Memoria anual Tecnova 2012

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Memoria Anual 2012
1. Carta del Presidente
Este 2012 ha sido un año destacado en la trayecto-
ria del Centro Tecnológico Tecnova, pues ha visto
culminados dos grandes hitos; la construcción de
su nueva sede ubicada en el Parque Tecnológico
de Almería y la creación de uno de sus proyectos
clave, el Centro Experimental.
Ambos proyectos, representan el pasado, el presente y
conforman el futuro del desarrollo tecnológico del sec-
tor de la Industria Auxiliar Agrícola, la Postcosecha y el
Envasado, pues constituyen dos pilares fundamentales
para el progreso en I+D+i a nivel andaluz y estatal para
las empresas de este sector.
Ello no hubiera sido posible sin la ayuda del Ministe-
rio de Economía y Competitividad que junto a la Junta
de Andalucía financiaron la infraestructura de la nueva
sede de la Fundación y en la que hoy día, se realizan
investigaciones y servicios de calidad gracias a un equi-
pamiento competitivo y un equipo humano cualificado
que aporta el conocimiento requerido por las empresas.
Asimismo, y gracias a la implicación de las organizaciones
de la Fundación, el Centro Experimental, hoy día es toda
una realidad, pues no sólo se ha construido el invernade-
ro Solnova, iniciativa que ha contado con la ayuda de la
Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de
la Junta de Andalucía, sino que ya se han construido gran
parte de los invernaderos de distintas tipologías en los que
se realizarán diversos ensayos de investigación para el
campo agrícola, permitiendo configurar el Centro como un
referente en tecnología bajo plástico a nivel mundial.
En este sentido, la exigencia por la calidad y la mejora
en la excelencia en estos dos proyectos ha supuesto en
2012, un avance en la especialización de nuestra oferta
de servicios, apostando por la tecnificación de nuestras
instalaciones a través de laboratorios especializados ofre-
ciendo una amplia cobertura en materia de tecnología de
producción hortofrutícola y postcosecha y envasado, un
equipo de trabajo que aporta asesoramiento pormenori-
zado en materia de desarrollo de proyectos de I+D+i y en
los procesos de internacionalización para las entidades,
así como una formación cualificada y adaptada a nues-
tros asociados y empresas del sector en general.
Merece especial atención la apuesta realizada por Tec-
nova durante los últimos años por la internacionaliza-

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Memoria Anual 2012
1. Carta del Presidente
ción como reto para las empresas del sector y, estrate-
gia a seguir en los próximos años, con el fin siempre, de
aumentar más si cabe su competitividad y capacidad in-
novadora en nuevos mercados de interés. Por ello, está
inmersa en cinco proyectos de cooperación internacio-
nal en distintos continentes; dos en África, uno en Eu-
ropa, otro en Latinoamérica y otro en Asia con grandes
expectativas de comenzar con un nuevo proyecto en
China. Gracias a esta expansión internacional, Tecnova
está colaborando con centros de investigación, empre-
sas, instituciones, etc., de diferentes lugares del mundo
que permiten intercambiar conocimiento y tecnología
española y, generar riqueza para el sector.
Es importante mencionar, el compromiso que Tecnova
realiza por ofrecer una formación de calidad y realizar
acciones de promoción entre sus asociados a través
de propuestas innovadoras. Con esta finalidad este
año hemos contado con gurús de alto nivel como son
Fernando Trías de Bes, Edurne Pasabán, Elena Alfaro o
Mario Alonso Puig, y hemos realizado jornadas técnicas
de divulgación científica y práctica para el sector. Ade-
más, la Fundación ha estado presente en ferias interna-
cionales y de referencia representando a las empresas,
y organizó su habitual cena de gala anual, evento que
congrega a los empresarios del sector en una velada
distendida y que este año se celebró en un entorno es-
pecial, el Muelle del Levante del Puerto de Almería.
Queda patente que los retos para 2013, son posicionar-
nos como enclave tecnológico de referencia para las
empresas a nivel estatal, y abrir mercados de interés
donde poder difundir el conocimiento y la tecnología
almeriense a través de la labor de investigación y expe-
rimentación en el campo agroindustrial.
Todas estas iniciativas han sido posible gracias a la
implicación fundamental tanto de las empresas que
componen Tecnova, como de los organismos e institu-
ciones que han apostado por el buen hacer de la Fun-
dación desde que comenzó su andadura allá en 2001.
Por ello quiero dar las gracias a las empresas que se
han incorporado durante 2012 al patronato de Tecnova,
entre las que se encuentran Agroindustrial Kimitec, Al-
deilla Suministros Industriales, Bionutrición Vegetal, De-
retil Agronutricional, Ecohidro Agua y Medio Ambiente,
Hortalan Med, Induser Poniente, Ispemar, Soluciones
Agrícolas Naturales, Laboratorios Econatur, Leon y Ver-
gel Asesores y Pelemix.
Por último, un año más, me gustaría agradecer al equi-
po de gobierno de Tecnova, tanto Junta Directiva como
Consejo Rector, y a todo el personal que la conforma,
comprometidos todos con la calidad y la mejora con-
tinua del trabajo diario, y que sin duda alguna, forman
un pilar importante en la estructura del Centro Tecnoló-
gico, contribuyendo a su enriquecimiento, por su cono-
cimiento, calidad, profesionalidad y sobre todo, por su
visión de futuro.
Emilio Martínez Aguado
Presidente

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Memoria Anual 2012
La Fundación para las Tecnologías Auxiliares
de la Agricultura (Fundación Tecnova), nació
el 9 de Enero del año 2001, es una entidad pri-
vada sin ánimo de lucro, inscrita en el Regis-
tro de Fundaciones de la Consejería de Asun-
tos Sociales desde el 25 de Mayo de 2001,
integrada por 120 empresas pertenecientes a
la industria y servicios auxiliares de la agricul-
tura postcosecha y envasado.
En marzo de 2007 fue calificada como Centro Tecno-
lógico de la Industria Auxiliar de la Agricultura con ca-
rácter andaluz por la Consejería de Innovación, Ciencia
y Empresa.
La MISIÓN del Centro Tecnológico TECNOVA es apor-
tar valor, promover la innovación y el desarrollo tecno-
lógico favoreciendo la competitividad de las empresas
del sector de la industria auxiliar de la agricultura en un
marco internacional y con la colaboración de todos los
agentes implicados en el proceso.
La VISIÓN es ser referente y proveedor de conocimiento
tecnológico con proyección internacional en las tecno-
logías que se apliquen en: agroquímicos, construcción
de invernaderos, control de clima y ambiental, envases y
embalajes, ingenierías, laboratorios, maquinaria agrícola y
de manipulación, plásticos, producción biológica, fertirriga-
ción, semillas, semilleros, sustratos de cultivo, tratamiento
de residuos y medio ambiente.
El MODELO OPERATIVO está basado en comisiones
estratégicas de trabajo, conformadas por representan-
tes de todos los subsectores y que optimizan y logran
una visión más integral, más especializada conforme al
actual tejido empresarial.
La FINALIDAD del Centro Tecnológico TECNOVA es
el desarrollo tecnológico, promoción y comercialización
de la industria y servicios auxiliares de la agricultura, po-
tenciando la formación, competitividad e innovación,
pudiendo realizar a estos efectos cuantas actividades
principales y complementarias sean precisas para ello
y, en especial:
a) Realizar actividad de investigación, desarrollo tec-
nológico e innovación (I+D+i) en materias relativas a la
producción, comercialización e industria auxiliar de la
agricultura (agroindustria).
b) Fomentar las relaciones entre los miembros de la
Fundación, así como las relaciones de ésta con los dis-
tintos agentes del sistema ciencia-tecnología-empresa.
c) Colaborar y cooperar con otras organizaciones u
organismos nacionales e internacionales, para la con-
secución de objetivos comunes y/o participación en
programas nacionales e internacionales.
d) Prestar asistencia y ofrecer servicios tecnológicos
avanzados y de ingeniería relativos al sector.
e) Realizar vigilancia tecnológica y colaborar en la
transferencia de resultados de investigación y de tecno-
logías relativas al sector.
f) Organizar actividades formativas, jornadas técnicas
y seminarios para la capacitación científico-técnica de
las personas, así como cualquier otro evento de carácter
tecnológico tales como ferias, congresos, etc.
g) Promover la realización y difusión de informes, pu-
blicaciones, estudios y estadísticas, incluso de carácter
prospectivo, en relación con el sector.
h) Realizar acciones de promoción y comercialización
del sector.
i) Plantear cualquier actividad, con carácter general, de
interés para el sector.
2. Presentación y Evolución

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Memoria Anual 2012
2. Presentación y Evolución
2001-2011 2001-2012
FORMACIÓN
Nºº estudios de necesidades formativas de empresas de la Fundación 65 66
Seminarios y cursos de formación presenciales organizados 81 91
Seminarios y cursos de formación on line organizados 21 21
Nºº de personas formadas 2405 2922
Jornadas Informativas 62 66
PROMOCIÓN
Nºº de boletines informativos publicados 224 249
Nºº de boletines de vigilancia tecnológica publicados 70 80
Nºº de inserciones en prensa y redes sociales 1845 2168
Colaboraciones 135 151
Nºº de acciones de promoción de la industria y servicios auxiliares de la agricultura realizados por Tecnova 466 478
Convenios de Colaboración 113 121
INTERNACIONALIZACIÓN
Nºº de misiones comerciales en las que se ha participado 101 105
Nºº de misiones comerciales organizadas 47 49
Nºº ferias internacionales a las que se ha asistido 36 40
Nºº consultas atendidas en Comercio Exterior 1875 1920
Proyectos desarrollados en Comercio Exterior 12 18
I+D+i
Nºº de proyectos de I+D+i desarrollados por Tecnova 40 41
Nºº colaboraciones con empresas en proyectos de I+D 111 126
Nºº marcas registradas a empresas 15 15
Nºº de empresas asesoradas en I+D+i 235 273
Nºº consultas atendidas en I+D+i 1445 1569
Nºº de publicaciones 73 77
Nuestra evolución

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Memoria Anual 2012
Tecnova ofrece
• Colaboración y apoyo continuo en todo el proceso
de innovación.
• Soluciones a medida en base a las necesidades
del cliente.
• Atención personalizada en todas las fases del
proyecto.
• Confidencialidad extrema sobre el desarrollo y
resultados de los proyectos con empresas.
Líneas estratégicas y servicios
Línea: Tecnología de producción hortofrutícola
1. Diseño de estructuras de producción.
2. Tecnificación y automatización de procesos.
3. Sostenibilidad ambiental.
Servicios:
1. Diseño y calculo mecánico.
2. Sostenibilidad ambiental.
3. Optimización de estructuras agroindustriales.
Línea: Tecnología de Postcosecha y envasado
1. Desarrollo de Nuevos Productos.
2. Tratamientos Postcosecha.
3. Envasado Agroalimentario.
4. Tecnologías de análisis no destructivas.
Servicios:
1. Asesoría postcosecha
2. Estudios de envasado.
3. Servicios analíticos.
4. Técnicas de análisis no destructivas
5. Productos de IV Gama y V Gama.

3. Catálogo de Servicios

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Memoria Anual 2012
Línea: Ensayos
Servicios:
1. Optimización del manejo de inputs en el sistema
de producción de cultivos intensivos bajo invernadero.
2. Evaluación de nuevo equipamiento para el manejo
de cultivos hortícolas bajo invernadero.
3. Evaluación de variedades hortícolas.
4. Evaluación de fertilizantes.
5. Evaluación de productos fitosanitarios.
6. Evaluación de enemigos naturales para el control
sanitario de cultivos.
7. Evaluación de materiales de cobertura de
invernaderos.
8. Evaluación de sustratos agrícolas.
9. Evaluación de sistemas de cultivo.
10. Evaluación de materiales.
Línea: Desarrollo gastronómico
1. Laboratorio de análisis sensorial.
2. Laboratorio de innovación gastronómica.
Servicios:
1. Panel de expertos.
2. Panel de consumidores.
3. Optimización nutricional.
4. Cocina saludable.
5. Encuentros gastronómicos.
6. Presentaciones de nuevos productos.
7. Show cooking.

