6. TARTA DE NATILLA Y CHOCOLATE Preparación Poner en dos cazuelas leche a calentar, una para las natillas y otra para el chocolate. Echar a la leche caliente el chocolate troceado y dejar que se haga dando vueltas. En la otra cazuela poner la vainilla y dejar hervir con la ralladura de limón. Batir los huevos y mezclar con la maicena y con el azúcar. Echar la mezcla en la cazuela, dar vueltas y dejar que se enfríe. Colocar en una fuente la base de galletas y mojarlas con un poco de leche, cubrir con natillas y hacer tres pisos. Echar chocolate por encima, dejar enfriar y a comer. INGREDIENTES 1 tableta de chocolate. 250 gr. de azúcar. 8 yemas de huevo. 1 cucharada de maicena. 2 litros de leche. 1 rama de vainilla. 2 paquetes de galletas cuadradas. 1 ralladura de limón

8. TOSTADAS CON TXAKA INGREDIENTES -6 barras de txaka. -1 paquete de tostadas pequeñas. -1 tarrina de queso Filadelfia. -3 huevos. -200 gr. de Jamón de York. PREPARACIÓN 1. Primero cortar la txaka 2. Trocear el jamón York. 3. Cocer el huevo y trocear. 4. Mezclar todo con el queso Filadelfia. 5. Coger tostadas y poner encima la mezcla. 6. Comer.

10. INGREDIENTES -6 patatas -1 pimiento -Medio calabacín -6 huevos -Sal -Aceite -Media cebolla INGREDIENTES 1. Pelar y cortar las patatas. 2. Cortar la cebolla, la calabaza y el calabacín. 3. Echar aceite a la sartén. 4. Batir los huevos. 5. C uando esté la sartén caliente echar la patata, el pimiento, la cebolla y el calabacín y freír. 6. Mezclar los huevos con todo lo demás 7. Echar a la sartén. 8. Dar la vuelta con un plato y cuando esté hecho servir y comer. Tortilla patata

11. INGREDIENTES 8 Yogures naturales un bote de leche condesada 1 vaso de zumo de limón PREPARACIÓN Se mezclan todos los ingredientes con la batidora. Se vierte la crema en varios vasos o copas y se deja enfriar en la nevera varias horas

12. RECETA: ENSALADA DE MARISCO (8 personas) INGREDIENTES - 1 lechuga - 2 manzanas - 1 melocotón - 4 huevos - 24 langostinos - 8 barritas de txaka - 0,3 litro de aceite - vinagre - sal - kepchup PREPARACIÓN ENSALADA 1. Limpiar la lechuga y luego trocearla 2. Poner dos huevos a cocer y después pelarlos y trocearlos. 3. Pelar los langostinos y trocearlos 4. Trocear las barritas de txaca. 5. Pelar las manzanas y el melocotón y luego trocearlo todo. 6. Echar todo a un recipiente MAYONESA 1. Echar un huevo y batirlo. 2. Después se le echa el aceite y vinagre y se sigue batiendo. 3. Echar el kepchup y terminar de batir, consiguiendo una salsa rosa. 4. echar la salsa rosa ala ensalada.

13. INGREDIENTES 4 plátanos 4 cucharadas de cacao en polvo 4-6 cucharadas de mermelada de naranja 1 litro de leche PREPARACION Pelar los plátanos y trocearlos Diluir la mermelada en 4 cucharadas con agua caliente Introducir los plátanos, el cacao, la mermelada de naranja diluida y la leche en la batidora : Batir aproximadamente durante 60 segundos Servir

14. Huevos con patatas INGREDIENTES PREPARACIÓN Huevos sal Aceite Patatas Pelamos y troceamos las patatas y las ponemos a freír en una sartén con aceite caliente. Una vez fritas, las escurrimos y les echamos sal. Luego cascamos un huevo y lo echamos a la sartén, también con el aceite caliente y lo freímos, Le añadimos una pizca de sal.

15. San Jacobos INGREDIENTES Un huevo 100 ml aceite Pan rallado 16 rodajas de jamón de York 8 rodajas de queso Primero coje mos una loncha de queso y la pone mos entre dos de jamón York . L uego batimos un huevo en un plato, y mete mos el queso con el jam ó n de York . Después, lo pasamos por el pan rallado que está preparado en otro plato.A continuación, lo echamos a la sartén y lo freímos por los dos lados. A comer rico rico.

18. RECETA: Huevos rellenos - 9 huevos. - 3 latas de atún. - Sal. - Aceite. - Vinagre. INGREDIENTES 1- Cocer los huevos. 2- Hacer la mahonesa: -Echar un huevo, aceite y sal y batir. 3- Pelar los huevos y cortarlos por la mitad. 4- Separar las yemas. 5- Mezclar con el atún, la mayonesa, las yemas y el vinagre. 6- Rellenar el huevo con la mezcla. 7- Poner boca abajo. 8- Echar la yema y un poco de mayonesa encima del huevo para adornar. Y PREPARACIÓN