MONOGRAFÍA DE MICROORGANISMOS EFICIENTES Y SUS APLICACIONES EN EL MEDIO AMBIENTE

1. 1
UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍAAMBIENTAL
MONOGRAFÍA DE MICROORGANISMOS EFICIENTES Y
SUS APLICACIONES EN EL MEDIO AMBIENTE
DOCENTE:
Dr. SOTO GONZALES, HEBERT HERNAN
PRESENTADO POR:
CHUNGA CORMILLUNI, DAYANA YOSSELYN
OBANDO OVIEDO, FLAVIA LISSETH
CURSO:
BIOTECNOLOGÍA
CICLO:
VII
16 de Diciembre del 2022

2. 2
RESUMEN
Los microorganismos eficientes, también conocidos como EM, se encargan de dar o
restablecer el equilibrio del suelo, centrándose en producciones agrícolas limpias, que es una
alternativa en la producción de alimentos, de la misma forma es usado para la elaboración del
compost a partir de residuos orgánicos, una alternativa para cambiar el metabolismo de las
plantas, una aplicación amplia en la producción agrícola y animal, entre otros, aplicaciones o
ramas que aumentan el rendimiento productivo y que constituyen una alternativa sostenible
en el tiempo.
La metodología usada en la presente monografía consiste en una revisión bibliográfica de 15
artículos, los cuales poseen información relevante sobre el tema de los microorganismos
eficientes y sus diversas aplicaciones en el medio ambiente, aplicaciones que llegan a ser
sostenibles, ya que tratan de no perjudicar el suelo, aire y agua, tratando de impulsar la
efectividad y producción según el producto que se quiere conseguir.
Los resultados obtenidos de manera cualitativa constituyen la base para identificar y conocer
la efectividad de estos microorganismos según la rama que se desea estudiar, de esta forma se
obtendrá una recopilación de información que puede ser útil al momento de querer realizar
alguno de estos proceso usando este tipo de microorganismos, en base a todo ello se obtuvo
información relevante y adecuada, que se justifica según la publicación de diversos autores
los cuales comparten y dan a conocer información detallada sobre el tema en estudio.
Palabras clave: microorganismos eficientes, alternativa sostenible.

3. 3
ABSTRACT
Efficient microorganisms, also known as EM, are responsible for giving or restoring the
balance of the soil, focusing on clean agricultural production, which is an alternative in food
production, in the same way it is used for the preparation of compost from organic residues,
an alternative to change the metabolism of plants, a wide application in agricultural and
animal production, among others, applications or branches that increase productive
performance and that constitute a sustainable alternative over time.
The methodology used in this monograph consists of a bibliographic review of 16 articles,
which have relevant information on the subject of efficient microorganisms and their various
applications in the environment, applications that become sustainable, since they try not to
harm soil, air and water, trying to boost effectiveness and production according to the product
to be achieved.
The results obtained in a qualitative way constitute the basis to identify and know the
effectiveness of these microorganisms according to the branch that is to be studied, in this
way a compilation of information will be obtained that can be useful when wanting to carry
out any of these processes using this type of microorganisms, based on all this, relevant and
adequate information was obtained, which is justified according to the publication of various
authors who share and disclose detailed information on the subject under study.
Keywords: efficient microorganisms, sustainable alternative.

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INTRODUCCIÓN
La población mundial está en constante incremento, cada día existe un desarrollo poblacional
que amenaza a los recursos y a la producción de alimentos que es el sustento de la vida, ello
conduce que los sistemas de producción de alimentos tengan que tomar medidas para acelerar
la producción de manera que se pueda abastecer la demanda de alimentos que se presenta,
considerando que esta alternativa debe ser sustentable, sostenible, eficiente y amigable con el
ambiente.
La solución a estos problemas que suelen amenazar el desarrollo de la vida en todas sus
formas, se centra en los microorganismos eficientes, que son una mezcla compleja y diversa
de microorganismos que viven de forma natural. A partir de ellos se creó una tecnología que
extrae todo el potencial de la naturaleza y sobretodo que pueden ser usados en diferentes
ramas, no sólo para reducir la contaminación del microambiente (control de malos
olores, moscas), sino también mejorar la calidad de algunos alimentos, acelerar la
estabilización del proceso y disminuir el impacto ambiental, aumentando la racionalidad y
sustentabilidad.
Los ME agrupan e incluyen una gran diversidad microbiana entre la cual se encuentra:
bacterias ácido lácticas, bacterias fotosintéticas,levaduras, actinomicetos y hongos; que
experimentalmente demostraron su efectividad en el tratamiento y mejora de la estructura
física de los suelos, de la misma forma incrementan la fertilidad química de los mismos y
suprimen a varios agentes contaminantes y fitopatógenos , que amenazan el desarrollo de los
cultivos.
Callisaya y Fernández (2017) indican que los EM son un concentrado líquido que contiene
alrededor de 80 variedades de microorganismos, y está compuesto principalmente por
bacterias fotosintéticas o fototróficas (Rhodopseudomonas spp.), bacterias ácido lácticas
(Lactobacillus spp.) y levaduras (Saccharomycetes spp.). Esta mezcla biológica de

