1.
La original forma de disfrutarlo

2.
En búsqueda de las mejores *mojarras* <ul><li>Para disfrutar de l tradicional CALDO DE PIEDRA primeramente se va a la pesca o compra de las mejores mojarras de la región . </li></ul>

3.
LA FAMILIA <ul><li>Posteriormente los miembros de la familia se reúnen para disponerse a partir rumbo a la rivera del río. </li></ul>

4.
EL RÍO… <ul><li>Al llegar a la rivera del río de inmediato se percibe la frescura de la brisa del agua cristalina que corre por el afluente natural, Ahí es donde se ponen en búsqueda de las piedras mas adecuadas que serán utilizadas en la elaboración del CALDO DE PIEDRA…. </li></ul><ul><li>Los ríos en San Felipe Usila son verdaderamente impresionantes. </li></ul>

5.
EL FUEGO <ul><li>Posteriormente a la recolección y selección de las piedras de río especiales (no todas son propicias para el arte culinario ya que la piedra caliza tiende a reventar con el calor y esto es peligroso ) se recolecta leña para crear una pequeña hornaza donde se calentaran las piedras hasta que estas estén al rojo vivo. </li></ul>

7.
PREPARANDO LOS CONDIMENTOS. <ul><li>Mientras el fuego prepara las piedras al rojo vivo los comensales se dedican a divertirse, nadar en las tranquilas aguas del río y las mujeres preparan la condimentación del caldo. </li></ul>

8.
DIVERSIÓN <ul><li>En espera de disfrutar el delicioso Caldo de Piedra. </li></ul><ul><li>Mientras llega el momento de comer…un momento gratificante en el río. </li></ul>

9.
COMO PREPARAR EL CALDO DE PIEDRA <ul><li>El tradicional Caldo de Piedra de San Felipe Usila se prepara con: </li></ul><ul><li>cebolla, jitomate, cilantro, cebollín rojo, epazote, ajo, chile, sal al gusto </li></ul>

10.
PRÓXIMOS A DISFRUTAR…

11.
A PUNTO DE DEGUSTAR <ul><li>El bule es uno de los elementos usados en este preparativo, se usa en la jícara donde paso a paso va elaborándose el exquisito CALDO DE PIEDRA. </li></ul><ul><li>Las piedras van realizando su labor de cocimiento. </li></ul>

12.
AQUÍ ESTÁ….CALDO DE PIEDRA

13.
LAS CALIENTITAS DE MAÍZ <ul><li>No pueden faltar las exquisitas tortillas elaboradas a mano. </li></ul><ul><li>De maíz nuevo y nutritivo. </li></ul>

14.
A COMERRRRRRR…….. <ul><li>La familia disfruta del nutritivo manjar. </li></ul><ul><li>Reunidos a la sombra de los árboles. </li></ul>

15.
COMIDA Y NATURALEZA <ul><li>Disfrutar del tradicional CALDO DE PIEDRA de San Felipe Usila es verdaderamente especial. </li></ul><ul><li>La Familia disfruta de la naturaleza y consume también lo que la naturaleza nos prodiga. </li></ul><ul><li>El CALDO DE PIEDRA en San Felipe Usila consigue tres propósitos: </li></ul><ul><li>1.- REUNIR A LA FAMILIA </li></ul><ul><li>2.- CONVIVIR EN FAMILIA </li></ul><ul><li>3.- UNIRSE CON LA NATURALEZA . </li></ul>

16.
TE ESPERAMOS EN SAN FELIPE USILA. <ul><li>Donde después de la Puerta del Cielo y sus maravillosos paisajes. </li></ul><ul><li>Podrás disfrutar de su CALDO DE PIEDRA. </li></ul>

17.
San Felipe Usila, Tuxtepec. Oaxaca es Belleza y Tradición.

18.
GRACIAS