metabolisme adalah proses kimiawi yang terjadi dalam tubuh organisme dan melibabkan enzim. dibagi menjadi dua katabolisme yang meliputi respirasi dan anabolisme yang meliputi fotosintesis dan kemosintesis

1. METABOLISME
dPrayuni/Materi-Biologi

2. Peta Konsep
dPrayuni/Materi-Biologi

3. Pendahuluan
• Metabolisme adalah seluruh reaksi kimia yang
terjadi di dalam tubuh organisme
• Meliputi dua jenis :
a. Katabolisme adalah penguraian senyawa
kompleks menjadi senyawa sederhana dengan
menghasilkan energi (eksergonik).
b. Anabolisme adalah penyusunan senyawa
sederhana menjadi senyawa kompleks dengan
membutuhkan energi (endergonik).
dPrayuni/Materi-Biologi

4. Reaksi katabolisme dan anabolisme :

5. Enzim
• Enzim adalah zat organik yang berfungsi sebagai katalisator
(mempercepat reaksi tetapi tidak ikut bereaksi).
Komponen enzim
• Apoenzim : Bagian protein, bersifat labil (mudah berubah),
dan dipengaruhi suhu dan pH.
• Gugus prostetik : Bagian non protein, dibagi menjadi
koenzim (organik) dan kofaktor (non-organik).
dPrayuni/Materi-Biologi

6. Ciri Enzim
• Merupakan protein.
• Bekerja secara spesifik.
• Dapat digunakan berulang kali.
• Diperlukan dalam jumlah sedikit.
• Dapat bekerja bolak-balik.
• Dipengaruhi lingkungan (pengaktif : suhu, pH, aktivator ;
penghambat : inhibitor ; konsentrasi enzim dan substrat).
Penamaan enzim
• Diberi nama sesuai substrat ditambah akhiran ‘ase’.
• Contoh :
amilum >> amilase
protein >> protease
selulosa >> selulase
dPrayuni/Materi-Biologi

7. Cara kerja enzim
• Teori gembok-anak kunci
Sisi aktif enzim memiliki bentuk tertentu yang spesifik substrat.
• Teori inducet fit
Sisi aktif lebih fleksibel, menyesuaikan dengan substrat.
dPrayuni/Materi-Biologi

8. Inhibitor
• Zat yang menghambat kerja enzim
• Dibagi menjadi :
a. Inhibitor kompetitif : Bersaing dengan substrat untuk
menempati sisi aktif enzim, dapat dihilangkan dengan
penambahan konsentrasi.
b. Inhibitor non-kompetitif : Menempati sisi selain sisi
aktif sehingga menyebabkan bentuk enzim berubah,
dapat dihilangkan tapi tidak dengan penambahan
substrat.
c. Inhibitor irreversible : Merusak komposisi dan bentuk
enzim sehingga enzim tidak aktif dan tidak dapat
dihilangkan (irreversible).
dPrayuni/Materi-Biologi

9. dPrayuni/Materi-Biologi

10. Katabolisme
• Dibagi menjadi dua :
a. Respirasi aerob (melibatkan oksigen)
b.Respirasi anaerob (tidak melibatkan oksigen)
dPrayuni/Materi-Biologi

11. Respirasi Aerob
• Dibagi menjadi empat tahapan :
a. Glikolisis
b. Dekarboksilasi oksidatif
c. Siklus krebs
d. Transpor elektron
dPrayuni/Materi-Biologi

12. a. Glikolisis
dPrayuni/Materi-Biologi

13. b. Dekarboksilasi Oksidatif c. Siklus Krebs
dPrayuni/Materi-Biologi

14. d. Transpor Elektron
dPrayuni/Materi-Biologi

15. Kesimpulan proses respirasi
aerob :
Tahapan Tempat Substrat Hasil
Glikolisis Sitoplasma Glukosa 2 asam piruvat
2 ATP
2 NADH
Dekarboksilasi Matriks 2 asam piruvat 2 asetil Ko. A
oksidatif mitokondria 2 NADH
2 CO2
Siklus krebs Matriks 2 asetil Ko. A 6 NADH
mitokondria 2 ATP
2 FADH
4 CO2
Transpor Krista NADH = 3ATP 34 ATP
elektron mitokondria FADH = 2ATP H 2O
dPrayuni/Materi-Biologi

16. Respirasi Anaerob
(Fermentasi)
Fermentasi asam Fermentasi alkohol
laktat
Substrat Glukosa Glukosa
Hasil 2 asam laktat, 2 ATP 2 etanol, 2 ATP, 2 CO2
Tempat Sel hewan, bakteri Ragi / yeast
laktat
dPrayuni/Materi-Biologi

17. Kesimpulan
Aerob vs Anaerob
dPrayuni/Materi-Biologi

18. Fotosentesis
Reaksi terang
• Memerlukan cahaya
• Terjadi di grana kloroplas
• Dibagi menjadi dua :
a. Siklik b.Non siklik
dPrayuni/Materi-Biologi

19. Siklik vs Non Siklik
Siklik Non siklik
Proses  Melibatkan  Melibatkan
fotosistem I fotosistem II (P680)
(P700) dan fotosistem I
 Electron (P700)
tereksitasi dan  Terjadi fotolisis air
berputar kembali (H2O → H+ + O2)
Hasil ATP ke P700
lagi ATP, NADPH, O2
dPrayuni/Materi-Biologi

20. Reaksi gelap
• Memerlukan hasil reaksi terang (ATP dan
NADPH), tidak membutuhkan cahaya
• Terjadi di stroma kloroplas
dPrayuni/Materi-Biologi

21. Kemosintesis
• Proses penyusunan zat organik (glukosa) dari
zat anorganik (CO2 dan H2O) dengan bantuan
energi pemecahan senyawa kimia.
• Contoh organisme : Thiobacillus,
Nitrosomonas, Nitrosococcus, Nitrobakter, dll.
dPrayuni/Materi-Biologi

22. Contoh kemosintesis
dalam siklus nitrogen :
dPrayuni/Materi-Biologi

23. Terima Kasih
Semua materi dan gambar didapat dan
dikombinasikan penulis dari berbagai sumber
dPrayuni/Materi-Biologi

24. hei it’s me :
Diniarti Prayuni
@dPrayuni
http://www.facebook.com/dprayuni
Be a LifeLong
Learner