Plan de negocios SEFIDE

Como parte del compromiso del Gobierno
del Estado para el desarrollo y
sustentabilidad de las empresas actuales
y la creación de nuevas, se cuenta con la
necesidad del desarrollo de una cultura
empresarial, administrativa y financiera
que mejore la capacidad de gestión por
medio del aprovechamiento de los
recursos.

Este aprovechamiento genera a
corto plazo una mayor productividad
y mejora de procesos dentro de los
diferentes sectores económicos del
Estado de Guanajuato. A su vez
incrementa el ingreso de las
empresas, creando así más y
mejores fuentes de empleo que
mejoren la calidad de vida de los
guanajuatenses.

La respuesta del Gobierno del Estado, a través del Sistema
Estatal de Financiamiento al Desarrollo SEFIDE, ha sido la de
contribuir al desarrollo de las pequeñas y medianas
empresas, así como a la de la creación de nuevas mediante
asesoría y capacitación integral enfocada a temas prácticos
que generen una ventaja competitiva en los negocios actuales
y los que están próximos a constituirse.

La herramienta para lograr
este objetivo es el Plan de
Negocios; una metodología
que permite conocer los
factores que intervienen en la
gestión de una empresa,
permitiendo a las entidades
en operación o de reciente
creación, replantear los
objetivos y metas de la
organización, apoyando en
una toma de decisiones
adecuada y acertada por
parte de los empresarios.

ENTORNO DEL EMPRESARIO
 Rápidos y continuos cambios.
 Mercados globalizados, sin fronteras.
 Nuevos estilos de vida.

ENTORNO DE LOS NUEVOS NEGOCIOS
 Nacimiento por corazonada.
 Saber producir y vender, no administrar.
 Falta control e identificación del riesgo.
 Crecimiento desordenado, impulsivo y empírico.
 La emoción impide hacer una planeación.

 Define las etapas de un proyecto.
 Define los factores que intervienen en la gestión.
 Otorga panorama general del mercado.
 Plantear los objetivos y metas.
 Instrumento clave para el éxito.
QUÉ ES EL PLAN DE NEGOCIOS

PARA QUÉ SIRVE
 Para iniciar un negocio.
 Sistema de Planeación.
 Justificar la inversión.
 Comparar lo planeado v/s lo real.
 Reduce la curva de aprendizaje.
 Analiza viabilidad y rentabilidad.
 Determinar las áreas de oportunidad del negocio.
 Conocer las causas de éxito o fracaso.

 Fortalezcan su espíritu emprendedor.
 Desarrollen sus habilidades como empresarios.
 Valorar la actividad empresarial como forma de vida.
CUAL ES LA FINALIDAD

CREACION Y PERMANENCIA
DE LAS PYMES
ANÁLISIS PLANEACIÓN VINCULACIÓN IMPLEMENTACIÓN SEGUIMIENTO
-EVALUACIÓN
Áreas
Fundamentales:
 Administración
 Comercialización
 Producción
 Finanzas
 Estudio de Mercado
 Estudio Sectorial
 Estudio Financiero
 Capacitación
 Optimización de
recursos
 Empresarial
 Educativa
 Financiera
Gubernamentales
 Programa de
actividades
 Política
 Manuales
 Parámetros de
desempeño
 Resultados
medibles
 Valor de la
compañía

Visión, Misión, Objetivo.
Análisis Fortalezas - Debilidades
FODA Oportunidades – Amenazas
Habilidades Creatividad - Innovación
Gerenciales Productividad - Competitividad
Desarrollo Liderazgo, Team Work.
Gerencial Balance Scored, Planeación Estratégica
Opciones Franquicias Alianzas Estratégias
Negocio Compras Electrónicas Asociaciones.
 Proveedores.
 Materia prima, Inventario,
 Procesos de producción
 Sistemas y Tecnología.
 Equipo e Instalaciones.
 Programas de Calidad
 Análisis e investigación de
mercado.
 Clientes y productos-ventas
 Competencia-Benchmarking
 Comercialización (canales de
distribución).
 Publicidad
 Fijación de precios
 Contabilidad
 Costos
 Flujo de Efectivo
 Presupuestos
 Puntos de Equilibrio
 Indicadores y Razones Financieras
 Crédito y Cobranza
 Fiscal
ELEMENTOS BÁSICOS
Dirección / Organización
Estudio Técnica-Operación Estudio de Mercado Estudio Financiero

Generar mayor ocupación por unidad de
capital invertido.
Aprovechamiento de los recursos locales.
Adaptación a nuevas tecnologías.
Desarrollo de empresas del sector social.
Promoción del desarrollo regional.
RETOS DE LAS EMPRESAS

PLAN DE NEGOCIOS
INDICE DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN 4.10 PUNTO DE EQUILIBRIO
1. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL NEGOCIO 4.11 PUBLICIDAD
1.1 NATURALEZA DE LA EMPRESA 4.12 PROMOCIÓN DE VENTAS
4.13 COMERCIALIZACIÓN
2. LA ORGANIZACIÓN
2.1 MISIÓN
2.2 VISIÓN 5. PRODUCCIÓN Y SERVICIOS
2.3 OBJETIVOS 5.1 ESPECIFICACIONES DE PRODUCTO
2.4 ESTRUCTURA DEL NEGOCIO 5.2 PROCESO DE PRODUCCIÓN
5.3 MATERIA PRIMA Y PROVEEDORES
3. EL PERSONAL 5.4 CAPACIDAD INSTALADA
3.1 CONTRATACIÓN 5.5. MANEJO DE INVENTARIOS
3.2 POLÍTICAS OPERATIVAS 5.6 EQUIPO E INSTALACIONES
3.3 TABLA DE SUELDOS
4. MERCADOTECNIA 6. FINANZAS
4.1 LA COMPETENCIA 6.1 OBJETIVO
4.2 CLIENTES Y PRODUCTO 6.2 FUENTES DE USO DEL DINERO EN EFECTIVO
4.3 ANÁLISIS DE MERCADO 6.3 CÁLCULOS ESTIMATIVOS GASTOS/COSTOS
4.4 INVESTIGACIÓN DE MERCADO 6.4 BALANCE GENERAL
4.5 INTERPRETACIÓN 6.5 ESTADO DE RESULTADOS
4.6 FUENTES SECUNDARIAS DE INFORMACIÓN
4.7 RIESGOS Y OPORTUNIDADES 7. MARCO LEGAL DE LA ORGANIZACIÓN
4.8 FIJACIÓN DEL PRECIO 7.1 CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA
4.9 MARGEN DE UTILIDAD 7.2 RÉGIMEN FISCAL
8. FORMATOS ANEXOS

1. DESCRIPCIÓN
GENERAL DEL
NEGOCIO
La Empresa es un lugar
donde se crea riqueza,
donde se ponen en
operación diferentes
recursos para producir,
transformar o distribuir
bienes y servicios que
satisfagan una necesidad.

Analiza tus fuerzas y
debilidades, poniendo particular
atención a tu experiencia,
conocimientos e intereses.
Recuerda que tus defectos y
cualidades como personas se
ven reflejadas en la cultura
organizacional de tu negocio.

