Intervención en feria libre, por parte de nutricionista y sus alumnas para fomentar consumo de frutas, verduras y pescado en compradores.

1. APRENDIENDO A SELECCIONAR ALIMENTOS SALUDABLE EN LA FERIA Nº 2 DE QUINTA NORMAL
Objetivo: Lograr que la comunidad aprenda las propiedades saludables de los diferentes alimentos que venden en la feria.
La población no realiza una buena selección de los alimentos al minuto de hacer las compras, ya que priorizan la facilidad culinaria, el ahorro del tiempo y gusto por sobre los beneficios y propiedades que tienen los diferentes alimentos que otorgan a nuestra salud y bienestar. Esto ha acarreado que cada día lleguen a nuestras consultas pacientes con sobrepeso, obesidad y/o con enfermedades crónicas asociadas principalmente a los malos hábitos alimentarios.
Es por esto que a nosotras como alumnas de nutrición y en conjunto a nuestra Nutricionista Tutora, la señora Wilma Gatica, planificamos una intervención educativa en la feria del sector. En donde se entregaron tarjetas y se hicieron educación a los feriantes y se entregaron carteles con las propiedades y beneficios de los diferentes grupos de alimentos.
Con el fin de educar a los feriantes para que puedan promocionar de mejor manera sus productos y a su vez educar a la población. Para que ellos realicen una mejor compra seleccionando los alimentos de acuerdo a sus propiedades y beneficios para su organismo.
El mismo día de la actividad se conversó con el Presidente de la feria, el señor Marcos San Martín, en donde quedó el compromiso de darle continuidad a la actividad para abarcar una mayor cantidad de puestos de feria generando una educación mucho más masiva.
Tanto los Feriantes como la comunidad quedaron muy motivados y conformes con la intervención, además ellos quedaron sorprendidos al conocer todos los beneficios que entregan sus productos. Es por esto que se les regalaron los carteles y las tarjetas para que ellos continúen educando a la población.
A Continuación se deja un video que resume la actividad realizada este miércoles 12 de noviembre 2014.
Cesfam Garin Wilma Gatica Nutricionista
U. Mayor: Alumnas Fernanda Landeta
Fabiola Fonseca
Interna Camila Flores