Celula

1. CÉLULA: DEFINICIÓN-
ESTRUCTURA-FISIOLOGÍA

2. DEFINICIÓN:
 La célula es la unida funcional de todos los
organismos vivos.
 Contiene una organización molecular y sistemas
bioquímicos que son capaces de:
- Almacenar información genética,
- Traducir esa información en la síntesis de
las moléculas que forman las células
- Producir la energía para llevar a cabo esta
actividad a partir de los nutrimentos que le llegan
- Reproducirse pasando a su progenie toda
su información genética.

3.  Tamaño de célula:
La célula son de tamaño variable, por tal motivo las
podemos dividir,
en 3 grupos:
 Células Macroscópicas.
 - son células observadas fácilmente a simple vista. Esto
obedece el gran volumen de alimentos de reserva que
contienen. Ejemplo: la yema de huevo de las aves y reptiles,
que alcanzan varios centímetros de longitud.
 Células Microscópicas.
 - observable únicamente en el microscopio para escapar del
limite de visbilidad luminosa, cuyo tamaño se expresa con la
unidad de medida llamada micro o micron. Ejemplo: los
glóbulos rojos o hematíes, lo cocos, las amebas, Etc.
 Células Ultramicroscópicas.
 - son sumamente pequeños y observables únicamente con el
microscopio electrónico. En este caso se utiliza como unidad
de medida el milimicrón (mμ), que es la millonésima parte del
milímetro o la milésima parte de una micra.

5. B- MEMBRANA CELULAR CITOPLASMÁTICA
(PLASMALEMA)
Asociación supramolecular donde se integran
principalmente proteínas y lípidos formando una
bicapa delgada y elástica que se mantienen
estable envolviendo a la sustancia intracelular.
En los estudios iniciales de la membrana celular,
se propusieron varios modelos , pero el más
aceptado fue el de Singer y Nicholson en 1972,
quienes propusieron el modelo del Mosaico
Fluido.

7. COMPOSICION QUÍMICA DE LA MEMBRANA:
Los componentes de las membranas varían de una célula a
otra. Sin embargo, todas presentan proteínas y lípidos
a) Lípidos de Membrana:
Fosfolípidos:
Moléculas con propiedades anfipáticas que conforman la
bicapa lipídica. Por su disposición, determinan la hidrofilia
superficial de la membrana e hidrofobia central o media. La
cabeza de los fosfolípidos es polar y la cola es apolar. Los
ácidos grasos de los fosfolípidos son generalmente
insaturados, por lo que incrementan la fluidez
Glucolípidos:
Moléculas anfipáticas que conforman la bicapa lipídica junto
a los fosfolípidos
Esteroides:
Móleculas anfipática como el colesterol, le otorga estabilidad

8. b) Proteínas de Membrana:
Integrales o Intrínsecas: Son proteínas que están
insertadas en la membrana, presentan dominios
apolares que se unen con las colas de los
fosfolípidosy dominios polares que muchas veces
sobresalen de la bicapa fosfolípidica. Estas
proteínas tienen orientación asimétrica, así el
extremo aminoterminal (positivo) está en la
monocapa externa y el extremo carboxilo terminal
(negativo) está en la monocapa interna. Estas
funciones como canales iónicas o
transportadores, etc.
Periféricas o extrínsecas. Son proteínas que
están en uno de los lados de la membrana, se
anclan a una proteína integral o al

9. PROPIEDADES GENERALES DE LA MEMBRANA:
- La membrana es fluida, pues las las proteínas se
encuentran hidratadas y pueden movilizarse
lateralmente. La fluidez está determinada por la
presencia de los ácidos grasos insaturados y los
esteroides.
- La cara externa presenta glúcidos asociados a
lípidos y proteínas (glucolípidos y glucoproteínas), a
diferencia de la cara interna que carece de
glúcidos. La disposición de las proteínas es
diferentes hacia ambas caras, por eso se dice que
la membrana es asimétrica, y adquiere la
configuración de un mosaico
- La membrana es semipermeable, es decir presenta
permeabilidad selectiva. Controla el ingreso y salida

10. FUNCIONES DE LA MEMBRANA CELULAR:
A.- COMPARTAMENTALIZACIÓN:
Delimita el medio intracelular del medio
extracelular
B.- TRANSPORTE:
Permite el intercambio de materiales con su
medio externo.
C.- RECEPTORA Y TRANSMISORA:
Se relaciona con la captación de hormonas,
mediante compuestos llamados receptores de
membrana. En algunas membranas de células
animales se da la recepción de