1.1 NATURALEZA DE
LA EMPRESA
Creación de una ventaja
competitiva
Relación a largo plazo con
nuestro clientes,
proveedores y empleados.
El análisis del entorno
como herramienta de toma
de decisiones y detección de
oportunidades.

2. ORGANIZACIÓN
2.1. MISIÓN
La MISIÓN de una empresa
describe su razón de ser; la
naturaleza del negocio; el por
qué está usted en él, por tanto
da sentido y guía las
actividades de la empresa.

2.2. VISIÓN
La Visión es una representación de lo que usted aspira
que sea su empresa en el futuro, para los clientes,
empleados y propietarios.

2.3 OBJETIVOS
Los objetivos son los puntos intermedios que son
necesarios cubrir para alcanzar la misión. Es el segundo
paso para determinar el rumbo del negocio y acercar los
proyectos a la realidad. En los objetivos, los deseos se
convierten en metas y compromisos específicos, claros y
ubicados en el tiempo.

2.4 ESTRUCTURA DE
MI NEGOCIO
Definir la estructura dentro de
la empresa nos ayudará a
reflejar las funciones y
responsabilidades del
personal que labora en ella.
DUEÑO
EMPLEADA 1 EMPLEADA 2COMPRAS VENTAS PRODUCCIÓN
PELUQUERO

3. EL PERSONAL
El personal que labora en
la empresa es un
elemento indispensable
para lograr el éxito de los
objetivos.
Proceso de selección del
personal:
•Solicitud de empleo
•Entrevista
•Exámenes

3.1 CONTRATACIÓN
• Contrato individual de
trabajo
• Tipo de contrato (por
proyecto, indefinido,
determinado)
• Derechos y obligaciones
del trabajador y del
patrón, causas de
rescisión del contrato.
• Prestaciones de ley
• Aspectos laborales
• Reglamento del trabajo.

3.2 POLÍTICAS OPERATIVAS
Este punto le ayudará a identificar las políticas de trabajo
que día a día deberán seguir sus trabajadores.

3.3 TABLA DE SUELDOS
Desarrollar una tabla de
sueldos le permitirá saber de
antemano cuánto es lo que
pagaría a cada uno de sus
empleados, lo más importante
de realizar esta tabla es que
usted podrá investigar cuánto
están pagando empresas con
iguales características a la
suya.

4. MERCADOTECNIA
4.1 LA COMPETENCIA
Es importante antes de iniciar cualquier proyecto,
identificar quien es su competencia, es decir, las
personas o empresas que se dedican a la misma
actividad que usted.
Ubicación del negocio
Variedad de productos
Precios, buen servicio
Existencia de productos
Descuentos
Regalos
Facilidades de pago
Horario
Limpieza
Concepto de Benchmarking

ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
Puntos a considerar con relación
a mi negocio y el negocio de mis
competidores
Calidad
UbicaciónProductos
Precio
Promociones y Publicidad
Servicios adicionales

4.2. CLIENTES Y PRODUCTO
Los clientes son el alma de su negocio, de hoy en
adelante el enfoque debe ser totalmente hacia el cliente
y el servicio adicional a nuestro producto.

4.3 ANÁLISIS DEL MERCADO.
Definición de los clientes
potenciales
Características de los clientes
potenciales
Detección de la demanda
dentro del mercado
Perfil típico de los
consumidores (personas y
empresas)

4.4 INVESTIGACIÓN DE
MERCADO
Herramientas de investigación de
mercados:
Grupo de enfoque (Focus Group)
Encuesta

4..4 INVESTIGACIÓN DE MERCADO

4.6 FUENTES
SECUNDARIAS DE
INFORMACIÓN
Cámaras empresariales
Revistas especializadas
Dependencias de gobierno
INEGI
Publicaciones

4.7 RIESGOS Y OPORTUNIDADES DEL MERCADO

4.8 FIJACIÓN DEL
PRECIO
Determinación de los costos
fijos y variables.
Desarrollo de una política
de precios.

4.9 MARGEN DE
UTILIDAD
Para determinar el margen
de utilidad, es decir la
ganancia sobre el costo,
es importante considerar
varios factores entre ellos
la utilidad mensual
buscada y los precios de
competencia.
4.10 PUNTO DE EQUILIBRIO
El punto de equilibrio corresponde a
la cantidad mínima en unidades que
la empresa debe producir y vender
para no ganar ni perder.

4.11 PUBLICIDAD
La publicidad consiste en una serie de actividades encaminadas a crear un
impacto al cliente acerca de la compra del producto o servicio. La esencia de
la publicidad es: Estimular a las personas a que compren lo que nosotros
vendemos.

4.12 PROMOCIÓN DE VENTAS
Otro elemento de gran impacto es la promoción de ventas, en pocas palabras son
incentivos para adquirir un producto o servicio. La promoción de ventas permite presentar
a los posibles clientes el producto o servicio, entre algunas de las actividades que pueden
realizarse están: dar muestras gratis, regalos en la compra de un producto, ofertas de
introducción, patrocinio en eventos de cualquier índole, etc.

4.13 Comercialización
Productor
Mayorista
Detallista
Mayorista
Consumidor Final
Detallista
Productor
Agente
Distribuidor
Agente
Consumidor Final
Distribuidor

Prestador
Agente
Consumidor Final
Para elegir un canal de distribución se deben considerar los siguientes aspectos:
• Cuánto nos cuesta distribuir el producto.
• Cuánto control podemos tener sobre el precio final.
• Cuál es la forma de distribución del producto que le conviene más a mi cliente.
• Capacidad para distribuir el producto.

5.1 ESPECIFICACIONES DEL
PRODUCTO
El diseño de un producto o servicio debe
cumplir con algunas características como
son:
•Simple y práctico ( facilidad de uso)
•Confiabilidad ( que no falle)
•Calidad ( bien hecho, durable)
5.2 PROCESO DE PRODUCCIÓN
El proceso de producción es el conjunto de
actividades que se llevan a cabo para elaborar
un producto o prestar un servicio, este proceso
es un conjunto de componentes( máquinas,
personal y herramientas). Insumos (materia
prima) y productos ( que son los artículos
producidos o servicios ofrecidos al cliente).

5.3 MATERIA PRIMA Y PROVEEDORES
La materia prima es cada uno de los insumos, de los que está compuesto el producto de la
empresa. Se debe tener un control absoluto sobre las cantidades de materia prima, además
de realizar un análisis del grado de peligro que implican ciertos materiales tóxicos o
flamables. La identificación de proveedores le facilitará el inicio de operaciones, además
permitirá a su negocio tener varias opciones de compra de sus insumos. Se debe calificar a
los proveedores con base a los siguientes criterios:
Cumplimiento de las entregas
Calidad del producto
Precio competitivo
Servicios que ofrece
Línea de crédito
Condiciones de pago ( plazo, tasa)
Tiempo de entrega
Facilidad de acceso a la bodega o
planta del proveedor

Servicios
Adicionales
Precio
Materia Prima
Calidad
Línea de
crédito
Facilidad de
acceso
Selección de

5.4 CAPACIDAD
INSTALADA
Esta capacidad instalada está
determinada por varios
factores:
•Capacidad instalada total
(potencial)
•Nivel de producción actual
•Nivel máximo de almacenaje
de productos
•Número de servicios que
pueda proporcionar al mismo
tiempo.

