1. PRESENTA
LA PRIMERA CONVENCIÓN LATINOAMERICANA DE PROFESIONALES EN LA INDUSTRIA DE
EVENTOS
http://www.eventosfope.com/
Fope@andinanet.net
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2. “CONVENTION EVENTS”
INTRODUCCION
“La excelencia se obtiene a través de la capacitación continua”
Planeación y coordinación es quizá el servicio en la industria de bodas y eventos, con
mayor crecimiento en la demanda en los últimos años, debido a que cada vez más y más
personas en especial las mujeres forman parte de la vida laboral, o están dedicadas a
sus estudios, y no cuentan con el tiempo suficiente para coordinar tantos detalles que
demanda un evento.
Con el fin de Profesionalizar la industria en el Ecuador presentamos el primer Congreso
Latinoamericano de Organizadores Profesionales de Bodas y Eventos – Mención
Ecuador con los Avales de Prestigiosas escuelas internacionales.
COMPETENCIA GENERAL
Obtener las herramientas necesarias para progresar y superarse en una especialización
en constante demanda y crecimiento
DIRIGIDO
A Interesados en el tema que deseen ampliar y profundizar sus conocimientos en la industria de eventos.
Profesionales en la industria que deseen capacitarse, actualizarse refrescar detalles en la organización.
Personas que deseen involucrarse es esta carrera apasionante y productiva.
Profesionales en las ramas de Administración, Hotelería, Turismo, Gastronomía, Marketing, Relaciones Públicas
y afines.
INFORMACION GENERAL
LUGAR: Quito – Ecuador
LOCACION: Auditorio de la UTPL, Edificio Torre Tenerife, PB.
FECHA: del 4 al 6 de Abril del 2013
HORARIO: del 8h15 a 12h30 y de 14h30 a 19h30
OBJETIVO:
Incrementar la Industria, mediante una capacitación adecuada, con altos estándares internacionales,
con el fin de que nuestros participantes crezcan y desarrolle sus actividades como expertos en bodas
y eventos, de manera eficaz y eficiente.
Posicionar la marca Ecuador destino ideal para bodas y eventos
“ECUADOR DESTINATION FOR WEDDINGS AND EVENTS”
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3. EXPOSITORES
Kike León
Director Escuela-Taller de Floristería Kike León
“Considerado el mejor diseñador de arte floral en Europa”
Valencia – España.
Cursó estudios en: Escuela Oficial de Bonn (Alemania), Escuela de Gregor Lersch, Escuela de lkebana
(Sogetsu), Escuela de Paul y Ursula Wegener, Cursillos especiales de clásicos con Rafael Garrido
(España), Escuela Suiza de Peter Hess.
Actividades más importantes 1982 - 2004
1982. Medalla de plata (lberflora).
Trofeo al Mejor “Ramo de Mano” lberflora.
Trofeo “Ciudad de Zaragoza”
1983. Campeón Regional de la Comunidad Valenciana.
Campeón de España en Arte Floral.
Representante español en la Copa de Europa (Bruselas).
Participante en la 1 Bienal Infanta Elena (lberflora).
1984-1985.Participante en el Seminario Internacional “Natur” con Pauly Ursula Wegener (Austria).
Participante en la Exposición Floral de Dusseldorf (Alemania).
1993. Funda la Escuela-Taller de Floristería Kike León en Sagunto (Valencia), impartiendo
principalmente cursos de especialización y reciclaje.
1994 – 1995.Participante Seminario Internacional (Grecia).
1997. Miembro del equipo de profesores ganador del 1 premio de Escuelas Europeas “Piverdiere”
(Francia).
1997-1998. Medalla de oro, mejor florista europeo “Prestigio Hortiflor”
1998 .Representante en el Congreso Internacional en Alemania (con Gregor Lerch y Wally Klett).
Demostraciones y cursillos en: Palma de Mallorca, lbiza, Canarias, Bilbao, San Sebastián, Gijón, Elche,
Alicante, Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Zaragoza, Castellón, Vigo. París (Francia), Aveiro
(Portugal), Alemania y Brasil.
Profesor colaborador en la Escuela Valenciana de Arte Floral, Escola d Art Floral de Catalunya,
Interflora y Teleflora.
Miembro Comité Copa de Europa 1986 (Valencia). Dos años Presidente de los Floristas Valencianos
(1985 y 1986).
Miembro de equipos para la Copa de Europa y del Mundo.
Dos veces jurado de España, Copa Sub-21 y Copa Comunidad Valenciana.
