O documento descreve a membrana plasmática, sendo ela a estrutura que envolve e protege todas as células, controlando o que entra e sai através de permeabilidade seletiva. A membrana é formada por uma bicamada de fosfolipídios e proteínas, podendo apresentar especializações como microvilosidades, desmossomos e nexos. O transporte através da membrana pode ser passivo, ativo ou em bloco/massa de acordo com o uso ou não de energia.
Cenários de Aprendizagem - Estratégia para implementação de práticas pedagógicas
A estrutura e funções da membrana plasmática
1. MEMBRANA PLASMÁTICA
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- Conhecida como membrana citoplasmática ou
plasmalema.
- Está presente na superfície de todas as células.
- É o envoltório que separa as células do meio que as
envolve.
- Funções:
▪ Envolve e protege as células.
▪ Controla a entrada e saída de substâncias nas células -
Permeabilidade seletiva.
- Composição - é lipoprotéica, sendo formada
basicamente por:
▪ Fosfolipídios
▪ Proteínas – podem ser de dois tipos:
Integrais – são aquelas que estão mergulhadas na
bicamada lipídica, interrompendo a sua continuidade.
Periféricas – são aquelas que estão aderidas à
extremidade das proteínas integrais.
Bio√est → Além dos fosfolipídios, são encontrados o
colesterol e os fitosteróis, respectivamente em células
animais e vegetais.
Bio√est → As células animais podem apresentar o glicocálice
ou glicocálix.
▪ O glicocálice é um envoltório externo a membrana
plasmática, sendo composto de moléculas de glicídios
associadas a fosfolipídios (glicolipídios) e as proteínas
(glicoproteínas) e por glicoproteínas produzidas pela própria
célula e que ficam aderidas à face externa da membrana
plasmática.
▪ o glicocálice apresenta como funções:
Imprime maior resistência à membrana plasmática.
Auxilia na proteção da superfície celular contra lesões
mecânicas e químicas.
Contribui para reduzir o atrito das células com o meio
externo, facilitando o seu deslocamento.
Participa da adesão entre as células e do
reconhecimento célula a célula.
Bio√est → As células dos vegetais, dos fungos, dos
integrantes do reino monera e de alguns integrantes do reino
protista é revestida externamente pela parede celular.
▪A parede celular é permeável, não exercendo controle sobre
as substâncias que penetram na célula ou saem dela.
▪ Pode apresentar composição diversa, dependendo do tipo
de ser vivo no qual é encontrada:
Nos moneras é composta por peptidoglicano.
Nos protista é geralmente composta por celulose ou
sílica.
Nos fungos é composta por quitina.
Nos vegetais é composta basicamente por celulose e
pode ser reforçada por suberina, lignina, cera e pectina.
- A membrana é formada por uma camada bimolecular
de lipídios associada a proteínas que encontram-se
flutuando.
- O modelo que representa a membrana plasmática
aceito atualmente foi proposto em 1972 por Singer e
Nicholson, sendo denominado de mosaico fluido e
afirma que a membrana plasmática corresponde a um
mosaico de proteínas em um fluido de lipídios.
Bio√est → Anterior ao modelo do mosaico fluido foi
proposto o modelo do sanduiche por Davson e Danielli, que
afirmavam ser a membrana plasmática formada por uma
camada bimolecular de lipídios revestida por proteínas.
TRANSPORTE ATRAVÉS DA MEMBRANA
- Quando se comparam duas soluções ou meios
quanto à concentração, diz-se que a solução mais
concentrada em soluto é Hipertônica em relação a uma
outra, denominada solução hipotônica.
Bio√est → Quando duas soluções apresentam a mesma
concentração de solutos, elas são chamadas de soluções
isotônicas.
Bio√est → Duas soluções de concentrações diferentes
buscam sempre o equilíbrio ou isotonia.
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- Tipos de transportes:
▪ Passivo
▪ Ativo
▪ Em bloco ou em massa
TRANSPORTE PASSIVO
- Obedece ao gradiente de concentração.
- Não ocorre gasto ou consumo de energia.
