1. COLLÈGE NATIONAL “DR. IOAN MEȘOTĂ” BRAȘOV
MODULE D’ENSEIGNEMENT INTERDISCIPLINAIRE
Titre projet: Sous le signe du sapin:
traditions-innovations-enjeux
écologiques
Élèves: Tătrache Ioana
Jărcălău Delia
Classe XIème F
Session 2012

2. Problématique générale: En quelle mesure le sapin
influe-t-il sur le développement industriel et la
spécificité régionale de Brasov? Quels sont les enjeux
écologiques de la préservation du sapin?
Problématique spécifique du groupe: Pourquoi doit-on
protéger le sapin en tant que ressource régionale de
Brasov? ( Le sapin – ressource traditionnelle)
Mon groupe - Jărcălau Delia
Tătrache Ioana

3. Problématique personnelle:
Comment s`explique le symbolisme du sapin en ce
qui concerne les traditions et les fêtes locales?

4.  A. Sapin de Noël
http://www.citynews.ro/maram
ures/lifestyle-19/150-de-lei-
pentru-impodobirea-bradului-
de-craciun-30643/galerie-foto/

5. Sapin de Noël dans une maison
allemande.
Source: http://fr.wikipedia.org/wiki/
Fichier:Christmas_tree.jpg

6.  Un sapin de Noël moderne, avec
des guirllandes clignotantes
 Cette tradition est souvent
associée aux cadeaux de Noël.
La tradition du sapin de Noël
est issue de l'adoption par les
chrétiens d'une idée païenne
que les arbres à feuilles
persistantes représentent le
renouveau de la vie.
 Source :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Arbol_N
avidad_03.gif

7. Une boule de Noël en
verre
 Source:http://fr.wikipedia.org/wiki
/Fichier:Boule_de_Noel.JPG

8.  Source :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:
Christmastree_by_Albedo.JPG
 Source :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:
Christmas_tree_stand_from_Vienn
a.jpg

9.  Source :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Fich
ier:Christmas_Tree_(1).jpg

10. LE FROMAGE DANS L'ÉCORCE DES
SAPINS
 Le fromage:
- On doit les préparer aux
montagnes, surtout en été
et en automne.
- Le fromage est fabriqué à
partir de lait non
pasteurisé
- Le produit est 100%
organique et ne contient
aucun conservateur
chimique.
- Le fromage est stockée et
laisser dans un endroit
 Source : chaud, ainsi , quand on
http://www.petitchef.ro/retete/cum-a- arrive à l'automne fraîche,
fost-la-bucharest-food-festival- on l'enveloppe dans un
editia-2009-fid-313458 gilet.

11.  L'écorce de sapin:
- est nettoyée, puis ébouillantés
dans le lactosérum pour enlever
la résine et de perdre la saveur
forte;
- On doit couper le fromage en
morceaux de tailles différentes
(en fonction de la taille du
soufflet) , puis ils sont ensuite
cousues avec des aiguilles , en
formant des paniers d'écorce de
sapin;
- Le fromage a un arôme discret de
résine et une couleur d'or ;
- Le choix de l'écorce des sapins se
 Source :http://www.in- fait sur les arbres qui ont 20-25
ans.
familie.ro/meniu-de-vacanta/

12. LA TRUITE DANS L'ÉCORCE DES
SAPINS
 On prépare la truite (donner de
sel , etc ) . On allume te trou
avec des branches de sapin .
Lorsque les charbons sont bien
chauffée et couverte par une
poudre fine de cendre, on mets
l'aneth séché, le thym et on
mets les truites dans l'écorce
de sapin .
 Source :
http://www.traiesteromanest
e.ro/2011/04/28/pastrav-
afumat-in-cetina-de-brad/

13.  En conclusion, dans la tradition folklorique
roumaine, le sapin a toujours eu un rôle
important, étant trouvé dans de vieilles
habitudes .Le sapin est présent dans chacun des
trois moments importants de la vie humaine:
naissance, mariage et mort.

14. BIBLIOGRAPHIE
Sites Web:
1. Arbres de Noël,sur votre-noel-de-reve.co
2. L'histoire du sapin de Noël, sur www.lightinthebox.com
3. Tradition: le sapin de Noël, http://ahaus.free.fr/mw/sapin.html
4. Traditions et origines des Fêtes de fin d'année
Païennes au Moyen Age puis devenues sacrées au fil de siècles,
http://www.lerepairedelavouivre.com/parchemin2.html
5. Sapin de Noël | histoire et origines du Sapin de Noël,
http://www.cyber-noel.com/pere-noel/Sapin-de-noel-1-33.htm
6. Le fromage dans l'écorce des sapins et la truite dans l'écorce des
sapins. - Écorce de sapin – Wikipédia
-fr.wikipedia.org/wiki/Écorce_de_sapin

15. Merci de votre attention!