1. Tarteletes do Ursinho Pooh (para 6 pessoas)
 Ingredientes: 250gr de massa folhada;
 1 ovo; 250gr de tomate cereja;
 4 colheres de chá de azeite;
 4 colheres de queijo mozzarela.
Preparação:
1.
Lave e corte os tomates cereja em rodelas. Bata bem o ovo. Sobre uma superfície
polvilhada com farinha estenda a massa até que esta fique com aproximadamente 3 a 5
mm de espessura. Com um corta massas corte cerca
de 15 círculos de massa com 5 cm de diâmetro. Se
não tiver à disposição um corta massas, use um copo
com as mesmas dimensões, virado ao contrário.
2.
Leve os círculos de massa
ao forno num tabuleiro e,
com o cortador ou a
ponta de uma faca,
marque um círculo
interno no interior de
cada círculo de massa,
deixando uma pequena
margem. Pincele toda a
massa com o ovo batido
e coloque no centro de
cada círculo (deixando a
margem livre) uma
rodela de tomate
pincelada com azeite e polvilhada com queijo ralado. Leve a forno aquecido a 200ºC
durante 15 minutos ou até que as margens estejam douradas e folhadas.