PROYECTO FERTINNOWA: Resultados de encuestas a productores

This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation
programme under grant agreement No 689687
PROYECTO FERTINNOWA:
Resultados de encuestas a productores
Showcase tomate para industria
Taller sensores

FERTINNOWA
Transferencia de técnicas INNOvadoras para el uso
sostenible del agua (WA) en cultivos FERTirrigados
Creación de una plataforma de intercambio de conocimiento
para la difusión y evaluación de las técnicas existentes y
novedosas en el uso sostenible del agua en cultivos
fertirrigados.
FECHA INICIO: 01/01/2016
DURACIÓN EN MESES: 36 (31/12/2018)
CONVOCATORIA: H2020-WATER-2015-one-stage
Topic: WATER-4b-2015. Water management solutions for agricultural sector, thematic networks

2012-2013: Un estudio de referencia europeo reveló que:
1. Los productores luchan por
- lograr agua de riego suficiente y de calidad
- uso agua de riego de una manera más eficiente
- evitar la lixiviación y escorrentía y gestionar la perdida de agua con
fertirrigación.
2. Conocimiento y tecnologías innovadoras están disponibles pero no son
aplicadas por los productores.
¿Por qué surge la necesidad de una red temática?

 Tipo de acción: Red temática (sin investigación)
 Transferencia de tecnologías hídricas innovadoras en
cultivos fertirrigados
 Enfoque: cultivos fertirrigados (hortícolas, frutas y
plantas ornamentales)
 Inicio: 01/01/2016 - 31/12 / 2018
El pasaporte de FERTINNOWA

Consorcio de FERTINNOWA
 23 socios
 Centros de investigación
 Centros de transferencia y formación
 Universidad
 PYMEs
 Industria
 2 terceros vinculados

Consorcio FERTINNOWA

ACCIONES DE FERTINNOWA
Paquetes de
trabajo
Título del paquete de trabajo
WP 1 Coordinación y Gestión del Proyecto.
WP2 Inventario del conocimiento existente.
WP3 Valoración de la tecnología actual y su distribución a nivel
Europeo: Estudio de carencias, fortalezas y debilidades de
las tecnologías existentes.
WP4 Transferencia de tecnologías innovadoras al sector
hortícola: Propuesta de soluciones a las carencias
detectadas.
WP5 Intercambio de tecnologías: Validación en campo de
técnicas innovadoras..
WP6 Transferencia del conocimiento.

Objetivo general
Recopilar, intercambiar, mostrar y transferir
soluciones innovadoras de gestión del agua y las
mejores prácticas para los cultivos fertirrigados
para:
 Mejorar la calidad del agua de entrada
 Mejorar la eficiencia del uso del agua
 Reducir el impacto ambiental

Objetivos específicos
 Crear una base de datos de macroconocimiento
 Tener un punto de referencia la UE sobre las tecnologías
actuales y los obstáculos
 Ampliar la aplicación tecnologías innovadoras
 Explorar tecnologías innovadoras de otros sectores
 Construir una plataforma para establecer intercambio de
conocimiento
 Lista de buenas prácticas agrícolas
 Diseminar todas las experiencias y resultados obtenidos
 Enlace con EIP-AGRI focus y grupos operacionales

¿Qué estrategia de referencia se utilizó?
Cuestionario para productores
Incluyendo datos técnicos, socioeconómicos y regulatorios
165 preguntas, de opción múltiple o de composición abierta
Concentradas en:
- Características de las explotaciones
- Tecnologías aplicadas
- Fuentes de agua
- Gestión y eficiencia en el uso de agua y nutrientes
- Obstáculos tecnológicos, socioeconómicos y legislativos
- Reducir el impacto ambiental
- Necesidades de los productores
Información a nivel de los productores
-¿Cómo manejan la fertirrigación?
- ¿Por qué hacen lo que hacen?
-¿Qué problemas enfrentan?
-¿Qué necesitan para mejorar su gestión de fertirrigación?
371 encuestas en Europe
cubriendo 531 sistemas de
cultivo
Mesas de trabajo con los diferentes actores
implicados: Agricultores, proveedores de técnología,
investigadores, gestores de parcelas, industria, asesores ...

