FIAB y EY firman un acuerdo estratégico para promocionar la industria alimentaria y el análisis cuantitativo del sector.

1. Nota de Prensa
FIAB y EY firman un acuerdo estratégico para promocionar
la industria alimentaria y el análisis cuantitativo del sector
 Se crearán sinergias entre ambas organizaciones en materia de Política
Alimentaria, Competitividad y Sostenibilidad, I+D+i, Internacionalización o
Formación
 El valor añadido del sector ha crecido un 60% en los últimos diez años (2003-
2013) y la IAB supone ya el 22,5% de la industria manufacturera de España
 La IAB es el primer sector industrial del país con una facturación de más de
90.000 millones de euros, más de 24.000 millones exportados en 2014 y emplea
de manera directa a cerca de medio millón de personas
MADRID, 18 DE SEPTIEMBRE DE 2015.- La Federación Española de Industrias de la
Alimentación y Bebidas (FIAB) y EY han firmado hoy un acuerdo de colaboración
dentro del Marco Estratégico del sector. La cooperación entre ambas organizaciones
se articulará en la elaboración de estudios sectoriales que sirvan de apoyo a las
empresas del sector en su toma de decisiones. EY colaborará además con FIAB en el
abordaje de los principales retos sectoriales, así como en la defensa y promoción de la
industria.
“En EY no podíamos perder la oportunidad de apoyar a la industria española de
alimentación y bebidas, que ocupa el sexto puesto en la UE en cuanto a exportaciones
y el décimo a nivel mundial. Esta alianza puede ayudar al sector a consolidar su peso
a nivel internacional, uno de los principales retos que esta industria tiene para el futuro
más inmediato y una de las fortalezas de EY, presente en más de 150 países”, afirma
José Luis Perelli, Presidente de EY.
Para el Presidente de FIAB, Mané Calvo, “contar con un colaborador estratégico de la
relevancia de EY nos reportará grandes oportunidades para el sector de alimentación
y bebidas, por lo que hemos de reconocer su colaboración y compromiso con nuestra
industria”.
La rúbrica de este acuerdo es de especial importancia para la economía española
dado que la IAB cuenta con una facturación de 93.238 millones de euros, 24.018

2. millones exportados en el último ejercicio y emplea de manera directa a 479.770
personas.
Incremento del 60% de valor añadido en 10 años
En los últimos diez años disponibles (2003-2013) el valor añadido del sector ha
crecido un 60% frente a la facturación, que lo hizo un 36%. De este modo, el valor
añadido ha pasado de suponer un 26,4% del volumen total facturado en 2003 a más
del 31,1% en 2013.
Es decir, “la industria alimentaria de España factura hoy más y sus productos tienen
más valor añadido, más innovación, más calidad y más seguridad”, según se destacó
en el acto.
Otro dato significativo es el que hace alusión al peso de este sector sobre el total de la
industria manufacturera. La industria de alimentación y bebidas representa a día de
hoy el 22,5% de la industria manufacturera de España, cuando hace 10 años se
encontraba en el 14,8%. Casi un 8% más.
Crecimiento del empleo
La industria de alimentación y bebidas da trabajo en España a casi medio millón de
personas de manera directa, tras ocho meses consecutivos de ascenso.
Si tomamos como referencia los últimos cuatro trimestres (el año móvil), el empleo en
la industria de alimentación y bebidas ha crecido el 5,7%, frente al 2,5% del total de la
economía.
Una alianza estratégica
En el acto de firma, José Luis Ruiz Expósito, Socio Responsable del Sector Consumo
de EY, ha señalado que “este acuerdo estratégico nos permitirá trabajar junto con este
sector, clave para la economía española, en un momento de grandes cambios en el
que es más necesario que nunca operar eficientemente en mercados cada vez más
competitivos”.
Por su parte, el Director General de FIAB, Mauricio García de Quevedo, aseguró que
“España puede estar orgullosa de nuestro sector porque es uno de los estandartes
que mejor nos definen y representan en el mundo. Debemos poner en valor y proteger
aquello que nos beneficia a todos y que repercute en nuestro bienestar, que es

3. imagen de nuestra cultura como un activo fuerte, de calidad y ejemplo de buen hacer”,
indicó.
La Firma del acuerdo se celebró en las oficinas de EY en Madrid, y contó con la
presencia de Manuel Fernández, director de Desarrollo de Negocio del Sector
Consumo de EY así como del equipo directivo de FIAB.
Acerca de EY
EY es líder mundial en servicios de auditoría, fiscalidad, asesoramiento en transacciones y consultoría. Los análisis y los
servicios de calidad que ofrecemos ayudan a crear confianza en los mercados de capitales y las economías de todo el
mundo. Desarrollamos líderes destacados que trabajan en equipo para cumplir los compromisos adquiridos con nuestros
grupos de interés. Con ello, desempeñamos un papel esencial en la creación de un mundo laboral mejor para nuestros
empleados, nuestros clientes y la sociedad.
EY hace referencia a la organización internacional y podría referirse a una o varias de las empresas de Ernst & Young
Global Limited y cada una de ellas es una persona jurídica independiente. Ernst & Young Global Limited es una sociedad
británica de responsabilidad limitada por garantía (company limited by guarantee) y no presta servicios a clientes. Para
ampliar la información sobre nuestra organización, entre en ey.com.
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Acerca de FIAB
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), integrada por 47 asociaciones miembro,
representa a través de un único organismo y una sola voz a la industria española de alimentación y bebidas, primer sector
industrial de nuestro país, que tiene como misión ser la locomotora de la economía, el empleo y la imagen de España,
siendo competitiva en cualquier mercado global, atrayendo el mejor talento, y basada en su seguridad, calidad y desarrollo
científico y tecnológico.
La industria de alimentación y bebidas es hoy por hoy el primer sector industrial del país con una facturación que superó
en 2014 los 93.000 millones de euros de facturación y da empleo directo a medio millón de personas en España.
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