- Pode ser de três tipos:
Difusão simples
- Sempre ocorrerá da região em que as partículas
estão mais concentradas para a região em que sua
concentração é menor, ou seja, vai do meio (+)
concentrado para o meio (–) concentrado.
- Ocorre transporte de soluto.
- A membrana deve ser permeável ao soluto.
Bio√est → É obrigatório para a ocorrência da difusão, haver
diferença na concentração da substância dentro e fora da
célula.
- Através da membrana plasmática das células ocorre
difusão simples de pequenas moléculas, como o
oxigênio e o gás carbônico.
Difusão facilitada
- Permite a passagem de moléculas grandes e não
lipossolúveis (vitaminas, aminoácidos, glicose e
nucleotídeos), moléculas polares e de alguns íons
(Na
+
, K
+
, Ca
2+
, H
+
e Cl
-
).
- Obedece aos preceitos da difusão simples, porém a
sua ocorrência depende da participação de proteínas
que formam canais (proteína canal) ou de proteínas
carreadoras (permeases).
- Ocorre sem o consumo de energia.
Bio√est → As proteínas canais envolvidas no transporte de
moléculas de água são chamadas aquaporinas.
Osmose
- É um caso particular de difusão.
- Corresponde a passagem de água de uma região em
que as partículas estão menos concentradas para a
região em que sua concentração é maior, ou seja, vai
do meio (-) concentrado para o meio (+) concentrado.
- Ocorre transporte de solvente.
- A membrana deve ser semipermeável – deixa passar
apenas o solvente.
Bio√est → O nível da solução mais concentrada vai
aumentar até ocorrer o equilíbrio ou isotonia.
▲ Problemas osmóticos em células animais
▪ Crenação
- Ocorre quando uma célula animal é colocada em uma
solução hipertônica em relação à concentração do
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seu citoplasma, levando ela a perde água por osmose
e torna-se murcha.
▪ Plasmoptise
- Ocorre quando uma célula animal é colocada em uma
solução hipotônica em relação à concentração do seu
citoplasma, levando ela a ganhar água por osmose e
dependendo da quantidade de água que entre ela
estoura.
Bio√est → Nas hemácias a plasmoptise é denominada de
hemólise.
▲ Problemas osmóticos em células Vegetais
- A célula vegetal não estoura devido à presença da
parede celular, que reveste a membrana plasmática e
é elástica, muito forte e resiste a qualquer pressão
osmótica.
- As trocas de substâncias nas células vegetais são
realizadas com o vacúolo, através de sua membrana
lipoprotéica e semipermeável denominada de
tonoplasto.
▪ Turgência
Ocorre quando uma célula
vegetal é colocada em uma
solução hipotônica em relação
à concentração do seu
citoplasma, levando ela a
ganhar água por osmose e
torna-se totalmente cheia ou
túrgida.
▪ Plasmólise
Ocorre quando uma célula
vegetal é colocada em uma
solução hipertônica em relação
à concentração do seu
citoplasma, levando ela a
perder água por osmose e
torna-se murcha ou
plasmolisada.
- As trocas de água na célula vegetal costumam ser
representadas pela equação Sc = Si – M em que:
Sc é a sucção celular e representa a capacidade da célula
ganhar água do meio.
Si é a sucção interna, que determina o quanto de água a
célula ganha, o que depende da concentração existente no
vacúolo.
M representa a pressão hidrostática exercida pela água
na membrana celulósica e reflete a tendência da água em
sair da célula.
Bio√est → Existe outro modo de representar a equação
acima:
DPD = PO - PT
Déficit de pressão de
difusão
Pressão osmótica Pressão de turgor
- Na célula túrgida:
PO = PT e DPD = zero
- Na célula plasmolisada:
PT = zero e DPD = PO
As linhas indicam o que ocorre com a célula flácida, ao ser
colocada em água pura. Observe que Si
(linha vermelha) vai
diminuindo, enquanto M (linha azul) vai aumentando. No
ponto de encontro das duas, o volume da célula é máximo, a
célula está túrgida e Sc
(linha verde) é zero. No gráfico,
indica-se, também, o valor negativo de M, ocasião em que a
célula está murcha.