Identificación tecnologías disponibles actualmente y los
obstáculos
TRD: documento de revisión de tecnología
reunir conocimiento, información técnica
para los usuarios finales sobre cada
tecnología disponible
Entrada para los resúmenes prácticos
PAs. y base de datos de
macroconocimiento
Conocimiento de los expertos
+
Información escrita disponible
Inventario de tecnologías existentes
Organizado en 11 grupos temáticos
Nr.
Grupo
Título grupo Nr.
deTRD’s
1 Disponibilidad de agua 7
2 Optimizar la calidad del agua - Nutrientes 10
3
Optimizar la calidad del agua - Eliminación de
partículas
12
4
Optimizar la calidad del agua - Eliminación de
algas
11
5 Optimizar la calidad del agua - Disinfección 15
6 Manejo de la fertirrigación – Equipos de riego 17
7
Manejo de la fertirrigación – Equipo de
adición de nutrientes
7
8 Manejo de la fertirrigación – Manejo del riego 27
9
Manejo de la fertirrigación – Manejo de
nutientes
23
10
Limitar el impacto ambiental – Eliminación y
recuperación de nutrientes
1
11
Limitar el impacto ambiental – Residuos de
pesticidas
4
Total 134

Documento de referencia sobre el estado de
la técnica

Mapeo tecnológico
Estructura de un TRD:
- Tipo: Usado para (propósito), usado en (región), usado en (cultivos), usado en (tipo de sistema de cultivo)
- Descripción de la tecnología: Objetivo / objetivo + Principio de funcionamiento operativo (figura si está disp
- Condiciones de uso (límites / escala / capacidad)
- Datos de coste (tanto en tiempo como €): para instalación / mantenimiento
- Obstáculos tecnológicos
- Beneficio para el productor : ventajas / inconvenientes, revisión de los productores con experiencia
- Sistemas de apoyo necesarios
- Disponibilidad: Fase de desarrollo / Quién proporciona la tecnología / Patentado o no
- Tecnologías en competencia
- Transferibilidad de la tecnología (a otros cultivos / climas / sistemas de cultivo)
- Obstáculos regulatorios
- Obstáculos socio-económicos
- Técnicas resultantes de esta tecnología
- Referencias
- Palabras clave

Obstáculos y soluciones para lograr la situación
deseable del uso sostenible del agua
Obstáculos técnicos y socioeconómicos abordado en las mesas de trabajo con los diferentes
actores implicados y aquellos incluidos en incluidos en los TRD
Obstáculos regulatorios generales
Se realizó un inventario de la legislación de fertirriego / riego a:
Nivel europeo:
Marco regulador de la UE sobre Agro en relación con el agua y los nutrientes:
-Aborda la preocupación por la seguridad alimentaria y el medio ambiente y la escasez de agua
-Incluye medidas de la PAC, de la directive marco sobre el agua (WFD) y huella azul del agua
(WBP).
-Actualmente: nueva regulación en preparación.
Nivel nacional:
Aplicación de la normativa europea traspasada a cada país.
Los países tienen diferentes regulaciones sobre: -Buenas prácticas agrícolas. -Uso de productos
de protección de cultivos. -Uso y emisión de nutrientes (principalmente nitrato, no tanto en P).
-Reutilización de aguas residuales (principalmente requisitos fitosanitarios)
Nivel regional:
Diferentes regulaciones en diferentes regiones de algunos países

Obstáculos encontrados en el manejo de la
fertirrigación – manejo del riego
 Deficiencias en el sistema de riego.
 Falta de uniformidad del suelo (diferentes tipos de suelo en la
misma explotación).
 La falta de conocimiento agronómico. La transferencia de
información es muy necesaria en este grupo. Tecnología
diseñada por personas de los otros sectores diferentes o la
agricultura.
 Falta de formación de la persona que riega. Es necesario reducir
una programación de riego basada en la tradición.
 Precio del cambio de tecnología. Muchas ofertas tecnológicas.
Agricultor sin conocimiento para la mejor decisión.
 Trabajo extra.
 Robos, roturas y tiempo de funcionamiento de la batería. Falta
de cobertura de redes móviles para equipos automáticos.
 El regador final no ve utilidad e incluso desconfía de él.
 Algunas de ellas son tecnologías de punta.