11. CITOPLASMA
Es la parte fundamental de la célula, región situada
entre el núcleo y la membrana celular. El citoplasma
es una sustancia transparente y algo viscosa. Tiene
un aspecto gelatinoso y está formado sobre todo por
agua y proteínas. En general, el citoplasma de los
eucariontes tienen los siguientes componentes:
- LA MATRIZ CITOPLASMÁTICA
- SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS
- ORGANELOS MEMBRANOSOS
- INCLUSIONES

12.  MATRIX CITOPLASMÁTICA
Esta constituida por el coloide celular y el
citoesqueleto.
El coloide es viscoso, porque tiene un gran
número de moléculas grandes y pequeñas.
Las moléculas más pequeñas, como las sales,
están en disolución acuosa. Las moléculas
grandes, como las proteínas, están dispersas en
el líquido.
Las proteínas de la matriz poseen un alto grado
de asociación, lo que permite la formación de
filamentos muy delgados y túbulos en todo el
citoplasma. Esto constituye el esqueleto celular o
citoesqueleto

13. El coloide celular interactúan dos fases:
La Fase dispersante: Que esta constituída por
el agua de la célula. El agua se encuentra en dos
formas: agua libre (95%) y el agua ligada, que se
encuentra hidratando a las moléculas y
representa el 5% del agua celular.
La Fase dispersa: Es la fase formada por
micelas, partículas coloidales que son
macromoléculas o agregados moleculares de
gran tamaño, distribuidas en el agua. Las
proteínas son las moléculas más destacables de
la fase dispersa.
En el coloide celular es posible distinguir dos
formas de agregación: el citogel y el citosol, los
cuales están en constante interconversión, es un
proceso conocido como tixotropía

14. CITOESQUELETO
 El citoesqueleto tiene por función estabilizar la
estructura de la célula, organizar el citoplasma
con todos sus organelos y producir movimiento.
 Formado por tres tipos de filamentos proteicos
principalmente:
 Filamentos de actina
 Microtúbulos
 Filamentos intermedios

16.  SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS:
 Está formada por conductos y cisternas
delimitadas por membranas interconectadas.
Este sistema tiene como componentes al retículo
endoplasmático, aparato de Golgi y carioteca
-CARIOTECA:
Es una membrana doble de naturaleza
lipoproteica, posee poros, es semipermeable y se
continúa con la membrana del retículo
endoplasmático. Hay organismos como las
bacterias y algas verdes azules que no poseen
carioteca, éstos reciben el nombre de
Procariotes. Los organismos que tienen un
núcleo bien delimitado por una membrana se
denominan Eucariotes.

19.  EL RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
 Es una red interconectada que forma
cisternas, tubos aplanados y sáculos
comunicados entre sí, que intervienen en
funciones relacionadas con la síntesis
proteica, metabolismo de lípidos y algunos
esteroides, así como el transporte intracelular.
 Se encuentra en la célula animal y vegetal
pero no en la célula procariota. Es un
organelo encargado de la síntesis y el
transporte de las proteínas
 El retículo endoplasmático rugoso se
encuentra unido a la membrana nuclear
externa mientras que el retículo
endoplasmático liso es una prolongación del

20.  El retículo endoplasmático rugoso tiene esa
apariencia debido a los numerosos ribosomas
adheridos a su membrana mediante unas
proteínas denominadas "riboforinas". Tiene
unos sáculos más redondeados cuyo interior
se conoce como "luz del retículo" o "lumen"
donde caen las proteínas sintetizadas en él.
Está muy desarrollado en las células que por
su función deben realizar una activa labor de
síntesis, como las células hepáticas o las
células del páncreas.
 El retículo endoplasmático liso no tiene
ribosomas y participa en el metabolismo de
lípidos.

21.  Funciones:
 Síntesis de proteínas: La lleva a cabo el
retículo endoplasmático rugoso.
Específicamente en los ribosomas adheridos
a su membrana. Las proteínas serán
transportadas al Aparato de Golgi mediante
vesículas de transición donde dichas
proteínas sufrirán un proceso de maduración
para luego formar parte de los lisosomas o de
vesículas secretoras.
 Metabolismo de lípidos: El retículo
endoplasmático liso, al no tener ribosomas le
es imposible sintetizar proteínas pero sí
sintetiza lípidos de la membrana plasmática,
colesterol y derivados de éste como las

22.  Detoxificación: Es un proceso que se lleva a
cabo principalmente en las células del hígado
y que consiste en la inactivación de
productos tóxicos como drogas,
medicamentos o los propios productos del
metabolismo celular, por ser liposolubles
(hepatocitos)
 Glucoxilación: Son reacciones de
transferencia de un oligosacárido a las
proteínas sintetizadas. Se realiza en la
membrana del retículo endoplasmático. De
este modo, la proteína sintetizada se
transforma en una proteína periférica externa
del glucocálix.

