5. operativni management june 2012

Operacijski management
Projekt: Razvoj infrastrukture u gospodarskoj zoni Bijelo Brdo (IPA IIIc)
Nositelj: Općina Erdut

Cilj
 Upoznati poduzetnike s konceptom
racionalizacije poslovanja po ugledu na
velike korporacije
 Upoznati podzetnike s korisnim alatima
za racionalizaciju poslovanja u malim
poslovnim sustavima u cilju poboljšanja
efikasnosti poslovanja

Projekt: Razvoj infrastrukture u
28.8.2012 gospodarskoj zoni BB 2

Sadržaj:
I dio: OPERACIJSKI MANAGEMENT
 Uvod u OM – definicija i predmet izučavanja
 Alati za poboljšanje efikasnosti poslovnih operacija
II dio: RACIONALIZACIJA U POSLOVANJU
 Uvodne napomene
 Vrijednost vs štete
 Kategorizacija šteta – 7
 Mapiranje lanca vrijednosti
 Analiza poslovnih operacija
 Metode i sustavi stalnog poboljšanja
 Racionalno poduzeće

I. OPERACIJSKI MANAGEMENT


Uvod u operacijski management

Definicija:
 OM predstavlja dizajn, operacije i

poboljšanja sustava koji stvaraju
osnovne (primarne) proizvode i usluge
poduzeća
 Automobile od dijelova
 Brošure, od papira i dizajna, itd.



Operacijski
Dobavljači Kupci/potrošači
management

Inputi „PROIZVODNJA” Outputi
•Nabava i zaprimanje •Transformiranje inputa u •Prodaja i isporuka
outpute
•Aktivnosti podrške:
marketing, financije, HR,
R&D

Osnovna djelatnost (eng.core business)

Proširena djelatnost



 OPERACIJE - obuhvaćaju procese koji inpute
konvertiraju u outpute koji imaju vrijednost za
kupce/potrošače, na najbrži, najpouzdaniji i
najjeftiniji način
 svako poduzeće ima puno operacija u različitim
sektorima/dijelovima, ne samo u proizvodnji
 Sektori podrške (proizvodnji) takoĎer se satoje od
operacija koje su u funkciji „internih” , ali i eksternih
kupaca



 Primjeri operacija:
 Osigurati dovoljnu količinu repro-materijele za proizvodnju
 Primanje narudžbi od kupaca i slanje istih u
proizvodnju/odjel
 Testiranje kompjuterskih programa prije stavljanja na tržište
 Regrutiranje novih zapsolenika
 Printanje brošura
 Izgradnja nove tvornice/pogona
 Poboljšanje dizajna i pouzdanosti proizvoda
 Isporuka proizvoda kupcima, itd.


Alati za poboljšanje efikasnosti poslovnih
operacija
• Procesni inženjering u poslovnom sustavu
• Statistička procesna kontrola
Specijalistički • IT sistemska analiza
• Lean manufacturing
(konzultanti) • JIT (Just in time)

• „Zdravstvena” provjera operacija
• Upravljanje zalihama
Ne- • Poboljšanje kvalitete
• Identifikacija IT projekata
specijalistički • Upravljanje projektima
• Lean office
• Mjerenje i kontrola


operacija
Što je važno?
Pomoći MSP da budu:
 Bolja
 Jeftinija
 Brža
 Ljepša


operacija
Mjerenje i Implementacij
Dijagnosticiranje Racionalno
kontrola Definiranje poboljšanja u uredsko
a promjena – Kontinuirano
performanci ciljeva proizvodnom poslovanje (lean oprema/tehnol poboljšanje
operacija procesu i uredu office) ogija, ljudi i
procesi

Racionalno
Ključni
poslovanje u Projekt
indikatori proizvodnji (lean management
performanci manufacturing)