Documento de referencia sobre el estado de la
técnica
Proporcionará información clave para que los productores elijan las soluciones más adecuadas para sus
sistemas y condiciones de cultivo.
Estructura del documento de referencia:
Resumen ejecutivo, con los principales desafíos del sector
Tabla de contenido
Introducción
Serie de 11 capítulos, de los once grupos TRD, que serán la base
Introducción del capítulo
Tabla comparativa (herramientas para comparar las tecnologías mencionadas)
Conclusiones
Apéndices
Los resúmenes prácticos (PAs.)
Los PAs. no asociados a un grupo TRD
Fuentes de información adicionales
Objetivo:
Elaboración de una "Biblia de Fertirrigación" que reúna
toda la información relevante sobre tecnologías de fertirrigación,
que pueda ser consultada cuando se tenga interés en una
tecnología o se tenga un problema

Evaluación de la situación actual
 Con las encuestas llevadas a cabo que se centraban en:
 tecnologías aplicadas
 barreras socioeconómicas, técnológicas y legislativas
respecto a
- fuentes de agua
- eficiencia del uso del agua
- reducir el impacto ambiental
 Con la tecnología existente
Identificación del problema

Resolver problemas por intercambio de
conocimiento / tecnologías
1. ¿Qué podemos aprender unos de
otros?
• Consultas colectivas( agricultores,
técnicos, legisladores, industria…)
• Talleres
2. Intercambio real de tecnologías de
una región / cultivo / sistema a otro
para resolver problemas a corto plazo
Tecnologías provenientes del sector agrícola pero también de otros sectores

Eliminación del sodio
Fuentes de agua
sostenibles
Comunidad de regantes
Problemas con el
almacenamiento de agua
Dimensión del
almcenamiento de agua
Algas
Incrementar el uso de agua
eficiente
Aumentar la eficiencia del uso de nutrientes
DSS riego
DSS fertilización
Tecnologías de filtrado
Limites capa freática
Aplicación de la Directiva
marco del agua
Manejo de la salinidad
Nuevas técnologías
Comparación económica
Comparación legislativa
Comparación tecnológica
… y muchos más
Recuperación de
nutrientes (N, P, …)Soluciones de final de
tubería

¿Cómo salvar la distancia entre el conocimiento
y la aplicación de la técnica?
 Base de datos de tecnología (PA + TRD, “
Biblia”)
 Sitio web www.FERTINNOWA.com
 Boletín electrónico (7 idiomas)
 Eventos demostrativos
 Talleres
 Artículos en prensa general y comercial
 Ficha técnica informativa, posters
 Videos

¿Dónde se realizaron las encuestas?
Central-East con
suelo cubierto
6%
Central-East con
suelo aire libre
10% Central-East sin
suelo cubierto
3%
Central-East sin suelo
aire libre
0%
Mediterranean
con suelo
cubierto
13%
Mediterranean con
suelo aire libre
24%
Mediterranean sin
suelo cubierto
8%
Mediterranean sin
suelo aire libre
2%
North-West con
suelo cubierto
5%
North-West con
suelo aire libre
3%
North-West sin
suelo cubierto
23%
North-West sin
suelo aire libre
3%
Tipos de sistemas investidados
12%
11%
9%
11%
20%
5%2%
25%
5%
% Encuestas por país
Belgique
France
Italie
Pays-Bas
Pologne
Slovenie
Afrique du Sud
Espagne
Royaume-Uni

Origen del agua de riego
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100 Agua de lluvia
Agua subterránea
Agua de comunidad riego
Agua superficial
Agua de red
Agua de drenaje reciclada
Otras( desalinizadas/
residuos urbanos
disinfectados ..)

Problemas en el almacenamiento de agua
0
10
20
30
40
50
Belgium
(n=43)
Netherlands
(n=42)
United
Kingdom
(n=17)
France
(n=42)
Spain (n=94) Italy
(n=33)
South
Africa
(n=8)
Poland
(n=73)
Slovenia
(n=19)
Nº encuestados con problemas
Algas/microalgas falta de capacidad Sedimentos /materia orgánica Otros
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Belgium (n=43) Netherlands
(n=42)
United
Kingdom
(n=17)
France (n=42) Spain (n=94) Italy (n=33) South Africa
(n=8)
Poland (n=73) Slovenia
(n=19)
% encuestados con problemas
Algas/microalgas falta de capacidad Sedimentos /materia orgánica Otros

Problemas en el suministro de agua
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Belgium,
n=43
Netherlands,
n=42
United
Kingdom,
n=17
France
North, n=16
France
South, n=26
Spain, n=94 Italy, n=33 South Africa,
n=8
Poland, n=73 Slovenia,
n=19
North-West Mediterranean Central-East
Porcentaje de explotaciones que declaran problemas con la calidad y cantidad de sus aguas
Quantity problems
Quality problems (mineral
composition)
Sanitary problems
Chemical pollution problems
Problema de cantidad
Problema de calidad
(composición mineral)
Problema sanitario
(contaminación)
Problema de polución
química (presencia de
pesticidas,..)