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Memoria Anual 2012
Actividades transversales
Innovación
Contempla proyectos de I+D+i propios de Tecnova y pro-
yectos en colaboración con empresas y centros de in-
vestigación públicos y privados.
• Gestión de la innovación.
• Asesoramiento técnico en el diseño y redacción de
proyectos de mejora tecnológica en la empresa.
• Información y orientación en el ámbito de la fiscalidad.
• Estudios sobre el estado del arte y la técnica del
proyecto.
• Transferencia de Resultados
• Coordinación de proyectos de innovación tecnológica.
• Facilitar la transferencia de tecnología y conocimiento.
• Promover la creación de Empresas de Base
Tecnológica (EBTs).
• Divulgación y organización de congresos.
• Búsqueda de financiación a las empresas.
• Tramitación de patentes y modelos de utilidad.
• Vigilancia tecnológica.
• Difusión y divulgación científica.
Comunicación y marketing
• Desarrollo de la web corporativa.
• Realización de boletines informativos electrónicos.
• Gabinete de prensa.
• Estudios y publicaciones del sector.
• Bolsa de empleo.
• Solicitudyseguimientodemarcasysignosdistintivos.
Formación
• Interna
• A través de un programa anual de formación
de acuerdo a las necesidades del personal.
• Externa
• Realización de jornadas, seminarios y workshops
con empresas de éxito y gurús.
• Formación en tecnología agrícola a la carta tanto
a nivel nacional e internacional.
Internacionalización
• Organización de acciones de promoción, incluidas
las Misiones Comerciales Directas e Inversas.
• Participación en ferias agrícolas internacionales.
• Realización de Planes de desarrollo y Estudios
de mercado en mercados emergentes.
• Transferencia de tecnologías a nivel
gubernamental y empresarial.
• Desarrollo de proyectos integrales en cultivos
intensivos.
• Asesoramiento inicial en la exportación de productos.
• Búsqueda de proyectos de interés para el sector.

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Memoria Anual 2012
4. Información Corporativa
Estructura Organizativa
Para la consecución de sus objetivos, TECNOVA
cuenta con una estructura eficaz y operativa. Para
ello se la dotó en la escritura de constitución de la
siguiente organización, en la que todos los subsec-
tores de la Industria Auxiliar de la Agricultura se ven
representados en Consejo Rector.
ADMINISTRACIÓN
ECONÓMICO FINANCIERO
RRHH
FORMACIÓN
COMUNICACIÓN
C. INTERIOR
C. EXTERIOR
PROMOCIÓN
GESTÓN DE LA INNOVACIÓN
PROYECTOS I+D
TRANSFERENCIA
EXPLOTACIÓN DE RESULTADOS
PUBLICACIONES
TIC
LABORATORIOS
CALIDAD
DISEÑO INDUSTRIAL
ESTRUCT.AGROINDUST.
PATRONATO
CONSEJO RECTOR
JUNTA DIRECTIVA
DIRECCIÓN
SERVICIOS
CORPORATIVOS
COMERCIAL
Y MARKETING
INNOVACIÓN
OPERACIONES
Y TECNOLOGÍA
PROYECTOS
ESTRATÉGICOS
COMISIONES DE TRABAJO
I+D+i PROMOCIÓN FORMACIÓNINTERNACIONAL

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Memoria Anual 2012
Presidente
• Cerys, S.A.
D. Emilio Martínez Aguado
Vicepresidente 1
• Sistemas de Calor, S.L.
D. Antonio Cambil Montoro
Vicepresidente 2
• PITA, S. A.
D. Alfredo Sánchez Fernández
Secretario
• AMB, S.A.
D. Francisco Martínez Alcaraz
Tesorero
• Agrobío, S. L.
D. Francisco Torres Carmona
Vocal
• Dicsa, S.L.
D. Emilio Leite Terrasa
Vocal
• IMP Consultores, S.L.
D. Antonio Mayor Rodríguez
Junta Directiva

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Memoria Anual 2012
CARGO EMPRESA NOMBRE Y APELLIDOS
Presidente CERYS, S.A. Emilio Martínez Aguado
Vicepresidente 1º SISTEMAS DE CALOR, S.L Antonio Cambil Montoro
Vicepresidente 2ºº PARQUE CIENTÍFICO-TECNOLÓGICO DE ALMERÍA (PITA,) S.A Alfredo Sánchez Fernández
Secretario AMB, S.A Francisco Martínez Alcaraz
Tesorero AGROBIO, S.L. Francisco Torres Carmona
Vocal BIOBEST SISTEMAS BIOLÓGICOS, S.L. Fernando Castilla Cantón
Vocal DICSA, DISTRIBUCIONES INDUSTRIALES Y CIENTÍFICAS, S.L. Emilio Leite Terrasa
Vocal HIMARCAN, TÉCNICA DEL AGUA Y CLIMA, S.L José Manuel Pérez González
Vocal IDEAS Y DESARR. PARA LA MEJORA CONTÍNUA IDM, S.L. Angel Barranco Vega
Vocal INGENIERIA MANTENIMIENTO Y PRODUCTIVIDAD, S.L Antonio Mayor Rodríguez
Vocal INGENIERIA Y CENTRO DE CÁLCULO, S.A. Francisco Martínez Rodríguez
Vocal JARQUIL ANDALUCÍA, S.A. Miguel López Martínez
Vocal PHILOSEED ESPAÑA, S.L Manuel López Martínez
Vocal PLANPROTECT, S.L. Juan José Martínez Lázaro
Vocal GRUPO HISPATEC INFORMÁTICA EMPRESARIAL, S.A Miguel Rodríguez de la Rubia
Vocal SOTRAFA, S.A. Vicente Cejas Medina
Vocal SMURFIT KAPPA ALMERIA, S.A. Miguel Hernández Góngora
Vocal TECNOPONIENTE INVERNADEROS, S.L. Manuel Villegas Fuentes
Consejo Rector Equipo Técnico
DIRECCIÓN
Ma
Carmen Galera Quiles
OPERACIONES Y TECNOLOGÍA
Guadalupe López Díaz
Inmaculada Navarro Piquer
Ma
Del Mar Villegas Oliva
Eduardo Pardo Martínez
Carolina Clara Martínez Gaitán
INNOVACIÓN
Ma
Carmen Manjón Rodríguez
Diego Teruel Giménez
Francisco Ibáñez Cruz
Carolina Sánchez Barranco
Andrés Conesa Bueno
Joaquín Pozo Dengra
Pilar García Molina
INTERNACIONAL
Alejandra Ferrer Aguirre
Cristina Irigaray Quesada
RECURSOS GENERALES
Miguel Rodríguez Sánchez
Apolonia Gázquez Gázquez
Lola García Rodríguez
Verónica Navarro Jiménez

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Memoria Anual 2012
Patronato
El Patronato es el encargado del gobierno, administra-
ción y representación de la Fundación, quien cumplirá los
fines fundacionales, pudiendo delegar sus facultades en
uno o más de sus miembros. Su competencia se extien-
de a resolver las incidencias de todo lo que concierne al
gobierno, representación y administración de la Funda-
ción, así como a la interpretación y modificación de los
Estatutos.
El primer Patronato del año se celebró el 25 de junio con
el siguiente orden del día; Informe del presidente, exa-
men y aprobación del presupuesto, inventario y cuentas
anuales e informe de auditoría correspondientes al ejer-
cicio 2011 y aprobación de nuevos patronos y acepta-
ción del cargo, entre otros.
El 11 de Diciembre tuvo lugar el segundo Patronato anual,
donde se expuso entre otros temas, la aprobación del
Plan de Actuación 2013, solicitudes y aprobación si pro-
cede de adhesión a la Fundación, el informe del presi-
dente, y otros temas de interés para la Fundación.

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Memoria Anual 2012
5. Composición del Patronato
Listado Empresas Fundación Tecnova
E M P R E S A S
Agroquímicos
Biotecnología
C.Invernaderos
Certificación
Consultoras
Controlyclimatización
Fertilizantes
Formación
Envasesyembalajes
Informáticaycomunic.
Ingeniería
Instituciones
Laboratorios
Maquinariayutillaje
Maquinariapostcosecha
Otrosservicios
Plásticos
Producciónbiológica
Riegosyfertirrigación
Semillas
Semilleros
Sist.Controlambiental
Sustratos
Tratamientodeaguas
Trat.residuosyMA
1
ACTIVIDADES MEDIOAMBIENTALES SOSTENIBLES, S.L.
(A.M.S.)
2 AGENCIA DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE ANDALUCIA
3 AGRAR PLANTAS DEL SUR, S.A
4 AGRINATURE INDÁLICA, S.A.
5 AGRISTAL, S.L
6 AGROBIO, S.L.
7 AGROCOLOR, S.L.
8 AGROINVER, S.L.
9 AGROLABORATORIOS NUTRICIONALES, S.A.
10 AGROSISTEMAS DEL SUR, S.L.
11 ALARCONTROL, S.L.
12 ALMERIPLANT EXPLOTACIONES, S.L.
13 AMB, S.A
14 ARES CONSULTORES, S.L.
15 ARS PRIVILEGIUM, S.L.
16 BIO CRISARA S.L.
17 BIOBEST SISTEMAS BIOLÓGICOS, S.L.
18 BIOCOLOR, S.L

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Memoria Anual 2012
E M P R E S A S
Agroquímicos
Biotecnología
C.Invernaderos
Certificación
Consultoras
Fertilizantes
Formación
Envasesyembalajes
Ingeniería
Instituciones
Laboratorios
Maquinariayutillaje
Otrosservicios
Plásticos
Semillas
Semilleros
Sustratos
Tratamientodeaguas
Trat.residuosyMA
19 BIOGOLDEN, S.L
20 BIOINTEGRA MEDIOAMBIENTAL, S.L.
21 BIOLÓGICOS ZENITRAM, S.L.
22 BIORIZON BIOTECH, S.L.
23 BUILDING-IDEAS, S.L.L
24 BUREAU VERITAS ESPAÑOL, S.A
25 CADIA INGENIERÍA, S.L.
26 CAJAMAR
27 CAPITAL GENETIC EBT, S.L.
28 CARFIA, S.L. (COFLOR)
29 CARRETILLAS AMATE, S.L
30 CENTRO DE FORM. NOBEL XXI, S.L.
31 CERYS S.A. (GRUPO ALMAFRUT ALMERÍA)
32 COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS TÉCNICOS AGRÍCOLAS
33 CONSTRUCCIONES MECÁNICAS EMILIO GEA, S.L.
34 CRISTALERÍA PLATIL, S.L.
35 CUALIN INTEGRAL, S.L.
36 DELEGACIÓN INNOVACION, CIENCIA Y EMPRESA
37 DESARROLLOS INDUSTRIALES Y APLICACIONES NAVALES, S.L.

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Memoria Anual 2012
E M P R E S A S
Agroquímicos
Biotecnología
C.Invernaderos
Certificación
Consultoras
Fertilizantes
Formación
Envasesyembalajes
Ingeniería
Instituciones
Laboratorios
Maquinariayutillaje
Otrosservicios
Plásticos
Semillas
Semilleros
Sustratos
Tratamientodeaguas
Trat.residuosyMA
38 DICSA, DISTRIBUCIONES INDUSTRIALES Y CIENTÍFICAS, S.L.
39 ENZA ZADEN ESPAÑA, S.L.
40 ESTRATEGIA DE CREATIVIDAD, S.L.
41 EUROSEMILLAS, S.A
42 FORMATIO POSTGRADO, S.L.
43 FRADA INVERNADEROS, S.L.
44 FUNDACIÓN BAHÍA ALMERIPORT
45 FUNDACIÓN CAJAMURCIA
46
FUNDACIÓN MEDITERRANEA DE LA UNIVERSIDAD DE
ALMERÍA
47 GESTORA DE RESIDUOS DEL SUR, S.L.
48 GOGARSA S.L.
49 GRUPO HISPATEC INFORMÁTICA EMPRESARIAL, S.A
50 HIJO DE ALFREDO RODRÍGUEZ, S.L.
51 HIMARCAN, TÉCNICA DEL AGUA Y CLIMA, S.L.
52 IDEAS Y DESARR. PARA LA MEJORA CONTÍNUA IDM, S.L.
53 IMANIMA, S.L.L
54 IN3 ACCIONES TECNICAS, S.L
55 INDALCONGRESS, S.L

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Memoria Anual 2012
E M P R E S A S
Agroquímicos
Biotecnología
C.Invernaderos
Certificación
Consultoras
Fertilizantes
Formación
Envasesyembalajes
Ingeniería
Instituciones
Laboratorios
Maquinariayutillaje
Otrosservicios
Plásticos
Semillas
Semilleros
Sustratos
Tratamientodeaguas
Trat.residuosyMA
56 INGENIERIA MANTENIMIENTO Y PRODUCTIVIDAD, S.L
57 INGENIERIA Y CENTRO DE CÁLCULO, S.A.
58 INGRO MAQUINARIA, S.L
59 INVERNADEROS FERRER, S.L
60 INVERSIONES PLÁSTICAS TPM AGRÍCOLA, S.A.
61 JARQUIL ANDALUCÍA, S.A.
62 JOSÉ Mª MARTINEZ GUERRERO
63 JOSÉ VALVERDE RODRÍGUEZ
64 KEEPFRESH AGROANDALUCIA, S.L.
65 KOPPERT ESPAÑA, S.L
66 LABORATORIO ANALÍTICO BIOCLÍNICO, S.L.
67 MADERAS Y CONTRACHAPADOS, S.L.
68 MARTÍNEZ INTEGRAL, S.L.
69 MIGUEL GARCÍA SÁNCHEZ E HIJOS S.A.
70 MONTAJES DE ELÉCTRICIDAD MOYA, S.L.
71 NEW GROWING SYSTEM, S.L
72 NOVEDADES AGRÍCOLAS, S.A.
73 PARQUE CIENTÍFICO-TECNOLÓGICO DE ALMERÍA (PITA) S.A
74 PIQUERSA MAQUINARIA, S.A.

