2.  Brian Camilo Castro Romero

3. PORQUE TU ALIMENTACION ES LO PRIMERO

4.  Buscamos fortalecer el consumo, la
confianza y la satisfacción de nuestros
productos al consumidor de embutidos
a través de la oferta de productos
sanos, nutritivos e innovadores, que
brinden calidad, placer y confianza. Así
mismo, el mejor servicio al cliente, la
innovación y el posicionamiento de
nuestras marcas.

5.  Trabajando en equipo, comprometidos
con satisfacer y deleitar a los
consumidores, en el 2020 aseguraremos
la preferencia de los clientespara
dogmatizar el crecimiento de la
organización con gran rentabilidad.
Promoviendo el desarrollo integral de
nuestro personal, contribuiremos con la
preservación del medio ambiente y el
bienestar de la sociedad.

6.  Dominar la industria global de servicios
alimenticios, a través de la satisfacción
del cliente.
 Ser reconocidos por los
empleados, clientes, competidores, prov
eedores, inversionistas y público en
general.
 Promover la innovación y creatividad.
 Anticiparse a los cambios del
mercado, y a los posibles problemas que
pueden generarse

7.  Lograr el 100% de la satisfacción de los
clientes todos los días en cada
restaurante.

8.  Aumentar la cuota y los beneficios del
mercado.

9. Gerente general
Gerente
administrativo
Director de
gestion humana
Representante
legal
Gerente de
ventas, mercadeo
y publicidad
Director de
produccion

11.  El papel del gerente es utilizar tan eficientemente como
sea posible los recursos a su disposición a fin de obtener el
máximo posible de beneficio de los mismos. En otras
palabras, maximizar la utilidad productiva de su
organización).
 En la práctica moderna, el gerente es generalmente un
empleado remunerado parte por un salario y -a veces-
parte a través ya sea de bonos de producción u
otorgación de acciones de la organización para la cual
trabaja,
 Las tareas de gerencia son una parte importante de las
funciones de un empresario. Sin embargo, ese es un
término utilizado en general para designar a quien esté a
cargo de una empresa, siendo, en ese sentido, un término
más restringido: mientras los empresarios son gerentes, no
todo gerente es empresario.

12.  Es un curso del área de administración de
empresas y negocios, también es la
relación en la cual una persona, o sea el
dirigente, influye en otros para que
trabajen juntos voluntariamente en tareas
relacionadas para lograr lo que el dirigente
desea; también se puede citar como una
influencia bajo la cual los subordinados
aceptan voluntariamente la dirección y el
control por parte de otra persona o jefe, o
bien, es la función del proceso
administrativo que consiste en guiar las
acciones hacia el logro de los objetivos.

13.  En una empresa, el Director Comercial es el máximo
responsable del departamento comercial. En dependencia
directa del Director General de la compañía el Director
Comercial es responsable del cumplimiento de los objetivos de
ventas de la misma.
 Del Director Comercial dependen dos áreas principales:
 Ventas
 Marketing
 Entre las funciones que desempeña el director comercial
destacan:
 Selección del personal del departamento comercial.
 Detección de necesidades y seguimiento de los planes de
formación de todo el personal del departamento comercial.
 Establecimiento de la política de retribución e incentivos del
personal de ventas.
 Motivación del personal del departamento.

14.  Se refiere al procesoque desarrolla e incorpora nuevos
integrantes a la fuerza laboral, y que además desarrolla y
retiene a un recurso humano existente. La gestión del
talento[1] en este contexto, no refiere a la gestión del
espectáculo. La Gestión del Talento busca básicamente
destacar a aquellas personas con un alto potencial,
entendido como talento, dentro de su puesto de trabajo.
Además retener o incluso atraer a aquellas personas con
talento será una prioridad. El término fue acuñado por
David Watkins de Softscape[2] publicado en un artículo
en 1998.[3] El proceso de atraer y de retener a
colaboradores productivos, se ha tornado cada vez más
competitivo entre las empresas y tiene además
importancia estratégica de la que muchos creen. Se ha
llegado a convertir en una "guerra por el talento" y aún
más en una etapa donde la competencia entre
empresas es muy dura.

15.  El Director de Producción es el responsable de llevar
a cabo el proyecto ideado por el Productor. Es el
responsable del equipo de producción que suele
estar formado por un Director de Producción, un
Jefe de Producción y un número determinado de
asistentes. El director de producción, debe tener un
perfil directivo y financiero, además de un profundo
conocimiento de todas las disciplinas de producción
incluyendo un claro entendimiento de las
interacciones entre todas ellas durante el proceso de
producción. Esto incluye la capacidad de contratar
personal, materiales, servicios, comunicaciones,
relaciones laborales, permisos, reservas, agendas,
seguros y en general una gestión y administración de
dichas operaciones fiable y segura.