Evaluación de los productores
8.9
7.9
7.6
7.3
7.7
8.9
8.5
6.5
0 2 4 6 8 10
AGUA DE LLUVIA
AGUA DE POZO
COMUNIDAD DE REGANTES
AGUA DE DRENAJE
AGUA SUPERFICIAL
AGUA POTABLE
AGUA DESALINIZADA
AGUA URBANA
DESISNFECTADA
Nota de satisfacción sobre la calidad del agua
Media europea
0 20 40 60 80 100
Rainwater, n=121
Groundwater, n=222
Communitywater, n=88
RecycledDrainwater, n=40
Other water, n=74
Porcentage de usuarios que se enfrentan a
problemas de calidad en función del tipo de
agua
Constantly Sometimes Exceptionally
Otro tipo de
agua
Drenaje
reciclado
Comunidad de
regantes
Agua de pozo
Agua de lluvia
Constant. a veces Excepcionalm.

¿Está integrado en una comunidad de regantes?
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Poland
Slovenia
France
Italy
SouthAfrica
Spain
Belgium
France
Netherlands
UnitedKingdom
Central-East Mediterranean North-West
Integrado en comunidad de regantes
no si
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Poland
Slovenia
France
Italy
SouthAfrica
Spain
Belgium
France
Netherlands
UnitedKingdom
Integrado en comunidad de regantes
no si

¿Qué piensa del futuro del agua?
Calidad Cantidad

La legislación es un obstáculo para el uso de
fuentes más sostenible?
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Poland
Slovenia
France
Italy
SouthAfrica
Spain
Belgium
France
Netherlands
UnitedKingdom
Centra-East Mediterranean North-West
No contesta
No
Si

Si planea cambiar sus prácticas de manejo de
riego / fertirrigación, ¿indique cuáles de los
siguientes factores son un obstáculo?
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Poland Slovenia France Italy South Africa Spain Belgium France Netherlands United
Kingdom
Barreas para cambiar el riego o las prácticas del manejo del riego
Alto coste Trabajo intensivo Rendimiento comprometido Quality compromising
Disponibilidad de equipamiento Calidad compromtida Otros

Gestion del riego
Herramientas utilizadas en las explotaciones:
Au niveau européen
Aspecto del cultivo
Programa de riego
ajsutable
Aspecto del suelo
Medida del volumen en
gotero
Estación
meteor
Tensiometro
Medida de cantidad de
agua aportada
Programa de riego fijo
Balance hídrico
Sonda de capacidad
Sonda marca de agua
Solarímetro Potencial hídrico
hoja/tallo
Coubertura vegetal
Otros

Gestion del riego
• Variedad de herramientas usadas por los agricultores
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%
Europa
Número de herramientas utilizadas para la gestión del riego
Más de 6
Entre 4 y 6
Entre 1 y 3
0

Gestion de la fertilización
• Sistemas utilizados para el aporte de fertilizantes
Análisis solución
nutritiva
Análisis de suelo
Análisis
foliar/savia
Análisis de
drenaje
Otros
Europa

¿Hace el ajuste de nutrientes según la etapa de cultivo?
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Poland
Slovenia
France
Italy
SouthAfrica
Spain
Belgium
France
Netherlands
UnitedKingdom
si
no responde
no
no
15%
no
respond
e
3%
si
82%
¿Quién realiza el cálculo para el manejo de la fertirrigación?
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Poland
Slovenia
France
Italy
SouthAfrica
Spain
Belgium
France
Netherlands
UnitedKingdom
otros
no contesta
productor y técnico
productor
técnico

Gestion de la fertilización
• Registro de las cantidades de fertilizantes aportados
a los cultivos
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Poland
Slovenia
France
Italy
SouthAfrica
Spain
Belgium
France
Netherlands
UnitedKingdom
si
no responde
no

Equipamiento de fertirrigación en cultivos sobre
suelo
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Poland
Slovenia
France
Italy
SouthAfrica
Spain
Belgium
France
Netherlands
UnitedKingdom
Nombre de Suction injection
Nombre de Venture
Nombre de Pump injection