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Memoria Anual 2012
E M P R E S A S
Agroquímicos
Biotecnología
C.Invernaderos
Certificación
Consultoras
Fertilizantes
Formación
Envasesyembalajes
Ingeniería
Instituciones
Laboratorios
Maquinariayutillaje
Otrosservicios
Plásticos
Semillas
Semilleros
Sustratos
Tratamientodeaguas
Trat.residuosyMA
75 PHILOSEED ESPAÑA, S.L
76 PHYCOELEMENTA, S.L
77 PLANPROTECT, S.L.
78 PLATAFORMA DE PUBLICIDAD, S.A.
79 PONIENTEPLAST, S.A.
80 PRIMA-RAM, S.A.
81 RAFAEL ALONSO AGUILERA S.L.
82 REACTIVA LABORATORIO, S.L
83 RIEGOS Y TECNOLOGÍA, S.L.
84 RIJK ZWAAN IBÉRICA, S.A.
85 RITEC-HIDRO, S.L
86 S&B INDUSTRIAL MINERALS SPAIN, S.L.U.
87 SEMILLAS ALMERÍA I+D, S.L.
88 SEMILLERO LAIMUND, S.L.
89 SICA AGRIQ, S.L.
90 SISTEMAS DE CALOR
91 SMURFIT KAPPA ALMERIA, S.A.
92 SOLAQUA GEN LIMITED
93 SOLPLAST, S.A.

20
Memoria Anual 2012
E M P R E S A S
Agroquímicos
Biotecnología
C.Invernaderos
Certificación
Consultoras
Fertilizantes
Formación
Envasesyembalajes
Ingeniería
Instituciones
Laboratorios
Maquinariayutillaje
Otrosservicios
Plásticos
Semillas
Semilleros
Sustratos
Tratamientodeaguas
Trat.residuosyMA
94 SOTRAFA, S.A.
95 TECNOPONIENTE INVERNADEROS, S.L.
96 TORRESA EUROCONSTRUCCIONES S.L.
97 UDAPI & ASOCIADOS, S.L.
98 ULMA AGRÍCOLA, S.COOP.
99 VELLSAM MATERIAS BIOACTIVAS, S.L.
100 VERDILAND EDICIONES, S.L.
101 VIAGRO, S.A.
102 VIAJES CEMO, S.A.
103 VITRANSGROUP INTERNATIONAL, S.L
104 YARA ALBORÁN, S.A.
105 WISE IRRISYSTEM, S.L.
106 ZETA SEEDS, S.L.

21
Memoria Anual 2012
E M P R E S A S N U E V A S
E N 2 0 1 2
Agroquímicos
Biotecnología
C.Invernaderos
Certificación
Consultoras
Fertilizantes
Formación
Envasesyembalajes
Ingeniería
Instituciones
Laboratorios
Maquinariayutillaje
Otrosservicios
Plásticos
Semillas
Semilleros
Sustratos
Tratamientodeaguas
Trat.residuosyMA
107 AGROINDUSTRIAL KIMITEC, S.L
108 ALDEILLA SUMINISTROS INDUSTRIALES, S.L
109 BIONUTRICIÓN VEGETAL, S.A. (B.N.V.)
110 DERETIL AGRONUTRICIONAL, S.L.U
111 ECOHIDRO AGUA Y MEDIO AMBIENTE EBT, S.L.
112 HORTALAN MED, S.L
113 INDUSER PONIENTE, S.L
114 ISPEMAR, SOLUCIONES AGRÍCOLAS NATURALES, SCA.
115 LABORATORIOS ECONATUR, S.L.U
116 LEON Y VERGEL ASESORES, S.L
117 PELEMIX, S.L

22
Memoria Anual 2012
6. I+D+i
Nuevos servicios y retos del
departamento de I+D+i
Gracias a la nueva sede de Tecnova, el Centro Tecnoló-
gico podrá ofrecer a sus empresas servicios tangibles,
gracias a sus instalaciones totalmente equipadas y pre-
paradas en el ámbito de la Tecnología Postcosecha y
Envasado, y la Tecnología de Producción Hortofrutícola.
En este sentido, el edificio presenta dos plantas piloto,
una de IV Gama y otra agroindustrial que poseen va-
rias salas de reuniones a disposición de las empresas,
así como una planta de laboratorios en diferentes áreas
como cultivo in vitro, análisis postcosecha, análisis físi-
co-químicos, etc., laboratorios de análisis sensorial e in-
novación gastronómica. Otras instalaciones disponibles
para las empresas son salas de reuniones y salas de
formación polivalentes, donde gestar acciones de forma-
ción continua, jornadas técnicas, presentaciones de pro-
ductos y servicios, etc. Todo ello constituye un conjunto
de servicios a disposición de las empresas.
Además, gracias a las 12 hectáreas de terreno ubicadas
en Viator, que constituyen el Centro Experimental y en
las que hay diferentes tipologías de invernaderos, las
empresas podrán realizar ensayos agronómicos con la
finalidad de evaluar sus productos, gestar nuevos culti-
vos, etc.
Se trata pues, de la culminación de dos grandes hitos
en Tecnova, la creación de un Centro Experimental para
realizar ensayos en campo, y un edificio tecnológico y
funcional donde las organizaciones puedan encontrar
un lugar donde gestar sus iniciativas desde la idea inicial
hasta la puesta en marcha en el mercado, gracias al ase-
soramiento de un equipo de trabajo especializado y una
tecnología adaptadas a sus necesidades.
Acciones de Transferencia Tecnológica
y de I+D+i
Oficina de Transferencia de Resultados de
Investigación (OTRI).
El Ministerio de Ciencia e Innovación, hoy día Econo-
mía y Competitividad, reconoce la labor en Transfe-
rencia Tecnológica del CT Tecnova mediante la ins-
cripción en el Registro de OTRI. Este reconocimiento
es la culminación a la trayectoria del Centro Tecno-
lógico como promotor de la innovación y difusión de
resultados en el campo de la Industria Auxiliar de la
Agricultura.
La OTRI es el servicio del CT Tecnova responsable de
promover y gestionar las relaciones del Centro con el
mundo de la innovación y el desarrollo tecnológico
empresa en el ámbito de la investigación y así como
la unidad encargada de potenciar y difundir a la so-
ciedad los resultados de los proyectos de I+D+i reali-
zados por la Fundación, e informar de nuevas líneas
de financiación para los empresarios.
La OTRI representa para las empresas, asesoría legal,
técnica y apoyo en las actividades de gestión en los
temas relacionados con la I+D+i.
Participación en el Congreso CIGR-agEng2012.
Con el título de “Los residuos de cultivos: Separación de
la biomasa y de los plásticos”, los ingenieros de Tecnova,
han presentado una comunicación sobre una nueva má-
quina que pretende revalorizar los residuos agrícolas, en
la Conferencia Internacional de Ingeniería Agrícola “CIGR-
AgEng2012, que tuvo lugar en Valencia.
La comunicación exponía los ensayos obtenidos por la
máquina en la separación de rafias del material vegetal
procedente de los residuos de invernadero. Esta máqui-

23
Memoria Anual 2012
6. I+D+i
na, desarrollada por Tecnova y en cuyo diseño ha cola-
borado Fundación Cartif, tiene la finalidad de dar un valor
añadido a los residuos orgánicos de los cultivos de in-
vernadero, separándolos de los materiales plásticos (en
concreto la rafia) y con el objetivo de incorporarlos, bien al
ciclo productivo del invernadero como compost, o utilizar-
lo para producir energía a través de biomasa, etc.
Este hecho supone un ahorro de costes para el agricultor,
pues podría reutilizar la materia orgánica limpia, de restos
plásticos en el ciclo productivo del invernadero e incluso
sacar rendimiento al mismo a través de su venta. La má-
quina ha sido diseñada en el marco del proyecto “Gestión
energética integral de sistemas de cultivo bajo plástico”
el cual está financiado por la Consejería de Economía,
Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía.
Participación en el Congreso Español de
Ingeniería de Alimentos CESIA 2012.
CT Tecnova participó en el Congreso Español de Ingenie-
ría de Alimentos CESIA 2012 celebrado en Ciudad Real
para conocer las últimas novedades, líneas de investiga-
ción y desarrollos industriales en procesos de conserva-
ción, transformación, almacenamiento, comercialización
y transporte de productos alimenticios. El Dr. Andrés Co-
nesa, asistió al encuentro para presentar dos póster que
exponían dos estudios realizados por el Área de Tecno-
logía Postcosecha y Envasado de Tecnova. El primero de
ellos versa sobre la predicción de parámetros de calidad
en sandía mediante tecnología NIRs portátil. Esta herra-
mienta de trabajo, permitirá ser usada en campo para
determinar mejor la selección y corte de sandías en su
estado de madurez óptimo durante la recolección. El otro
estudio presentado, expone la técnica de tratamientos
antipardeantes en berenjena mínimamente procesada,
analizando el efecto de los antioxidantes, como el ácido
cítrico y la cisteína, a la hora de inhibir el pardeamiento
enzimático de la berenjena mínimamente procesada.
Participación en I Congreso Internacional de
Bioestimulantes 2012.
El congreso sobre bioestimulantes, de carácter interna-
cional, se celebró en Estrasburgo del 26 a 29 de noviem-
bre de 2012. Al mismo, asistió la Dra. Carolina Martínez,
representando al área de Tecnología de Producción Hor-
tofrutícola del Centro Tecnológico, a través de un póster
sobre el estudio realizado a la empresa Bio Crisara, sobre
la evaluación de su producto Fercrisa Plus, destacando el
carácter innovador del mismo con resultados contrasta-
dos y con ello, la mejora y avance en el uso del mismo en
los cultivos bajo plástico.

24
Memoria Anual 2012
Participación en III Encuentros empresariales de
medio ambiente y energía.
Guadalupe López, Responsable del Área de Tecnología
de Producción Hortofrutícola de la Fundación Tecnova,
ha asistido a los III Encuentros empresariales de medio
ambiente y energía enmarcados dentro de las ferias
Egética-Expoenergética, Ecofira, Greenup y Novabuilt
celebradas en Valencia. Esta iniciativa impulsada por
REDIT, el Instituto Tecnológico de la Energía y la Cámara
de Comercio de Valencia dentro de las actividades de la
red europea Enterprise Europe Network (EEN) y concre-
tamente a través de la iniciativa regional SEIMED, Red de
Centros Empresa-Europa de la Comunitat Valenciana y
la Región de Murcia, ha supuesto un lugar idóneo para
establecer reuniones de carácter internacional en materia
de cooperación tecnológica y empresarial, así como para
promover intercambios de conocimientos, contactos y
puestas en común relacionadas con el medio ambiente.
Reunión de Centros Tecnológicos para exponer
la memoria del Programa eCluster.
Ma
Carmen Galera, gerente de Fundación Tecnova,
asistió junto a los representantes de Centros Tecno-
lógicos andaluces a la presentación de la memoria
del programa eCluster, tras finalizar su segunda edi-
ción de 2011. Durante la misma, la directora general de
Servicios Tecnológicos y Sociedad de la Información,
Eva Piñar, expuso la importancia de este programa, e
indicó los distintos proyectos llevados a cabo por los
Centros Tecnológicos, que han tenido como finalidad
dar soluciones tecnológicas adaptadas a las nece-
sidades de las empresas de los diferentes sectores
productivos andaluces, tales como sistemas de con-
trol de presupuestos, plataformas de tecnocomercio
y de cooperación empresarial, portales de e-learning
y de promoción del sector, así como de compra para
la adquisición de materias primas y recursos para el
desarrollo de la actividad, o portales de venta para la
comercialización de los productos o servicios de la
empresa.
Participación en el encuentro de entidades
dedicadas a I+D+i del PITA.
La Sede Científica del PITA ha servido de punto de en-
cuentro de la mayoría de las entidades (públicas y priva-
das) que se dedican a la I+D en la provincia de Almería. La
reunión ha pretendido ser un primer nexo de unión para
establecer acuerdos y colaboración conjuntas en una
clara apuesta por la I+D+i en todos los ámbitos y sectores
de actuación de las empresas presentes, entre las que se
encontraba el Centro Tecnológico de la Industria Auxiliar
de la Agricultura (Fundación Tecnova). Durante la sesión,
el director general del PITA, Alfredo Sánchez, explicó las
infraestructuras que alberga su nueva sede y servicios
6. I+D+i

25
Memoria Anual 2012
6. I+D+i
que oferta, así como las perspectivas de futuro que tiene
el Parque Tecnológico de Almería.
Asimismo, las entidades asistentes, establecieron un ca-
lendario de encuentros de trabajo en torno a la I+D, con el
fin de presentar actividades y acciones que concluyan en
colaboraciones entre los distintos sectores económicos
almerienses.
Participación en el INFODAY sobre el sector
alimentación, agricultura y pesca KBBE.
Alejandra Ferrer, Técnico de Proyectos Internacionales de
Tecnova, asistió en Bruselas a la jornada sobre medio am-
biente, una de las áreas del Programa Específico “Coope-
ración” del Programa Marco. El objetivo era mostrar las po-
sibles colaboraciones por parte de la Fundación a través
de su experiencia en proyectos similares, así como ser-
vicios relevantes para poder cooperar con universidades,
industrias, centros de investigación y poderes públicos,
tanto de la Unión Europea como del resto del mundo. Asi-
mismo, participó en una sesión de reuniones bilaterales
conocida como Brokerage Event, para dar a conocer las
líneas de investigación de Tecnova y establecer contactos
estratégicos para posibles proyectos conjuntos.
Reunión de coordinación del proyecto Fertiplus
en Holanda.
Guadalupe López y Alejandra Ferrer, Responsable de
Ingeniería y Técnico de Proyectos Internacionales del
CT Tecnova, se desplazaron hasta Wageningen en
Holanda, para reunirse con el comité científico técni-
co del proyecto Fertiplus en el que participa Tecnova,
y que ha tenido lugar en las instalaciones del coordi-
nador del mismo, Peter Kuikman, en Alterra, para pre-
sentar el estado de ejecución del proyecto de forma
conjunta. Asimismo y aprovechando la ocasión, se
visitaron las instalaciones del TNO, para establecer
las bases de un convenio de colaboración en mate-
ria agroindustrial. Además, estuvieron presentes en el
congreso Biochar workshop: The soil is the limit, y en
la Expo mundial de Horticultura, Floriade.
Participación en el seminario sobre alimentos
saludables: Reducción de sal, grasas, azúcares
y aditivos.