1 premio a la Escuela Kike León al mejor stand en Hortimostra 98 (Vilassar de Mar-Barcelona).
2001. Gira por las principales ciudades de Venezuela y Colombia con su Taller de Nuevas Tendencias",
una demostración floral de o Formaciones-
2002. Participación como Diseñador Internacional invitado en lberiada2OO2. Cancún. México.
2003. Gira por las principales ciudades de Guatemala, Ecuador y Colombia con una Demostración
Floral de Formaciones y Nuevas Tendencias".
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4. Participación como uno de los 3 grandes Maestros internacionales invitados en lberiada 2003,
República Dominicana.
2004. Gira por las principales ciudades de México, Venezuela, Ecuador y Colombia con su Taller de
"Nuevas Tendencias" y Demostraciones Flora.
Mabel Lebrero
Directora - DATA –EVENTOS
“Miembro Silver de Red Mundial de Conferencistas”
Buenos Aires – Argentina
Licenciada en Ciencias de la Comunicación Social con experiencia en diferentes Medios en áreas
vinculadas a la Dirección y Producción Integral, Desarrollo de Contenidos, Investigación Periodística,
Desarrollo de Estrategias de Comunicación e Imagen Institucional, Marketing y Comunicación de
Proyectos culturales. Organizadora de eventos. Capacitadora.
Se desempeñó como docente en distintas disciplinas vinculadas a la comunicación: Análisis del
Discurso, Semiótica, Imagen Institucional, Gestión empresarial, Marketing, Taller de escritura para la
Carrera de Guión de Radio y TV, Organización de eventos en Instituciones Públicas y privadas. Creadora
y Directora de portales y medios gráficos informativos sobre organización de eventos: Festejos y
Eventos (Revista y sitio de información sobre el mercado de eventos). Actualmente posee una
consultora DATA EVENTOS desde donde realiza capacitación, organización de eventos y desarrollo de
contenidos informativos y formativos para la profesión.
Miembro SILVER de la Red Mundial de Conferencistas.
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5. Claudia Álvarez
Directora de Capacitacion
Weddings Beautiful Worldwide. División México
(Cancún - México)
Claudia Álvarez Hernández, Especialista en Bodas Certificada, fue nombrada en 2008 la representante
de Weddings Beautiful Worldwide en México, por la Asociación Norteamericana National Bridal
Service, quienes promueven la certificación y profesionalización de Consultores Nupciales y
Coordinadores de Bodas en el vecino país de EE.UU. Los cursos que al principio fueron solo impartidos
en aulas, graduaron en México a más de 50 Especialistas en Bodas Certificados en menos de un año.
Claudia comenzó su carrera en el mundo de las bodas en el año 2003, coordinando las bodas de
extranjeros, para prestigiados hoteles en Cancún y la Riviera Maya de Quintana Roo. En 2004 Claudia
fue seleccionada por una importante cadena hotelera para llevar el cargo de Gerente de Ventas en el
área de Eventos Sociales, en sus hoteles de Cancún, fue ahí donde tuvo la oportunidad de asistir a
varias Convenciones y Expos de Novias, tanto en México como en Estados Unidos, dándose cuenta así,
del gran potencial que representa la industria de las bodas. En enero del 2007 Claudia asistió al
Weddings Merchandise Business Academy, que se llevó a cabo en el Centro de Convenciones de la
ciudad de Phoenix, Arizona. Fue ahí donde conoció el curso Weddings Beautiful Worldwide y a su
representante Nancy Tucker. Gracias al excelente contenido de este curso, Claudia ha logrado
posicionarlo en México con gran éxito.
Con el afán de compartir todos los conocimientos adquiridos directamente de sus propios mentores,
Claudia Álvarez lidera este nuevo proyecto llamado Weddings & Events Proactive Professionals,
poniendo al alcance de todos los profesionales y emprendedores de la industria, las valiosas
herramientas que cada uno de los expositores de este evento proveerán para dirigirte en tu ascenso
al éxito.
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6. Mariana Dárdano –
Directora Party & Wedding Planner
Politécnico de Uruguay.
Montevideo – Uruguay
Es titulada Maestra en el Instituto de Formación Docente de Canelones. Ha asistido a numerosos
cursos y seminarios de diseño de modas, manualidades, repujado de metales, confección de velas
artesanales etc. En la Universidad de Salamanca, España asistió también a Seminarios de Relaciones
Públicas, Animación socio cultural y Planificación estratégica, entre otros. En Madrid asistió al
Seminario de Protocolo y Etiqueta Europeo y en Montevideo participó del Seminario de organización
de eventos dictado por Alfredo Etchegaray.
