2. ESTABLECIMIENTO DE UN CULTIVO
DE FRIJOL DE ENREDADERA BOLA
ROJA (PHASEULUS VULGARIS) EN
LA VEREDA BAJO MINAS DEL
MUNICIPIO DE BOLIVAR
SANTANDER
3. El cultivo del fríjol (Phaseolus vulgaris.) contribuye al
aumento de la producción de alimentos y es una
leguminosa rica en proteína vegetal. El fríjol es una de las
principales actividades de la economía campesina en varias
regiones del país, de mucha importancia como generador
de ingresos y empleo rural y como producto básico en la
dieta alimenticia de la población por su alto contenido de
proteínas y de elementos minerales esenciales.
La vereda Bajo Minas posee las condiciones agroecológicas
optimas para el establecimiento del cultivo de frijol por lo
cual buscamos implementar practicas agronómicas
adquiridas en la Concentración de Desarrollo Rural y con
el propósito de cumplir los requisitos para optar por el
título de bachiller agrícola por parte del CDR y técnico en
producción agropecuaria por el SENA
4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En nuestra zona los productores agrícolas cultivan de manera
tradicional sin tener en cuenta técnicas que incrementen la
producción por área, densidad de siembra, distancia entre
plantas, distancia entre surcos y otros requerimientos técnicos de
los diversos cultivos existentes.
Por ser el frijol es un alimento de primera necesidad en la canasta
familiar, y cultivo de baja producción, de adaptación a las
condiciones agroecológicas en la región, de fácil y bajo costo de
establecimiento, periodo de producción corto. Se eligió el
establecimiento de una parcela de 180m² en la cual se aplicaran
las labores agroecológicas de forma técnica que mejoren la
producción por área y permita la aplicación de los
conocimientos adquiridos en la CDR y el técnico en producción
agropecuaria que adelantamos en el SENA además de poder
analizar la rentabilidad del cultivo.
5. JUSTIFICACION
El frijol es uno de los cultivos más importantes en varias
regiones del país, especialmente en climas fríos y medios; y
en zonas de economía campesina y este producto es
componente principal en la dieta alimenticia de la
población del municipio.
Teniendo en cuenta que el cultivo de frijol se produce de
manera regular y con buenos rendimientos productivos en
la región por su adaptación a las características
agroecológicas existentes además de su fácil
establecimiento por las labores culturales que requiere.
Pretendemos aplicar los conocimientos adquiridos en el
CDR y el SENA aplicando las labores agronómicas técnicas
adecuadas para lograr rendimientos productivos.
6. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Realizar manejo integrado del un cultivo de frijol de
enredadera bola roja (phaseulus vulgaris) en la finca la
lajita de la vereda bajo minas del municipio de bolívar
Santander
7. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Aplicar conocimientos técnicos propios del cultivo.
realizar análisis técnico económico de la viabilidad del
cultivo como de frijol como alternativa de fuente de
ingresos adicional a la familia.
Preparar el terreno para establecer el cultivo
Producir frijol de buena calidad para mejorar la
calidad de la familia
Aplicar el manejo integrado de plagas y enfermedades
del cultivo del frijol.
8. HIPOTESIS
HIPOTESIS ALTERNA
Se podrán aplicar practicas agronómicas para el
manejo adecuado del frijol lo cual se podrá ver
reflejado en la producción y venta del mismo.
HIPOTESIS NULA
No se podrán aplicar practicas agronómicas para el
manejo adecuado del frijol lo cual se podrá ver
reflejado en la producción y venta del mismo.
9. MARCO REFERENCIAL
MARCO TEORICO
El fríjol es el prototipo del género Phaseolus y su nombre científico es Phaseolus
vulgaris Pertenece a la tribu Phaseolae de la subfamilia papilionada dentro del
orden Rosales y la familia Leguminoseae.
El frijol es una especie de climas suaves debido a esto su desarrollo o buen
crecimiento depende de la temperatura en cual se encuentre el cultivo, que
debe ser con una temperatura mínima de 10 grados centígrados y 25 grados
centígrados como máxima.
Las heladas es un factor en contra del cultivo ya que produce la muerte de la
mayoría de las plantas por lo tanto debemos prever los cambios de clima
tradicionales en nuestra región.
Las características del suelo vegetativo depende de a acumulación de
temperatura. Los cultivos más adaptados a las zonas tienes un ciclo alrededor
de 90 días mientras que los adecuados para las zonas más frescas o elevadas
llegan a tener hasta los 250 días cuando pueden cultivarse modalidades de
ciclos cortos se obtienen incluso dos cosechas por año.
10. METODOLOGIA
UBICACIÓN
El cultivo se encuentra ubicado en la vereda Bajo
Minas del municipio de Bolívar Santander a una hora
del casco urbano, la finca en la que está establecido el
cultivo es de acceso fácil a la vía carreteable. Con una
humedad relativa de 75%. Y con 1860 m.s.n.m.
11. METODO
Lo primero que se hace es preparar el terreno el cual se desyerba luego se pica
con azadón y se saca objetos grandes como palos que se encuentren en el sitio.
