O documento apresenta um plano de negócios para um restaurante no Mercadão. O público-alvo são mulheres da classe C que frequentam o Mercadão. A estratégia é oferecer um cardápio variado e preços acessíveis, além de promoções e parcerias para entrega de marmitex para atrair mais clientes. A meta é que o restaurante se torne referência em comida caseira e bom atendimento até 2016.
7. Estratégias
Para manter sempre o foco do
restaurante e equilibrar seus
lucros, é preciso manter suas
estratégias em primeiro plano,
para negócios futuros darem
certo.
Como marketing de guerrilha,
promoções, design entre outros.
8. Que a empresa tenha uma ambição de se
tornar referencial de comida caseira e
bom atendimento.
Missão:
Até 2016, o restaurante pretende atingir o
seu referencial e ser reconhecido no
mercado.
Visão :
10. Média do mês R$11.593,14
Média da semana R$445,89
Preço do Cardápio R$9,53
11. * Serviço
• Durante a semana, de
cada 10 refeições fora
de casa 7 acontecem
no almoço.
• Aceitar todas as
bandeiras de cartão e
tíquetes.
• Curso para
profissionalização
dos empregados.
13. *Gerenciamento
Através de auxílios em cima
de planos do SEBRAE, o
gerenciamento será feito por
consultores especializados e
aptos a gerenciar uma
empresa.
14. *Promoção
Secundárias
A escolha de uma dia da
semana, para realizar
uma promoção que
consiste em dar ao
cliente a oportunidade
de pagar apenas R$15,00
no dia, e comer a
vontade.
15. *Publicidade
Marketing de Guerrilha
Serão colocadas três faixas. A primeira
delas perguntará: ¨Está com fome?¨, a
segunda indagará ¨Já almoçou hoje?
¨ e a terceira trará o nome do
restaurante, junto com um convite
para almoçar. As faixas serão
dispostas a cada 50 metros, de modo
que a pessoa terá contato com a
mensagem aos poucos, ficando
curiosa.