Como organizadora de eventos se ha destacado en los encuentros Bio Solidarios, planificación,
armado y gerenciamiento del Restaurante "Excesos" de Laetitia d´Arenberg, Organización de Miss
Universo Uruguay, Miss Atlántico en Punta del Este y en la organización de diferentes eventos
empresariales y sociales para diferentes empresas nacionales e internacionales. (Aeropuerto
Internacional de Carrasco, Laboratorio Biogénesis, American Airlines, Establecimiento las Rosas, Antel
data, AIG seguros, Bandes, PDVSA, etc.). Ha organizado además numerosas y destacadas fiestas
privadas en Punta del Este a empresarios uruguayos, argentinos, europeos y paraguayos.
En los últimos años ha incursionado en el periodismo realizando notas sociales para los programas "
Verano a La Carta " de VTV en Punta del Este, "Con Mucho Gusto " de Sergio Puglia en Canal 10. Ha
viajado por numerosos países en promoción turística para American Airlines. Conduce actualmente el
programa "Agenda TV" de Televisión Nacional y es referente ineludible en la organización de eventos
empresariales y sociales en todo el país.
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7. Yadira Enríquez
Directora de Capacitación FOPE. School Events, Representante y
Directora de Capacitacion Weddings Beautiful Worldwide. División
Ecuador
Quito - Ecuador
Especialista en Administración de Empresas Hoteleras, experta en bodas, certificada por Weddings Beautiful
Worldwide, Wedding and Events Planner. Acreditada por el Centro Iberoamericano de Event Planner,
Asociación conformada por Latinoamérica y España.
Su continua especialización le ha llevado a certificase en: Dirección de Eventos, Eventos como Estrategia de
Marketing, Organización Integral de Eventos, Gestión y Organización de Eventos Empresariales, Organización
Profesional de Certámenes, Diseño y Arte floral, Excelencia y Productividad, Diseño y Ambientación de
Eventos, Protocolo Institucional, ente otros.
Mentora, fundadora y miembro del Círculo Ecuatoriano de Profesionales en la Industria de Eventos. CEPIE. En
el 2009, con el fin de profesionalizar la industria de eventos en el Ecuador emprende la primera propuesta
formativa en base a competencias laborales FOPE, siendo líderes en formación profesional de eventos de alto
nivel.
En el 2012, es nombrada representante y Directora de Capacitación WEDDINGS BEAUTIFUL WORLDWIDE,
DIVISIÓN ECUADOR por la Asociación Norteamericana National Bridal Service de EE.UU reconocida a nivel
mundial, siendo pionera en Sudamérica
Mentora, pionera y docente de la certificación a nivel universitario, como Organizador Profesional de Eventos y
Wedding Planner, impartido por la Universidad Técnica Particular de Loja a nivel nacional.
Acreditada como instructora profesional en eventos, por el Ministerio de relacionas Laborales, y la Secretaria
Nacional de Capacitación Profesional.
Su Know-How de 14 años de experiencia en administración hotelera y en planificación de eventos, ha aportado
a prestigiosas empresas líderes del medio, como instituciones educativas, empresas hoteleras cinco estrellas,
entidades de prestigio en catering, organización y decoración de eventos.
Directora de by Yadira Enríquez, empresa dedicada a la Organización profesional de eventos, Wedding Planner
and Management Event
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8. Verónica Mora
Coordinadora de la Unidad de Congresos y Eventos del UTPL
Master en Planificación, Gestión y Desarrollo Turístico Sostenible, UNIA, Ingeniera en Administración de
Empresas Turísticas y Hoteleras, licenciada en Administración Hotelera posee un diplomado en Gerencia
Estratégica de Mercadeo, Actualmente es Coordinadora de la Unidad de Congresos y Eventos de la UTPL. Es
Docente de la Escuela de Hotelería y Turismo, En la Escuela de Asistencia Gerencial y Relaciones Púbicas UTPL,
Imparte además curso de Relaciones Públicas, Protocolo y Ceremonial, Organización de Eventos, en la UTPL.
Protocolo, Etiqueta y Ceremonial, en el Municipio de Yantzatza. En la revista El Favo ha realizado valiosos
artículos con temas como el Turismo de Congresos y Eventos edición Julio de 2010.
Mauricio Armendáriz
Chef Ejecutivo Certificado, Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas
Profesionales
Quito - Ecuador
Chef Ejecutivo Certificado, Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales, 2008
Certificación Internacional SERV SAFE (sanidad y manipulación de alimentos, 2007.