El área del terreno es de 30m x 60m
Al realizar la siembra del fríjol de enredadera se hace manual y consiste en
hacer el surco, y sembrar 2 granos de frijol en el espacio que se hace con el
chuzo, a una profundidad de dos a tres cm, la distancia de siembra es de 20cm
entre mata y 1.20cm entre surco.
Al pasar un mes de realizar la siembra se aplica el fertilizante 18-18-18 con el fin
de aplicarle nutrientes a la planta.
Cuando el frijol ya tenga 4 hojas se cuelga para orientar su crecimiento
teniendo 1 mes y 15 días el frijol de haberlo sembrado.
Cuando la maleza este atacando el cultivo se llevó a cabo el desyerbo para que el
alimento que se le aplica al cultivo sea de gran provecho para las plantas de
frijol y no para la maleza. Al cultivo se le realizaron tres aspersiones con
productos como lorvan y manzate los cuales se les aplicaron para controlar la
enfermedad de la chispa que ataca a las hojas.
A los 5 meses de haberse realizado la siembra se hace la recolección del
producto se lleva a cabo la descascarada después se escoge los granos que
sufrieron alguna enfermedad o los que el color no es totalmente rojo.
Cuando el frijol ya está seleccionado se realizó la venta del producto.
12. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
FECHA
29 de marzo
ACTIVIDAD
Preparación del terreno
P
X
E
X
2 de abril
22 de abril
Siembra de la semilla
abonada
X
X
x
x
5 de mayo
Colgada del frijol
X
x
8 de mayo
desyerbo
X
x
20 de mayo
Primer fumigo
X
x
6 de junio
25 de junio
Segundo fumigo
Tercer fumigo
X
X
x
x
10 de agosto
Recolección del producto
X
x
15 de agosto
descascarada y escogida y venta del
producto
X
x
13. PRESUPUESTO
Semilla $7000
Mano de obra $400000
Fibra $30000
Fertilizante $70000
Fungicida $60000
Alambre $48000
15. RESULTADOS
se obtuvieron 26 arrobas de frijol de buena calidad
las cuales se vendieron a $35000 cada una, Y
dejaron una ganancia de $295000.
16. RECOMENDACIONES
Sugerimos la selección de la época a cultivar con una baja
intensidad de lluvia.
La distancia de siembra debe ser de para terrenos planos de
1 m. entre surcos; en terrenos pendientes, la distancia debe
ser de 1.10m y 1.50 m
La distancia entre plantas recomendada es de 20
centímetros.
Realizar un control adecuado a las plagas y enfermedades
que atacan al cultivo.
El adecuado muestreo del suelo permite evaluar su
fertilidad natural con anticipación a la siembra o durante el
crecimiento del cultivo.
17. CONCLUSIONES
Se realizo por medio de este proyecto un refuerzo a tareas
transversales como aplicación de conocimientos adquiridos e
n el área de pecuarias.
Aplicamos conocimientos técnicos propios del cultivo
Profundizamos en las etapas y procesos que se requieran en
la planeación y ejecución de un proyecto productivo.
Se produjo frijol de buena calidad para la canasta familiar.
21. AGRADECIMIENTOS
Doy gracias a Dios por la vida, por la salud de nuestros
padres que nos han permitido realizar nuestros estudios y
que han sido el apoyo fundamental para cumplir nuestras
metas.
A los señores Adolfo Ariza y Saúl Herreño que colaboraron
a que la comercialización del producto fuera todo un éxito.
A las personas que de una u otra forma brindaron su ayuda
para la realización de nuestro trabajo de grado, muchas
GRACIAS
22. A la institución Concentración de Desarrollo Rural por
darme la oportunidad de superarme académicamente y
obtener un título profesional.
A todos los docentes de la Concentración de Desarrollo
Rural y al Servicio Nacional de Aprendizaje, quienes
aportaron para mi formación académica y personal.
A los señores: Jairo Alfonso Martínez y Evelio Fontecha
médicos veterinarios por su valiosa orientación en el
trabajo de campo
23. BIBLIOGRAFIA
PEÑA TORRUELLA. Elizabeth. Manual para la Producción de Abonos Orgánicos en
la Agricultura Urbana. Instituto Nacional de Investigaciones para el Fomento de la
Agricultura Tropical. 2002. 99 p.
MARTINEZ GONZALES. Eduardo. Manejo Integrado de Plantas. La Habana.
Centro Nacional de Sanidad Vegetal 2007. 529 p
ARIAS R., J. H. y colaboradores. 2001. Tecnología para la producción y manejo de
semilla de fríjol para pequeños productores. Boletín Divulgativo 1. Corporación
Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, Centro de Investigación La
Selva, Rio negro, Antioquia, Colombia. 32 pp.
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de campo en los cultivos de fríjol en el trópico. CIAT, Cali, Colombia. 220 pp.
FAO y NIFTAL. 1985. Inoculantes para leguminosas y su uso. 5 pp
GRAHAM, P.H. y J. HALLIDAY. 1977. Inoculation and nitrogen fixation in the genus
Phaseolus. pp. 313-314. En: J. M. Vincent, A. S. Whitney y J. Bose (eds.). Tropical
Agricultura
MONÓMEROS COLOMBO VENEZOLANOS. 1988. Fertilización de cultivos en clima
frío. Compendio. Bogotá, Colombia. 194 pp.