Metode Poboljašanje Management
mjerenja kvalitete promjena

Re-inženjering
Statistička
poslovnih Razvoj timova
kontrola procesa

Sistemska
analiza
Revidiranje i učenje:
-monitoring rezultata;
-naučene lekcije/identificiranje pouka

II. RACIONALIZACIJA U POSLOVANJU –
lean thinking/production


Racionalizacija (lean thinking)
Cilj:
 Razumijevanje principa „racionalnog

razmišljanja”
 Koristi koje njegova primjena ima u
poduzeću


Uvod
 U zadnjih 200 godina, organizacija
proizvodnih procesa razvijala se kao:
 Obrtnička proizvodnja/manufaktura
 Industrijska proizvodnja (A.Smith)
 Masovna proizvodnja (Ford)
 Lean production (Toyota) – trošak (resursi) je
isključivo ono što je u funkciji stvaranja vrijednosti za
potrošača-SVE OSTALO JE GUBITAK/ŠTETA


Uvod
Lean thinking koncept:
 Organizaciju čini niz procesa kroz koje se
inputi transformiraju u outpute koji imaju
vrijednost za potrošača
 Sekvence procesa čine „lanac vrijednosti”
(eng. value stream)
 Potrošač želi platiti samo za ono što je bilo
u funkciji stvaranja vrijednosti


Vrijednost vs štete
Štete; otpad, gubitak (waste) - aktivnosti koje nisu u funkciji stvaranja vrijednosti

Štete tipa I
• „ nema stvaranja vrijednosti, ali je trenutno
neizbježno”

Štete tipa II
• „nema stvaranja vrijednosti i može se
eliminirati gotovo odmah”

 Što mislite, u tipičnom malom poduzećum, koji je omjer
operacija koje su u funkciji stvaranja vrijednosti i onih koje nisu
(vrijednost vs štete) ?
Štete Vrijednost
10% 90%
25% 75%
50% 50%
75% 25%
90% 10%


Primjer: Štete u IT odjelu
Pristup: Identifikacija aktivnost osoblja na licu mjesta

 Prepisivanje, redizajniranje, višestruke provjere
 OdgaĎanje sastanaka
 Pritužbe kupaca
 Izgubljeni priručnici
 Korištenje zastarjelih instrukcija, itd.


Kategorizacija šteta
1. Prekomjerna proizvodnja
2. Čekanje 7 MUDA koncept –
ključni koncept toyota
3. Transportiranje production Systems
(TPS)
4. Nedekvatna proizvodnja
5. Nepotrebne zaliha
6. Nepotrebno kretanje
7. Defekti/škart

Kategorizacija šteta


1. Prekomjerna proizvodnja

 Proizvodnja proizvoda prije nego
što treba (a možda neće ni
trebati)
 Napraviti nešto više nego što je
potrebno, za svaki slučaj
 Npr. više fotokopija nego što
treba ili 10.000 brošura jer je
jeftinije


2. Čekanje
 Čekanje na prethodnu
fazu procesa da se završi
 Čekanje za inforamciju
 Kupac čeka na proizvod
 „Vi ste u redu.. Cijenimo
vaš poziv, ali molimo vas
da pričekate”


3. Transportiranje

 Premiještanje stvari po
radnom prostoru
 Premiještanje proizvoda
s jednog mjesta na
drugo
 Prijenos podataka,
formulara i sl. izmeĎu
odjela

4. Neadekvatna proizvodnja
 Alati i procesi trebaju biti
„prave/primjerene veličine”;
ne preveliki, ne premali, baš
kao što treba
 Npr.zbrajanje kalkulatorom
umjesto korištenje sustava-
excel
 Kupovina skupog printera u
boji koji se rijetko koristi
 Korištenje automobila za
kratke destinacije (100m)


5. Nepotrebne zalihe

 Zalihe koštaju cijelo
bogatsvo! – 26%
godišnje
 Sirovine (za svaki slučaj,
ako bude trebalo)
 Suviše uredskog
materijala
 Pun sandučić ulazne
pošte (email)


