3. Pesca di squali nel mondo (Fonte FAO) Tra le principali fonti di alimentazione nei paesi in via di sviluppo

4. Pesca di squali nel mondo Nella maggior parte dei paesi in via di sviluppo non è presente una regolamentazione sulla pesca agli squali Nei paesi sviluppati gli squali sono anche oggetto di pesca sportiva, spesso non dovuta a scopi di alimentazione

5. Il finning

6. Nel mercato asiatico un Kg di pinne di squalo secche può arrivare costare anche 1000 $ Ai pescatori dei paesi in via di sviluppo vengono pagate tra 1 e 5 $ dollari al Kg I dati sui reali quantitativi di pinne di squalo commercializzate ogni anno è incerto. Si stima che per ogni pinna venduta legalmente, ce ne siano almeno 3 di frodo Dal 2003 l’ UE ha regolamentato tale pratica a bordo dei pescherecci Fonte FAO

8. La situazione Italiana Fonte ISTAT palombo spinarolo razza trigone Nel 2004 (dati FAO) le catture rilevate di squali sono state di 1.061 t. Anche se in Mediterraneo i paesi maggiormente dediti alla pesca di squali e razze sono i paesi africani, l’Italia è il paese europeo con maggiore attività di pesca in Mediterraneo, seguito da Turchia (1.018 t), Grecia (911 t) e Spagna (837 t). In Mediterraneo gli squali vengono anche catturati accidentalmente con le reti a strascico, con i palangari e con le reti da posta

9. Molte specie di medio-grandi dimensioni, quali mako, smerigli e verdesche, vengono importati da molte aziende ittiche italiane in notevoli quantità, con un trend in aumento nei prossimi anni Mediterraneo VERDESCA Atlantico nord-orientale SQUALO VOLPE Atlantico centro-orientale SPINAROLO/CANI Mediterraneo SMERIGLIO MED Mediterraneo RAZZA Mediterraneo PALOMBI Atlantico nord-occidentale PALOMBI U.S.A. Atlantico sud-occidentale PALOMBI ARG. Mediterraneo GATTUCCIO Atlantico sud-occidentale ALI DI RAZZA ARG. Atlantico nord-orientale ALI DI RAZZA NORD Atlantico nord-occidentale ALI DI RAZZA U.S.A

11. Squalo Pesce spada Squalo volpe Verdesca