Articulo de investigacion de alumnos de nivel secundario sobre la Reserva Nacional del Puerto de Mar del Plata

1. Monitoreo de la Reserva Nacional del Puerto de Mar del Plata
Ruiz, Florencia - Díaz, Facundo
floraflorencia@hotmail.com
Resumen:
La Reserva Nacional Del Puerto ubicada en la Ciudad de Mar Del Plata, en medio de
una gran actividad portuaria e industrial en la zona de Punta Mogotes.
Es un ecosistema de gran importancia biológica y de atractivo turístico por sus
especies y características únicas que hacen de este espacio el nicho ecológico de
numerosas especies de aves, mamíferos, reptiles entre otros.
El presente es un trabajo conjunto entre la UNMDP, EES Nª 2 con especialistas,
profesores y alumnos que llevan a cabo las mediciones correspondientes.
Dada la importancia de este lugar se busca la conservación y control tanto de la flora,
la fauna. A su vez clasificamos y agendamos las diferentes especies que se
encuentran en la Reserva. Durante las salidas estivales logramos encontrar la
presencia de contaminantes que puedan afectar a dicho ecosistema.
Este trabajo se enfoca en realizar las mediciones correspondientes con el objetivo de
verificar y controlar mediante diversos métodos como la salinidad, conductividad,
presencia de nitratos, nitritos, eutrofización, turbidez, pH, temperatura tanto del suelo
como del agua y oxígeno disuelto. También este año planeamos llevar este proyecto al
ámbito social para lograr hacer que las personas concienticen sobre el problema que
sufre este humedal.

2. 2
Introducción:
La Reserva del Puerto es un ambiente con características únicas en Mar del Plata,
dado que funciona como un espacio de amortiguación entre zonas industriales,
turísticas y residenciales. Además, posee una elevada biodiversidad y brinda
numerosos servicios ecosistémicos. En este ambiente se encuentran representados
diferentes ecosistemas: humedal, médano, playa, laguna y pastizal.
Este espacio tiene suma importancia en la producción oxígeno, fijación de dióxido de
carbono y albergue a especies que constituyen la biodiversidad característica de este
tipo de ecosistemas.
Además la flora y la fauna presentes en este ecosistema son únicas en la región como
las palmeras, cañaverales, entre otras. La fauna es variada desde cisnes de cuello
negro, variedad de patos, garzas, gaviotas, así como también la variedad de reptiles,
anfibios, peces y mamíferos.
Este ambiente es el nicho ecológico de muchas especies, que hoy se ven
amenazadas y en peligro de extinción como es el caso de la culebra y las lagartijas
que están presentes en los médanos.
La reserva se vio amenazada por la ocupación del Club de Deportivo Aldosivi, a quien
se le dio gran parte del territorio de la Reserva y con ello se perdió muchas de las
especies que estaban allí. Por otro lado, la contaminación producida por las fábricas,
desechos producidos por el Club antes mencionado y los incendios provocados o
“no” en reiteradas oportunidades han provocado la disminución de especies valiosas.
En la actualidad hay 170 especies vegetales y más de 174 especies de aves que
habitan o transitan en la Reserva del Puerto.
La Universidad de Mar Del Plata conjuntamente con el Club de Ciencia de la escuela
EES Nª2 trabaja con sus alumnos con el fin de promocionar el cuidado y la
conservación de la Reserva, buscando la concientización de la población.
Para ello se toman mediciones mensualmente llevando un control de las variables y
de los resultados con el fin de detectar cambios que pueden ser contraproducentes y
que afecten a la flora y la fauna, advirtiendo a las autoridades de la Municipalidad de
Mar del Plata y al responsable Dirección de Asuntos de la Comunidad sobre estas
variaciones a fin de tomar las medidas correspondientes y sobretodo hacer cumplir la
ley 14.688 que reglamenta la protección y conservación de este humedal único en el
Partido de General Pueyrredón.