5.5 MANEJO DE INVENTARIOS
El objetivo de tener un control de inventarios es mantener una cantidad óptima
de materiales, de tal manera que siempre exista la disponibilidad de los
insumos y que no se vea afectado el proceso productivo.

5.6 EQUIPO E INSTALACIONES
Cuando se eligen el equipo y las instalaciones es importante considerar:
•Facilidad para adquirir el equipo ( costo, refacciones, mantenimiento)
•Condiciones para hacer uso del equipo ( Instalaciones especiales, personal
calificado)
Elaboración del proceso productivo

6. FINANZAS
La base para la elaboración de nuestros controles contables es: llevar día a día una lista
de nuestros ingresos y nuestros egresos para con esto saber de forma sencilla cuánto
dinero entró y cuánto salió de nuestro negocio.
Ingresos (Entradas de Efectivo)
Egresos (Salidas de Efectivo)

6.2 FUENTES Y USOS DEL DINERO EN EFECTIVO
En el formulario que se muestra a continuación, debe hacer una lista de todas las fuentes de
ingresos que usted utilizará para iniciar su negocio y los usos específicos de este dinero.
FUENTES
Utilidades Retenidas
Financiamiento
Inversión de los socios
Ventas
Pago a
Proveedores
Gastos de administración
y
ventas
Inversiones en activos
Gastos de operación

6.3 CÁLCULOS ESTIMATIVOS DE GASTOS/ COSTOS PARA INICIAR EL
NEGOCIO
Este cálculo estimativo de costos, ayudarán a calcular la suma total de los fondos que se
requieren para poder operar y mantener en funcionamiento su negocio hasta que los
ingresos de venta puedan mantener las operaciones de su negocio.
GASTOS/ COSTOS INICIALES GASTOS ESTIMADOS POR MES
SALARIO DEL DUEÑO
OTROS SALARIOS
ALQUILER/ PRÉSTAMO INMOB.
PUBLICIDAD/ ANUNCIOS
ENTREGA/ TRANSPORTE MCIAS.
SUMINISTROS/MAT. PRIMA
TÉL., FAX, SERV. POSTAL
ELECTRICIDAD, GAS, AGUA
SEGURO
IMPTOS., SEG. SOCIAL
INTERÉS
MANTENIMIENTO
ASISTENCIA LEGAL Y PROFESIONAL
OTROS GASTOS
TOTAL COSTOS/ GASTOS

7. MARCO LEGAL DE LA
ORGANIZACIÓN
7.1 CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA
La constitución de la empresa, puedes
realizarla en varias formas, a continuación
describiremos las más comunes:
•La persona física. Aquella empresa en la
que todas las decisiones relativas al manejo
del negocio recaen sobre la persona del
dueño
•Sociedad anónima. Grupo de personas
físicas o morales, que se unen para llevar a
cabo actividades comerciales y cuya
obligación sólo se limita al pago de sus
acciones.
•Sociedad de responsabilidad limitada.
Organización empresarial, constituida entre
socios, que solamente están obligados al
pago de sus aportaciones, sin que las partes
sociales puedan estar representadas por
títulos negociables.

Característica o
Habilidad
Fortaleza Debilidad ¿De que manera
afecta a mi
negocio?
Habilidad para
asumir riesgos
Ambición/
Motivación
Experiencia en
Negocios
Competitividad
Respaldo Familiar
Honestidad
Liderazgo
Habilidades para
escuchar
Red de conexiones
Optimismo
Habilidades
organizativas
Paciencia
Profesionalismo
Responsabilidad
Autoconfianza
Sentido del Humor
Habilidad para pedir
ayuda
Creatividad
Habilidades de
comunicación

Lo que tu Cliente
Necesita
Sentirse
Bienvenido
Sentirse
cómodo
Sentirse Importante
Serentendido
Acciones que
indican tu
consideración
sobre el cliente
Acciones que
indican que tu
realmente no
escuchas al
cliente

Nuestra MisiónNuestra Misión
Empresa de alto desempeño en el mercado del Tratado de Libre Comercio, con
productos alimenticios de origen animal que logra la satisfacción de sus
clientes, empleados y accionistas y contribuye de manera significativa con la
sociedad.
Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de
nuestras marcas. Comprometiéndonos a ser una empresa:
Altamente productiva y plenamente humana.
Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros
clientes y consumidores.

SABRITASSABRITAS
VisiónVisión
Ser la opción favorita para consumidores y clientes de
alimentos divertidos, convenientes y de consumo
frecuente.
Nuestra VisiónNuestra Visión
Bachoco todos los días presente en la alimentación de los mexicanos.

Una compañía tiene ventaja competitivaventaja competitiva cuando cuenta con una mejor posición que
los rivales para asegurar a los clientes y defenderse contra las fuerzas competitivas.
Existen muchas fuentes de ventajas competitivas:
Elaboración del producto con la más alta calidad,
Proporcionar un servicio superior a os clientes,
Lograr menores costos en los rivales,
Tener una mejor ubicación geográfica,
Diseñar un producto que tenga un mejor rendimiento que las marcas de la
competencia.

•IMPORTANCIA DEL CLIENTEIMPORTANCIA DEL CLIENTE
•Optimizar la imagen de la empresa ante sus clientes
•Sensibilizar y motivar hacia actividades positivas para la adopción de modelos de calidad.
•Concienciar a los participantes de la importancia del cliente como motor de la empresa.
•Crear un vinculo de relación entre la empresa y nuestro cliente.

El entorno general incluye todo lo que está fuera de la organización (factores económicos,
condiciones políticas, influencias socio – culturales, problemas de globalización y factores
tecnológicos). Comprende condiciones que pueden afectar a la organización.
•Condiciones económicas: las tasas de interés, la inflación, los cambios en el ingreso disponible,
los índices del mercado de valores y la etapa del ciclo normal de los negocios son factores
económicos del entorno general que pueden afectar las prácticas administrativas.
•Condiciones políticas: comprenden la estabilidad general de los países en los que la
organización opera y las actitudes específicas que los funcionarios en puestos gubernamentales
muestran hacia los negocios.
•Condiciones sociales: la gerencia debe adaptar sus prácticas a las expectativas cambiantes de la
sociedad en que opera. Conforme cambian los valores, las costumbres y los gustos, la gerencia
también debe hacerlo. Esto también se aplica a los productos y servicios que ofrece y a sus
políticas de operación interna.
•Global: la globalización es uno de las revoluciones de mayor impacto en la administración y en
las organizaciones. Los gerentes de empresas internacionales grandes y pequeñas enfrentan el
reto de los competidores y consumidores de mercados globales.
ANALISIS DEL ENTORNOANALISIS DEL ENTORNO

OBJETIVOSOBJETIVOS
Lineamientos para establecer objetivos
1. Asentarlos por escrito.
2. No confundirlos con los medios o estrategias para alcanzarlos.
3. Al determinarlos, recordar las seis preguntas clave de la administración.
¿Qué, Cómo, Dónde, Quién, Cuando, Por qué?.
4. Los objetivos deben ser perfectamente conocidos y entendidos por todos los
miembros de la organización.
5. Deben ser estables; los cambios continuos en los objetivos originan
conflictos y confusiones.
Una vez que se han establecido los propósitos e investigado las premisas que
pueden afectar su realización, se determinan los objetivos, que indican los
resultados o fines que la empresa desea lograr en un tiempo determinado.
Ejemplo: Lograr una utilidad neta de 150 millones de pesos durante los dos
próximos años.
• Obtener una utilidad neta de 100 millones de pesos en los próximos cinco años.
•Incrementar las ventas totales a tres millones de pesos mensuales en el presente año.
•Vender medio millón de pesos semanales del producto X por medio del grupo de ventas
de las zona centro.
•Cada vendedor adscrito a la sección y venderá diariamente cien cajas de válvulas
"JGM".

