Este documento describe los bioelementos y biomoléculas que forman la materia viva. Los bioelementos primarios como carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno constituyen el 96.2% de la materia viva y forman las biomoléculas orgánicas. Otros bioelementos secundarios como calcio, cloro y magnesio son indispensables para la vida celular aunque no se encuentren en todos los seres vivos. Las biomoléculas incluyen macromoléculas como glúcidos, lípidos, proteín
Prueba de evaluación Geografía e Historia Comunidad de Madrid 2º de la ESO
Tema 1:Bioelementos y biomoléculas
1. BIOELEMENTOS
elementos químicos que forman la materia viva (70)
BIOELEMENTOS BIOELEMENTOS
PRIMARIOS SECUNDARIOS
constituyen el 96.2% secundarios secundarios
de la materia viva indispensables variables
imprescindibles para
forman las biomoléculas la vida de la célula
orgánicas
se encuentran en todos
Oxígeno los seres vivos
Carbono no se encuentran en
Hidrógeno Calcio todos los seres vivos
Nitrógeno Cloro, Sodio,
Fósforo Potasio, Magnesio Bromo
Azufre Cinc
Hierro, Yodo Titanio…
oligoelemento
si un bioelemento se
presenta en <0.1%
2. PROPIEDADES DE LOS BIOELEMENTOS
capas electrónicas
número atómico bajo fácil incorporación
incompletas
a los seres vivos
desde el medio
y forman
ENLACES COVALENTES
que originan
biomoléculas variedad de
estables grupos funcionales
3. PROPIEDADES DEL CARBONO
4 electrones en
su última capa
y forman
ENLACES COVALENTES
que originan
largas cadenas
hidrocarbonadas muy estables
con
enlaces simples,dobles, triples estructuras tridimensionales
por la
que originan
cadenas lineales conformación
tetraédrica del C
cadenas ramificadas
cadenas cíclicas que posibilitan la formación de
muchos tipos de
moléculas
4. BIOELE- EJEMPLOS DE FUNCIONES QUE EJERCEN
MENTO
C, H, O, N Estructural (ladrillos de la materia viva)
P Forma parte del ADN y ARN, del ATP, coenzimas, fosfolípidos de membranas
celulares
S Se encuentra en algunas proteínas, enzimas y vitaminas
Mg Componente de muchas enzimas y de la clorofila
Na, K, Cl Disueltos formando iones que mantienen la salinidad del interior celular y el
equilibrio de cargas eléctricas
Na y K intervienen en la transmisión del impulso nervioso
Ca Componente de estructuras esqueléticas y caparazones. Participa en la
contracción muscular, coagulación sanguínea
Fe Forma parte de la Hg y de los citocromos (enzimas de la respiración celular)
I Síntesis de la hormona tiroidea
F Forma parte del esmalte de los dientes y en huesos
Si Forma el esqueleto de gramíneas, algas diatomeas. Da resistencia al tejido
conjuntivo
Zn Abunda en cerebro, páncreas y órganos sexuales
5. BIOMOLÉCULAS
Combinación de elementos químicos que forman la materia viva
2 tipos se forman
se pueden aislar por
GRUPOS
medios físicos
FUNCIONALES
Evaporación la mayoría forma
por sustitución de átomos
Filtración
MACROMOLÉCULAS de H de la cadena hidrocar-
Destilación …
bonada
polímeros formados
por la unión de
MONÓMEROS
INORGÁNICAS ORGÁNICAS
no exclusivas exclusivas
de los seres vivos de los seres vivos
agua
gases MACROMOLÉCULAS
sales minerales
6. MACROMOLÉCULAS MONÓMEROS
Glúcidos Monosacáridos
Lípidos Á. grasos
Alcoholes Isopreno
Proteínas Aminoácidos
