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Zat Aditif Makanan

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Zat Aditif Makanan

  1. 1. LEMBAR KERJA STUDI PUSTAKA SISWA K. D. 4.3 ZAT ADITIF DALAM MAKANANI. Dasar Teori Zat adiktif merupakan zat tambahan yang diberikan kepada makanan agar tampilan, rasa dan daya tahannya meningkat. Berdasarkan penyusunnya zat aditif ada yang bersifat alami atau sengaja dibuat manusia.II. Cara Kerja Bacalah buku sumber yang sesuai, kemudian jodohkanlah zat aditif pada makanan dengan fungsinya! A. Zat Aditif Alami 1. Kunyit a. Pewarna hijau 2. Santan b. Pewarna kuning 3. Suji c. Pemanis 4. Gula merah d. Pengawet 5. Garam e. Penyedap Pasangan 1-... 3-... 5-... 2-... 4-... B. Zat Aditif Buatan 1. Monosodium glutamat a. Pewarna biru 2. Tartrazin b. Pewarna kuning 3. Biru berlian c. Pemanis 4. Natrium benzoat d. Pengawet 5. Sakarin e. Penyedap Pasangan 1-... 3-... 5-... 2-... 4-...Http://gitabiology.blogspot.com Gita Nurul Puspita, M. Pd.SMPN 2 Cimahi

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