3. • LOS GERMINADOS SON PLANTICAS
EN MINIATURA, QUE CONSUMIDAS EN
SU MEJOR MOMENTO- CUANDO HAN
DESARROLLADO LA CLOROFILA-
PROPORCIONARAN AL CUERPO UN
ALIMENTO DEL MAS ALTO VALOR
NUTRICIONAL
4. LOS GERMINADOS:
• SON UNA RICA FUENTE DE CALCIO,
MAGNESIO, SODIO, ALUMINIO,
POTASIO, AZUFRE Y FOSFORO. NO
DEBERIA SER CONSIDERADO COMO
SUPLEMENTO, SINO COMO PARTE
IMPORTANTE DE LA ALIMENTACION
DIARIA.
5. • EL PROCESO DE GERMINACION DE LAS
SEMILLAS AUMENTA EL VALOR
NUTRICIONAL DE LAS MISMAS Y EL
ALMIDON ES TRANSFORMADO EN AZUCAR
SENCILLA. ESTO HACE A LOS GERMINADOS
DE MUY FACIL DIGESTION: POR ESTA
RAZON SON MUY RECOMENDADOS PARA
PERSONAS CON PROBLEMAS DIGESTIVOS
Y CON POCA TOLERANCIA A LOS GRANOS.
9. • Déjalas remojar de 8 a 12 horas. Enjuaga
bien las semillas y quita todo el exceso de
agua. ¿cómo?
10. • Enjuaga tres veces al día durante tres
días, sin sacar las semillas del frasco,
echando agua a través de la manta ...Tira
el agua y vuelve a colocar el frasco
inclinado...
11. Coloca el frasco ya sin agua en un lugar
oscuro y templado. Debe estar inclinado y
húmedo, no mojado.
12. • El cuarto día se pone el frasco en un lugar
con luz para aumentar su contenido en
clorofila. ¡ y listo!
14. • Puedes utilizar semillas de alfalfa, maíz,
lenteja, frijol, soya, ajonjolí, chía, munge...
Pero siempre y cuando sean semillas
frescas y enteras, con todo y cáscara.
Cerciórate de que no hayan estado
guardadas mucho tiempo, ni expuestas al
calor.