26
Memoria Anual 2012
6. I+D+i
El Dr. Joaquín Pozo, del Área de Tecnología Postcosecha
y Envasado del Centro Tecnológico Tecnova, participó en
el seminario sobre alimentos saludables: Reducción de
sal, grasas, azúcares y aditivos, enmarcado dentro del
proyecto FOODSME-HOP, de cooperación interregional,
cuyo objetivo del mismo es mejorar la capacidad de in-
novación, competitividad y compartir los avances y tec-
nologías desde las instituciones de I+D, en relación a la
alimentación saludable, particularmente sobre la reduc-
ción de sal, grasas, azúcares y aditivos.
El investigador de Tecnova, realizó una presentación de
las líneas de I+D+i, así como los proyectos y servicios
innovadores que se están desarrollando desde el Centro.
Participación en el seminario del proyecto
ReTCETEC en Cádiz.
Miembros de Fundación Tecnova, se desplazaron hasta
el Puerto de Santa María en Cádiz, para asistir al semi-
nario de difusión inicial del proyecto de “Cooperación
transfronteriza entre centros tecnológicos para la dina-
mización empresarial de Andalucía y Marruecos – ReT-
CETEC”, enmarcado en la segunda convocatoria del
programa POCTEFEX y cofinanciado por los FEDER. El
encuentro dio a conocer al público asistente los objeti-
vos del proyecto, las actividades que se desarrollarán
durante el periodo de ejecución del mismo durante 2012
y 2013 y, los resultados esperados. El proyecto, tiene
como finalidad, la promoción de iniciativas de coope-
ración entre los centros tecnológicos de Andalucía y
Marruecos, que sirvan para estimular el tejido empresa-
rial y con ello, el desarrollo socioeconómico de ambas
regiones vecinas.
Asistencia al taller sobre Alimentación,
Agricultura y Pesca y Biotecnología KBBE.
Alejandra Ferrer, técnico de proyectos internacionales
de Tecnova, se ha desplazado hasta Córdoba, para
asistir a un taller de preparación de propuestas especí-
fico para la convocatoria sobre Alimentación, Agricul-
tura y Pesca, y Biotecnología (KBBE) del 7º Programa
Marco de la UE, organizado por la Agencia Andaluza
de Conocimiento, la Universidad de Córdoba y la Red
de OTRIs de Universidades de Andalucía. La finalidad
de la participación de la técnico de Tecnova, era man-
tener reuniones bilaterales con los distintos agentes
asistentes, así como promover propuestas de interés
para el sector, que estén vinculadas con las líneas de
investigación de la Fundación.
Certificado de Actividad de I+D+i de Personal
Investigador.
Fundación Tecnova cuenta desde 2010 con “Certifica-
do de Actividad de I+D+i de Personal Investigador” con
AENOR, Asociación Española de Normalización y Certi-
ficación. Un año más, ha superado con éxito la auditoría
de seguimiento de personal investigador, contando con
cinco personas certificadas como personal especializa-
do en I+D+i.

27
Memoria Anual 2012
Publicación en formato CD del “Informe Anual
de Patentes 2010”.
Esta publicación supone la recopilación en un docu-
mento de las patentes que aparecen durante un año
de un determinado sector, lo que nos permite estable-
cer una vigilancia tecnológica del mismo. El Informe
Anual contiene las patentes y modelos de utilidad pu-
blicados durante el año 2010 y que, potencialmente,
pueden resultar de interés para el sector de la Industria
Auxiliar de la Agricultura.
Participación en la Noche de los Investigadores.
El Dr. Andrés Conesa, miembro del área de Tecnología
Postcosecha y Envasado de Tecnova, participó en la no-
che de los investigadores organizada por la Universidad
de Almería donde explicó el desarrollo de un proyecto
para aplicar la luz ultravioleta a la producción agroalimen-
taria, con el fin de dar a conocer la necesidad de garan-
tizar la calidad y seguridad alimentaria de los productos
hortofrutícolas.
Esta iniciativa organizada en la Casa de los Puche en Al-
mería, tenía por objetivo principal propiciar el acercamien-
to entre el público en general y los investigadores.
Asistencia a jornada de presentación de
resultados del Proyecto Inolink.
Alejandra Ferrer, técnico de proyectos internacionales
asistió a una conferencia final de resultados de un
proyecto liderado por Reta, enmarcado dentro del pro-
grama Interreg IVC, en el que participan representan-
tes de ocho países de la UE y cuyo objetivo es analizar
las prácticas y políticas regionales de innovación en
Europa.
Asistencia a la 6ª Conferencia del VII
Programa Marco de I+D.
Tecnova asistió en Zaragoza a la 6ª Conferencia del
VII Programa Marco de I+D de la UE organizada por el
CDTI, cuyo lema era “Un puente al nuevo Programa
Marco: Horizonte 2020”. Los objetivos fundamentales
de la visita eran conocer las novedades y el proceso
de desarrollo del próximo Programa Marco de Investi-
gación e Innovación para el período 2014-2020 (Hori-
zonte 2020).
6. I+D+i

28
Memoria Anual 2012
Participación en el 2º Comité de Seguimiento
y Pilotaje del proyecto ReTCETEC.
Tecnova acogió en sus instalaciones ubicadas en El
Alquián, el Segundo Comité de Seguimiento y Pilo-
taje del proyecto “Cooperación Transfronteriza entre
Centros Tecnológicos para la Dinamización Empre-
sarial de Andalucía y Marruecos, cuyo acrónimo es
“ReTCETEC”, liderado por la Agencia IDEA, y en el
que participan representantes de los seis centros tec-
nológicos andaluces que colaboran en el proyecto
entre los que se encuentran, CTAP, TEICA, CITOLIVA,
CTAQUA, CITADESVA y CT TECNOVA, además de la
propia Agencia IDEA.
Por parte de Tecnova, se expusieron las actividades
realizadas en el estudio y diseño de productos alter-
nativos higienizantes a través de plantas aromáticas.
Participación en el encuentro “Innovación para
la nueva industria alimentaria”.
Ma
Carmen Galera, gerente de CT Tecnova, participó en
el encuentro sobre “Innovación para la nueva industria
alimentaria”. El papel de la alimentación en el diseño de
estrategias de investigación e innovación para la espe-
cialización inteligente en las regiones mediterráneas”,
que organizó la Agencia IDEA, en una actividad enmar-
cada en el proyecto KNOW IN TARGET, cofinanciado a
través del programa de cooperación territorial MED, y en
el que participaban a su vez otros centros tecnológicos y
la Consejería de Economía, Innovación Ciencia y Empleo,
entre otros.
Durante su intervención, Galera puso en valor el papel de
los centros tecnológicos como vínculo entre la innova-
ción y las organizaciones como agentes que apuestan
por la innovación abierta, aglutinando las necesidades
de las empresas y el conocimiento a disposición de las
mismas.
Boletines de Vigilancia Tecnológica de la
Industria Auxiliar de la Agricultura.
Los Boletines de Vigilancia Tecnológica (Envases y Em-
balajes, Invernaderos, Maquinaria Agrícola, Riegos, Plás-
ticos y Mallas), se generan como una alerta tecnológica
de la situación del sector en el ámbito de la innovación.
Los mismos presentan las patentes nacionales e interna-
cionales publicadas durante el año 2012 para cada uno
de los sectores mencionados.
6. I+D+i

29
Memoria Anual 2012
6. I+D+i
Boletín Tecnova Saludable.
El Boletín de carácter mensual Tecnova Saludable ha
conseguido ser un éxito entre los lectores al tratar cues-
tiones saludables en el ámbito de la alimentación. En el
mismo se fomentan los hábitos saludables y la divulga-
ción de aspectos técnicos y científicos de interés, tanto
para un público experto y profesional en la materia, como
para cualquier lector en general que sienta curiosidad en-
tre los diferentes aspectos del sector agroalimentario y en
una alimentación sana, adecuada y de calidad.
Acciones de Sensibilización
Reuniones con la Comisión “Investigación,
Desarrollo e Innovación”
La comisión de I+D+i es la encargada de exponer las lí-
neas de investigación a llevar a cabo por el Centro Tecno-
lógico Tecnova a lo largo del año, así como de proponer
las nuevas acciones de interés para las empresas.
Proyectos de I+D+i
Las líneas de investigación del Centro Tecnológico es-
tán encaminadas a la realización de proyectos de I+D+i
relacionadas con las Áreas de Tecnología Postcosecha
y Envasado y Tecnología de Producción Hortofrutícola
destacando las líneas de éstas en materia de diseño de
estructuras de producción, tecnificación y automatiza-
ción de procesos, sostenibilidad ambiental, desarrollo de
nuevos productos, tratamientos postcosecha, envasado
agroalimentario y tecnologías de análisis no destructivas.
A continuación, se detallan los proyectos de I+D+i reali-
zados por el Centro Tecnológico que siguen estas líneas.
Proyectos propios desarrollados en el
Área de Tecnología Postcosecha y
Envasado.
Línea de Desarrollo de nuevos productos
• Proyecto “Puesta en marcha del laboratorio
de análisis sensorial”.
Se trata de un equipamiento compuesto por una sala de
catas con 8 puestos, una zona de preparación de mues-
tras y el apoyo del laboratorio de innovación gastronó-
mica. Todo ello, permitirá a las empresas hortofrutícolas
y agroalimentarias en general, evaluar sus productos
agroalimentarios mediante el análisis sensorial. Gracias a
esta nueva herramienta las entidades podrán identificar
preferencias de consumidores: color, sabor, aroma, etc.,
hábitos de consumo, test de nuevos productos, nuevos
envases, formatos, análisis sensoriales como parte del
estudio de la vida útil, etc.
• Proyecto “Puesta en marcha del laboratorio
de innovación gastronómica”.
El objetivo de este proyecto financiado con fondos pro-
pios, es la puesta en marcha del laboratorio de innova-
ción gastronómica, con el fin de poder desarrollar proyec-
tos en el marco de una cocina experimental. El laboratorio
en este número
Zumo de fruta caseros o o
“100%”: ¿Son equivalentes a la
fruta fresca? P.1
Cinco consejos para pasar una
Navidad saludable. P.2
Receta saludable. P.2
¿Sabías que...? P.2
NÚMERO
Diciembre
2012
26
Red PI+D+i CDTI
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+ Información
Agroalimentaria
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+ Información
Tecnocomercio
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+ Información
TTTEEECCCNNNOOOVVVAAA SSSAAALLLUUUDDDAAABBBLLLEEE
Boletín agroalimentario
ÁREA DE
TECNOLOGÍA
POSTCOSECHA Y
ENVASADO
Zumos de fruta caseros o “100%”: ¿Son
equivalentes a la fruta fresca?
Un consumo excesivo de zumos de fruta se asocia a unaumento
en el riesgo de padecer obesidad, algo que no sucede con la fruta
fresca alimentación.
Los efectos beneficiosos de la fruta fresca no son del todo equivalentes a los efectos de
los zumos de frutas. Los zumos caseros o 100% tienen ciertas ventajas, como la
presencia de determinadas vitaminas, pero también algunos inconvenientes, como un
aumento del riesgo de padecer obesidad si se beben en exceso.
Tal y como detalló en 2003 la OMS, un excesivo consumo de zumos de fruta se asocia a
un aumento en el riesgo de padecer obesidad. Estudios más recientes apuntan que
también aumentaría el riesgo de diabetes en mujeres, algo que no sucede con la fruta
fresca. De hecho, el Comité Científico "5 al día" aconseja no superar una ración de zumo
de fruta al día y explica que los azúcares de los zumos de frutas se consideran
"azúcares libres" según la OMS y que, por tanto, debe limitarse su consumo.
La OMS considera que estos azúcares -también llamados "extrínsecos"- son los que
están presentes de manera natural en los zumos de frutas, la miel y los jarabes, además
de todos los monosacáridos y disacáridos añadidos por los fabricantes, cocineros o
consumidores. Sin embargo, "no incluye en esta categoría los azúcares naturalmente
presentes en las frutas y las hortalizas frescas/enteras". Es decir, cuando las autoridades
sanitarias aconsejan reducir los azúcares de nuestra dieta, no incluyen en ese
consejo a la ingesta de frutas, pero sí a la de zumos de frutas.
Fuente: Consumer E.
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Fundación Tecnova amplía su Patronato tras la incorporación de
nueve empresas (17/12/12). Un fin de año muy positivo para el conjunto de la Industria
Auxiliar Agrícola, la Postcosecha y Envasado.
Más de cien personas asisten a la extraordinaria ponencia de
Mario Alonso Puig en las instalaciones de CT Tecnova (12/12/12).
La Fundación promueve la reinvención y la motivación entre las empresas de Almería
Fundación Tecnova busca herramientas de financiación europeas
para las empresas del sector (05/12/12). Tecnova apuesta por líneas de I+D+i para
la IAA, Postcosecha y Envasado
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París (Francia), del
24 al 28 de Febrero
de 2013.
Bajo el eslogan
"together, we grow
the world", la 75ª
edición de Sima-
Simagena 2013, salón
mundial de los
proveedores de la
Agricultura y la
Ganadería, abrirá sus
puertas del 24 al 28 de
febrero 2013 en el
Parque de
Exposiciones de
Villepinte, al norte de
París. Esta edición se
presenta muy
prometedora al juntar
a los más importantes
protagonistas,
franceses y
extranjeros, del sector
agrario, con más de
1.300 expositores de
los que la mitad son
internacionales y
cerca de 300 acuden
por primera vez al
salón.