Ana GraciaAna Gracia: Directora de Relaciones Laborales - CEMEX, España
"Esta empresa es dinámica e intensa y exige mucha dedicación, pero
procuro compaginar mi carrera profesional con mi rol de esposa y madre."
¿Cómo se realiza la selección de personal en Holcim Apasco?¿Cómo se realiza la selección de personal en Holcim Apasco?
Cualquiera de las vías por las cuales se reciban ofertas de empleo, Holcim Apasco hará un
contacto verbal o escrito con los candidatos a través de sus encargados de Recursos
Humanos. De haber vacantes adecuadas al perfil, los oferentes seguirán un proceso de
entrevistas. De lo contrario, recibirán una nota indicando próximos pasos.

Un Contrato de trabajo deberá contenerUn Contrato de trabajo deberá contener
1.Nombre, nacionalidad, edad, sexo, estado civil, domicilio del
trabajador y del patrón.
2.Si la relación de trabajo es para obra o tiempo determinado o
indeterminado.
3.El servicio o servicios que deban prestarse.
4.El lugar o lugares donde deben prestarse los servicios.
5.La duración de la jornada laboral.
6.La forma y monto del pago de salarios. De la misma manera se
debe estipular si se entregaran bonos extras.
7. El día y el lugar del pago del salario.
8. Si el empleado es mayor de 14 años, pero menor de 16, debe
autorizar este contrato el padre o tutor.

Causas de la terminación de una relación laboralCausas de la terminación de una relación laboral
•Proporcionar información falsa durante el proceso de contratación.
•Mostrar, sin ninguna justificación, comportamiento poco honorable,
actos violentos, amenazas, insultos, maltrato hacia el patrón, la familia
del patrón, el personal administrativo, los directivos o colegas.
•Causar daño - intencionalmente o por negligencia - a instalaciones,
equipo, herramientas y otros objetos relacionados con el trabajo.
•Comprometer - por imprudencia, descuido injustificable o por otra
causa - la seguridad de la empresa y del personal de la compañía.
•Cometer actos inmorales en el trabajo.
•Revelar información confidencial de la empresa.
•Faltar a trabajar injustificadamente por más de tres días en un periodo
de 30 días.
•Desobedecer, sin una causa justa, órdenes relacionadas con el trabajo
dado por los patrones o representantes de los mismos.
•Rehusarse a seguir las recomendaciones de seguridad de prevención de
accidentes y enfermedades.
•Ir a trabajar en estado de ebriedad o bajo la influencia de narcóticos o
drogas que alteren el estado de ánimo (hay algunas excepciones)
•Ser sentenciado a prisión.

OBLIGACIONES GENERALESOBLIGACIONES GENERALES
La ley estipula un máximo de 48 horas laborales por semana.. Los días de trabajo son de
ocho oras, en tanto que los turnos de noche deben ser de siete horas. De cualquier forma
las compañías trabajan de 40 a 45 horas por semana.
Existe la posibilidad de trabajar horas extras por dos o tres veces el salario mínimo,
dependiendo del correspondiente numero de horas. Los salarios dobles se pagan por
nueve horas a la semana (tres horas por días, tres veces a la semana) y cuando hay tiempo
extra adicional se paga el triple.
Cuando se despide a un trabajador sin causa justificada, la compañía debe indemnizarlo
con un pago de tres meses de salario más veinte días por cada año de haber trabajado en
la compañía. En las negociaciones de renuncia voluntaria, la compañía sólo es
responsable de proporcionar una parte proporcional de la prima vacacional y el bono
navideño. No obstante si el empleado ha trabajado más de 15 años en forma continua la
cantidad correspondiente deberá incrementarse en 12 días de la paga del último mes
trabajado por cada año trabajado con la compañía.
El trabajar en domingo y el período vacacional requieren una prima del 25%.
Los salarios son revisados cada año, basándose en la tasa de inflación oficial y el
crecimiento de productividad de los trabajadores. El resultado no debe ser por la ley
menor al salario mínimo.

PRESTACIONESPRESTACIONES
Aguinaldo: Corresponden a quince días del salario.
Participación de los trabajadores en las utilidades: 10% de las utilidades, considerando
para el cálculo el 50% referente al número de días trabajador y el 50% considerando el
sueldo percibido por el trabajador.
Seguridad Social: 17.42% del salario de cada trabajador, dependiendo el riesgo de trabajo.
Infonavit: 5% sobre el salario aportado por el patrón.
Ahorro para el retiro: 2% sobre el salario aportado por el patrón, (hasta 25 veces el salario
mínimo).
Prestaciones para la mujer: Cuando se exponga la vida de su producto o la propia, no se
deberá desempeñar en labores peligrosas o insalubres sin perjuicio de su salario, ni podrá
elaborar en establecimientos o industrias y trabajos nocturnos, eso es después de las 10 de
la noche.
Disfrutará de un descanso de 6 semanas anteriores al parto y de un periodo igual
posterior a este, para alimentar al producto tendrá dos reposos extraordinarios por día,
con duración de media hora, además de la hora de la comida.

VACACIONESVACACIONES
Años de Antigüedad Días por año
1 6
2 8
3 10
4 14
5 a 9 16
10 a 14 18
15 a 19 20
20 a 29 22
DÍas de Descanso Obligatorios
1 de Enero
5 de Febrero
21 de Marzo
1 de Mayo
16 de Septiembre
20 de Noviembre
1 de Diciembre (Cada seis años en el cambio presidencial)
25 de Diciembre

POLÍTICAS OPERATIVASPOLÍTICAS OPERATIVAS
Las políticas son guías para orientar la acción; son lineamientos generales a
observar en la toma de decisiones, sobre algún problema que se repite una y
otra vez dentro de una organización.
En este sentido, las políticas son criterios generales de ejecución que auxilian
al logro de los objetivos y facilitan la implementación de las estrategias.
Importancia de las políticas
- Facilitan la delegación de autoridad.
- Motivan y estimulan al personal al dejar a su libre arbitrio ciertas decisiones.
- Evitan pérdidas de tiempo a los superiores, al minimizar las consultas
innecesarias que pueden hacer sus subordinados.
- Contribuyen a lograr los objetivos de la empresa.
- Indican al personal como debe actuar en sus operaciones.
- Facilitan la inducción del nuevo personal.
Lineamientos para su formulación
a) Establecerlos por escrito y darles validez.
b) Darse a conocer a todos los niveles donde se va a interpretar y aplicar.
c) Ser flexibles.