3. 3
Respecto de las variables fisicoquímicas que permiten dar un indicio de la salud
ambiental del humedal, los alumnos midieron magnitudes de carácter cuantitativo tales
como el pH, temperatura, conductividad, salinidad, oxígeno disuelto (OD), turbidez,
nitritos y amonio; como así también observaron características de la vegetación en
superficie para establecer si presentaba algún grado de eutrofización.
En la primera práctica, cuya finalidad era poner a punto el instrumental de medida, se
determinaron las zonas de estudio y se encontraron los primeros indicios de
contaminación. Es así que la primera hipótesis surgió de los resultados obtenidos in
situ: valor alto de pH (11), alto contenido de nitritos y un desarrollo exagerado de algas
en una zona muy localizada. A partir de estos resultados obtenidos, sumado a que en
la zona en cuestión desemboca un desagüe procedente del sector fabril, lindero al
humedal, la pregunta surgió con inmediatez: “¿Existe en esta zona un foco
contaminante?”. “Esta fuente contaminante, ¿proviene de las fábricas de harina de
pescado o es producto de desechos cloacales?”
Ya planteada la pregunta, el paso siguiente consistió en sistematizar el análisis de las
distintas variables y calibrar debidamente los instrumentos de medida. Para ello se
utilizaron soluciones buffer de referencia para el sensor de pH y conductividad, como
se establecieron puntos de referencia unívocos para cada instrumental utilizado (punto
de saturación de oxígeno, etc.)
A partir de estos primeros resultados se procederá al análisis de los resultados y
posterior desarrollo de posibles causas.
En el año 2019 tuvimos la incorporación de los alumnos de sexto año y logramos
incluir, a su vez, a los alumnos de primer año para que den continuidad al proyecto en
el año 2020.
Además, creamos un Instagram para socializar el proyecto y demostrar los avances
que tenemos a diario.

4. 4
Desarrollo:
Protocolo de toma de muestra:
Para esta etapa tomamos como referencia “El protocolo para el monitoreo de la
integridad ecológica de los humedales de agua dulce y salobre identificados en la isla
de San Andrés(ver bibliografía) “
Como lo mencionamos antes el primer paso consistió en confeccionar un protocolo de
recopilación de datos, a modo de guía para los alumnos. En él los estudiantes incluían
datos posicionales, fecha de toma de muestra, referencias fotográficas, y las
mediciones propiamente dichas.
Consiguientemente se conformaron las zonas de análisis. En una primera etapa se
seleccionaron las zonas de fácil acceso.
La zona N°1 corresponde al afluente, que es precisamente las lagunas de Punta
Mogotes y zona de desagote de pluviales.
La zona N° 2 es la de acceso al humedal propiamente dicho.
La zona N°3, se ubica en el desagote del caño proveniente de las fábricas de pescado
y talleres portuarios, linderos con las instalaciones del club Aldosivi.
La zona N° 4 contienen a un lado y otro pastizales, totoras, etc., siendo refugio de
numerosas especies de pequeño porte. Finalmente la zona N° 5 es el efluente del
humedal, desembocando toda el agua, proveniente de la zona alta, en el mar.
En una segunda etapa se analizarán el sector que limita con la parte trasera del Club,
con las fábricas y la Av. Martinez de Hoz.

5. 5
Materiales y Métodos:
Las medidas se realizaron in situ. Se recogió con baldes cercana a la orilla. Luego de
cada medición se limpiaron los sensores con agua destilada y se secaron con papel
absorbente. Se levantaron muestras y rotularon para el análisis posterior de especies
en el laboratorio.
En esta instancia se requiere de un procedimiento meticuloso, siendo de suma
importancia ya para que los resultados sean fidedignos deban sostenerse sobre bases
firmes y reproducibles. Este aspecto es determinante sabiendo que la calidad del
instrumental es de bajo costo y precisión. Sin embargo, si calibramos debidamente
cada instrumento, los resultados obtenidos no deberían ser muy distantes del real.
Otro aspecto a tener en cuenta es que la calibración en si misma contiene aspectos
pedagógicos que son muy valiosos y relevantes en el proceso de enseñanza del
alumno.
Calibración del pH metro: se calibra con soluciones buffer en pH 7 y 9 (en las
regiones esperables). Se coteja siempre el resultado con cintas de pH.
Calibración del conductímetro: se calibra con solución de cloruro de potasio al 0,01
M, el cual se lo regula con tornillo micrométrico a 1413 µS. Se verificó luego el valor
cero para agua desmineralizada.
Previamente los alumnos desarrollaron la práctica conductividad vs concentración con
sulfato de cobre obteniendo la gráfica correspondiente.

6. 6
Tabla de Turbidez: se diseñó y construyó una tabla de referencia de turbidez
utilizando un sensor turbidez SKU_ SEN0189 en el entorno de Arduino. Se utilizó
diluciones de leche y se construyó la tabla con discos de distintos grises calibrado a
los valores registrados por el sensor. Si bien el método es poco preciso, resulta de
suficiencia para los parámetros mensurables de turbidez. Este trabajo fue realizado
por una integrante del club de ciencias, “Paliza Agustina”.
Calibración del sensor de oxígeno:
este sensor se calibra en dos puntos,
0% de O2 (tratamiento con tiosulfito de
sodio), y 100% de saturación
(burbujeo durante una hora)
Kit de nitritos y amoníaco: estos kit
se encuentran homologados y no requirieron calibración.
Temperatura: se utilizaron los termómetros que vienen incorporados en el pH metro y
del conductímetro, como controlante
Valores de referencia:
Los siguientes rangos son valores de referencia de los parámetros fisicoquímicos en
un humedal sano:
Temperatura: se tiene en cuenta las variaciones bruscas de temperatura, que
ocasiona la muerte de peces. Recordemos que una temperatura alta provoca una
disminución de la cantidad de oxígeno disuelto en el agua.
pH: los valores de pH esperables
para un humedal sano se
encuentran en un rango entre 6 y 9.
Turbidez: el índice de turbidez no
es un indicativo de contaminación
en sí misma, pero resulta un factor
importante en la reducción de la biodiversidad del humedal. Aguas turbias reducen las
zona fótica o fotosintética, además de producir problemas en la respiración de los
peces.