30
Memoria Anual 2012
6. I+D+i
consiste en un espacio vanguardista y funcional, desa-
rrollado por Garcia&Casademont, empresa experimen-
tada en el sector, que diseñan y construyen de manera
artesanal las cocinas de los mejores cocineros, entre los
que podemos destacar Adriá, Arzak, los hermanos Roca,
Santamaría, Carme Ruscadella, proyectos singulares
como la cocina del Santiago Bernabeu, Fundación Alicia,
así como un gran número de proyectos privados de gran
relevancia.
Proyectos propios desarrollados en el
Área de Tecnología de Producción
Hortofrutícola.
Línea de sostenibilidad ambiental
− Proyecto: Gestión energética integral de
sistemas de cultivo bajo invernadero.
Este ambicioso proyecto se inició en 2009, contando
con la finaniación de la Consejería de Economía, In-
novación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía y
cofinanciado por los fondos FEDER. La iniciativa desa-
rrollada por parte de CT Tecnova, es un referente para
la investigación de la Fundación y las empresas de la
Industria Auxiliar de la Agricultura.
Los objetivos del proyecto persiguen proporcionar me-
joras desde la investigación a la horticultura intensiva
bajo invernadero mediante la innovación en la gestión
energética de la explotación, el diseño y planificación de
la producción e instalaciones, la gestión en el uso de
inputs y la valorización de los residuos de la agricultura
intensiva.
El Ayuntamiento de Viator ha cedido 12 hectáreas de te-
rreno para la realización de las investigaciones. Gracias
a esta aportación y, en cooperación con las empresas
del sector, se trabajó en el desarrollo de un centro de
experimentación en el que llevar a cabo las investigacio-
nes del proyecto y proporcione al sector un escaparate
a nivel mundial de la tecnología hortícola en Almería.
Durante el pasado año 2012, la Fundación Tecnova, dise-
ñó y calculó una nueva estructura de invernadero soste-
nible desde el punto de vista medioambiental y de la ren-
tabilidad; para lo que se implantaron energías renovables
a dicha estructura.
Tecnova ha diseñado un invernadero cuya estructura ha
sido construida en el Centro Experimental e incorpora en
cubierta del invernadero en la cara este del mismo las

31
Memoria Anual 2012
placas fotovoltaicas y en la zona sureste de la misma
parcela el aerogenerador que proporciona junto a dichas
placas suficiente energía para abastecer el consumo
generado por los automatismos que abastecen de
energía dicho invernadero. Este invernadero denomi-
nado SOLNOVA ofrece mejoras en captación solar,
aumento de productividad, etc. e incorpora la posibi-
lidad de disponer un sistema de cultivo interplanting.
Además para este proyecto ha sido desarrollada una
máquina separadora de la rafia procedente de los re-
siduos de los invernaderos. Dicha tecnología ha sido
desarrollada con la finalidad de minimizar los residuos
generados por los invernaderos y gestionarlos de
modo que se puedan reutilizar en el desarrollo de nue-
vos productos.
Vinculado al proyecto se está creando un Centro Expe-
rimental de ensayos de gran proyección internacional,
constituyéndose como un lugar de encuentro tecnológi-
co y empresarial que dará respuesta a los retos actuales
de la agricultura intensiva a través de la I+D+i.
Durante el año 2012 se han ejecutado las obras corres-
pondientes a las siguientes instalaciones:
El Centro experimental está formado por tres parcelas
distribuidas en terrazas, en las que se han llevado a cabo
las siguientes construcciones:

• En su parcela situada más al sur se han construido
tres balsas, una para la recogida de aguas
procedentes de los drenajes de los cultivos de los
invernaderos, otra para la recogida de aguas
pluviales y la balsa de riego.
• Anexo a los invernaderos, se han construido
6 naves auxiliares distribuidas en las tres parcelas.
• Las diferentes tipologías de invernaderos
construidas en el Centro Experimental son los
siguientes:
Invernadero de tipología raspa y amagado de
1.600 m2
(suelo enarenado).
6. I+D+i

32
Memoria Anual 2012
6. I+D+i
Invernadero Multitúnel de 4.850 m2
(suelo con malla). Invernadero Solnova de 2.415 m2
(suelo con malla).
Dos invernaderos Gemelos de 420 m2
cada uno
(suelo enarenado).
Invernadero gótico construido por la empresa
Gogarsa S.L. de 1.200 m2
.
Semillero tipo gótico de 400 m2
.
Raspa y amagado calculado según la normativa
AENOR de 4.896 m2
(suelo enarenado).

33
Memoria Anual 2012
Asimismo, en esta primera fase, se encuentran disponi-
bles diferentes zonas para la instalación de novedosas
estructuras de invernaderos que las empresas quieran
construir en el Centro Experimental.
Gracias a estas instalaciones se podrán ofrecer servicios de:
• Verificación de estructuras de invernaderos
sobre cultivo.
• Análisis de vida útil de cubiertas de invernaderos.
• Ensayos de variedades.
• Ensayos de eficiencia de control biológico
sobre cultivo.
• Evaluación de productos fitosanitarios.
• Integración de energías renovables en la
agricultura intensiva.
• Análisis de lixiviados.
Proyecto Eficiencia Energética Sectorial 3600
º
Este proyecto propio de Tecnova en el que participa la em-
presa Effergy, ha sido financiado por la Consejería de Eco-
nomía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Anda-
lucía a través de la Agencia IDEA y cofinanciado por los
fondos FEDER. Éste tiene por objetivo diseñar un Plan de
Mejora Medioambiental que recogerá recomendaciones
generales para el ahorro energético, de manera que se op-
timice el consumo en el proceso productivo, y las pautas a
seguir para la introducción de energías renovables, dismi-
nuyendo así el impacto ambiental producido por la activi-
dad desarrollada por las empresas de la Industria Auxiliar
de la Agricultura y los agricultores almerienses.
Proyectos Singulares
− Construcción del Centro Tecnológico de la
Industria Auxiliar de la Agricultura (TECNOVA).
Desde la firma del convenio entre el Ministerio de Ciencia
e Innovación (Hoy día Ministerio de Economía y Compe-
titividad), la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia
y Empleo de la Junta de Andalucía y la Fundación para
las Tecnologías Auxiliares de la Agricultura (TECNOVA),
para colaborar en la selección y ejecución de proyectos
de infraestructura científica cofinanciados por el FEDER
allá en 2009, han llegado a su fin.
Este edificio cuenta con diversas áreas de laboratorio,
plantas piloto y zonas de experimentación en la que se
llevarán a cabo las investigaciones del centro y las em-
presas. Cuenta con una superficie superior a los 3.600
m2 útiles entre los que destacan las siguientes áreas:
Laboratorios de investigación y ensayos de nuevos
productos hortofrutícolas procesados y
mínimamente procesados en fresco:
6. I+D+i

34
Memoria Anual 2012
• Laboratorio de producto mínimamente procesado
en fresco.
• Laboratorio de producto procesado.
• Laboratorio de microbiología.
• Laboratorio de envasado.
• Laboratorio de calidad y seguridad agroalimentaria.
• Planta piloto de IV Gama.
Laboratorios del área industrial:
• Laboratorio de prototipado.
• Laboratorio de materiales.
• Planta piloto área industrial.
El diseño y proyectos del edificio del Centro Tecnológi-
co de la Industria Auxiliar de la Agricultura (Fundación
Tecnova), encuadrado junto al Centro de Investigación
y Transferencia de Tecnología PITA, ha sido obra de
la empresa Ferrer Arquitectos y se caracteriza por su
diseño innovador, que incorpora, como principal nove-
dad, la utilización en la fachada de unas lamas reali-
zadas con mármol blanco de Macael (Almería) para la
protección solar.
Las obras han sido ejecutadas en un 90% durante el
año 2011, finalizando en 2012 la totalidad de las obras
del Centro Tecnológico de la Industria Auxiliar Agrícola.
− Proyecto de dotación de equipamiento del
Centro Tecnológico de la Industria Auxiliar
de la Agricultura.
El objetivo del presente proyecto es el de poder dotar-
nos de la infraestructura necesaria para atender a las
demandas y necesidades de las empresas de la Indus-
tria Auxiliar de la Agricultura en cuanto a laboratorios y
equipamientos asociados al diseño y optimización de
productos y procesos. El proyecto ha sido financiado
por la Secretaría General de Universidad, Investigación
y Junta de Andalucía de la Junta de Andalucía.
Los objetivos son la prestación de servicios avanza-
dos de manera centralizada en el Centro Tecnológico,
convirtiéndose en una referencia a nivel nacional en in-
vestigación y desarrollo asociados a la Industria Auxi-
liar de la Agricultura.
− Proyecto “Red de comunicación del Centro
Tecnológico Tecnova”.
Se trata de dotar al edificio del Centro Tecnológico, de
todas las redes necesarias para desarrollar su actividad
investigadora, según la normativa vigente así como exi-
gencias de la propia comunidad autónoma, habiendo
predimensionado cada una de estas redes con perspec-
tivas al futuro uso de un edificio de las características del
proyectado en su totalidad. Debido al carácter investiga-
dor del centro, se ha cuidado especialmente la instala-
ción de red y datos, que permitirá la interconexión de to-
dos los equipos informáticos del edificio entre ellos y con
los servicios de Internet.
6. I+D+i

