2. KALABAZA ETA LARANJA MERMELADA
Osagaiak
Kilo erdi pasatxo
kalabaza
250g azukre
2 laranjaren zukua
2 limoiren zukua
Laranja baten azal
birrindua
Errezeta
Lehenengo kalabaza garbituko dugu, azala kendu eta
zatitan moztu. Honen ostean, Bol baten kalabaza jarri eta
laranja eta limoien zukua erantsiko dugu, eta gainera azukrea
bota. Dena ondo nahastuta dugunean plastiko gardenez
estaliko dugu bol-a eta egun batean utziko dugu nahasketa
beratzen.
Hurrengo egunean sutan jarriko dugu, hasieran su
gogorrean, egosten hasi arte, eta ostean su eztitan nahasketak
mermelada itxura hartu arte.