Los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO) a través de la dirección de Regulación y Fomento Sanitario, llevarán a cabo desde el 03 de marzo y hasta el 20 de abril el programa de vigilancia "Cuaresma Limpia 2014”

1. BOLETÍN DE PRENSA
02 de marzo de 2014
INICIA HOY OPERATIVO CUARESMA LIMPIA 2014: SSO
Los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO) a través de la dirección de Regulación y
Fomento Sanitario, llevarán a cabo desde hoy 03 de marzo y hasta el 20 de abril
el programa de vigilancia "Cuaresma Limpia 2014", informó el director de la
unidad Hugo Luis Llaguno.
En entrevista detalló que por instrucciones del gobernador del estado,
Gabino Cué Monteagudo, y del titular de los SSO, Germán Tenorio Vasconcelos,
se busca prevenir riesgos y daños a la salud de visitantes locales, nacionales y
extranjeros.
Informó que durante esta actividad las acciones estarán enfocadas en
verificar 221 plantas purificadoras de agua, 26 fábricas de hielo, mil 25
restaurantes, comedores y marisquerías,
así como el estado organoléptico de los
alimentos en 150 mercados, tianguis y
centros comerciales.
Dijo que se revisarán dos plantas de
productos pesqueros ubicados en el Istmo
de Tehuantepec y en 636 pescaderías,
añadió que personal analizará 160 pozos y
pipas transportadoras de agua, se tomarán
157
muestras
para
su
análisis
microbiológico y fisicoquímico, y nueve sistemas de abastecimiento del vital
líquido.
Luis Llaguno puntualizó que se realizarán 444 estudios de alimentos y
bebidas en el Laboratorio Estatal de Salud Pública de Oaxaca (LESPO), se
tomaran 144 pruebas de agua de mar y 36 de moluscos para el monitoreo de
marea roja.
En este sentido, 108 de agua de mar en 14 playas para determinación de
enterococos que comprenden los tres destinos turísticos: Huatulco (Playa
Maguey, Bahía Santa Cruz, La Entrega, Chahué, La Bocana, Tangolunda), Puerto
Ángel (Principal, Panteón, Zipolite I y II), Puerto Escondido (Puerto Angelito,
Carrizalillo, Zicatela I y II, Marinero y Principal).
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2. Agregó que se impartirán 149 cursos a manejadores de alimentos sobre las
buenas prácticas sanitarias, se distribuirán mil 500 trípticos alusivos al consumo
seguro de productos del mar, colocación
de mil posters en lugares de mayor
afluencia turística.
Finalmente el funcionario agradeció
el apoyo de las Secretarías de Medio
Ambiente
y
Recursos
Naturales
(SEMARNAT), de Turismo (Sectur), de
Marina (SEMAR), y de Agricultura,
Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación (SAGARPA), así como
autoridades municipales.
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