7. 7
Conductividad: Según Roldán y Ramírez (2008) los valores normales de
conductividad en aguas dulces están entre 30 y 60 μS/cm. Corresponde un rango
entre 3 y 5 PPM
OD: el oxígeno disuelto es vital para el desarrollo de la vida acuático. Según la
especie, puede demandar más OD, como en el caso de las truchas, y casos extremos
de mínima como la perca, etc.:
 5–6 ppm, suficiente para la mayor parte de las especies
 <3 ppm, dañino para la mayor parte de las especies acuáticas
 <2 ppm Fatal a la mayor parte de las especies
Nitritos: los valores máximos
aceptables de nitritos es de 0,5 mg/l.
Más allá de estos valores es signo de
contaminación reciente.
Amoníaco: El amoniaco es uno de
los compuestos intermedios
formados durante la biodegradación
de los compuestos orgánicos
nitrogenados (aminoácidos, proteínas, ácidos nucleicos, etc.) que forman parte de los
seres vivos, y junto con el nitrógeno orgánico es un indicador de que un curso de agua
ha sufrido una contaminación reciente. La oxidación aeróbica de los compuestos
amoniacales y órgano nitrogenados, lleva a la formación de nitritos y posteriormente a
nitratos. Por lo tanto un elevado contenido en nitratos y bajo de amonio, es indicativo
de agua contaminada de hace tiempo. Se considera que la cantidad de amoníaco en
agua debe ser menor a 0,5 PPM

8. 8
Este fue el GPS que utilizamos durante el monitoreo de la reserva.
Organización de la salida:
Este aspecto requiere de una buena planificación previa. La movilidad, el horario de
llegada y la vuelta, la organización del material de trabajo, los aspectos inherentes a la
seguridad de adultos y menores, son aspectos que no suelen mencionarse pero son
fundamentales para el sostenimiento de este tipo de proyectos de larga duración.
Resultados obtenidos:
Fecha:27/11/17
Zona pH Temp
(°C)
Salinidad
(0/00)
Turbidez
(NTU)
Nitritos
(0-3
mg/l)
Cond. eléc
(ms/cm)
1 8 24,1 0 100 0,25 455
2 8,65 22,3 0 100 0,15 390
3 8,73 22 0 100 0,15 330
4 8,2 23,2 0 100 0,15 340
5 8,95 21,5 0 100 0,05 345

9. 9
Fecha : 28/03/18
zona pH Temp
(°C)
Salinidad
(0/00)
Turbidez
(NTU)
Nitritos
(0-3
mg/l)
Cond.
Eléc
(ms/cm)
1 8,4 17,9 0 2500 0,15 724
2 8,4 19 0 2500 0,15 844
3 8,9 20 0 2500 0,05 848
4 8,2 23 0 2500 0,15 836
5 8,4 21 0 2500 0 812
Fecha: 11/05/18
zona pH Temp
(°C)
Salinidad
(0/00)
Turbidez
(NTU)
Nitritos
(0-3
mg/l)
Cond.
Eléctrica
(mS/cm)
1 8,4 17,6 0 100 0,25 493
2 7,9 17,5 0 1300 0,05 469
3 7,5 17,6 0 100 0,10 467
4 7,9 20 0 1300 0 550
5 8,15 19 0 100 0 382

10. 10
Fecha: 03/10/18
Zona pH Temp
(ºC)
Salinidad
(0/00)
Turbidez
(NTU)
Nitritos
(0-
3mg/l)
Cond-
eléc.
(ms/cm)
1 8 20 0 100 0.10 495
2 8 21.9 0 100 0.05 459
3 8 23 0 100 0.25 527
4 8 20 0 100 0.25 483
5 9 21.3 0 1000 0.25 450
6 9 23 0 100 0.15 567
7 8 21 0 100 0.10 562
Fecha: 08/05/19
Zona pH Temp
(ºC)
Salinidad
(0/00)
Turbidez
(NTU)
Nitritos
(0-
3mg/l)
Cond-
eléc.
(ms/cm)
O2
disuelto
1 8 16.9 0 100 0.00 556 9
2 8 22 0 100 0.00 550 6.30
3 8 23 0 100 0.25 527 6
4 8 22 0 1300 0.00 754 6
5 8 23 0 1000 0.25 650 6
6 7 23 0 100 0.15 687 5
7 8 24 0 100 0.15 554 5