35
Memoria Anual 2012
Proyectos en Colaboración
− AEI “Asociación para la mejora competitiva
del Cluster Agroindustrial”.
Esta Asociación se constituye en julio de 2009 con el
fin de promover la acción conjunta de empresas co-
mercializadoras e industrias auxiliares, contribuir a incre-
mentar la competitividad del cluster agroindustrial a ni-
vel andaluz, estatal e internacional, fomentar el diseño y
lanzamiento de nuevos productos y procesos, detectar
necesidades actuales del cluster para poner en marcha
proyectos de I+D+i de forma conjunta, promover la co-
operación intersectorial, y reforzar la estructura econó-
mica del cluster.
Está integrada por la Fundación para las Tecnologías
Auxiliares de la Agricultura (TECNOVA); la Asociación
de Cosecheros Exportadores de Productos Hortofrutí-
colas (Coexphal); Agrobío, S.L.; Distribuciones Indus-
triales y Científicas S.L. (DICSA); Parque Científico-
Tecnológico de Almería, S.A. (PITA); AMB Consultores,
S.A.; Casur, S.C.A.; Murgiverde, S.C.A.; Cabasc, S.C.A. y
Canalex, S.A.T.
Actualmente, la Fundación TECNOVA ostenta la presi-
dencia desde que fue constituida ACAL, con una dura-
ción de 4 años.
Los proyectos en colaboración presentados en el marco
de la AEI son los siguientes:
Proyecto “Valorización de residuos agrícolas
para producción de bioplásticos”
El objetivo del fundamental de este proyecto, en el que
participan, ACAL, INOLEO, la Universidad de Almería,
Andaltec y Fundación Tecnova, ha sido la realización
de un estudio de viabilidad previo de I+D+i, para dismi-
nuir el impacto de los residuos generados en la agri-
cultura intensiva bajo plástico mediante la producción
industrial de biopolímeros procedentes de dichos re-
siduos orgánicos. El proyecto ha sido ejecutado y fi-
nalizado en 2012 y ha contado con la financiación del
Ministerio de Industria, Turismo y Comercio y cofinan-
ciado por los fondos FEDER.
Proyecto “Estudio de viabilidad de salsas
elaboradas con AOVE y enriquecidas en
compuestos bioactivos extraídos de la cadena
de valor del aceite de oliva virgen y la industria
hortofrutícola”.
A lo largo de este proyecto se ha evaluado de forma con-
junta la viabilidad de formular 2 salsas típicas de la cocina
española: un gazpacho y una salsa de pimientos, con el
valor nutricional aumentado con AOVE procedente de 2
variedades diferentes, ‘Picual’ y ‘Arbequina’, con perfiles
químicos, nutricionales y organolépticos diferentes y su
comparación con el mismo producto, enriquecido en
compuestos naturales bioactivos extraídos de subpro-
ductos de la cadena de valor del aceite de oliva. En el mis-
mo han participado conjuntamente, ACAL, Fundación
Tecnova y la Asociación INÓLEO. El proyecto finalizó en
2012. El proyecto ha contado con la financiación del Mi-
nisterio de Industria, Turismo y Comercio y cofinanciado
por los fondos FEDER.
Proyectos Internacionales
Proyecto “Mejora agroindustrial mediante
transferencia Tecnológica entre Almería y la
Región Nor-Oriental de Marruecos AGROTEC”.
El proyecto liderado por Fundación Tecnova, y en el que
actúan como colaboradores la Cámara de Comercio y la
Universidad de Almería, cuenta con la financiación del
Ministerio de Economía y Competitividad y los fondos
FEDER dentro del programa POCTEFEX. Éste tiene como
6. I+D+i

36
Memoria Anual 2012
objetivo fomentar la transferencia permanente de tec-
nología y posibilitar la generación de un nuevo nicho de
mercado entre las empresas de la Industria Auxiliar de la
Agricultura Almeriense, mediante la implantación de una
experiencia piloto de carácter demostrativo, innovadora
y transferible y como consecuencia produzca un incre-
mento de la demanda tecnológica fabricada y comercia-
lizada por las empresas almerienses.
Proyecto “Cooperación transfronteriza entre
Centros Tecnológicos para la dinamización
empresarial de Andalucía y Marruecos
RETCETEC”.
(Proyecto cofinanciado por el Ministerio de Economía y
Hacienda y el Fondo Europeo de Desarrrollo Regional
(FEDER), enmarcado dentro de la segunda convocatoria
del Programa Operativo de Cooperación Transfronteriza
España-Fronteras Exteriores (POCTEFEX.)
Este proyecto cuenta con la financiación del Ministerio
de Economía y Competitividad y los fondos FEDER den-
tro del programa POCTEFEX, en el que participa el área
de Tecnología Postcosecha y Envasado de Tecnova,
liderándolo la Agencia IDEA en calidad de beneficiaria
principal, junto a los Centros Tecnológicos CTAP, TEICA,
CITOLIVA, CTAQUA y CITADESVA y TECNOVA.
La iniciativa pretende contribuir al desarrollo económico y
social de Andalucía y del norte de Marruecos apoyando
iniciativas de cooperación entre Centros Tecnológicos.
Las acciones encomendadas a Tecnova, son:
Estudio sobre el estado del cultivo de plantas aromáticas y
la producción de aceites esenciales, para facilitar el estudio
y diseño de productos alternativos higienizantes a través de
plantas aromáticas, para la puesta en valor de éstas.
Aplicación de ciertos aceites esenciales en productos
hortofrutícolas mínimamente procesados en fresco (IV
gama) como higienizantes y conservantes.
Proyecto “Reducing mineral fertilisers and
agro-chemicals by recycling treated organic
waste as compost and bio-char products”
El proyecto está enmarcado en el programa de cooperación
del VII programa marco dentro de la convocatoria FP7-KB-
BE-2011-5.
El objetivo general del proyecto es identificar y desarrollar
estrategias y tecnologías innovadoras para reducir y sustituir
la aplicación de fertilizantes y agroquímicos y estimular la in-
dustria para implementar plantas de residuos.
CT Tecnova colabora en el proyecto, como miembro de
un consorcio liderado por la PYME Stichting Dienst Land-
bouwkundig Onderzoek (ALTERRA). Tecnova lidera un pa-
quete de trabajo para la realización del análisis de ciclo de
vida de los procesos y productos generados en el proyec-
to. Asimismo, participa con unos ensayos agronómicos
que se realizarán en el Centro Experimental y en los que se
pretende ensayar las propiedades como enmienda orgá-
nica del biochar producido en el proyecto.
Entre los miembros del consorcio que componen el
proyecto se encuentran; Agencia Estatal Consejo Su-
perior de Investigaciones Científicas,Bauhaus-Univer-
sität Weimar,Consiglio per la Ricerca e Sperimentazione
in Agricoltura, Fundación Para las Tecnologías Auxilia-
res de la Agricultura, Gestora de Residuos del Sur S.L.,
Graphite Resources (Knightsbridge) Ltd.,IDConsortium
S.L., IRIS-Isontina Reti Integrate e Servizi, Organic Was-
te Systems NV.,Proininso S.A.,Stichting Dienst Land-
bouwkundig Onderzoek, Stichting Energieonderzoek
Centrum Nederland, University of Leeds, y Vlaams
Gewest.
6. I+D+i

37
Memoria Anual 2012
− Proyecto Producción artesanal de hortalizas
de IV y V gama: inocuidad y valor funcional
(HORTYFRESCO)
Esta propuesta, enmarcada dentro de la convocatoria
CYTED de colaboración con centros latinoamericanos,
tiene como objetivo general evaluar y generar informa-
ción sobre el proceso de elaboración de hortalizas de IV
y V gama en industrias artesanales o semi-industriales
de pequeña y mediana escala (Pymes), para mejorar la
calidad y seguridad de los productos finales a través de
la identificación, levantamiento de puntos críticos y ela-
boración de manuales y/o protocolos que permitan la
estandarización de los procesos.
Proyectos realizados con empresas
Proyecto “Control del nivel de humedad como
factor limitante de la competitividad,
empleabilidad y capacidad exportadora del
cluster agroindustrial. HUMIDEX”.
“HUMIDEX: Control del nivel de humedad como factor
limitante de la competitividad, empleabilidad y capaci-
dad exportadora del clúster agroindustrial andaluz”, es
un proyecto liderado por la empresa Novedades Agrí-
colas, junto a Agrobío, Alarcontrol, Almeriplant y Sis-
temas de Calor, pertenecientes al sector de la Indus-
tria Auxiliar, y en el que además, participan el Centro
Tecnológico Tecnova junto a la Universidad de Almería
y ha sido financiado por el Ministerio de Economía y
Competitividad, dentro de la convocatoria FEDER-INN-
TERCONECTA a través de la Agencia IDEA, y el CDTI.
Este proyecto que se ejecutará íntegramente en An-
dalucía a lo largo de 3 años, supone para las empre-
sas una inversión de más de 5 millones de euros. La
idea es crear una nueva generación de invernaderos
y equipamiento tecnológico que logre una producción
ininterrumpida, capaz de romper con la estacionalidad
de los cultivos bajo plástico, gracias a la tecnología y la
optimización de los recursos productivos.
Plantea como objetivos la optimización del control de
la humedad dentro del invernadero, el empleo de geo-
termia, la reducción del uso y aplicación de fungicidas
e insecticidas químicos, la superación de los límites de
la producción estacional y la investigación en nuevas
variedades y cultivares de hortícolas para la produc-
ción continuada.
Proyecto “Nueva cubierta de larga duración.
Optimización de las estructuras productivas
para la competitividad e internacionalización
de la IAA”.
6. I+D+i

38
Memoria Anual 2012
El proyecto presentado por la empresa SOTRAFA S.A. y
en el que colabora Tecnova, tiene como objetivo mejorar
las propiedades de los actuales films que se instalan en
las cubiertas, que no tienen una duración superior a 36
meses y no son resistentes a los efectos climatológicos
extremos. Por ello, SOTRAFA S.A. llevará a cabo el de-
sarrollo de un nuevo film que sea más resistente a los
problemas que plantean las actuales cubiertas de las es-
tructuras de invernaderos multitúnel. El proyecto cuenta
con la financiación de la Consejería de Economía, Inno-
vación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, cofi-
nanciado por los fondos FEDER.
Proyecto “Formulación y ensayos de un
bioplaguicida ecológico compatible con lucha
biológica para cultivos hortícolas”.
El proyecto presentado por la empresa Biorizon Bio-
tech, S.L. tuvo como finalidad determinar una formula-
ción eficaz y medioambientalmente sostenible, para la
elaboración de un bioplaguicida ecológico, compues-
to por materias primas naturales de actividad insecti-
cida para la lucha contras insectos plaga de cultivos
hortícolas de forma respetuosa con los enemigos na-
turales empleados actualmente en el control biológico
de plagas. Los investigadores de Tecnova evaluaron
la eficacia del nuevo bioplaguicida en el control de
plagas de cultivos hortícolas y los efectos que produ-
ce sobre la fauna auxiliar. El proyecto cuenta con la fi-
nanciación de la Consejería de Economía, Innovación,
Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, cofinan-
ciado por los fondos FEDER.
Proyecto: “Control biológico contra plagas y
efectos de las variedades cultivadas en
invernadero”
El proyecto liderado por la empresa Enza Zaden
Centro de Investigación S.L.U tiene como finalidad
la evaluación del efecto de las principales varieda-
des comerciales de tomate que tiene actualmente la
empresa en el mercado sobre el establecimiento y la
efectividad en el control de poblaciones de insectos
plaga realizado por insectos auxiliares. Los investi-
gadores de Tecnova realizaran en este proyecto los
ensayos de laboratorio a través de sus cámaras de
cultivo y de semi-campo. El proyecto cuenta con la
financiación de la Consejería de Economía, Innova-
ción, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, cofi-
nanciado por los fondos FEDER.
Proyecto “.Nuevo organismo de control
biológico autóctono contra plagas en cultivos
protegidos
La finalidad del proyecto presentado por la empresa
Biobest Sistemas Biológicos S.L. es el estudio, de un
nuevo organismo aparecido durante las últimas cam-
pañas hortícolas en varios cultivos protegidos de la
provincia de Almería.
Los investigadores de Tecnova realizarán ensayos en
semi-campo. El proyecto cuenta con la financiación
de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y
Empleo de la Junta de Andalucía, cofinanciado por
los fondos FEDER.
6. I+D+i

39
Memoria Anual 2012
Proyecto “Aplicación de la Tecnología NIR
como herramienta de control de calidad del
tomate”.
El proyecto liderado por la empresa Bio Sol Portoca-
rrero, en colaboración con Tecnova ha tenido por ob-
jetivo la puesta a punto de la tecnología NIRs para la
cuantificación de licopeno en tomate, sin tener que
destruir el fruto.Ello permite valorizar la producción en
base a sus propiedades saludables, ya que se podrán
clasificar de forma unitaria atendiendo al contenido en
este importante compuesto antioxidante. Este proyec-
to concluyó a mediados de 2012. El proyecto cuenta
con la financiación de la Consejería de Economía, In-
novación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía,
cofinanciado por los fondos FEDER.
Proyecto “Aptitud varietal y mínimo procesado
en fresco de berenjena”.
Se trata de un proyecto de desarrollo tecnológico de-
sarrollado por la empresa Caparrós Nature, S.L. a tra-
vés del cual se ha pretendido elaborar berenjena míni-
mamente procesada en fresco evitando los actuales
problemas de pardeamientos que impiden su comer-
cialización. Se espera concluir con el estudio durante
2013.
El proyecto cuenta con la financiación de la Consejería
de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Jun-
ta de Andalucía, cofinanciado por los fondos FEDER.
Proyecto “Diseño y prototipado de un
dispositivo de corte automático de pedúnculo
de aguacates”.
6. I+D+i