Ácidos nucleicos Nucleótidos
Ácido: -COOH GRUPO CARBOXILO
GRUPOS QUÍMICOS FRECUENTES Alcohol: -O-H GRUPO HIDROXILO
EN LAS BIOMOLÉCULAS Cetona: >C=O GRUPO CARBONILO
Aldehído: -CHO
Amina: -NH2 GRUPO AMINO
Amida: -CONH2
Tiol: -S-H
7. PROPIEDADES Y FUNCIONES DEL AGUA I
ELEVADO CALOR ELEVADO CALOR GRAN PODER
DE VAPORIZACIÓN ESPECÍFICO DISOLVENTE
La evaporación del agua El calor que absorbe el agua
absorbe calor del medio se emplea en romper los El agua es un disolvente
puentes de hidrógeno casi universal
FUNCIÓN
TERMORRE- FUNCIÓN FUNCIÓN
GULADORA TERMORREGULADORA BIOQUÍMICA
el agua es el medio donde ocurren
las reacciones metabólicas
FUNCIÓN
vehículo de transporte TRANSPORTADORA
facilita el intercambio de materia
medio-célula
8. PROPIEDADES Y FUNCIONES DEL AGUA II
ELEVADA FUERZA
DE COHESIÓN BAJA DENSIDAD EN
ESTADO SÓLIDO
El agua es un líquido incomprensible
FUNCIÓN ESTRUCTURAL: MANTENIMIENTO
mantenimiento de forma DE LA VIDA
volumen celular ACUÁTICA EN
ZONAS FRÍAS
FUNCIÓN AMORTIGUADORA
ELEVADA FUERZA DE
ADHESIÓN ELEVADA TENSIÓN
SUPERFICIAL
El agua se adhiere a
las paredes de su superficie opone
pequeños conductos resistencia a romperse
FUNCIÓN
TRANSPORTADORA
BAJA CAPACIDAD
DE IONIZACIÓN
FUNCIÓN
BIOQUÍMICA
9. Propiedad fisicoquímica Fenómeno físico Función biológica
-vehículo de transporte Función transportadora
Elevada capacidad disolvente -facilita el intercambio de
materia medio-célula
-medio donde ocurren las Función bioquímica
reacciones
Elevada fuerza de cohesión -proporciona volumen a las Función estructural
células
-turgencia a las plantas
-sirve como esqueleto
hidrostático
-evita rozamiento entre los Función amortiguadora
huesos en las articulaciones
Elevada fuerza de adhesión -movimiento de la savia bruta Función transportadora
(capilaridad)
Elevada tensión superficial -desplazamiento por superficie Función transportadora
Elevado calor específico -amortiguador térmico Función termorreguladora
Elevado calor de vaporización -refrigeración del organismo Función termorreguladora
Baja densidad en estado sólido -Mantenimiento de la vida
acuática en zonas frías
Alguna capacidad de ionización -Actúa como reactivo químico Función bioquímica
10. SALES MINERALES
en los seres vivos se encuentran como
S. M. ASOCIADAS A
S. M. PRECIPITADAS S. M. DISUELTAS MOLÉCULAS ORGÁNICAS
estructuras sólidas con estado iónico Fosfoproteínas
función esquelética Fosfolípidos
y de sostén Ácidos Nucléicos
Sílice aniones cationes Hemoglobina…
Fosfato de Ca
Carbonato de Ca Cloruro,Sulfato Na+,K+
Fosfato, Nitrato Ca2+
Carbonato Mg2+…
Bicarbonato…
funciones
mantienen cte el
regulación de la P
grado de salinidad
osmótica y el
volumen celular generan el potencial
mantienen cte el eléctrico de membrana
pH
participan en muchos
procesos fisiológicos
11. REGULACIÓN DE LA PRESIÓN OSMÓTICA Y DEL
VOLUMEN CELULAR
ÓSMOSIS
Paso del disolvente a través de una membrana semipermeable entre
2 disoluciones de distinta concentración, lo que tiende a igualar
ambas disoluciones
movimiento de agua desde
una solución hipotónica
a una hipertónica
3 posibilidades
MEDIO ISOTÓNICO MEDIO HIPERTÓNICO MEDIO HIPOTÓNICO
la célula no se deforma sale agua de la célula entra agua en la célula
PLASMOLISIS TURGESCENCIA