23. (1) Núcleo. (2) Poro nuclear.
(3) Retículo endoplasmático
rugoso (REr). (4) Retículo
endoplasmático liso (REl). (5)
Ribosoma en el RE rugoso.
(6) Proteínas siendo
transportadas. (7) Vesícula
(transporte). (8) Aparato de
Golgi. (9) Lado cis del
aparato de Golgi. (10) Lado
trans del aparato de Golgi.
(11) Cisternas del aparato de
Golgi.

24. MITOCONDRIA: 1. Membrana interna; 2. Membrana externa; 3. Cresta;
4. Matriz.

25.  Son orgánulos, presentes en prácticamente
todas las células eucariotas, encargados de
suministrar la mayor parte de la energía
necesaria para la actividad celular; actúan por
tanto, como centrales energéticas de la célula
y sintetizan ATP por medio de la fosforilación
oxidativa. Realizan, además, muchas otras
reacciones del metabolismo intermediario,
como la síntesis de algunos coenzimas. Es
notable la enorme diversidad, morfológica y
metabólica, que puede presentar en distintos
organismos.

26.  LISOSOMAS

27.  Los lisosomas son orgánulos relativamente
grandes, formados por el retículo endoplasmático
rugoso (RER) y luego empaquetadas por el
complejo de Golgi que contienen enzimas
hidrolíticas y proteolíticas que sirven para digerir
los materiales de origen externo (heterofagia) o
interno (autofagia) que llegan a ellos. Es decir,
digestión celular.
 El pH en el interior de los lisosomas es de 4,8
(bastante menor que el del citosol, que es neutro)
debido a que las enzimas proteolíticas funcionan
mejor con un pH ácido. La membrana del
lisosoma estabiliza el pH bajo bombeando
protones (H+) desde el citosol, y asimismo,
protege al citosol y al resto de la célula de las
enzimas digestivas que hay en el interior del
lisosoma.

28.  Las enzimas lisosomales son capaces de
digerir bacterias y otras sustancias que
entran en la célula por fagocitosis, u otros
procesos de endocitosis.
 Las enzimas más importantes del
lisosoma son:
 Lipasas, que digiere lípidos,
 Glucosidasas, que digiere carbohidratos,
 Proteasas, que digiere proteínas,
 Nucleasas, que digiere ácidos nucleicos.

31.  COMPLEJO O APARATO DE GOLGI
 Descubierto Camilo Golgi en 1898.
 Es una estructura única situada entre el
núcleo y el polo secretor de las células
(células mucosas, tiroides).
 Algunas células son múltiples como los
hepatocitos.
 Está formado por un conjunto de sacos
aplanados o cisternas y de vesículas llenas
de fluídos.Los sacos se hallan apilados y sus
extremos dilatados.
 Las cisternas de Golgi son de 5 a 8 cisternas
por cada fila ó (más de 30).
 El retículo endoplasmático y el aparato de
Golgi forman en el citoplasma una red

32.  Funciones:
 Se relaciona con la secreción celular y son
sintetizadas en los ribosomas del RER
(retículo endoplasmático rugoso) del cual
pasa al REL (retículo endoplasmático liso) y
de este al aparato de Golgi y es enviado al
exterior.
 Formación del acrosoma en los
espermatozoides.
 Formación de lisomas primarios.
 Realizan síntesis de polisacáridos (mucus) y
de celulosa en los vegetales.
 Secreción, transporte y excreción de
sustancias lipídicas y de algunas hormonas.