16.  Un Administrador de sistemas es aquel profesional que tiene la responsabilidad de
ejecutar, mantener, operar y asegurar el correcto funcionamiento de un sistema
informático y/o una red de cómputo. El administrador de sistemas por lo general ha
cursado un programa de estudio en el que se incluyen áreas del conocimiento en la
ingeniería del software, además de gestión de redes y telecomunicaciones. Los
administradores de sistemas son por lo regular miembros del departamento de
tecnologías de información, electrónica o ingeniería de telecomunicaciones.
 Las responsabilidades de un Administrador de sistemas son muy amplias y varían
enormemente de una organización a otra
 Ser capaz de adaptarse a las complejas y cambiantes situaciones del mundo
empresarial actual, así como de responder a las exigencias que en su campo plantean
nuestras organizaciones, contribuyendo con ello al crecimiento, desarrollo y proyección
de la sociedad en la cual están insertas.
 Capacidad para discernir, analizar y evaluar las repercusiones que tienen en el
comportamiento de los individuos y las organizaciones, la aplicación de las distintas
filosofías, fundamentos, teorías, conceptos, técnicas y procedimientos que son objeto
de la Administración de Sistemas Informáticos.
 Impulsar la realización y desarrollo de investigaciones en el campo de los sistemas.

17.  La representación legal es la facultad
otorgada a una persona (física o moral) para
obrar en nombre de otra (física o moral).
Puede ser de origen legal o por voluntad
privada de los agentes. Si es legal, como la
que tienen el tutor, el curador y los padres de
familia, la misma ley se encarga de fijar
pormenorizadamente los poderes del
representante y las condiciones y límites de su
ejercicio. Si la representación es
voluntaria, como la del mandatario habrá que
buscar los poderes del representante en el
acto jurídico que constituye dicha
representación.

18.  El administrador logístico debe ser capaz
de basar su gestión sobre los sistemas de
logística, subsistemas y actividades
logísticas contenidas en la cadena de
suministros integrando a toda la empresa
con el propósito de controlar dichos
sistemas para que tengan la capacidad de
proveer a sistemas empresariales u
organizaciones, basándose en sus
necesidades sobre las tres cantidades
fundamentales del universo: materia,
energía e información, que se reflejan a
través de bienes y servicio

19.  El control de calidad son todos los mecanismos, acciones, herramientas
que realizamos para detectar la presencia de errores. La función del
control de calidad existe primordialmente como una organización de
servicio, para conocer las especificaciones establecidas por la
ingeniería del producto y proporcionar asistencia al departamento de
fabricación, para que la producción alcance estas especificaciones.
Como tal, la función consiste en la recolección y análisis de grandes
cantidades de datos que después se presentan a diferentes
departamentos para iniciar una acción correctiva adecuada.
 Todo producto que no cumpla las características mínimas para decir
que es correcto, será eliminado, sin poderse corregir los posibles
defectos de fabricación que podrían evitar esos costos añadidos y
desperdicios de material.
 Para controlar la calidad de un producto se realizan inspecciones o
pruebas de muestreo para verificar que las características del mismo
sean óptimas. El único inconveniente de estas pruebas es el gasto que
conlleva el control de cada producto fabricado, ya que se eliminan los
defectuosos, sin posibilidad de reutilizarlo.

22.  Costos
 El precio que hemos analizado para la
producción de las carnes frías “FAST FOODS
”tuvimos en cuenta los siguientescostos que
permiten la obtención del producto final, la
sumatoria de todos estos elementos necesarios
para la producción, la comercialización, la
publicidad, el transporte, etc.; son los que nos
dan el valor sobre el producto obtenido, como
son carnes, conservantes, saborizantes,
empaques, mano de obra, máquinas, servicios
públicos, arriendos, impuestos, etc.

23.  Producto
 Comparando el producto “carnes frías”
con otras marcas, sabemos que existe una
gran variedad de precios y calidades; pero
nuestra meta es incorporarnos en el
mercado, para esto debemos elaborar
productos de excelente calidad a un
precio accesible para del consumidor así
mismo satisfaciendosus necesidades, y de
esta manera obtener grandes utilidades
para nuestra compañía.

24.  Publicidad
 La investigación de mercado debe proporcionar
información que sirva de apoyo para la toma de
decisiones y cumplir las siguientes características:

 La recopilación de la información debe ser
sistemática.
 El método de recopilación será objetivo y no
tendencioso.
 Los datos recopilados deberán contener siempre
información útil.
 El resultado de la investigación servirá de base para
tomar decisiones.

25.  Para poder desarrollar bien el estudio de mercadeo
en cuanto a la publicidad se requiere un equipo de
profesionales trabajando junto a usted para
colaborarle y guiar su trabajo de la empresa.
 Director de mercadeo
 Director de publicidad
 Jefe de mercadeo y ventas
 Jefe de producto
 Ejecutivo de medios y desarrollo creativo
 Investigador de mercados
 Coordinador de merchandising
 Coordinador y/o supervisor de Servicio al Cliente