6. Nepotrebno kretanje

 Saginjanje, istezanje,
dohvaćanje
 Organizacija ureda –
možete li dohvatiti svu
dokumentaciju koju
trebate?
 Alati na krivom mjestu


7. Defekti/škart

 Nepotrebno trošenje
vremena na
provjeravanje drugih
 Protraćeno vrijeme;
uništen materijal
 Za škart će plaća nekoliko
puta:
provjere, nadupune,..
 Može li organizirati proces
bez greške? (error proof)

Mapiranje lanca vrijednosti
1. Navesti sve faze/korake u nekom
procesu
2. Identificirati korake koji stvaraju
vrijednost
3. Identificirati tipove štete
Jedna od metoda za
uvoĎenje/primjenu „racionalnog
poslovanja” (5S; Kanban; 6 sigma,
itd..)


Analiza poslovnih operacija
 Upotreba jednostavnog „alata” za
„zdravstveni pregled” poslovnih
operacija

Obrazac 1. „Sistematski pregled poslovnih
operacija”


Model rasta (DUBS) • Ciljevi
Razvojni projekti • Tržište

poduzeća • Obujam i resursi
• Management (sposobnosti i
(rast/razvoj) opredijeljenost)
• Financijska projekcija

Potencijal za • Baza resursa
• Baza iskustva
rast/baza • Baza kontrole
• Baza ideja
potencijala • Leadership baza

Postojeća • Marketing performanca
performanca/baza • Performanca poslovnih operacija
• Performanca financija i kontrole
performanci


...Odgovoriti na sljedeća pitanja:
 U kojem smijeru ide poduzeće sada?
 Kamo želi stići?
 Sistematski pregled poslovnih operacija:
 Pitanja/problemi inputa/outputa
 Problemi u proizvodnji/uredu
 Problemi s ljudskim resursima
 Informacijski problemi
 SWOT analiza (sveobuhvatna)
 Zaključci i AKCIJA...


Pretpostavke Definiranje
pretpostavki
(postavljanj
e pitanja)

Odakle dolaze krive
pretpostavke ? Imaginarna
ograničenja OGRADE u Netočni
podaci
(eng.
constraints )
(POMAKNITE
razmišljanju (provjera
činjeničnog
GRANICE!!!) (boxed-in thinking) stanja)

Nedovoljni
podaci/infor
macije
(poslošajte
savjet, mišlj
enje, inform
acije)


Pretpostavke
Definiramo Pokušajte
pretpostav Jesu li Iste riječi probiti
ke za barem one mogu postojeće
uštedimo osnovne značiti ograde/ba
vrijeme realne? različito rijere

Kako Svi imamo Prethodno
možemo različit iskustvo
biti sigurni način i može biti
da su okvir loš vodič
realne? razmišljanj
a


Metode i sustavi stalnog poboljšanja
KAIZEN = filozofija i praksa; kontinuirano poboljšanje u svim
segmentima poslovnog sustava, ali i ostalim djelatnostima

Elementi KAIZEN
filozofije:
1. Timski rad
/Teamwork
2. Osobna disciplina
/Personal discipline
3. Moral /Improved
morale
4. Krugovi kvalitete
/Quality circles
5. Preporuke za
poboljšanja
/Suggestions for
improvement

Temeljni ciljevi za poboljšanje:

 Odbaci sva uvriježene uvjerenja kako se obavlja posao
 Misli kako će sistem raditi, a ne kako neće raditi
 Ne prihvaćaj isprike. Potpuno ukinuti status quo
 Popravi greške čime se pojave
 Ne troši puno novaca na poboljšanja
 Problemi pružaju šansu za razmišljanje
 Pitaj “Zašto” pet puta kako bi otkrio korijen problema
 Deset ljudi zna više nego jedan
 Za poboljšanja nema kraja