TABLA DE SUELDOS NIVELADOS
MAESTRO TEC. SUPERIO PROF. LIC. PROF. LIC.
33,33 Horas 33,33 Horas 36 Horas
DOCENTE I 695.219 834.625 1.012.422,00 1.093.525
DOCENTE II 716.721 860.438 1.033.084,00 1.115.842
DOCENTE III 738.888 887.049 1.076.123,00 1.162.335
DOCENTE IV 761.740 914.484 1.120.968,00 1.210.766
DOCENTE V 785.299 942.767 1.318.785,00 1.424.430
DOCENTE VI 809.586 971.92 1.551.512,0 1.675.800
NO GRADUADO 625.697 675.821

Tu Negocio: Ejemplo: Restaurante Pequeño
Quién constituye el grupo de clientes
potenciales (Descripción básica)
Gente ocupada, trabajadora.
¿Cuáles son las características y
necesidades de este grupo?
a)Alrededor de un 60% son mujeres, y
40% son hombres.
b)Su ingreso promedio es tan solo de $16
000 anuales.
c) Cuentan con solo 1 hora para el
almuerzo.
d)Trabajan muy cerca de la universidad.
e)Están rodeados de “comida rápida”
¿Cómo vas a satisfacer sus necesidades? Necesitan un almuerzo de $3 a $4
Necesitan servicio rápido
Mi negocio necesita estar cerca de la
universidad.
Nombre/Logo (Para flechar al cliente) *Hazlo fresco… Café
*Un “collage” de ensaladas, frutas y
sándwichs.
¿Qué métodos puedes usar para
promoverte?
*Señales fuera de mi edificio, y por la calle
(de camino al trabajo)
*Anuncios en radio durante el tiempo que
manejan (mañana) y justo antes del
almuerzo (10:30 a.m. a 1:00 p.m.)
*Sorteo semanal de un almuerzo gratis
para lograr que la gente regrese.
*Volantes del negocio en la universidad y
en los negocios de alrededor (si estos lo
permiten)
¿Cuál es tu “anzuelo” principal de
ventas? ¿Cuáles son las características y
beneficios en los que te debes enfocar
para que te compren?
*Tu almuerzo será servido, máximo en 7
minutos… GARANTIZADO o yo pago
*La especialidad del día $ 2.99, muy
¡SALUDABLE!
*Convenientemente localizado, sólo a
pasos de distancia.

Herramienta de gestión que basa
su metodología en la identificación
de las mejores prácticas para
utilizarlas como referencia.
Consiste en un proceso sistemático
cuyo objetivo es evaluar,
comprender y comparar procesos
operativos, productos y/o
servicios propios, con aquellos
relativos a prácticas reconocidas
como más eficientes y líderes.
Fundamentalmente se aplica para
la mejora de procesos ayudando a
la toma de decisiones que apoyen
acciones encaminadas hacia su
mejora.

TERAN PUBLICIDAD
SOY TOTALMENTE
"El caso de El Palacio de Hierro ha sido muy interesante. A mediados de los 90, se nos
planteó el objetivo de hacer una campaña en que la mujer fuera emblemática, gran acierto estratégico ya
que prácticamente el 80% del consumo en una tienda departamental lo llevan a cabo mujeres o está
influenciado por ellas", indica José Alberto Terán.
"El Lic. Alberto Bailleres nos da la frase de Soy Totalmente Palacio que la originó, que te define como
consumidor de Palacio y te aporta estilo como consumidor pero sobre todo que refleja la emoción de ser
Totalmente Palacio", continúa el director.
"La frase tuvo muy buena penetración desde el principio pero no podíamos vivir nada más de ella; junto
con todo el equipo de El Palacio de Hierro empezamos a trabajar sobre qué hay atrás de ser Totalmente
Palacio y llegamos al camino de la conducta femenina respecto a la compra que es todo un rito, es casi un
acto de amor. El resultado ha sido que hemos tocado fibras muy lentamente al decir cosas que no sabías
que ya sabías", profundiza Terán.
"Soy Totalmente Palacio es probablemente la campaña más exitosa que hemos hecho.
Cuando inició, la recordación publicitaria de El Palacio de Hierro era casi igual a la de
Liverpool con alrededor de un 28/30/32% y en imagen eran casi perfectos sustitutos.
Actualmente, la recordación publicitaria para El Palacio es del 76% contra menos del 22% de Liverpool.
Asimismo, sus rasgos están mucho más claros y se percibe como una tienda más moderna, interesante y
de moda. Liverpool se queda como una tienda más todóloga, más popular, con mayor surtido y con menor
precio pero no tan appealing",

FIJACION DEL PRECIO:FIJACION DEL PRECIO:
Ejemplo: Pastelería de León.Ejemplo: Pastelería de León.
Costos Variables
Materia Prima Unidad
Costos asociados con la
fabricación
Royal: 25 gr. $2.00
Harina 250 gr. $ 5.00
Huevo 250 gr. $3.50
3 Leches: $ 23.00
Azúcar: 250 gr. $2.00
Vainilla: 5 ml. $ 1.00
COSTO VARIABLE $ 36.50COSTO VARIABLE $ 36.50
Costos Fijos
Agua, Luz, Renta, Salarios
Teléfono, Todo lo relacionado
con la Administración del Negocio
Renta: $400.
Luz $40
Gas $ 150.
Agua $ 50.
Sueldos $2000.
Transportes $280
Teléfono: $180
IMSS, INFONAVIT $200
COSTOS FIJOS: $3, 300COSTOS FIJOS: $3, 300
PRECIO FIJADO : $60.00PRECIO FIJADO : $60.00

PUNTO DE EQUILIBRIO: Pastelería de LeónPUNTO DE EQUILIBRIO: Pastelería de León
FORMULA PUNTO DE EQUILIBRIO:
PUNTO DE EQUILIBRIO= COSTO FIJO /(PRECIO DE VENTA -
COSTO VARIABLE)
Recordando: Costos Fijos : $3,300; Costos Variables $36.50; Precio
de Venta $60.00
PUNTO DE EQUILIBRIO= 3, 300 / (60.00 - 36.5)= 141.
Tendríamos que vender 141 pasteles mensualmente para alTendríamos que vender 141 pasteles mensualmente para al
menos no ganar ni perder.menos no ganar ni perder.

CONCURSOS, PREMIOSCONCURSOS, PREMIOS
INSTANTANEOSINSTANTANEOS
Regalos, dentro yRegalos, dentro y
fuera de empaquesfuera de empaques

Somos uno de los productores más grandes y más eficientes del material de
construcción más utilizado en el mundo: el cemento. Cuando se mezcla con
agua y agregados (arena y grava), la reacción química resultante transforma este
polvo en piedra sólida, la cual los constructores moldean y dan forma. Debido a
las muchas cualidades y usos favorables de nuestro cemento, personas e
instituciones de todo el mundo utilizan nuestros productos para concretar su
visión arquitectónica, artística, religiosa y cultural.
Elemento esencial para el crecimiento
Ningún otro material de construcción es tan moldeable, fuerte y duradero; es
por eso que no existe substituto disponible. Edificios comerciales y de gobierno,
iglesias, museos y centros urbanos, estructuras residenciales, comerciales e
industriales, hasta enormes obras públicas —prácticamente todos— están
cimentados o construidos con cemento.

