La química es la ciencia que estudia la estructura, composición y propiedades de la materia. Se divide en química general, que estudia las propiedades comunes de todos los cuerpos; química inorgánica, que estudia los elementos y compuestos que no contienen carbono; química orgánica, que estudia el carbono y los compuestos de carbono; química analítica, que identifica y cuantifica sustancias; y química aplicada, que aplica la química a otras ciencias.