Este documento resume los requisitos para la certificación hotelera en Colombia. Los hoteles deben dirigirse a la Dirección de Turismo para iniciar el proceso de autoevaluación y solicitud de certificación a una entidad autorizada. Luego de realizar ajustes y una auditoría, la certificación es otorgada si se cumplen las normas sanitarias sobre habitaciones, higiene, limpieza y disponibilidad de botiquín. Se proveen algunos ejemplos de hoteles certificados.
2. Marco legal Ley 300 de 1996: Art 78º al 83º: De los establecimientos hoteleros o de hospedaje. Ley 300 de 1996: Art 71º y 72º: de las infracciones y sanciones de carácter administrativo
3. REQUISITOS PARA SOLICITUD DE CERTIFICACIÓN… 1. Dirigirse a la Dirección de Turismo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, área de Calidad y Seguridad, para recibir la información pertinente.2. Autoevaluación de su establecimiento con el fin de definir en qué categoría se van a certificar.3. Solicitud del hotel a la certificadora autorizada ( Icontec, Cotecna, SGS y BVQi Colombia Ltda.).4. La certificadora realizará una pre auditoría (diagnóstico).5. Realización de ajustes y definición 6. Realización de la auditoría y acciones correctivas7. Otorgamiento de la certificación
4. Algunos hoteles con certificación hotelera: *****Hotel campestre el campanario – Meta
5. *****Hotel Casa Dan Carlton - Bogotá *****Capilla del mar global Hotel - Cartagena
6. Normas Sanitarias y Condiciones Higiénico-Ambientales HABITACIONES: La superficie mínima de las habitaciones La altura del techo La humedad relativa ambiental La iluminación mínima El volumen de aire La ventilación de la habitación El nivel sonoro
7. HIGIENE Y LIMPIEZA 1. Todos los locales se limpiarán con meticulosidad diariamente 2. Los locales se desinfectarán, desinsectarán, y desratizarán al menos una vez al año se realizará el mismo proceso, igualmente en caso de enfermedad transmisible de un huésped. 3. Las sábanas y toallas se lavarán con detergente y desinfectante en lavadora
8. BOTIQUIN Todos los establecimientos dispondrán de botiquín fijo o portátil, bien señalizado en sitio visible y de fácil acceso. Estarán convenientemente dotados.