Departamento de cromados.
Actualmente disponemos de 30,000 amperes de corriente directa. El
tanque más profundo es de 5 metros.
Departamento de Maquinados y Varios
Contamos con la siguientes plantas a su servicio:
Tornos y rectificadoras.
Rectificado a rodillos pesados (Máquina “Naxos Unión”).
Máquina Hone: Vertical y horizontales extra largas.
Temple superficial al soplete Oxi-acetilénico.
Sopleado con arena.
Revestimiento con arco sumergido.
Equipo auxiliar: Fresas, taladro radial, perforación profunda,
buen instrumental de medición y control, etc
Cromo Duro, S.A. de C.V.

PROCESO DE PRODUCCIONPROCESO DE PRODUCCION
un grupo de personas especializadas que visitan a los agricultores en sus huertas y campos de
cultivo, donde se verifica que las características sensoriales (sabor, color, olor, tamaño y
consistencia) de la fruta y los vegetales sean las adecuadas, además de cerciorarse de que estén
libres de plagas.
A la planta llega lo que se conoce como “carne magra” es decir, con un bajo contenido en
grasa. La carne se adquiere en rastros tipo TIF (Tipo Inspección Federal) supervisados por
inspectores de la SAGARPA
Inspección
Personal
Un grupo especializada
en control de calidad
Materiales
Frutas y Carnes.

OPERACION
OperacionesOperaciones
Lavado
Escaldado
Molienda y Colado
Cocina
Llenado y Cerrado
Esterilización Comercial
“Escaldador”, que es un equipo transportador donde se bañan con agua hirviendo
para desactivar enzimas, evitando que continúen su proceso de maduración.
Las frutas y vegetales, al igual que la carne, pasan a través de diferentes molinos y
coladores mecánicos hasta alcanzar el tamaño de partícula requerido por las
especificaciones de Gerber.
Se envían al área de cocina donde según el producto que se esté elaborando, se mezclan con agua y otros
ingredientes como harinas, azúcar, vitaminas, minerales, etc. previamente pesados.
Cuando la preparación del producto ha finalizado, éste pasa directamente a la llenadora donde de manera sincronizada
se llenan cientos de frascos por minuto y en cuestión de fracciones de segundo los frascos pasan a la cerradora
Es el proceso donde se eliminan todos los microorganismos que puedan causar algún daño a la salud o al
producto y que son capaces de reproducirse bajo condiciones normales a temperatura ambiente durante su
almacenaje y distribución
MaterialesMateriales
Escaldador
Molinos y Coladores
Mecánicos
Area de cocina
Llenadora
Cerradora
PersonalPersonal
Mano de Obra
Personal Altamente
Calificado que supervisa
las características
nutrimentales

Almacenamiento
ProcesoProceso
Etiquetado y empacado
Almacenar
MaterialesMateriales
Etiquetadoras
mecánicas
PersonalPersonal
Equipo calificado
que supervise que las
etiquetas sean las
adecuadas
Como paso final de nuestro proceso, el frasco es etiquetado mediante
etiquetadoras mecánicas, esta operación es supervisada por personal
calificado que se encarga de verificar que la etiqueta sea la adecuada y
que quede colocada en perfectas condiciones.
Los frascos después de ser etiquetados son empacados en charolas de
cartón y enviados a los almacenes, donde tiene un periodo de
cuarentena en el cual se verifica que el producto no sufra ningún
deterioro. Una vez que el producto ha tenido una estancia de
cuarentena exitosa se emite un documento donde se comunica que el
producto se puede liberar y está listo para su venta.

Manejo de InventariosManejo de Inventarios
Ejemplo: Empresa XYZ, Se consumen 10 unidades al mes de un
material, el proveedor tarda 1 semana en entregar el pedido, el tiempo,
en caso de tardarse el proveedor sería de 2 días más. Considerando
que el mes tiene 4 semanas (Laborando 5 días por semana):
10 unidades de consumo al mes / 4 Semanas = 2.5 unidades por
semana
1 semana de tiempo de entrega * 2.5 unidades de consumo = 2.5
unidades por semana.
2 días de margen de entrega = 2.5 unidades por semana/ 5 días
laborables = 0.5 Unidades de margen
Entonces: 2.5 unidades, punto mínimo en almacén + 1 unidad de
Margen de Seguridad
=
3.5 unidades en inventario, mínimo aceptable antes de reordenar.

Siete plantas integradas nos permiten garantizarte un absoluto
control de calidad en cada insumo y etapa de producción, y una
mayor capacidad de respuesta para entregarte el par de
zapatos que más se adapte a tus necesidades y estilo de vida.
En nuestras instalaciones, ubicadas en León, Guanajuato (en
un espacio de alrededor de 27,000 m2), diseñamos nuestros
productos, fabricamos nuestros insumos –como son pieles y
suelas– y cerramos el ciclo con la inspección rigurosa de cada
par terminado.
Tenemos 33 tiendas ubicadas en las principales ciudades
del centro y sureste de la República, donde te ofrecemos
directamente nuestros productos.

BALANCE GENERALBALANCE GENERAL
Activos
Lo que le pertenece a la compañía.
Activos Circulantes
Pueden convertirse en efectivo en un año o menos.
Efectivo
Cuentas por Cobrar
Ventas hechas pero no cobradas.
Inventario
El inventario que tiene a mano para la venta.
Total de Activos Circulantes
Es la suma de todos los activos corrientes.
Activos No Circulantes
Se requiere de un año o más para
convertirlos en efectivo.
Activos Fijos
Incluyen propiedad, planta y equipo.
Menos Depreciación
Deduzca la Depreciación Acumulada.

Activos Fijos (netos)
Son los activos fijos menos
la depreciación acumulada.
Total de Activos
Pasivos
Cuánto debe la compañía.
Pasivos Circulantes
Pasivos pagaderos en un año ó menos.
Porción Circulante de
Deuda a Largo Plazo
El monto pagadero a préstamos en
un año o menos.
Documentos por Pagar
A pagarse en un año o menos.
Cuentas por Pagar
Compras que no se han pagado.
Total de Pasivos Circulantes
Es la suma de todos los Pasivos a Corto Plazo.

Pasivos a Largo Plazo
Saldo debido para más de un año.
Préstamo por Pagar
Saldo que queda pendiente después de
un año de pagar el préstamo.
Total de Pasivos a Largo Plazo
Es la suma de todos los pasivos a largo plazo.
Total de Pasivos
Es la suma de pasivos a largo plazo más
pasivos a corto plazo.
Capital o Patrimonio Neto
Recursos propios del negocio.
Inversión de los Propietarios
La suma de dinero que han invertido los propietarios.
Utilidades Retenidas
Ingresos obtenidos y retenidos en el negocio.
Capital Total
La suma de la inversión de los propietarios
más las utilidades retenidas.
Pasivos y Capital Total
Es la suma de los pasivos y el capital.
El resultado es igual al total de activos.