11. 11
Conclusiones:
A partir de los resultados obtenidos en el periodo 2017-2019 la calidad del agua
superficial presenta estándares normales. Sin embargo la fábrica de pescado lindante
a la Reserva constituye un foco de contaminación no subsanado. Al o estar en
funcionamiento sigue contaminando el área del terreno de la Reserva, dejando restos
de desechos que afectan al suelo y quedan en suspensión en el aire.
Por otro lado la invasión de terrenos del Club Aldosivi continúa usurpando el espacio
perteneciente al humedal, alterando al ecosistema y su comunidad en general. No
debemos olvidar los factores que de las mismas maneras influyen en los componentes
bióticos y abióticos del en general. Esto no afecta a los espejos de agua, pero si al
coexistir de la flora y fauna de los mismos. Este proyecto es necesario llevarlo a cabo
para ayudar a concientizar sobre la revaloración y la importancia ecológica del
Humedal, y de la cuidad en su totalidad, ya que es el único en Mar Del Plata
En la etapa subsiguiente incorporaremos el sensor de oxígeno disuelto y
determinaremos concentración de amoníaco/amonio. La zona de estudio se extenderá
sobre la zona de profunda del humedal y que limita con el club Aldosivi, la Av. Peralta
Ramos y la zona fabril pesquera.
En la siguiente etapa se incorporaran los resultados obtenidos a la base de datos del
“World Water Monitoring Challenge (WWMC), Reto Mundial para la Vigilancia del
Agua”, que es un programa internacional de educación y difusión, el cual crea
conciencia y participación pública para proteger los recursos hídricos en todo el mundo
(www. monitorwater.org).
Otro aspecto a estudiar tiene que ver con la posibilidad de recuperación del humedal
ante la presencia de focos localizados de contaminación. Si dicho centro contaminante
se encuentra en una zona de escorrentía las lluvias ocurridas en la zona aliviará la
contaminación y diluirá la concentración de aguas sucias y lo arrastrará
definitivamente al mar. Por ello hemos agregado al registro de datos las lluvias
acaecidas en los últimos siete días previos a la medición. Eso nos puede dar una idea
del efecto de las lluvias en las mediciones de los valores (deberíamos realizar medidas
antes y después de cada medición) en las zonas de 1 a 7.
Todos estos aspectos son parte de un análisis que hacemos a diario con los
integrantes del grupo y lo hacemos extensivo al club de ciencia de la escuela
participante. Uno de los propósitos de este trabajo consiste en concientizar acerca de
las alteraciones que provoca el hombre en el ambiente que habita, y para ello no hay
mejor propuesta que conocer la problemática con fundamentos, y sumado a ello, la
apropiación del espacio natural que alberga numerosas especies, hace a la conciencia
y a la querencia de nuestros alumnos del lugar que habitan.

12. 12
Bibliografía
 Manual de análisis de calidad del agua para el bachillerato UNAM.
 Autores:
 Quím. Agustín Arreguín Rojas (Coordinador)
 Dr. Salvador Alejandro Sánchez Tovar
 Dra. María del Refugio González Sandoval
 Dra. Marisela Bernal González
 Dra. María del Carmen Durán Domínguez
 Reserva Natural del Puerto Mar del Plata “un oasis urbano de vida silvestre”
 Autores:
 Silvia Graciela de Marco
 Laura Estela Vega
 Patricio Juan Bellagamba
Además, utilizamos las siguientes fuentes de internet para profundizar la información:
 www.wordlwatermonitringay.org
 http://www.puertomardelplata.netl
 http://aldosivi:com/intitucionacional
 http://www.codigomardelplata.com/ver-
_opinion_mar_del_plata_asp?codigo=584
 http://ahorrar.com.uy/invertil/propuestade-integracion-y-desarrollo-de-un-area-
devalor
 http://www.researchgate.net/publication/312116521

13. 13
Agradecimientos:
Principalmente, queremos agradecerle a nuestra institución educativa Escuela de
Educación Secundaria n°2 “Teniente Félix Origone” por brindarnos el apoyo y los
elementos necesarios para llevar cabo el proyecto. Luego, a los docentes y a los
profesores involucrados en el Club de Ciencias que se sumaron con su conocimiento
para utilizarlo y volcarlo sobre el trabajo. Agradecer también, a la Asociación Avatar
por invitarnos a capacitarnos sobre el tema en su lugar de investigación.
Por último, dar las gracias a los alumnos participantes del proyecto de nuestra misma
institución, chicos/as de 1º1. 1º3, 1º4, 5º3 y 6º1 por haber colaborado en diversos
aspectos con este mismo propósito.