Este documento describe las diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos, así como las principales biomoléculas presentes en los seres vivos. Explica que los compuestos inorgánicos pueden contener cualquier elemento y son más estables al calor, mientras que los compuestos orgánicos contienen principalmente carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y son más lábiles. Luego describe las principales biomoléculas como hidratos de carbono, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, y

2. PRESENTADO POR: COHECHA MORALES ANDREW SABOGAL GARCIA JENNY ESPERANZA GRADO 11-1

3. BIOMOLECULAS

5. Se conocen aproximadamente unos 500000 compuestos.

6. Son, en general, "termo estables" es decir: resisten la acción del calor, y solo se descomponen a temperaturas superiores a los 700ºC.

7. Tienen puntos de ebullición y de fusión elevados.

8. Muchos son solubles en H2O y en disolventes polares.

9. Fundidos o en solución son buenos conductores de la corriente eléctrica: son "electrólitos".

11. El número de compuestos conocidos supera los 10 millones, y son de gran complejidad debido al número de átomos que forman la molécula.

12. Son "termolábiles", resisten poco la acción del calor y descomponen bajo de los 300ºC. suelen quemar fácilmente, originando CO2 y H2O.

13. Debido a la atracción débil entre las moléculas, tienen puntos de fusión y ebullición bajos.

14. La mayoría no son solubles en H2O (solo lo son algunos compuestos que tienen hasta 4 ó 5 átomos de C). Son solubles en disolventes orgánicos: alcohol, éter, cloroformo, benceno.

15. No son electrólitos.

18. Macrolementos o elementos abundantes: oxígeno, carbono, hidrógeno, nitrógeno, calcio, fósforo, potasio, azufre, sodio, cloro, hierro y magnesio

19. Elementos Traza flúor, zinc, cobre, silicio, vanadio, estaño, selenio, manganeso, yodo, níquel, molibdeno, cromo y cobalto

20. Elementos Ultratraza:2 Son aquellos elementos que se requieren en una dosis menor a 1 mg por día. La esencialidad de dichos elementos no esta demostrada, excepto para el yodo y el molibdeno.

24. Lípidos : moléculas insolubles en agua formadas por carbono , hidrógeno y oxígeno. Destacan las grasas que sirven como almacén de energía , el colesterol tiene función estructural, pues forman parte de las membranas biológicas.

25. Proteínas: Contienen siempre C,H,O y N, y están constituídas por la unión de unas unidades básicas llamadas aminoácidos que químicamente contienen una función amina y otra ácido. constituyentes fundamentales de las células , tiene gran variedad de estructuras y funciones. Están formados por la unión de un gran número de aminoácidos. Algunos proteínas tienen función estructural, otras de reserva , otras llamadas enzimas que funcionan como catalizadores de las reacciones químicas que ocurren en los seres vivos.

26. Ácidos nucleicos : macromoléculas complejas formadas por unidades moleculares más pequeñas llamadas nucleótidos :

27. *Ácido desoxirribonucléico (ADN): Almacena toda la información necesaria para que el organismo forme sus biomoléculas . Se transmite de generación en generación por lo que es hereditario , tiene la capacidad de formar copias idénticas de sí mismo.

29. Biomoléculas orgánicas Imagen 1: Glucógeno (superior r lado izquierdo) Imagen 2: Ácido nucleico (centro) Imagen 3: Glucosa (inferior lado izquierdo) Imagen 4: Lactosa (superior lado derecho ) Imagen 5: Lípidos (inferior lado derecho)