1. Felipe P Carpes [email_address] www.ufsm.br/gepec/fisioex Bioenergética
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3. Bioenergética Reações químicas ocorrem em todo o organismo, a todo tempo metabolismo síntese (anabolismo) e a degradação (catabolismo) de moléculas Energia para as células vias metabólicas
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5. Bioenergética Processo metabólico pelo qual as células utilizam a energia necessária obtida pela conversão de nutrientes alimentares (gorduras, proteínas, CHO) em uma forma de energia biologicamente utilizável.
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9. Bioenergética A célula, unidade funcional do organismo, é organizada para sintetizar uma grande quantidade de compostos necessários para a função celular normal três partes principais membrana celular núcleo citoplasma
10. Energia para a atividade celular Os nutrientes são quebrados via catabolismo para serem usados pelas células. A energia é transferida dos alimentos e transformada em ATP via fosforilização. ATP é um composto altamente energético para armazenamento e conservação de energia.
11. Resumo Toda energia terrestre provém do sol. Os vegetais utilizam esse energia para realizar reações químicas e formar CHO. Os animais consomem vegetais e outros animais para obter a energia necessária para a manutenção das atividades celulares. A velocidade das reações químicas celulares é regulada pelas enzimas que servem como catalisadores para essas reações. Fatores regulando a atividade enzimática envolvem o pH e temperatura (pH ácido diminui; temperatura aumenta).
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13. Fontes energéticas Em repouso, o corpo usa carboidrato e gordura como energia. As proteínas proporcionam pouca energia para a atividade celular, mas servem como tijolos de construção para os tecidos corporais. Durante a atividade muscular de moderada a intensa, o corpo conta principalmente com os carboidratos como combustível.
14. Carboidratos Prontamente disponíveis (se incluídos na dieta) e facilmente metabolizados pelos músculos Ao serem ingeridos, são levados para os músculos e fígado e convertidos em glicose O glicogênio armazenado no fígado é convertido novamente em glicose quando necessário e transportado pelo sangue para os músculos para formar ATP Carbono, Hidrogênio e Oxigênio (CHO)
15. Gorduras Proporcionam energia substancial durante atividades prolongadas e de baixa intensidade Os estoques corporais de gordura são maiores do que as reservas de carboidrato Menos acessível ao metabolismo porque precisa ser reduzido a glicerol e Ácidos Graxos Livres (AGL) Apenas sob a forma de AGL as gorduras podem ser usadas para produzir ATP Existe um tipo de gordura não utilizado no exercício, a gordura esterol. Exemplo: colesterol
16. Proteínas Podem ser usada como fonte de energia se convertida a glicose via gliconeogênese Podem gerar AGL durante o jejum através da lipogênese Apenas as unidades básicas de proteína – aminoácidos – podem ser usadas para produzir energia
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18. Resumo A energia consumida pelo nosso corpo é obtida de CHO, gorduras e proteínas, tanto no repouso quanto no exercício. No exercício, os combustíveis principais são gorduras e CHO; proteínas contribuem relativamente pouco. A glicose é armazenada nas células animais sob a forma de glicogênio. Os ácidos graxos são a principal forma de gordura utilizada como fonte energética, sendo armazenados como triglicirídeos nos músculos e células adiposas.
19. 1. Sistema ATP-PCr (sistema dos fosfagênios) 2. Sistema Glicolítico 3. Sistema Oxidativo Bioenergética - Produção de ATP
21. Sistema ATP-PCr Este sistema pode prevenir a depleção de energia formando mais ATP. Este processo é anaeróbico - pode ocorrer sem O 2 . 1 mol de ATP é produzido a partir de 1 mol de fosfocreatina (PCr).
22. ATP E PCr DURANTE UM SPRINT Exaustão % dos valores de repouso Tempo (s)
23. As ações combinadas dos sistemas ATP-PCr e glicolítico permitem aos músculos gerar força na ausência do O 2 ; assim estes 2 sistemas são os maiores produtores de energia durante os primeiros minutos de um exercício de alta intensidade. Você sabia…?
24. Resumo A fonte imediata de energia para a contração muscular é o fosfato de alta energia ATP. A ATP é degradada pela ação da ATPase ATPase ATP ADP + Pi + Energia A formação de ATP sem o uso de O 2 é denominada metabolismo anaeróbico
25. O Sistema Oxidativo Requer oxigênio para transformar nutrientes em energia Produz ATP nas mitocôndrias das células Pode produzir muito mais energia (ATP) do que o sistema anaeróbico É o principal sistema de produção de energia em eventos de endurance
26. Como o organismo trabalha para disponibilizar a energia advinda desses nutrientes
27. 1. Glicólise aeróbica 2. Ciclo de Krebs 3. Cadeia de transporte de elétrons Produção Oxidativa de ATP
28. Oxidação das gorduras Lipólise é a quebra de triglicerídeos em glicerol e 3 AGL. Os AGL viajam no sangue até as fibras musculares e são quebrados por enzimas nas mitocôndrias em ácidos acéticos os quais são convertidos em Acetil CoA . A Acetil CoA entra no ciclo de Krebs e na cadeia de transporte de elétrons. A oxidação das gorduras requer mais oxigênio e produz mais energia do que a oxidação dos carboidratos.
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30. Glicogênio Aminoácidos Proteínas Gorduras Carboidratos Ciclo de Krebs Glicólise Aeróbia Ácido Láctico Membrana Celular Beta oxidação CO 2 + H 2 O O 2 O 2 não é necessário Alta produção de ATP Glicólise Anaeróbia Sem O 2 Baixa produção de ATP Ácidos Graxos Ácido Pirúvico Glicose-6-P Corrente Sangüínea Alanina