Bio√est → A deplasmólise ocorre quando uma célula vegetal
que sofreu plasmólise é colocada em uma solução hipotônica,
ganha água e volta à condição inicial.
TRANSPORTE ATIVO
- Não obedece ao gradiente de concentração.
- Ocorre gasto ou consumo de energia.
- Depende de proteínas especiais que, com grande
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consumo de energia, se combinam com a substância
de um lado da membrana e a soltam do outro lado.
- A energia utilizada no transporte ativo é proveniente
do ATP.
- A bomba de sódio e potássio é um exemplo de
transporte ativo.
- O sódio entra na célula por difusão e é retirado dela
por transporte ativo.
- O potássio sai da célula por difusão e é levado para
dentro dela por transporte ativo.
TRANSPORTE EM MASSA OU EM BLOCO
- Corresponde ao transporte de grandes moléculas
orgânicas ou de outras partículas maiores através da
parede celular.
- Pode ser de dois tipos:
▪ Endocitose
▪ Exocitose ou clasmocitose
Endocitose
- Corresponde ao processo de transporte em massa
para o interior da célula.
- Pode-se distinguir em dois tipos básicos:
▪ Fagocitose
▪ Pinocitose
▲ Fagocitose
- Corresponde ao englobamento de partículas sólidas.
- A célula emite pseudópodes - expansões citoplasmáticas
que abraçam a partícula sólida a ser englobada.
- Forma uma bolsa no interior do citoplasma
denominada de fagossomo.
- É realizada por vários tipos de células,
principalmente, protozoários e glóbulos brancos.
▲ Pinocitose
- Corresponde ao englobamento de partículas líquidas
e de pequenas partículas.
- A membrana plasmática aprofunda-se no citoplasma
e forma um canal que se estrangula nas bordas,
liberando pequenas vesículas membranosas no
interior da célula.
- Forma uma bolsa no interior do citoplasma
denominada de pinossomo.
- Ocorre em praticamente todos os tipos de células. .
Exocitose
- Corresponde ao processo de transporte em massa
para o exterior da célula.
- As substâncias que serão eliminadas são
temporariamente armazenadas no interior de bolsas
citoplasmáticas membranosas.
- As bolsas citoplasmáticas aproximam-se da
membrana plasmática e fundem-se a ela, expelindo o
conteúdo.
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ESPECIALIZAÇÕES DA MEMBRANA
PLASMODESMOS
- São pontes citoplasmáticas que comunicam células
vegetais adjacentes.
- Nas células vegetais adjacentes formam-se poros por
onde o citoplasma de células vizinhas se comunica,
formando continuidade.
- Eles se formam entre células-irmãs ao final da divisão
celular.
MICROVILOSIDADES
- São dobras livre da
membrana que se projetam
para fora da célula,
semelhante a finíssimos
dedos de luva.
-
-
Aumentam a superfície de
absorção das substâncias.
São encontradas em células
do intestino delgado.
DESMOSSOMOS
- São espessamentos das
membranas de duas células
adjacentes separadas por um
espaço que é preenchido por
um material intracelular mais
denso.
- Auxilia na sustentação das
células e aumenta a aderência
entre elas.
- É formado por substâncias
adesivas e fios de queratina.
INTERDIGITAÇÕES
- São encaixes feitos sob a
forma de entalhes,
envolvendo as membranas de
células justapostas.
- Auxilia na sustentação das
células e aumenta a aderência
entre elas.
NEXOS OU JUNÇÕES COMUNICANTES
- As proteínas das membranas
das células vizinhas se unem,
formando canais.
- Através dos canais passam
íons e pequenas moléculas
de forma rápida.
- Estão presentes em células
embrionárias, cardíacas e
hepáticas.
ZÔNULAS OCLUSIVAS OU JUNÇÕES OCLUSIVAS
- Conjunto de proteínas que
envolvem exteriormente as
células epiteliais.
- Unem as células impedindo
que as substâncias passem
nos espaços entre elas.
Provoca a passagem dos
alimentos por dentro das
células.
Bio√est → As microvilosidades, os desmossomos, as
interdigitações, os nexos e as zônulas de oclusão não são
encontrados nos vegetais.