1. Elaboración a partir de Balladares, Karina 2006

2. DISTRIBUCIÓN
CONSUMO

3. PRODUCCIÓN
PRODUCTOR
(generalmente del
3er mundo)
http://www.ecovive.com/wp-content/uploads/2009/09/cafe_580.jpg

4. Tiendas
Supermercados
Organizaciones
Certificadoras
Organizaciones
Importadoras y
Distribuidoras

5. CONSUMIDOR
(Sensible y
Responsable)
CONSUMO
http://www.lagarbancitaecologica.org/garbancita/images/stories/consumoRES/consum
o-responsable1.jpg

6. Regulan el mercado, establecen normativas y
generan un marco jurídico.