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microorganismos, no son perjudiciales, ni tóxicos, ni genéticamente modificados
(Transgénicos); por el contrario son naturales, benéficos y altamente eficientes. Su uso se
enfoca a diferentes fines como ser la agricultura, ganadería, medio ambiente, salud, industria,
construcción, y otros.
Muchos estudios indican y explican que los microorganismos eficientes se usan para la
producción orgánica de alimentos en la zona agrícola, lo cual tiene por base , el sustento de la
vida y la satisfacción de la necesidad que presentan las personas por el aumento de la
población, que cada día pone en riesgo la productividad por el agotamiento de los recursos y
los medios productores, en este caso el suelo; por tal motivo es que se realiza la investigación
de utilizar microorganismos eficientes en la elaboración de compost a partir de residuos
orgánicos, método que puede ayudar y contribuir a mejorar la calidad del suelo y recuperar
parte de la productividad del mismo.
METODOLOGÍA
La metodología usada en la presente monografía consiste en una revisión bibliográfica de 15
artículos, los cuales poseen información relevante sobre el tema de los microorganismos
eficientes y sus diversas aplicaciones en el medio ambiente, aplicaciones que llegan a ser
sostenibles, ya que tratan de no perjudicar el suelo, aire y agua, tratando de impulsar la
efectividad y producción según el producto que se quiere conseguir.
Para ello se recurrió a búsqueda de información relacionada al tema en estudio, considerando
aquellos que explican las bondades y beneficios del mismo, de esta forma es posible realizar
una comparación y sustentar la efectividad de dichos microorganismos, para ser usados y
replicados en actividades que requieran un bajo impacto ambiental y que sean eficientes.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
De acuerdo a la bibliografía revisada, según Chaparro, E. (2020). la obtención de compost
con adición de microorganismos eficientes se obtuvo temperaturas mínimas de 20 °C hasta

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un máximo de 53 °C (a los 20 días) y con un tiempo de obtención de compost de 45 días y sin
adición de Microorganismos Eficientes se obtuvo la máxima temperatura de 45 °C (a los 40
días) obteniéndose el compost durante un tiempo de 80 días.
Sin embargo, según lo explicado por Negrín, d. (2021) Los porcentajes de germinación de
esta investigación en Coffea canephora se relaciona con los resultados obtenido de alcanzar
en 50 días un 75% de germinación en las semillas sumergidas en agua durante 24 horas, que
incrementó hasta el 87% al sumergirlas durante una hora a 40ºC. Por otro lado, Soto H.
(2010) muestra que las raíces de la caña de azúcar cultivada bajo fertilización orgánica
alberga una mayor número de bacterias diazotróficas que las hojas de las mismas plantas,
adicional a ello, según DOS SANTOS, L. (2020) Las hormonas producidas por
microorganismos son beneficioso para la germinación de semillas, en inhibidor
concentraciones, pueden ser tóxicos para las semillas suprimiendo la germinación, ya que los
efectos de estas sustancias en las plantas dependen de la dosis.
Calero, A. (2019) El ciclo de producción de las plántulas de tomate en las tres variedades fue
significativo (P≤0,05) y beneficiado por la aplicación de las diferentes formas de ME con
relación al tratamiento sin aplicación. Este trabajo ha demostrado los efectos positivos al
aumentar los porcentajes de germinación en sesenta una relación proporcional al rendimiento
disminuye, la germinación aumenta o disminuye unidad de área. Resultados
satisfactoriamente, fueron encontrados.
Según Valdés, A. (2019) La variabilidad en los resultados puede estar relacionada con la
metodología de administración del EM en cada grupo tratado, lo que presumiblemente tuvo
influencia en la implantación de los microorganismos en el intestino del hospedero para
poder ejercer su posible acción probiótica. Por otro lado, Alarcon, J. (2020)
sugiere fertilizar con 25 cc de microorganismos eficientes autóctonos, con intervalos de
aplicación de 14 días, para mejorar la producción de tomate de la variedad Río Grande y

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además recomienda evaluar los efectos de las prácticas de manejo y la actividad microbiana
en la en la rizosfera y el rendimiento de diferentes especies de plantas.
CONCLUSIONES
● En base a las referencia bibliográficas revisadas se puede ver la efectividad de los
diferentes microrganismos eficientes para la producción de biofertilizantes a partir de
las diferentes metodologías aplicadas como anaeróbicos o aeróbicos encontrados en
los estudios.
● Por otro lado, de puede decir que la mayoría de los estudios revisados cumplieron con
sus objetivos planteados de encontrar la mejor efectividad de los microorganismo
eficientes y además de ello se permitieron medir los resultados en cuanto a tiempo,
temperatura, diámetro, altura, número de hojas y rendimiento en cada una de las
especies plantadas a partir de las semillas germinadas en base a microorganismos
eficientes.
● Además de ello, para la determinación de los principales microorganismos eficientes
se cultivaron por diferentes metodologías de acuerdo a los estudios, estos en base a
revisiones previas y antecedentes para cada tipo de caso, ya que cada uno varía en
cuanto a la ejecución de su evaluación.
● Igualmente se recomienda que en futuras investigaciones y para efectos de cumplir
con la normatividad ambiental vigente realizar las pruebas necesarias para medir la
emisión de gases generados durante el proceso de compostaje, ya que el
incumplimiento a lo establecido para estas emisiones podría implicar la no viabilidad
ambiental de un proyecto de estas características.
● Fertilizar con microorganismos eficientes autóctonos incrementa el tamaño de la
planta, el número de flores, el área foliar, el número de tallos, el peso de la raíz y la

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producción; lo anterior explica su efecto positivo en la fenología, biomasa y
producción de esta hortaliza
● Capturar microorganismos eficientes autóctonos de zonas alejadas con alto contenido
de especies vegetales y materia orgánica, a fin de garantizar la presencia de especies
de microorganismos benéficos.
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