40
Memoria Anual 2012
El objeto de este proyecto dirigido por Miguel García
Sanchez e Hijos, S.A. y en el que colabora Tecnova,
para la realización del diseño, desarrollo, fabricación y
montaje de un sistema de corte automático de pedún-
culo de aguacates que garantiza una mejora en meto-
dología de trabajo desde el volcado de los aguacates
en las cintas hasta la fase de calibrado.
El proyecto se está llevando a cabo en el Departa-
mento de Ingeniería del Centro con la colaboración del
Instituto de Desarrollo Industrial de Albacete. Se han
fabricado diferentes prototipos mejorando el diseño
inicial hasta conseguir un sistema de corte automá-
tico que trabaje de forma efectiva y sea viable para
la empresa. El proyecto cuenta con la financiación
de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y
Empleo de la Junta de Andalucía, cofinanciado por los
fondos FEDER.
Proyecto “Diseño e implantación de sistema
de cultivo oscilante de fresa Huelva”.
El proyecto presentado por la empresa Gogarsa S.L.,
tuvo como finalidad el diseño y calculo de un inver-
nadero capaz de soportar las cargas y el movimiento
que genera el sistema oscilante para cultivo de fresa
en la provincia de Huelva, en el que ha colaborado
el equipo técnico e investigadores de Fundación Tec-
nova.
Dicha estructura mejora en productividad el sistema
actual de cultivo de fresa de la zona gracias a las me-
joras técnicas que aporta la estructura, y cuyo diseño
y calculo se basó en minimizar y simplificar al máxi-
mo el número de perfiles que la forman, siendo de
este modo capaz de competir económicamente con
las estructuras implantadas hasta el momento en la
zona. El proyecto cuenta con la financiación de la
Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Em-
pleo de la Junta de Andalucía, cofinanciado por los
fondos FEDER.
Proyecto: “Automatización de línea de
envasado de pepino, pimiento y melón Galia”.
La finalidad de este proyecto dirigido por la empresa
Construcciones Mecánicas Emilio Gea ha sido el de-
sarrollo de un sistema automático de envasado, me-
diante el diseño de un dispositivo de manipulado con
visión por ordenador para hortalizas alargadas, en es-
pecial pepinos, pimiento y melón, que junto a un robot
de envasado final, integrado en la línea, y mediante
el diseño innovador de un sistema de agarre, ha sido
capaz de coger los productos y envasarlos automá-
ticamente. Se ha optado por estos productos porque
comparten máquina calibradora en casi la totalidad de
las plantas de manipulación hortícola existentes, sien-
do distintas las campañas de recolección, lo que se
prevé que facilite su polivalencia. El proyecto cuenta
con la financiación de la Consejería de Economía, In-
novación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía,
cofinanciado por los fondos FEDER.
Proyecto “Diseño y desarrollo de un sistema
de automatizado para el encajado del
aguacate”.
El objeto de este proyecto presentado por la empresa
Miguel García Sánchez e hijos, S.A., en colaboración
de Tecnova, consiste en el desarrollo de un dispositi-
vo automático de aguacates en empaques específi-
cos, garantizando el correcto manipulado del fruto sin
mermar la calidad del mismo. Mediante este sistema
se mantiene la calidad de los frutos y no se reduce su
vida útil. El proyecto cuenta con la financiación de la
Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Em-
pleo de la Junta de Andalucía, cofinanciado por los
fondos FEDER.
6. I+D+i

41
Memoria Anual 2012
Proyecto “Clipadora y clips para fijación
del sistema NGS”
El proyecto presentado por la empresa New Growing Sys-
tem, S.L. (NGS), tuvo como finalidad el desarrollar una clipa-
dora capaz de permitir la disposición de los clips que fijan las
multi-bandas del cultivo del sistema NGS de forma eficiente
al soporte de la estructura metálica sobre el que se apoya,
siendo la tensión de las multi-bandas fundamental para el
correcto funcionamiento del sistema. En este desarrollo ha
participado el equipo técnico e investigador de Fundación
Tecnova. El proyecto cuenta con la financiación de la Conse-
jería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta
de Andalucía, cofinanciado por los fondos FEDER.
Proyecto “Desarrollo y mejora de los procesos
de elaboración y conservación de mango
procesado en fresco”.
Este proyecto ha sido presentado por la empresa Miguel
García Sanchez e Hijos, S.A. en colaboración con los téc-
nicos e investigadores de Tecnova, con la finalidad de de-
sarrollar un protocolo completo de elaboración de mango,
mínimamente procesado en fresco (MPF), que abarque
todas las etapas, desde la recepción y el control de calidad
al envasado, pasando por etapas encaminadas a cortar el
producto y asegurar su calidad microbiológica. El proyecto
cuenta con la financiación de la Consejería de Economía,
Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, co-
financiado por los fondos FEDER.
Proyecto “Red de control integrada para
invernaderos”.
El proyecto presentado por la empresa HIMARCAN Técni-
ca del Agua y Clima S.L. ha sido desarrollado con el fin de
desarrollar una aplicación capaz de permitir una asistencia
técnica de manera instantánea, que integre la coordina-
ción de todas las aplicaciones tecnificadas de los inver-
naderos, independientemente de cuál sea su fabricante.
Para ello será necesario desarrollar un software desde el
cual se pueda tener un control remoto de todos los equi-
pos existentes en el invernadero, de manera que frente a
cualquier contratiempo o problema existente en la instala-
ción de control del clima o en la instalación fertirrigación,
los técnicos de HIMARCÁN puedan solucionar los pro-
blemas desde la oficina técnica sin tener que personarse
en la finca. El equipo de Tecnova, se encargará de realizar
los ensayos en campo del sistema para analizar y validar
el correcto funcionamiento de la plataforma. El proyecto
Desarrollo de un antiespumante
biodegradable para caldos de aplicación
agrícola con capacidad tamponadora del pH.
El presente proyecto, liderado por la empresa Agrar Plan-
tas del Sur, S.A. tiene como finalidad el desarrollo de un
regulador de pH para las soluciones nutritivas de uso en
la horticultura que, además de regular el pH de la solución,
incorpore un aditivo biodegradable, formulado a partir de
aceites vegetales de desecho doméstico y hostelero con
propiedades antiespumantes, capaz de reducir la tensión
superficial de la solución. El proyecto se encuentra en fase
de ejecución y se espera que acabe en 2013. El proyecto
Formulación y ensayos de un nuevo
fertilizante mineral para la mejora de la
fertilización fosfórica en cultivos hortícolas.
El presente proyecto, liderado por la empresa Agrar
Plantas del Sur, S.A. tiene como finalidad el desarrollo
de un nuevo fertilizante fosfórico formulado a partir de
pirofosfatos, para poder mejorar la eficiencia en la ex-
tracción del fósforo por cultivos hortícolas desarrollados
bajo condiciones climáticas desfavorables. El proyecto
se encuentra en fase de ejecución y se espera que aca-
be en 2013. El proyecto cuenta con la financiación de la
Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo
de la Junta de Andalucía, cofinanciado por los fondos
FEDER.
Proyectos de Gestión de la Innovación
Cheque de Innovación
El Cheque de Innovación es un instrumento de financia-
ción de la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia,
dirigido a las Pymes y Micropymes andaluzas, incluido
dentro del Programa de Incentivos para el Fomento de
la Innovación y el Desarrollo Empresarial de Andalucía
2008-2013. El objeto del Cheque de Innovación es la
6. I+D+i

42
Memoria Anual 2012
prestación de servicios de consultoría especializada,
que permita a las empresas andaluzas mejorar su pro-
ceso productivo, contratar asistencia para desarrollar o
fabricar un nuevo producto, utilizar el comercio electró-
nico, asesorarse para mejorar su actividad o elaborar
un plan comercial o estrategia de marketing.
A lo largo del ejercicio 2012, la Fundación TECNOVA
ha prestado este servicio de consultoría a las siguien-
tes empresas; Agrar Plantas del Sur S.A., Agrolabora-
torios Nutricionales S.A., Biocrisara S.L., Econatur La-
boratorios S.L.U., Ispemar S.C.A, New Growing System
S.L., Planprotect S.L., Sabores Abad S.L. y Torresa Pro-
yectos + Ingeniería S.L.
− Homologación como asesores del Programa
Innocámaras.
El objetivo de este programa es favorecer la adopción
de la cultura de la innovación entre las pequeñas y
medianas empresas situadas en las regiones Objetivo
1. Dicho programa tiene dos fases, una de ‘Diagnós-
tico individualizado’, y otra, ‘Plan de Apoyo a la Inno-
vación’. La primera incluye la realización de un diag-
nóstico asistido por parte del tutor especializado de las
Cámaras de Comercio que permite identificar posibles
actuaciones de mejora a través de la innovación. En la
segunda, es donde TECNOVA asesora a las empresas
en el desarrollo y puesta en práctica de las recomen-
daciones en materia de innovación identificadas en la
fase anterior.
Entre las empresas asesoradas en la segunda fase
por el Centro Tecnológico Tecnova, se encuentran New
Growing Systems.
− Asesoramiento para Gestión de la Innovación
de las empresas de la Agroindustria intensiva.
A largo del año 2012, CT Tecnova ha colaborado con
empresas asesorándolas en gestión de la innovación y
participando en algunas de las fases de los diferentes
proyectos de I+D+i acometidos por éstas. Entre otras
empresas se ha trabajado con:
ACAL, Agrar Plantas del Sur S.A., Agrolaboratorios Nu-
tricionales S.A., Alarcontrol, Almeriplant, Agrobío S.L.,
Agrinature Indálica S.A., Biocrisara S.L, Biobest Sistemas
Ecológicos SL, Biointegra Medioambiental, S.L., Bio Sol
Portocarrero, S.L:, Caparrós Nature, Construcciones Me-
cánicas Emilio Gea S.L., Dicsa, Distribuciones Industria-
les y Científicas, Econatur Laboratorios S.L.U., Eurosemi-
llas S.A., Gogarsa S.L., INTECA, Induser, Ingro Maquinaria
S.L., Ispemar S.C.A., New growing system S.L., Nove-
dades Agrícolas, S.A., Miguel García Sánchez e Hijos,
S.A., Planprotect S.L., Projar, Rafael Alonso Aguilera S.L.,
Reactiva laboratorio, S.L, Sabores Abad S.L.,Sistemas de
Calor, Sotrafa, Tecnoponiente Invernaderos, S.L., Torresa
Proyectos + Ingeniería S.L., Vegacañada.
− Tecnova como agente local de la Red PIDI
perteneciente al CDTI.
Esta iniciativa fue puesta en marcha desde 2006 por el Centro
para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) en colaboración
con la Dirección General de PYMES bajo la coordinación de la
Oficina Económica de la Presidencia de Gobierno (OEP).
El CT TECNOVA es agente local de la RED PI+D+i, poniendo
a disposición de las empresas tres agentes especializados.
Todos estos agentes actúan de manera coordinada y super-
visada por el CDTI.
Esta RED PI+D+i (Red de Puntos de Información sobre I+D+i),
tiene como misión ofrecer servicios de información y ase-
soramiento gratuito a empresas y emprendedores sobre las
ayudas públicas a la I+D+i de cualquier ámbito administrati-
vo – local, autonómico, estatal y europeo -, que más se ade-
cuen a sus necesidades. De esta forma, lo que se persigue
es impulsar la inversión privada en I+D+i, facilitando a las em-
presas el acceso a las fuentes de financiación.
6. I+D+i

43
Memoria Anual 2012
MEMORIA DE ACTIVIDADES 2012
FORMACIÓN
Las acciones formativas de 2012 están encaminadas a
satisfacer las necesidades de un sector competitivo y
con ello, a aumentar más si cabe la cualificación de las
empresas. Para ello se diseña un programa anual de
formación compuesto por jornadas, seminarios, etc. con
gurús y una formación técnica enfocada a las líneas es-
tratégicas de la Fundación dirigida a directores, gerentes
y mandos intermedios, así como a personal técnico de
las empresas.
FORMACIÓN EXTERNA
Organización de Jornadas propias
“Creatividad e innovación empresarial”
(17/01/2012).
CT Tecnova contó con Fernando Trías de Bes, escritor y
economista, especializado en mercadotecnia e innova-
ción, en una conferencia que versaba sobre creatividad,
mejora de la productividad y competitividad. El objetivo
era fomentar la I+D+i en el marco de las empresas como
una herramienta clave para el desarrollo de la misma y
cambio de la situación actual.
La ponencia que fue presentada por Emilio Martínez,
Presidente de CT Tecnova, y José Vicente Simón, Presi-
dente del Colegio de ITA de Almería.
Al finalizar el acto, Trías de Bes firmó a los asistentes
el libro “El hombre que cambió su casa por un tulipán”,
cuya temática habla de las reflexiones de las grandes
burbujas especulativas de la historia de una forma clara
y didáctica para cualquier lector.
Para la organización de la charlas se contó con la secretaría
técnica de la empresa Formatio Posgrado y la colaboración
del Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Almería.

