Programa Sinóptico Sistemas de Gestión Calidad y Ambiente

1. PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN: SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE UNIDAD CURRICULAR: SISTEMAS DE GESTION DE CALIDAD Y AMBIENTE
Trayecto:II Periodo 4 HTE: 90 HTA: 54 HTI: 36 UC: 3 Código: SCSGC090203 Cohorte:Enero 2011
Propósito
Desarrollar habilidades y actitudes para el uso de las normas que contemplan los métodos, técnicas y herramientas que permitan establecer, documentar e implantar los Sistemas de
Gestión de la Calidad en las organizaciones y auditarlos para su mejora continua en beneficio de la sociedad.
Conocer Hacer Ser / Convivir
UNIDAD I. Enfoque de Gestión por Procesos
Indicadores de Gestión. Productividad.
Enfoque basado en procesos. Gestión por procesos. Empleo del
Ciclo PDCA y el enfoque por procesos. Relación con la Norma ISO.
UNIDAD II. Sistemas de gestión de la calidad.
Definiciones y procesos. Modelos de Sistemas de Gestión de la
calidad. Serie ISO 9000: análisis de las normas y requisitos,
objetivos, ventajas, aplicación. Modelo EFQM, Premios de la
Calidad. PDCA para la Gestión de la Calidad. Implantación del
Sistema de Gestión de la Calidad.
Evaluación y desarrollo de proveedores.
UNIDAD III. Sistema de Gestión Ambiental
Definiciones y procesos. Modelos de Sistemas de Gestión
Ambiental.. Serie ISO 14000: análisis de las normas y requisitos,
objetivos, ventajas, aplicación. Correspondencia con las Normas
ISO 9000. Objetivos comunes. Enfoque integrado.
UNIDAD IV. Documentación de los Sistemas de Gestión de la
calidad y el Ambiente.
Definiciones y requisitos. Norma ISO 10013
Tipos de Documentos. Documentos obligatorios de la Serie ISO
9000. PDCA para documentar
Manuales de la Calidad. Orientaciones hacia la Norma ISO 14000
Establece los procesos de un Sistema de Gestión
de la Calidad basado en procesos.
Diferencia los diversos Modelos para la Gestión
de la Calidad y el ambiente.
Utiliza las definiciones asociadas a la Gestión de
la Calidad y el ambiente. Asocia los contenidos
de las Normas ISO 9000 e ISO 14000.
Discrimina los procesos y elementos de un
Sistema de gestión de la Calidad y el ambiente
en una organización
Aplica el PDCA para la implantación de un
Sistema de gestión de la Calidad y gestión del
ambiente
Diferencia y diseña los tipos de documentos
asociados a la calidad en función de su uso y
alcance
Utiliza el PDCA para documentar procesos para
la Gestión de la Calidad y el Ambiente.
Elabora Políticas para la Calidad y el Ambiente
de organizaciones
Elabora los diferentes documentos delSistema
de Gestión
Utiliza herramientas informáticas para la Gestión
de SGC
Incorpora la visión de sistema y proceso a su entorno
Incorpora el método de análisis y solución de problemas
a situaciones reales.
Contextualiza para interpretar la realidad.
Respeta diferentes puntos de vista
Participa en equipos de trabajo de diferentes áreas y
niveles
Coordina equipos de trabajo de diferentes áreas y niveles
Trato amable y cortés con sus interlocutores.
Actitud crítica en el análisis de información.
Aceptación de las consecuencias derivadasde las
actividades realizadas
Actitud ética ante los resultados
Aptitud para trabajar en diferentes culturas
organizacionales
Muestra seguridad en si mismo
Muestra acuciosidad en las investigaciones
Objetividad en la percepción y análisis de situaciones
Responsabilidad en la aplicación de los resultados
Tendencia a la aplicación de nuevas tecnologías
Presentación en forma clara, precisa y ordenada de los
resultados del trabajo escrito e informe
Disposición para acatar normas
Estrategias Pedagógicas Interacción dialógica facilitador-participante, Análisis de casos, Talleres
Seminarios, Simulaciones, Exposiciones
Valoración La valoración de los aprendizajes adquiridos por el participante se hará, a nivel teórico-práctico, como parte de las
actividades de este taller y, a nivel de aplicación, en el Trayecto II.
Recursos Pizarra, video beam, laboratorio de simulación. Borrador.
Carteleras aéreas. Textos. Transporte. Recursos instruccionales
Referencias
Falconi V. 2004 Gerenciamiento de la Rutina del Trabajo Cotidiano Brasil - QFCO
Camisón C. Cruz S. González T 2006 Gestión de la Calidad España- Pearson
FONDONORMA - Organización Internacional de Estándares, Norma COVENIN- ISO 9000:2005. Sistemas de gestión de la Calidad. Fundamentos y Vocabulario
FONDONORMA - Organización Internacional de Estándares, Norma COVENIN- ISO 9001:2008 Sistemas de gestión de la Calidad. Requisitos
FONDONORMA - Organización Internacional de Estándares, Norma COVENIN- ISO 9004:2009 Sistemas de gestión de la Calidad. Directrices para la Mejora del desempeño
FONDONORMA - Organización Internacional de Estándares, Norma COVENIN- ISO 10013:2002 Documentación de los Sistemas de gestión de la Calidad
FONDONORMA - Organización Internacional de Estándares, Norma COVENIN- ISO 19011:2002 Directrices para la Auditoria de los Sistemas de gestión de la Calidad y Ambiental
Palmes Paul 2005 Auditoria Interna de ISO 9001: 2000 basada en procesos.

2. Evans, J. Lindsay W. 2005 Administración y Control de Calidad Thomson
FONDONORMA - Organización Internacional de Estándares, Norma COVENIN- ISO 14001:2005 Sistemas de gestión ambiental. Requisitos
FONDONORMA - Organización Internacional de Estándares, Norma COVENIN- ISO 14001:2005 Sistemas de gestión ambiental. Directrices generalessobre priencipios, sistemas y
técnicas de apoyo.
Referencias Electrónicas
www.fondonorma.org.ve
www.sencamer.gov.ve