimmeennttooss ddee ddiiffeerreennttee ttiippoo
 PPaappeell yy llááppiizz
MMEETTOODDOOLLOOGGIIAA::
 EEll aalluummnnoo ppeessaarráá ddiiffeerreenntteess
ttiippooss ddee aalliimmeennttooss ppoorr
ttrriipplliiccaaddoo,, ppaarraa oobbtteenneerr uunn
ppeessoo pprroommeeddiioo ddee ddiicchhoo
aalliimmeennttoo,, rreeggiissttrraannddoo llooss
ddaattooss oobbtteenniiddooss..

18. ALIMENTO PESO 1 PESO 2 PESO 3 PROMEDIO