La biotecnología es la tecnología basada en la biología y se aplica principalmente en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina. Aunque el término es moderno, se han usado seres vivos para producir productos desde hace miles de años. La biotecnología tiene importantes aplicaciones en la salud y la agricultura para desarrollar cultivos y alimentos mejorados. Existe una clasificación de la biotecnología en roja, blanca, verde y azul dependiendo de si se