¿Existen sistemas de recomendación local disponible?
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Poland Slovenia France Italy South Africa Spain Belgium France Netherlands United
Kingdom
Sistemas de recomendación locales
no sabe si no
¿Sigue un sistema de recomendación local?
No sabe
32%
No
disponibl
e
41%
Lo usa
67%
No lo
usa
33%
Available
27%
Sistema de recomendación
local
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Uso sistema de recomendación local
no
si

¿Qué le animaría a utilizar un sistema de recomendación local?
Ayuda del
técnico
27%
Documento
de la
administraci
ón
12%
Información
de otros
agricultores
21%
Si lo obliga
la
legislación
15%
Soporte
financiero/
subvencion
es
20%
Otros
5%
Total general
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
Otros
Soporte financiero/
subvenciones
Si lo obliga la legislación
Información de otros
agricultores
Documento de la
administración
Ayuda del técnico

Debilidadades e incentivos a la innovación.
Debilidad: disponibilidad de los recursos hídricos
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Evolución de la disponibilidad de
agua
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Evolución de la calidad del
agua
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Voluntad de uso de una fuente
más sostenible
Si No
Degradación MejoraSin evolución
En general, pocos productores
dispuestos a utilizar la fuente de
agua más sostenible
¿Qué razones hay detrás de estos datos?
Los productores del área MED bastante pesimistas, a
diferencia de los productores de la zona NW

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Already the most sustainable
No reason to change - no problem
No alternative available
No financial capacity
Technical limitations
No trust in more sustainable water sources
Lack of space to store rainwater
Doesn't know how to do better
Too difficult climatic conditions to harvest rainwater
Regulatory bottleneck
Other ( stop the activity,...)
No answer
Razones expresadas para no evolucionar hacia una fuente de agua más sostenible
Belgium, n=43 Netherlands, n=42 United Kingdom, n=17 France, n=42 Spain, n=94
Italy, n=33 South Africa, n=8 Poland, n=73 Slovenia, n=19
No responde
Otros (cese de actividad,…)
Normativas
Dificultades climáticas (agua de lluvia)
No saben cómo hacerlo mejor
Falta de espacio para almacenar agua de lluvia
Poca confianza en fuentes de agua más sostenibles
Limitaciones técnicas
Sin capacidad financiera
Sin alternativa disponible
Sin razones de cambio – No hay problemas
Ya son sostenibles

Incentivos para una mejor gestión de la
fertirrigación
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Reducir costes (ej: operación de válvulas manuales)
Seguridad en abastecimiento agua
Abordar la disponibilidad de agua restringida actual o futura
Cambios legislativos
Satisfacer las necesidades de los clientes para demostrar la
producción sostenible
Mejora seguridad de la producción
Reducir daños en cultivos y suelo
Mejora beneficios
Reducir costes producción
Incremento nuevos mercados
Mejora calidad fruto

Herramientas esperadas para mejorar la gestión
de la fertirrigación
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
Otros: incrementar conocimiento de la mineralización de fertilizantes…
Talleres de trabajo para estudiar las fuentes de agua disponibles
Talleres de trabajo para mejorar la disponibilidad de agua
Asesoramiento técnico
Talleres de trabajo de suministradores de equipos y abonos
Creación de documentos sobre buenas prácticas
Herramientas de ayuda a la decisión de gestión de nutrientes
Documentos sobre tecnologías y comparación de sistemas
Guías actualizadas sobre recomendación de abonado
Acceso directo con especialistas e investigadores en fertirriego
Aprendizaje de la experiencia de otras regiones
Herramientas de ayuda ala decisión en dispositivos portátiles
Visita a centros con demostraciones de buenas prácticas
Apoyo financiero y subenciones para aplicar BPA o nuevas tecnologías
Herramientas asequibles de diagnóstico en tiempo real de diagnosis…
Sistema accesible de sensores automáticos remotos

Gestion del agua: ¿Qué se espera de las
autoridades públicas?
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Bélgica Holanda Reino Unido Francia España Italia Sudáfrica Polonia Eslovenia

www.fertinnowa.com
This project has received funding from the European Union’s Horizon
2020 research and innovation programme under grant agreement
No 689687. The opinions expressed and arguments employed herein
do not necessarily reflect the official views of the European
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