Dokumen ini membahas tentang pembuatan keong krispi dari hama keong sebagai cemilan ringan yang berprotein tinggi. Keong dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak, pupuk organik, dan konsumsi masyarakat. Tulisan ini ingin mengetahui proses pembuatan keong krispi, kandungan protein keong setelah dikrispi, dan prospek ekonomi keong sebagai bahan baku keong krispi.

1. “PIONG” Krispi
Keong Cemilan
Ringan
Berprotein Tinggi
Oleh :
Catur Prasetyo
Jurusan Teknik
Kimia
IST AKPRIND
Yogyakarta

2. Latar Belakang

4. Pemanfaatan
Hama Keong
1. Pakan ternak ( Bebek, ikan,)
2. Diformulasikan menjadi pelet
dan pupuk organik
3. Dikonsumsi sebagian
masyarakat

5. • Bagaimana Pembuatan keong krispi dari
hama keong ?
• Bagaimana Kandungan protein dalam daging
keong setelah dibuat keong krispi?
• Bagaiamana Prospek Ekonomi Daging Keong
sebagai Bahan Pembuatan Keong Krispi ?
Rumusan Masalah