33.  PEROXISOMAS

34.  Los peroxisomas son pequeñas vesículas
(0,3-1,5 μ) provistas de membrana plasmática
semipermeable, que contienen varias enzimas
que producen o utilizan peróxido de
hidrógeno (agua oxigenada, H2O2); se ha
identificado más de 50 enzimas en los
peroxisomas de diferentes tejidos. Se forman
por gemación al desprenderse del retículo
endoplasmático liso, aunque por sí mismos
pueden abulatar cierta porción de su
membrana produciendo nuevos peroxisomas
sin derramar su contenido en el citoplasma.
Dicha membrana protege la célula de los
efectos dañinos del interior del peroxisoma.
Las partículas de su interior suelen estar

35.  Función:
 Los peroxisomas tienen un papel esencial en
el metabolismo lipídico, en especial en el
acortamiento de los ácidos grasos de cadena
muy larga, para su completa oxidación en las
mitocondrias, y en la oxidación de la cadena
lateral del colesterol, necesaria para la
síntesis de ácidos biliares; también interviene
en la síntesis de glicerolípidos, ésteres
lipídicos del glicerol (plasmógenos) e
isoprenoides; también contienen enzimas que
oxidan aminoácidos, ácido úrico y otros
sustratos utilizando oxígeno molecular con
formación de agua oxigenada

37. Formados por proteinas y ARN. Se supone que tanto en el nucleolo
como en el nucleoplasma existen precursores de los ribosomas
Desde el punto de vista funcional, los ribosomas son las estructuras en
las que se lleva a cabo la síntesis protéica. Debido a su pequeño
tamaño se observan al microscopio electrónico, aparecen como unos
cuerpos redondeados y electrodensos. Su tamaño medio oscila entre
150 y 200 Å, aunque se han encontrado entre 80 y 300 Å. Los
ribosomas se encuentran en las células de todos los organismos vivos
incluso en los procariontes, excepto en los eritrocitos maduros. El
número de ribosomas por unidad de superficie varía con los distintos
tipos celulares, siendo constante para un determinado tipo celular. En
las células del hígado y pancreas se ve que los ribosomas presentan
gran afinidad por las membranas del retículo endoplasmático, estando
unidas a su membrana externa. Los ribosomas sueltos pueden estar
aislados o agrupados, formando los polisomas mediante el RNA
mensajero, con una distancia entre ellos de 300 a 350Å. La situación de
los ribosomas depende de la función del tipo de célula.

38.  Distinguimos dos tipos de ribosomas atendiendo
a su coeficiente de sedimentación. Ribosomas
70 S y Ribosomas 80 S. Los ribosomas 70 S
son típicos de procariotas y de cloroplastos y
mitocondrias. Los ribosomas 80 S son típicas de
las células eucariotas. Los ribosomas están
formados por dos subunidades de tamaño
desigual y distinto coeficiente de sedimentación.
Una es la subunidad mayor y la otra es la
subunidad menor. Los ribosomas 70 S tienen
una subunidad mayor con un coeficiente de
sedimentación de 50 S y una menor de 30 S. Los
ribosomas 80 S tienen la subunidad mayor con
coeficiente 60 S y la otra 40 S.

42. NÚCLEO
Es la parte más importante de la célula, la
presencia del núcleo es una de las características
que distingue a las células eucariontes, es el
organelo más importante de estas células .El
núcleo ocupa al rededor del 10% del volumen total
de la célula y en el se halla continado el ADN
(excepto el mitocondrial).
COMPONENTES
1. Carioteca
2. Núcleoplasma
3. Cromatima
4. Nucléolo

43.  1.-La carioteca
 Es un sistema de doble membrana (MNE+MNI), es
discontinuo porque está atravesada por poros , a
través de los cuales el interior del núcleo se comunica
con el citosol . Las dos membranas que componen la
envoltura nuclear (carioteca) se unen a nivel de los
poros , los cuales se hallan distribuidos más o menos
por toda la superficie de la envoltura .
 - La membrana externa de la envoltura nuclear se
continua con la membrana del retículo
endoplasmático, comunmente su cara citosólica
aparece asociada a un gran número de ribosomas.
 - La membrana nuclear interna se halla sostenida por
la lámina nuclear, que es un delgado enrejado de
filamento intermedios dispuestos en las más variadas
direcciones, esta lámina nuclear establece la forma de
la envoltura nuclear.

44. 2) Núcleoplasma
También llamado cariolinfa, es el fluido del núcleo con gran cantidad de
enzimas, iones, ca + +, etc.
3) La cromatina
La formación de la cromatina es ADN más histonas, se encuentran como
eucromatina y heterocromatina.
4) El Nucleolo
Es una estructura temporal de la célula, no tiene membrana, se observa
esférico,es un conjunto de corpúsculos forman una estructura como
esponjas.

45.  FUNCIÓN:
 Controlador celular (relación directa entre sus
funciones y estructura )
 Formación de ribosomas (nucleolo)
 Porta la información genética