“El ABC del Customer Experience”
(25/09/2012).
El objetivo de esta ponencia era obtener desde el punto
de vista del cliente la efectividad en la Comercialización,
fidelización y la comunicación exitosa del producto/
cliente, el marketing como oportunidad y que sirva de
guía de empresa para la Industria Auxiliar Agrícola.
Se contó con la gurú, Elena Alfaro, doctora y especialis-
ta consultora en marketing experiencial, que expuso la
valía del marketing aplicado a la empresa. Al término de
7. Formación

44
Memoria Anual 2012
la charla se hizo entrega del libro “El ABC del Customer
Experience”, del cual es autora Elena Alfaro y que firmó
a los asistentes al acto. Mediante esta iniciativa el Cen-
tro Tecnológico Tecnova aboga por la gestión comercial
a través de una apuesta por el marketing empresarial
como medio para mejorar los productos y servicios de
las organizaciones de la Industria Auxiliar Agrícola, con
el fin de abordar nuevos nichos de mercado y conocer
más las necesidades del cliente final.
“El trabajo en equipo, una ventaja y
oportunidad para la regeneración y éxito
empresarial” (15/06/2012).
Enmarcado dentro de la VI Cena de Gala de Patronos de
Tecnova, evento anual que reúne a los empresarios de
la Industria Auxiliar de la Agricultura pertenecientes a la
Fundación, se organizó una conferencia en el salón de
actos que Cajamar posee en su sede de la Plaza Bar-
celona de Almería, a cargo de Edurne Pasabán. alpinista
de élite que ha alcanzado los 14 ocho miles del planeta
siendo miembro y líder de más de veinte expediciones
al Himalaya.
Además es empresaria e ingeniera técnica industrial por
la Universidad del País Vasco, con programa Senior Exe-
cutive y Máster en Gestión de Recursos Humanos en
ESADE, lugar donde también imparte clases como pro-
fesora asociada.
Esta deportista internacional ofreció una conferencia so-
bre trabajo en equipo, emociones, ventanas de oportuni-
dades, gestión del cambio, regeneración, etc. exponiendo
la importancia de la comunicación, de la motivación y la
valoración del trabajo en equipo para conseguir el éxito
tanto para la vida personal, como para la laboral.
Jornada sobre “Técnicas de Desinfección
Postcosecha” (03/10/2012).
Dentro de las acciones técnicas planificadas por
el Área de Tecnología Postcosecha y Envasado, se
encuentra la jornada de Técnicas de Desinfección
Postcosecha, cuyo objetivo era dar a conocer las he-
rramientas que garanticen la seguridad alimentaria de
los productos hortofrutícolas. Se dio una visión prác-
tica y teórica sobre las líneas de investigación exis-
7. Formación

45
Memoria Anual 2012
tentes en este ámbito y de gran utilidad para el tejido
empresarial.
Entre los ponentes participantes se encontraban,
Encarnación Aguayo Giménez. Dra. Ingeniero Agró-
nomo, profesora Titular de la Universidad Politécnica
Cartagena en el Área de Tecnología de Alimentos, que
habló sobre el estado del arte de los diferentes hi-
gienizantes usados actualmente en postcosecha. Por
parte de D. Francisco Pérez, Responsable de Calidad-
I+D, del Grupo PRIMAFLOR, especialistas en produc-
ción de vegetales de hoja de IV Gama.
En lo que respecta al Centro Tecnológico TECNO-
VA, intervinieron dos miembros del Área de Tecnolo-
gía Postcosecha y Envasado. Por una parte, Joaquín
Pozo, Dr. en Ciencias Químicas, explicó las potencia-
les aplicaciones de uso de bacterias ácido-lácticas y
las bacteriocinas producidas de forma natural por és-
tas y por otro lado, Andrés Conesa, Dr. Ingeniero Agró-
nomo que hizo referencia a las posibilidades de uso
de la tecnología UV-C, al tiempo que expuso parte de
los resultados obtenidos en un proyecto realizado en
colaboración con la empresa Ingro Maquinaria y finan-
ciado por la Agencia IDEA y los fondos FEDER.
Por último, se realizó una visita guiada por las instala-
ciones de Tecnova. Para la organización de la charlas
se contó con la secretaría técnica de la empresa For-
matio Posgrado.
Jornada sobre “Cómo vincular salarios
a productividad” (6/11/2012).
El objetivo del curso era dar a conocer las medidas del
rendimiento y de la productividad, a partir de herramien-
tas que nos permitieran ligar el salario a productividad,
para ser más competitivos en el campo empresarial.
La jornada fue impartida por el Dr. Pedro Muñoz, licencia-
do en Derecho y doctorado en Ciencia Política y Derecho
por London School of Economics. (LSE).
Para la organización de la charlas se contó con la secre-
taría técnica de la empresa Formatio Posgrado.
Curso práctico de “diseño y modelado de
piezas CATIA V5” (5 al 16/11/2012).
Se trata de un curso práctico de Catia donde el alumno
aprendió los principios generales del diseño asistido en
3D, a través de herramientas para el desarrollo del pro-
yecto mecánico. Catia es un sofisticado y eficaz progra-
7. Formación
CURSO PRÁCTICO DE
DISEÑO Y MODELADO
DE PIEZAS
CATIA V5
ALMERÍA, 5 AL 16 DE
NOVIEMBRE 2012
Organiza
Coordina
Ficha de Inscripción
Apellidos
Nombre
Dirección
Empresa
D.N.I.
Localidad .
C.P.
Teléfono
Correo electrónico
Profesión
Actividad
Se ruega enviar esta inscripción junto con el justifi-
cante de pago a la siguiente dirección:
Fundación Tecnova
Tlf: + 34 950 29 08 22
Email: comunicacion@fundaciontecnova.com
Nº de cuenta: 0237 0750 00 9167343365
Nota: El arriba firmante autoriza a Fundación Tecno-
va para la utilización de los datos que figuran en este
formulario, con las condiciones y limitaciones im-
puestas por la ley Orgánica de Protección de datos
de carácter personal y los Decretos que la desarro-
llan.
Sede CT Tecnova.
Parque Tecnológico de Almería.
Avda. de la Innovación, 23.
El Alquián. Almería.
Secretaría Técnica
Colabora

46
Memoria Anual 2012
ma de diseño asistido por ordenador (CAD) que permite
la elaboración de formas y piezas complejas en tres di-
mensiones.
El curso fue impartido por Manuel Ángel Ordóñez, profe-
sional docente en CARMAN Consultoría Avanzada, ade-
más ha trabajado en empresas tales como EUROTECH
Ingeniería y Consulting, S.L.U, SGE Consultores (España),
etc.
Jornada técnica sobre Envasado en
Atmósfera Modificada
(21/11/2012).
La jornada pretendía exponer a los profesionales del sec-
tor hortofrutícola una amplia visión de la técnica de enva-
sado en atmósfera modificada (EAM), ya que se trata de
una herramienta de gran utilidad para preservar durante
mayor tiempo la calidad sensorial de frutas y hortalizas.
Así pues, el EAM tiene gran utilidad para el sector horto-
frutícola tanto desde el punto de vista económico como
de la calidad y la seguridad alimentaria.
Para ello se contó con la colaboración de técnicos de
Praxair, PBI-Dansensor y Savinplast, los cuales expusie-
ron los últimos avances en lo referente a los sistemas de
envasado para la IV y la V gama agroalimentaria como,
gases, envases y film plásticos, sistemas para dosifica-
ción y mezcla de gases y, sensores de medida de las at-
mósferas de envasado.
Jornada técnica sobre “Nuevas
Tendencias en el Control Climático Bajo
Invernadero” (28/11/2013).
El objetivo de la jornada, era exponer las nuevas ten-
dencias en el sector de la climatización bajo invernade-
ro, como una herramienta fundamental, por su acción
sobre el control del clima y su beneficio productivo por
su uso en el control sobre las plagas y enfermedades.
Tras la presentación de la jornada por parte de Ma
Car-
men Galera, gerente del Centro, Guadalupe López,
Responsable de I+D+i de Tecnova, explicó el proyecto
del Centro Experimental que Tecnova posee en la lo-
calidad de Viator, y que está al servicio de las empre-
sas que deseen desarrollar ensayos experimentales y
agronómicos.
Para la jornada se contó con la participación de varias
de las empresas del sector de clima y riego pertene-
cientes a la Fundación (Alarcontrol, Himarcan, Nove-
dades Agrícolas, Riegos y Tecnología), para que dieran
una visión práctica, mientras que Eduardo Pardo, Inge-
niero Agrónomo de CT Tecnova expuso la parte más
técnica de la jornada.
7. Formación

47
Memoria Anual 2012
Jornada sobre “Neuroliderazgo:
Conectando Inteligencia y Emoción”
(04/12/2012).
Se trata pues de una ponencia en la que desde Tecnova,
y en colaboración con la Audentia e Inforpress, se preten-
día exponer cómo se deben aprovechar las capacidades
personales para superar la incertidumbre y hacer frente a
los imprevistos, sacando provecho de los mismos.
Para ello, contamos con Israel Cobo, especialista en pro-
gramas de desarrollo directivo en habilidades de comu-
nicación y liderazgo, Executive Coach Certificado como
facilitador de desarrollo, Doctor en Dirección de Empre-
sas por la Universidad Complutense de Madrid, MBA por
Instituto de Empresa de Madrid, y Postgrado en Finanzas
por la Universidad SDA Luigi Bocconi de Milán.
Jornada “Reinventarse:
Tu Segunda Oportunidad”
(11/12/2012).
El Centro Tecnológico Tecnova se convierte en centro de
referencia formativa, gracias a la extraordinaria ponencia
que ofreció el Dr. Mario Alonso Puig, en sus instalacio-
nes. A la misma, asistieron más de 100 personas de dis-
tintas empresas del sector hortofrutícola.
Emilio Martínez, Presidente de la Fundación Tecnova,
presentó al Doctor Mario Alonso Puig cirujano general
y del aparato digestivo y experto en motivación, creativi-
dad, comunicación, trabajo en equipo y liderazgo.
Este gran orador, impartió una charla cuyo título era
“Reinventarse: tu segunda oportunidad”, durante la cual
promovió valores de equipo y sobre todo de la pasión por
el trabajo, reflejando el sentido de la unión y colabora-
ción para evolucionar tanto en la vida personal como en
la profesional. Mario Alonso, mostró cómo la pasión por
lo que se hace, puede ser el mejor antídoto ante la incer-
tidumbre y el miedo a lo desconocido ante situaciones
adversas como las que nos acontecen, y cómo a través
de la fe y la confianza se pueden superar.
En este sentido, hizo hincapié en que la motivación, hace
aflorar las capacidades y el talento de las personas que
conforman una empresa, donde hasta el último eslabón
de la cadena de una organización, puede aportar ideas y
conocimiento para la mejora y evolución del trabajo del
día a día de la misma.
7. Formación

48
Memoria Anual 2012
7. Formación
Organización de Jornadas en
colaboración
Jornada informativa sobre “Cheque de
Innovación” (01/03/2012).
Fundación Tecnova organizó en colaboración con la
Agencia IDEA una jornada informativa sobre la herra-
mienta de financiación “Cheque de Innovación” que
tiene este organismo a disposición de las Pymes, y que
tuvo lugar en el Parque Científico-Tecnológico de Almería
(PITA) ubicado en la Universidad de Almería.
En la jornada participaron el Secretario General de Inno-
vación y Sociedad de la Información, Juan María Gonzá-
lez, el director general del PITA, Alfredo Sánchez, la ge-
rente del Centro Tecnológico Tecnova, Ma
Carmen Galera,
la directora general de Servicios Tecnológicos y Sociedad
de la Información, Eva Piñar y la delegada de Economía,
Innovación y Ciencia en Almería, Adriana Valverde.
La jornada informativa concluyó con la intervención de la
empresa Philoseed España, S.L., que participó con éxito
en la primera fase del programa “Cheque de Innovación”.
Su gerente, Manuel López, explicó a los asistentes (más
de una veintena de empresas de la provincia de Almería)
su experiencia con el Cheque Innovación, qué solucio-
nes innovadoras incorporó en su negocio y qué resulta-
dos obtuvo como consecuencia de esta innovación.
Jornada sobre “Logística para el Sector
de la Industria Auxiliar de la Agricultura”
(20/09/2012).
Tecnova en aras de promocionar la internacionalización
entre las empresas del sector, organizó junto a Funda-
ción Bahía Almeriport una jornada sobre logística para el
sector de la IAA, centrándose en la vía marítima como al-
ternativa de exportación para las empresas.
La jornada fue presentada por Ma
Carmen Galera, geren-
te del Tecnova, la cual explicó la importancia del sector en
los últimos años, gracias a la vinculación existente con el
clúster agroindustrial local, que ha logrado posicionar a
la agricultura almeriense como un referente internacional
en cuanto a exportaciones se refiere.
Tras la presentación, David Soler de Fundación Bahía Al-
meriport, realizó una charla sobre la evolución en cifras
del sector de la Industria Auxiliar, con datos extraídos de
un informe bienal de Fundación Tecnova conocido como
Tecnómetro, e intervinieron Antonio López, del grupo de
empresa Pérez y Cía- ZIM en España, y Daniel Pérez, de
la entidad J. Ronco y Cía instalada en el Puerto de Almería.
Jornada técnica sobre el “sensor
multi-ión CleanGrow” (10/10/2012).

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