Certificación Cultura Gastronómica, Universidad Camilo José Cela, España, 2008
Post Titulo en Cocina Caliente, Fría y Pastelería- Unión de Chefs Argentinos
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9. Certificación de Instructor para Latinoamérica, Academia Culinaria de las Américas.
Certificación como Juez Intercontinental, Asociación Mundial de Chefs
Recetas con Cortes Vacunos- Instituto Argentino de Gastronomía
Perfeccionamiento de Técnicas Culinarias- Mausi Sebess (Argentina)
Certificación de Gerencia de Alimentos y Bebidas- Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas
Profesionales.
Certificación en Nutrición y Dietética- Foro Panamericano de Asociaciones
Comida Andina/ papas Nativas-Foro Panamericano de Gastronomía Uruguay
Fundador y Miembro del Directorio de la Asociación de Chefs del Ecuador.
Representante de la World Association of Chefs Societies en Ecuador.
Presidente de la Asociación de Chefs del Ecuador, Vicepresidente Continental del Foro Panamericano de
Asociaciones Gastronómicas Profesionales Miembro del directorio de la Academia Culinaria de las Américas,
Director Convivium Cocina Ecuador para Slow Food, Instructor de la Universidad de las Américas, CHEFS DEL
OBRAS Y PUBLICACIONES
MISHKI MICUNA, El sabor del Ecuador, 2009, ISBN 9789942026576, Editorial Cocina – Ecuador
CHEFS DEL ECUADOR, 2011, ISBN 9789942987808, Ediecuatorial.
LA COCINA DEL ECUADOR, Recetas Tradicionales de mi País, 2011, ISBN 9789942031792, Editorial Cocina –
Ecuador
PANES Y POSTRES DEL ECUADOR, 2012, ISBN 9789942110039, Editorial Cocina – Ecuador
MANUAL DE TÉCNICAS CULINARIAS I y II, 2009, Asociación de Chefs del Ecuador
Publicaciones en varias revistas y periódicos a nivel nacional e internacional
Andre Obiol,
Director regional de la Academie Culinaire de France
Quito - Ecuador
André Obiol , DIRECTOR REGIONAL DE LA ACADEMIE CULINAIRE DE FRANCE ingresó a la prestigiosa Escuela
Glion Hotel School en Suiza en donde obtuvo el título Diplome Lic. de Gestión Hoteliere, graduado con
honores. A este diploma le siguieron varios más tanto del Ecuador como del extranjero: Lic. En Finanzas, Lic. En
Administración de Empresas, Lic. En Arte Culinario, Lic. en Administración de Empresas de Hospitalidad todos
los títulos con honores; Post grado en Administración de negocios en el Instituto de Empresas en Madrid;
Enólogo de la Academie International de Gourmets, recibió el título de Master Chef de la Academie Culinaire de
France. Ademas el título de Master in International Hospitality Management Honors en Glion Institute of
Higher Education en Suiza. Maestría Ejecutiva MBA en la prestigiosa escuela de negocios INCAE, Master ( c) en
administración de l’Ecole de management de Suiza y Francia, actualmente candidato de su Doctorado en
administración de empresas de servicios DBA de la Aden Business School.
Actualmente se desempeña como Presidente de COMISERSA, operadora hotelera y de alimentos y bebidas,
que comprende 3 hoteles, además la empresa se dedica a dar servicios de restauración colectiva, con más de
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10. 3000 personas atendidas diariamente, la empresa también se dedica a Consultorías para empresas privadas y
públicas especializadas en temas de turismo, servicios, hotelería y alimentos y bebidas, cuenta con el
restaurant Alma alta cocina argentina, restaurant Viva la Vida en Quito, y restaurant Angermeyer Point de Alta
Cocina Ecuatoriana en las islas Galápagos y por ultimo Arts. De la Table y Spirit Social Caterers, división
especializada en los servicios de catering social.
Ha sido gerente de varias empresas hoteleras, restaurantes y de turismo. Cuenta con más de 60 medallas por
competencias de cocina, medallas honorificas. Ha sido Director y Decano de varias escuelas de cocina. Ha
publicado 3 libros de cocina, donde desarrolla la alta cocina latinoamericana y cultura gastronómica. Juez
internacional de varios competencias mundiales de Cocina como Bocuse d’Or, Trophee Passion entre otros. Ha
sido conferencista en varios congresos mundiales en Francia, México, Colombia, Brasil, Perú, Bolivia,
Argentina, entre otros países. Es evaluador de chefs, restaurantes y hoteles para Academie Culinaire de France
y Five Star Diamond Award.