 5S princip – pretpostavka za bilo koji program
poboljšanja
 Fokusiran je na efikasnu organizaciju radnog prostora
 Odnosi se na radnu okolinu, sigurnost i disciplinu
 Predstavljaju jednostavna i efkasna pravila za
urednost
 Akrronim od 5 japanskih riječi: seiri, seiton, seiso,
seiketsu i shitsuke


5S 5S Značenje
(japanski) (engleski)
Seiri Sort sortiranje i otklanjanje svih nepotrebnih
predmeta (Sorting Out)

Seiton Simplify organizacija predmeta, koje upotrebljavamo
(Systematic Arrangement)

Seiso Shine čišćenje kad smo već sve organizirali (Sweep)

Seiketsu Standardize održavanje reda i čistoće u svim dijelovima-
Standardizacija (Standardizing)
Shitsuke Sustain održavanje samodiscipline (Sustain)


 Racionalna proizvodnja:
 JIT (Toyota production system (TPS); inventory is waste)

 TQM (intergalna filozofija upravljanja proizvodnjom i

procesima)
 TPM (eng.total productive maintenance; Japan 1971.)

 Metodologija 20 ključeva
 ISO sustavi kvalitete:
 ISO 9001-kvaliteta
 ISO 14001-okoliš
 preporuka za MSP....
http://smallbizkaizen.com/index.php/about

 ..i slično.. u poduzetničkom duhu

Seiso = Shine


Racionalno poduzeće
 Svi o tome govore, ali vrlo mali broj
poduzeća postiže racionalnost u
poslovanju
Zašto?!
 Poduzeća ≠ brandovi; proizvodi/usluge;
zgrade; oprema; porces
Poduzeća = ljudi

Racionalno poduzeće = f(ljudi u
poduzeću)
Racionalno poduzeće čine racionalni ljudi
 Što ljude čini racionalnima?!
 ISKUSTVO – relevantno znanje o gospodarskoj grani u kojoj operira
poduzeće (kupci, dobavljači, financije, zakonodavstvo i sl.)
 ZNANJE i
 VJEŠTINE


Vještine koje ljude čine racionalnima:
1. Svjesnost o kupcima (tko su; što očekuju)
2. Poduzetno razmišljanje
3. PrilagoĎavanje (promjenama-tehnološke, socijalne)
4. Poduzimanje inicijative (vs. slaba osobna
produktivnost=najveći otpad u poduzeću)
5. Inovacije (kreativnost)
6. Suradnja (pojedinci, grupe; horozontalno i vertikalno)
7. Utjecaj (samo utjecajni ljudi mogu voditi...osobna vs
položajna moć)


Što kažu uspješne
kompanije
 Moramo se promijeniti ukoliko želimo zadržati korak
 Poduzeća koja žele rasti moraju koristiti strategije koje primjenjuju kompanije
identificirane kao „racionalne kompanije”
 Svi ciljevi (smanjen otpad, brži protok, smanjeni troškovi, viši profit) racionalne
kompanije mogu biti postignuti zajedničkim naporima svih ljudi koje u njima
rade
 Za postizanje ciljeva, ljudi u kompaniji moraju imati vještine da se prilagoĎavaju
neprekidnim promjenama
 Racionalna kompanija mora biti sigurna da njeni ljudi posjeduju te vještine
 Stjecanje vještina ne dogaĎa se samo od sebe – management mora imati plan
obuke/treninga zaposlenika
 Stvaranje racionalnih ljudi zahtijeva aktivnost od strane managementa


Zaključak

Racionalne
kompanije/poduzeća
stvaraju
racionalni ljudi


5. operativni management june 2012

Empfohlen

Empfohlen

Weitere ähnliche Inhalte

Was ist angesagt?

Was ist angesagt? (7)

Ähnlich wie 5. operativni management june 2012

Ähnlich wie 5. operativni management june 2012 (20)

Mehr von doxikus

Mehr von doxikus (20)

5. operativni management june 2012