2. Τόςο τα αποξθραμζνα ςφκα Καλαμάτασ όςο και τα
αποξθραμζνα βερίκοκα που κυκλοφοροφν ςτθν ελλθνικι αγορά
και προζρχονται κατά 95% από τθν Τουρκία ανικουν ςτα
αποξθραμζνα φροφτα με τθ διαφορά ότι οι περιςςότεροι
ζφθβοι ζχουν δοκιμάςει μόνο τα δεφτερα. Με αυτι τθν εργαςία
κα προςπακιςουμε να ςυγκρίνουμε τα δφο προϊόντα.
3. ΓΔΝΙΚΑ ΣΟΙΧΔΙΑ
Η ςυκιά ευδοκιμεί ςε περιοχζσ με Η βεξηθνθηά επδνθηκεί ζε πεξηνρέο κε
ιπιο χειμϊνα, δροςερό καλοκαίρι και πςόκεηξν 700-1500 κ., όπνπ ε
μειωμζνθ υγραςία κατά τουσ βξνρόπησζε δελ ππεξβαίλεη ηα 500
καλοκαιρινοφσ και φκινοπωρινοφσ ρηιηνζηά θαη ε ειάρηζηε ζεξκνθξαζία
μινεσ. Στθ Μεςςθνία καλλιεργείται ζηηο ςπρξόηεξεο πεξηνρέο δελ είλαη
κυρίωσ ςτθν κεντρικό και νότιο μζροσ ρακειόηεξε από ηνπο -33ν C. Η
βεξηθνθηά έρεη βξεη έλα από ηα
τθσ επαρχίασ Μεςςινθσ
θαηαιιειόηεξα θιηκαηηθά
(Καρποφόρα, Πεταλίδι, Δάρα, Στρζφι, πεξηβάιινληα ζηηο ρώξεο γύξσ από
Μάνεςι, Ανδροφςα και Διαβολίτςι). ηελ Μεζόγεην Θάιαζζα. ηελ
Στθν επαρχία Καλαμάτασ Σνπξθία θαιιηεξγείηαη ζηα παξάιηα
καλλιεργείται ςτισ περιοχζσ Γαρδίκι, ηεο Μηθξάο Αζίαο.
Βρωμόβρυςθ και Σπερχογία.