En el año 2012, se lo nombra “Top Chef” por la Asociacion de chefs del Ecuador, es coautor del libro “Chefs del
Ecuador 2012” publicado en el mismo año, fue nombrado el Primer Chef de Ecuador “Five Star Diamond
Award”, asi mismo premiado por el Ministerio de Agricultura de France y Academie Culinaire de France por el
apoyo constante al desarrollo de la gastronomía bajo el Titulo de Comandateur. Actualmente también se
desempeña como miembro del consejo académico de la Universidad de las Americas.
Carlos Garrido
Master en Historia de América Latina
Quito - Ecuador
Master en Historia de América Latina, mejor egresado en la de la Universidad Pablo de Olavide. Sevilla. España.
Actualmente se encuentra cursando la Ingeniería en Gestión Ambienta en la UTPL, posee varios títulos y
certificaciones como; Diplomado en Dirección Académica para el Sector Turístico. Formatur. Cuba. Licenciado
en Gestión Turística y Medio Ambiente, Universidad Internacional del Ecuador. Quito. Guía de Turismo de
Centros Culturales y Áreas Protegidas Universidad Internacional del Ecuador. Quito. Guía Nacional de Turismo.
Medalla de Oro y Mejor Egresado Instituto de Turismo y Hotelería INSTUR. Quito. Técnico en Administración de
Empresas Turísticas. En el Instituto de Turismo y Hotelería INSTUR. Quito. Como antecedentes profesionales y
de desarrollo ha participado en importantes entidades, entre las más relevantes; 2004-2006 Profesor de las
materias de: Programación de Circuitos, Legislación Turística. Universidad del Mar de Chile Sede-Ecuador, 1998-
2011. Investigador Adscrito. Profesor de las materias de: Fundamentos de Ecología, Ecología General, Técnicas
de Guiar I, II y III, Guía Local, Patrimonio Turístico Natural y Cultural y Geografía Turística del Ecuador.
Universidad de Especialidades Turísticas UCT. 2001 – 2003. Director del Departamento Técnico, Cámara
Provincial de Turismo de Pichincha. 2002-2008. Profesor de las materias de: Ecoturismo, Introducción al
Turismo y Turismo Comunitario, Universidad Internacional SEK, 1.998 – 2001. Director del Departamento de
Promoción Turística, Cámara Provincial de Turismo de Pichincha y en la actualidad es Profesor de las materias
de: Ecología General, Tour Guidance I y II, Transportación Turística, Geografía Turística, Help &Information,
Planificación de Viajes, Historia de América Latina, Folclore. Introducción al Turismo. Universidad Internacional
del Ecuador y Coordinador de la Escuela de Gestión Turística y Medio Ambiente. Universidad Internacional del
Ecuador. Ha sido un gran apoyo para importantes empresas de Turismo como Guía Nacional. Ha sido ponente
de importantes Conferencias, entre las que podemos mencionar; “Promoción, Comercialización y Gestión del
Turismo”. Ministerio de Relaciones Exteriores. “Geografía Turística del Ecuador para la Feria Hanover 2000”
Academia Diplomática Conferencia: Ministerio de Turismo del Ecuador. “Geografía Turística del Parque
Nacional Galápagos”. Ministerio de Turismo del Ecuador, Panelista en la XVI Convención Nacional de Turismo
de Colombia con la ponencia “Desarrollo de Productos Binacionales en la Región Andina”. Igualmente ha
tenido una constante capacitación en ramas afines a su carrera profesional. Sus publicaciones en la revista
Kalpana con temas más relevantes como: Turismo en el Ecuador: su realidad. Juan Pío Montúfar: la vida de un
criollo quiteño en el siglo XIX y Artículo: San Valentín: el santo de los locos. Aportando así al Turismo Interno
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11. CERTIFICADOS
Los asistentes recibirán certificados de asistencia, emitido por
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12. HOTEL SEDE:
CONTACTOS:
Email: fope@andinanet.net
M. 0999817861 - M. 099575-8465 Cl. 0994858091
Teléfonos: (593-2) 2545-790
FOPE: Ruc: 1711893063001
Dirección: Av. Colón E10-34 y Tamayo Of.3
Quito – Ecuador
¡UN PASO MÁS HACIA LA PROFESIONALIZACION DE LA INDUSTRIA BODAS Y EVENTOS EN ECUADOR!
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