El Nombre de su Compañía
B a l a n c e G e n e r a l
fecha del balance
Activos Circulantes
Efectivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Cuentas por Cobrar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Inventario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Otros Activos Circulantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Total de Activos Circulantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Activos Fijos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Menos Depreciación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Activos Fijos (netos) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Anticipos a los Propietarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Otros Activos No Circulantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Total de Activos No circulantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $______________
Total de Activos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $____________
Pasivos
Pasivos Circulantes
Porción Circulante de Deuda a Largo Plazo . . . . . . . . . . . . . $______________
Documentos por Pagar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Impuestos Acumulados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Cuentas por Pagar (CXP) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Total de Pasivos Circulantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Préstamos y Documentos por Pagar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $______________
Total de Pasivos a Largo Plazo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $______________
Total de Pasivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Capital
Inversión de los Propietarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Utilidades Retenidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Capital Total . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Total de Pasivos & Capital . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $____________

B a l a n c e G e n e r a l
fecha del balance
Activos Circulantes
Efectivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 10.000
Cuentas por Cobrar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 75,000
Inventario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 85,000
Otros Activos Circulantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ -_______
Total de Activos Circulantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ………………... $ 170,000
Activos Fijos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 140,000
Menos Depreciación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ -25,000
Activos Fijos (netos) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 115,000
Anticipos a los Propietarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 6000
Otros Activos No Circulantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ -
Total de Activos No circulantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . …………….. $ 121,000
Total de Activos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . …………... . $ 291,000$ 291,000
Pasivos
Pasivos Circulantes
Porción Circulante de Deuda a Largo Plazo . . . . . . . . . . . . $ 6,000
Documentos por Pagar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 100,000
Impuestos Acumulados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 3,000
Cuentas por Pagar (CXP) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 41,000
Total de Pasivos Circulantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ……………..$ 150,000
Préstamos y Documentos por Pagar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 54,000
Total de Pasivos a Largo Plazo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . …………….. . $ 54000
Total de Pasivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ……………….... . . $ 204,000
Capital
Inversión de los Propietarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ………………. $ 20,000
Utilidades Retenidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ………………. . $ 67, 000
Capital Total . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ……………… . . . ..$ 87000
Total de Pasivos & Capital . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ………….. . . . . $ 291,000$ 291,000
SONSON
IGUALESIGUALES

ESTADOS FINANCIEROSESTADOS FINANCIEROS
Ventas Netas
Ventas o ingresos. Las Ventas Brutas son las
ventas antes de las devoluciones y descuentos.
Las Ventas Netas son las ventas después de las
devoluciones y descuentos.
Menos: Costo de la mercancía vendida
Costo que conlleva hacer los productos,
incluyendo materiales y mano de obra.
Inventario Inicial
Compras
De lo que se necesita para hacer el producto.
Mano de Obra
Únicamente la empleada para hacer el producto. Otros gastos relacionados con
mano de obra son incluidos en la sección de Gastos
Operativos.
Menos: Inventario Final
La cifra utilizada en el ejemplo anterior fue
tomada del Balance General del año anterior.

Costo Total de la mercancía vendida
Es la suma de los Costos de la mercancía vendida.
Utilidad Bruta
Las ventas menos el costo de la mercancía
vendida. Este es su margen de ganancia.
Gastos de Ventas
Salarios y gastos relacionados únicamente con ventas.
Generales y Administrativos
El resto de los gastos generados por el manejo de la compañía.
Ingresos Operativos (o Pérdidas)
Muestra el desempeño del negocio.
Gasto por Intereses
Deduzca el gasto por intereses
Utilidad Neta antes de Impuestos
Menos: Los Impuestos sobre
Ingresos
La tasa impositiva depende del
estatus legal de su negocio.
Utilidad Neta
Las utilidades que quedan después de que
todos los gastos han sido pagados

E s t a d o d e R e s u l t a d o s
Para el período______(año y mes) - _________(hasta año & mes)
Ventas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Menos Costo de la mercancía vendida:
Inventario Inicial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Compras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Mano de Obra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Total . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Menos Inventario Final . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Costo de mercancía vendida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Utilidades (ventas menos costo de mercancía vendida) $_______________
Gastos Operativos:
Gastos de Ventas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Generales y Administrativos . . . . . . . . . . . . $_______________
Total de Gastos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Ingresos Operativos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Gastos de Intereses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $_______________
Utilidad Neta antes de Impuestos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$_______________
Menos: Todos los Impuestos sobre Ingresos . . . . . . . . . . . . . .$_____________
Utilidad Neta (utilidad neta antes de impuestos menos
todos los impuestos sobre ingresos) . . . . . . . . . . $___________

E s t a d o d e R e s u l t a d o s
31 de Diciembre de 2003
Ventas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ………………….$ 900,000
Menos Costo de la mercancía vendida:
Inventario Inicial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..$ 75,000
Compras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 350,000
Mano de Obra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 200,000
Total . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 625,000
Menos Inventario Final . . . . . . . . . . . . . . . . $ -85,000
Costo de mercancía Vendida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 540,000
Utilidades (ventas menos costo de mercancía vendida) …..$ 360,000
Gastos Operativos:
Gastos de Ventas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 90,000
Generales y Administrativos . . . . . . . . . . . ... $ 170,000
Total de Gastos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 260,000
Ingresos Operativos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 100,000
Gastos de Intereses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . …. $ 20,000
Utilidad Neta antes de Impuestos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 80,000
Menos: Todos los Impuestos sobre Ingresos . . . . . . . . . . ..$ 27,000
Utilidad Neta (utilidad neta antes de impuestos menos
todos los impuestos sobre ingresos) . . . . . . . . . . ………….$ 53,000………….$ 53,000

RAZONES FINANCIERAS
Rotación de Cuentas por cobrar: Esto muestra cuántos días toma cobrar el
dinero que le deben a usted. Mientras más bajo el resultado mejor.
Cuentas x Cobrar = $41,000_ (Del Balance General) = Días q toma para cobrar las cuentas
Ventas Netas $900,000 (Del Estado de Resultados)
Rotación de Inventario: Esta fórmula muestra cuántos días toma rotar (o
vender) su inventario. Mientras más bajo el resultado, mejor.
Cifra del Inventario = _$85,000 (Del Balance General)
Costo de la Mercancía Vendida $625,000 (Del Estado de Resultados)
Capital de Trabajo: Demuestra si una compañía tiene suficiente efectivo para pagar sus
cuentas. Este ejemplo muestra un monto excedente después de pagar todos los pasivos
circulantes. El resultado o respuesta debe ser positivo. Si la respuesta es una cifra negativa,
significa que se necesita más dinero para enfrentar los gastos.
Activos Circulantes – Pasivos Circulantes = $170,000 (Del balance general ) -
$150,000 (Del Balance General) = Capital de Trabajo

Razón de la Prueba de ácido: El inventario puede que ya no tenga
uso. Esta razón elimina el inventario de los activos circulantes y efectivo. Se llama “rápido”
porque incluye artículos que pueden ser
convertidos en efectivo.
Activos Circulantes – Inventarios = $170,000 - $85,000
Pasivos Circulantes $150,000
Razón Circulante: Pone a prueba la habilidad de una compañía para pagar deudas a
corto plazo.
Activos Circulantes_ = $170,000
Pasivos Circulantes $150,000
Razón de Apalancamiento: Determina si una compañía cuenta con suficiente patrimonio
neto. Mientras más bajo el resultado, mejor.
__Pasivo Total__ = $204,000
Capital Total $87,000
Los valores se
obtienen del
Balance General
Los valores se
obtienen del
Balance General
Los valores se
obtienen del
Balance General

Rotación de las Cuentas x Cobrar : Demuestra que tan rápido una compañía le paga
a sus proveedores. Mientras más bajo el resultado, mejor.
Cuentas por Pagar = _$41,000_(Del Balance General) = Días en q se pagan las cuentas por
cobrar
Compras $350,000 (Del Estado de Resultados)
Margen de Utilidad Neta: Indica el porcentaje de utilidad neta por cada
dólar en ventas. Si el margen de utilidad es muy bajo:
1. Los precios están muy bajos
2. El costo de la mercadería está muy alto
3. Los gastos son muy altos.
Utilidad Neta = _ $53,000_
Ventas Netas $900,000
Los valores se
obtienen del Estado
de Resultados

Sociedad Anónima, S. A.
Mínimo de Socios 2
Capital mínimo fijo $50,000.00
Mínimo de acciones 2
Responsabilidad de los Socios Exclusivamente por el monto de acciones
Órgano máximo Asamblea General de Accionistas
Órganos de administración Administrador General Único o Consejo de
Administración
Órganos de Vigilancia Comisarios
Tipos de Asambleas Ordinarios y Extraordinarios
Sociedad de Responsabilidad Limitada
(S. de R. L.)
Máximo de socios 50
Capital social mínimo $3,000.00
Administración Gerentes
Órganos de vigilancia Organo de vigilancia
Tipos de asambleas Unico
Responsabilidad de los socios Por el mondo de sus partes sociales
Órgano máximo Asamblea de socios
SOCIEDADES MERCANTILESSOCIEDADES MERCANTILES

Sociedad en Nombre Colectivo (S. En
N.C.)
Responsabilidad de los socios De manera subsidiaria, limitada y solidaria
de las obligaciones sociales
Número de Socios Limitado
Capital Social Indefinido
Organo de Administración Administradores
Organo de Vigilancia Interventores
Sociedad en Comandita Simple (S. en C.
Mínimo de Socios Al menos 1
Capital Social No hay mínimo
Responsabilidad de los Socios Del comanditadp, responde de manera
subsidiaria limitada y solidaria. Del
comanditario sólo el pago de sus
aportaciones
Administración Sólo los comanditarios pueden administrar

MISIÓN
Ofrecer a la población alternativas de formación educativa no escolarizada,
para la vida y el trabajo así como de certificación del desempeño
ocupacional, para el desarrollo del capital humano, que responda a las
necesidades de los sectores productivos y sociales del Estado.
DEPENDENCIAS DEL GOBIERNODEPENDENCIAS DEL GOBIERNO
SEEVyTSEEVyT
Objetivos SEFIDE
Que los proyectos viables de los MIPYMES empresarios cuenten con los
recursos suficientes y oportunos en las mejores condiciones de mercado.
Mayor vinculación entre oferentes y demandantes de servicios financieros.
Ampliar la gama de fuentes de financiamiento, mediante la coordinación de
acciones con la banca tradicional y con la banca de desarrollo.
Incrementar la capacidad de gestión de los MIPYMES empresarios
mediante asesoría, financiamiento, capacitación y consultoría.

CAMARAS EMPRESARIALESCAMARAS EMPRESARIALES
CAMIMEX (Cámara Minera de México)
CANACINTRA (Cámara Nacional de la Industria de Transformación)
CANACO (Cámara Nacional de Comercio)
CANIRAC (Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos
Condimentados)
COREMI (Consejo de Recursos Minerales)
CMIC (Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción)
COPARMEX (Centro Empresarial)
CICUR ( Cámara de la Industria de la Curtiduría)
CONCAMIN (Confederación de Cámaras Industriales de los Estados Unidos
Mexicanos)

ENCUESTA
¡Buen día! Somos de la pastelería de “León” y queremos ofrecerte el Pastel de 3 leches
elaborado con ingredientes caseros y naturales, para poder ofrecerte un muy buen pastel te
solicitamos llenes la siguiente encuesta.
1)¿Te gusta el pastel de 3 leches?
Sí ________ No ________
2)¿Si tuvieras oportunidad de escoger entre los pasteles de:
¿Cuál preferirías?
El de 3 leches ________ El de Betún _________ Tipo Pan _________
3)¿Te gustaría que tuviera frutas?
Sí ______ No ________
4) ¿ Que sabor preferirías?
Vainilla _______ Chocolate _________ Envinado _________ Otro ________
¿Cuál? _______
5)¿Con qué frecuencia lo comprarías?
Diario _______ Una vez por semana __________ Una vez por mes ___________
Otra _______ ¿Cuál? _______
6)¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una rebanada normal?
De $6.00 a $8.00 _______ De $ 8.00 a $ 10.00______ De $10 en adelante _________
7)¿A qué hora preferirías comerlo?
En la mañana ________ A mediodía _______ En la tarde _______
En la noche _________
GRACIAS POR TU TIEMPO, TU COLABORACION NOS SERÁ MUY UTIL.

Resultados de la Encuesta Anterior:
Pregunta 1: Si les gusta el pastel de 3 leches: 22
No les gusta: 8
Pregunta 2: Lo prefieren de 3 leches: 22
Lo prefieren con Betún: 4
Lo prefieren sencillo (tipo pan): 4
Pregunta 3: Lo prefieren con frutas: 20
Lo prefieren sin frutas: 10
Pregunta 4: Lo prefieren de Vainilla: 7
De Chocolate: 11
Envinado: 7
Otros Sabores: 5
Pregunta 5: Lo comprarían diario: 3
Una vez por semana: 16
Una vez por mes: 4
En ocasiones: 7
Pregunta 6: Pagarían de $6.00 a $8.00: 11
De $8.00 a $10.00: 15
De $10.00 en adelante: 4
Pregunta 7: Lo prefieren en la mañana: 2
Al medio día: 3
En la tarde: 15
En la noche: 10

Interpretación de los resultados:Interpretación de los resultados:
Con base en los números obtenidos podemos decir que a una gran mayoría
SI le gusta el pastel de 3 leches y que además lleve frutas, muy pocos lo
prefieren con betún o de pan natural.
El sabor que más les llama el gusto es el de chocolate, el de vainilla, y que
vaya envinado. Muy poca gente prefiere de otros sabores.
La gente lo consumirá más, una vez a la semana por las tardes o en la noche
y el precio que podrían pagar sería de $10.00 la rebanada
aproximadamente.

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